Słowo „okroshka” pochodzi od czasownika „miażdżyć” - to danie to posiekane jedzenie przyprawione kefirem, kwasem chlebowym, serwatką lub innym nadzieniem. Dla tych, którzy chcą schudnąć, odpowiednia jest dieta okroshka - podzielimy się z Tobą wyborem ciekawych przepisów.

Podstawowe zasady przygotowania dietetycznej okroshki

Do przygotowania okroshki warto wybrać produkty neutralne i dobrze połączone w smaku. Będziemy musieli zrezygnować z kiełbasy, tłustej śmietany, dużo ziemniaków.

Okroshka na kefirze

Składniki:
Kefir beztłuszczowy
Ziemniak - 1 szt.
Jajko na twardo - 1 szt.
Świeże ogórki - 2 szt.
Zielona cebula i zielenie

Pokrój warzywa, rozgnieć jajko widelcem i wymieszaj z drobno posiekaną zieleniną. Wszystko wymieszaj, napełnij kefirem i ostudź.

Okroshka warzywna

Składniki:
Jajka - 2 szt.
Kwas
Rzodkiewki - 5 szt.
Ogórki - 2 szt.
Warzywa
Musztarda
Kefir - 50 ml

Posiekaj rzodkiewki, ogórki, jajka. Kefir mieszamy z musztardą i drobno posiekanymi ziołami. Wymieszaj obie masy i wypełnij kwasem.

Dieta okroshka na serwatce

Składniki:
Serum
Rzodkiewki - 6 szt.
Śmietana 15% - 1 łyżka.
Zielona cebula
Warzywa
Ogórki - 2 szt.
Jajko - 1 szt.
Gotowany filet z kurczaka - 50 g

Warzywa, jajko, mięso posiekać, wymieszać, polać serwatką i posypać drobno posiekanymi ziołami.

Burak okroshka

Składniki:
Marchewka - 1 szt.
Kapusta biała - 100 g
Ogórki - 2 szt.
Buraki - 1 szt.
Gotowany filet z kurczaka - 50 g (można go zastąpić gotowanymi pieczarkami lub krewetkami)
Warzywa
Serum

Posiekaj kapustę i lekko zapamiętaj rękoma. Pokrój ogórki, rozłóż mięso na włókna. Zetrzyj marchewki i buraki. Posiekaj warzywa. Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij serwatką, ostudź i podawaj. Możesz dodać sok z cytryny, jeśli chcesz.

Ryba okroshka

Składniki:
Kwas
Gotowany dorsz - 250 g
Rzodkiewki - 4-5 szt.
Warzywa
Jajka na twardo - 2 szt.
Świeże ogórki - 3-4 szt.

Zmiel warzywa, ryby, jajka i zioła. Wlej masę kwasem, wymieszaj.

Grzyb okroshka

Składniki:
Kwas
Pieczarki gotowane - 200 g
Ziemniaki gotowane - 1 szt.
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki.
Ogórek - 1 szt.
Warzywa
Ząbek czosnku

Pokrój ogórek, ziemniaki, grzyby, drobno posiekaj warzywa. Wymieszaj jogurt ze zmiażdżonym czosnkiem i ziołami. Wymieszaj obie masy i wlej kwas chlebowy.

Okroshka z kalafiorem

Składniki:
Kwas
Gotowana pierś z kurczaka - 400 g
Rzodkiewki - mały pęczek
Ziemniak - 1 szt.
Jajka - 2 szt.
Koper, oregano, pietruszka
Gotowany kalafior - 200 g
Niskotłuszczowa śmietana

Pokrój kurczaka, ziemniaki i jajka w kostkę. Kalafior podzielić na kwiatostany, rzodkiewkę pokroić w kółko. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej kwas chlebowy. W łódeczce do sosu wymieszaj śmietanę i zioła (dodaj dressing bezpośrednio na talerz).

Dietetyczna okroshka z pomidorem i czosnkiem

Składniki:
Ogórek i pomidor - 1 szt.
Rzodkiewki - 4 szt.
Zielona cebula
Wszelkie zielenie
ząbek czosnku
niskotłuszczowy kefir

Zamień pomidora w puree. Posiekaj warzywa. Zmiażdż ząbek czosnku. Pokrój rzodkiewkę i ogórek. Wszystko wymieszaj i napełnij kefirem.

Dieta okroshka pozwala schudnąć bez uczucia głodu. Zmieniaj przepisy, jak chcesz.

Dobrze znane danie nie jest zbyt powszechne w diecie. I na próżno, mówią dietetycy. Rzeczywiście, pod względem pozytywnego wpływu na organizm, wyprzedza wiele innych przepisów. Jest to również idealne jedzenie latem, kiedy absolutnie nie chcesz jeść tłustego mięsa lub bogatego barszczu. I „ciągnie” na coś lekkiego i warzywnego. Ci, którzy od dawna trzymają się pp - to danie jest ulubione.

Korzyści z okroshki w diecie

Główną zaletą okroshki jest zawartość kalorii.Średnio jest to około 60 kcal na 100 gramów jedzenia. Łatwo obliczyć, że nawet cały kilogram zjedzony w ciągu dnia przyniesie organizmowi tylko 600 Kcal przy normie dziennej co najmniej 2200 Kcal. Co to znaczy? Że dieta na okroshce jest bardzo skuteczna. A jedząc go przez co najmniej tydzień, po prostu nie możesz nie schudnąć.

Drugi punkt to korzyść dla ciała. Większość diet, zwłaszcza tych składających się z pojedynczych pokarmów, nie może w pełni zaspokoić naszych potrzeb żywieniowych. składniki odżywcze i witaminy. Najczęściej na ich niedobór cierpi skóra, włosy i paznokcie. A dietetyczna okroshka składa się tylko z przydatnych rzeczy! Wykorzystuje dużą ilość warzyw, które dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. A zatem nie negatywne konsekwencje dieta, której nie zauważysz.

Trzecim ważnym plusem jest normalizacja trawienia. Stosowanie warzyw, które mają strukturę włóknistą i pomagają oczyścić jelita z „złogów” toksyn, które osiadły w nich podczas zimy, uzupełnia lecznicza moc kefiru lub kwasu chlebowego. Napoje te poprawiają pracę żołądka, a tym samym aktywują trawienie, dzięki czemu odkładanie się tłuszczu staje się prawie niemożliwe.

Tak więc dieta okroshka na odchudzanie przyniesie Ci jednocześnie 3 bonusy: utratę wagi, eliminację jej powrotu i ogromne korzyści zdrowotne!

Podstawowe wymagania dotyczące przygotowania dietetycznej okroshki

Pyszne i łatwe przepisy

Aby schudnąć na okroshce smacznie i zdrowo, skorzystaj z naszych prostych przepisów!

Lekka zupa kefirowa

Będziesz potrzebować:

• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml;
• jajko na twardo - 1 szt.,
• ziemniaki - 100 gr .;
• ogórek - 1 szt.,
• zielona cebula - 3-4 pióra.

Gotowanie

1. Ziemniaki i ogórki pokroić w kostkę.
2. Obierz i rozgnieć jajko. Połącz z posiekaną zieloną cebulą.
3. Wymieszaj składniki, dodaj trochę soli, wlej kefir.

Okroshka według Dukana

Będziesz potrzebować:

• gotowana pierś z kurczaka - 200 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• jajko na twardo - 1 szt .;
• rzodkiewka - 5 szt .;
• krewetki gotowane - 200 g,
• koperek i zielona cebula - po 1 pęczku;
• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 500 ml.

Gotowanie

1. Wszystkie produkty pokrój w kostkę. Ogórek można wstępnie obrać.
2. Połącz składniki i dodaj kefir.
3. Wlej trochę zimnej wody i wstaw do lodówki na 30 minut.

Przepis z kurczakiem

Będziesz potrzebować:

• gotowana pierś z kurczaka - 200 g,
• kwas chlebowy - 500 ml;
• gotowane ziemniaki i jajka - 1 szt .;
• oregano, pietruszka, koperek - 1 łyżka posiekana;
• kalafior gotowany w osolonej wodzie - 200 g,
• niskotłuszczowa śmietana - 100 g,
• sól i pieprz.

Gotowanie

1. Rzodkiewkę pokroić w plasterki, kalafior rozłożyć na kwiatostany. Pozostałe składniki pokroić w kostkę.
2. Wymieszaj składniki, dodaj zioła i przyprawy.
3. Wlej kwas chlebowy i pozostaw na 30 minut w lodówce.
4. Podawać z kwaśną śmietaną.

Jak widać bardzo smaczne i prosta dieta na okroshce recenzje na ten temat pozwalają również na użycie innych warzyw, a nawet owoców, na przykład pomidorów, zielonych jabłek. A jako dressing możesz dodać musztardę i wiele, wiele różnych ziół. Na pewno znajdziesz kilka ulubionych przepisów. I spraw, aby danie stało się ulubionym daniem na letnim stole!

• (na kwasie, z sokiem pomidorowym, na majonezie, okroshka zimowa)
• (klasyczny, z kefirem, z octem, ze śmietaną)
• Klasyczny przepis – 5 sekretów dania
• , serum i opalenizna

Skuteczna utrata wagi

Wiktoria Wysocka specjalnie dla stronie internetowej

Właściwe przygotowanie okroshki sprawia, że ​​to danie jest naprawdę niskokaloryczne, co pozwala skutecznie schudnąć bez uczucia głodu. Jest tak wiele przepisów na to danie, że możesz łatwo wybrać ten, który Ci odpowiada. Polecamy 5 najlepszych opcji przygotowania tej popularnej zupy okroshka, która z pewnością zajmie szczególne miejsce w Twojej diecie.

Dieta okroshka na kefirze

PP okroshka na kefirze to jeden z najbardziej ulubionych przepisów dla wszystkich, którzy tracą na wadze. Tak więc do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 1 litr kefiru. Możesz użyć kefiru 1% tłuszczu lub 2,5% tłuszczu. Różnica w kaloriach wynosi około 20-23 kcal. Większość osób, które tracą na wadze, preferuje niskotłuszczowy kefir, ale ponieważ zawartość kalorii w okroshce jest dość niewielka, można bezpiecznie używać zwykłego kefiru.
• 2 jajka na twardo. Możesz użyć tylko białka, jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność potrawy lub 2 białka i jedno żółtko.
• 2 świeże ogórki.
• 5-6 świeżych rzodkiewek
• Warzywa. Zwykle zieloną cebulę i koperek wkłada się do okroshki na kefirze. Jednak zawsze możesz zastąpić te składniki według własnych upodobań.
• Sól i pieprz.

Przygotowanie kruszonki na kefirze krok po kroku wygląda tak: posiekaj jajka, ogórki i rzodkiewki, wlej zimny kefir i posyp ziołami na wierzchu.
Okroshka dietetyczna jest przygotowywana na tej samej zasadzie, tylko my używamy activia zamiast kefiru.

Niskokaloryczna okroshka do odchudzania

Ten przepis na okroshkę z kurczaka jest nie tylko niskokaloryczny, ale także świetna treść białko, tak świetne do utraty wagi. Aby przygotować okroshkę, będziesz potrzebować:

• 1,5 litra kefiru. W razie potrzeby zawsze możesz zastąpić jogurtem naturalnym lub activia
• 200 gram gotowanego fileta z kurczaka. Na 100 gramów gotowanego fileta jest około 30 gramów białka i tylko 3,5 grama tłuszczu, więc ta wersja okroshki jest idealna do odchudzania.
• 3 gotowane białka. Ponieważ ta okroshka ma niską kaloryczność, użyjemy tylko samych białek.
• 3 średnie ogórki.
• Dowolny zielony. Do więcej dobra możesz dodać nie zwykłą cebulę i koperek, ale seler i dowolną sałatkę.
• Sól i pieprz.

PP okroshka z kurczakiem jest łatwa do przygotowania. Ugotowany filet z kurczaka, wiewiórki i ogórki drobno posiekaj. Całość polać kefirem lub aktywacją, obficie posypać ziołami, solą i pieprzem do smaku.

Dieta okroshka na kwas chlebowy

PP okroshka z kwasem chlebowym to kolejny świetny przepis, który pomoże Ci schudnąć. Do tej okroshki będziesz potrzebować:

• 1-1,5 l. kwas. Zasadniczo można gotować zarówno z domowym kwasem chlebowym, jak iz zakupionym. Jeśli chcesz bogatszego smaku okroshki, użyj ciemnego kwasu chlebowego, zrobionego ze słodu żytniego, a biały kwas chlebowy ze słodu pszennego.
• 200 gramów gotowanych grzybów. Zalecamy dodanie gotowanych grzybów do dietetycznej okroshki na kwasie chlebowym. Zawierają minimum kalorii, ale są dość pożywne.
• 2 zielone ogórki
• 3 gotowane białka. Aby zmniejszyć kaloryczność naszego dania, używamy wyłącznie białka.
• 2 łyżki dowolnego naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. W ten sposób zastępujemy śmietanę, którą umieszcza się w okroshce na kwasie chlebowym, produktem bardziej dietetycznym i niskokalorycznym.
• Zieloni do smaku.
• Sól i pieprz.

Ile kwasu chlebowego umieścić w takiej okroshce, zależy od twoich preferencji. Aby uzyskać grubszą okroshkę, użyj litra, jeśli lubisz więcej płynu, możesz użyć 1,5 litra. Kroimy plastry grzybów, ogórków, wiewiórek. Wymieszaj posiekane warzywa z jogurtem. Wszystko mieszamy i wlewamy kwas chlebowy.

PP okroshka na kefirze z burakami

Łatwo schudnąć pomoże pp okroshka na kefirze z burakami. Aby przygotować tę okroshkę, weź następujące składniki:

• 1 litr kefiru. Pamiętaj, że sam możesz wybrać zawartość tłuszczu w kefirze, a jeśli chcesz, możesz całkowicie zastąpić go jogurtem naturalnym.
• 2 gotowane średnie buraki. Jak wiadomo buraki są bardzo często używane w dietetyczne jedzenie w celu oczyszczenia organizmu. Ten produkt działa w naszych jelitach jak „szczoteczka”, pomagając w usuwaniu toksyn i szkodliwych substancji.
• 2 zielone ogórki.
• 2 jajka. Używaj tylko białka, jeśli chcesz ograniczyć kalorie.
• Zieloni do smaku. Spróbuj dodać trochę szpinaku do zieleni, to nada okroshce wyjątkowy smak.
• Sól i pieprz.

Buraki i ogórki zetrzyj na tarce, dodaj do nich posiekane jajka, wlej kefir i obficie posyp ziołami!

Zdjęcie: leonova_cooking

Jak zrobić dietetyczną okroshkę na wodzie mineralnej

Innym powszechnym przepisem, który niewątpliwie pomoże znaleźć harmonię, jest okroshka z wodą mineralną. Potrzebujesz więc:

• 1 litr wody mineralnej. Możesz używać zarówno wody gazowanej, jak i zwykłej wody mineralnej.
• 0,5 l kefiru lub jogurtu naturalnego. W zwykłych przepisach używa się kwaśnej śmietany, a nawet majonezu, ale bez wątpienia zastępujemy je dietetycznymi i zdrowymi produktami.
• 3 świeże ogórki.
• 2 jajka na twardo.
• 200 gramów chudego mięsa. Zawsze możesz zastąpić filet z kurczaka chudą cielęciną lub mięsem z indyka.
• Zieloni do smaku.
• Sól i pieprz.

Pokrój mięso, ogórki i jajka, wlej jogurt lub kefir, wymieszaj, dodaj wodę i zieleninę!

Jak widać na własne oczy, przepisy na przygotowanie okroshki są niezwykle łatwe w przygotowaniu, ale jednocześnie otrzymujesz doskonałe danie dietetyczne, które możesz bezpiecznie włączyć do swojej diety. odpowiednie odżywianie.

Wspierać szczupła sylwetka Nie musisz się głodzić. Dieta okroshka to coś, co jest idealne dla każdego. W tym artykule przyjrzymy się niektórym z najprostszych, ale oryginalnych metod gotowania.

Dieta okroshka na kefirze

Czas przygotowania tego dania to tylko czterdzieści minut. Sam określ liczbę porcji. Tak więc, jeśli chodzi o niezbędne składniki, będziesz potrzebować kilku nowych bulw ziemniaków, rzodkiewek, kilku małych świeżych ogórków, dwóch dużych jaj kurzych, pęczka zielonej cebuli z piór, trzech liści dzikiego czosnku, stu gramów o niskiej zawartości tłuszczu szynka, trochę mniej niż litr kefiru, szklanka ciepłej przegotowanej wody, szczypta kwasu cytrynowego, łyżeczka octu jabłkowego i trochę soli.

Dieta okroshka. Przepis

Opłucz ziemniaki bez obierania i gotuj bezpośrednio w skórce. Po ostygnięciu obrać i drobno posiekać ostrym nożem. Posiekaj rzodkiewki i pokrój ogórki w kostkę. Jajka gotowane w lekko osolonej wodzie, posiekany dziki czosnek i cebula. Pokrój szynkę tak, jak lubisz. Rozcieńczyć kefir ciepłą wodą i dodać szczyptę kwasu cytrynowego. Teraz wszystko wymieszaj, sól i wlej kefir. Danie gotowe!

Dieta okroshka. Druga opcja gotowania

Drobno posiekaj jajka. Wymieszaj je z rzodkiewkami i pokrojonymi ogórkami. Całość polać zimnym kefirem i doprawić ziołami. Sól. Ilość składników zależy od Twoich preferencji, choć zazwyczaj ogórków jest dwa razy więcej niż pozostałych składników.

Dieta okroshka. Przepis trzy

Prawie wszyscy kochają okroshkę, zwłaszcza gdy chcesz zanurzyć się w chłodzie w upalną pogodę. Odchudzanie otwiera kolejną pozytywną stronę tego dania - zawartość kalorii jest dość wysoka, to znaczy, że do zjedzenia wystarczy jedna mała porcja. Weź cztery gotowane ziemniaki, trzy duże ogórki, pierś z kurczaka (gotowaną lub wędzoną, ale pamiętaj, że wędzona pierś może zabić cały smak), dwa jajka i półtora litra słodkiego kwasu chlebowego. Wszystkie warzywa należy pokroić w średnie kostki. Powstały półfabrykat można przechowywać w szklanym słoiku w lodówce. Kiedy chcesz okroshkę, po prostu zalej warzywa kwasem i lekko solą. Smakuj wszystkim!

Kolejny przepis. Niesamowita dieta okroshka

Ogólnie rzecz biorąc, opcja dietetyczna niewiele różni się od zwykłej. Ale czasami przepisy kulinarne okazują się niezwykle niezwykłe. Na przykład, co możesz powiedzieć o okroshce z buraków? Możesz być sceptyczny, ale doświadczenie pokazuje, że dodanie buraków tylko poprawia smak potrawy.

Metoda gotowania

Weź dwie małe dojrzałe cukinie, ugotuj je w osolonej wodzie i pokrój na małe kawałki. Posiekaj pięć zielonych cebul. Zetrzyj trochę chrzanu (wystarczy czterdzieści gramów). Teraz wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, posolić, doprawić ziołami i zalać schłodzonym bulionem z buraków. Jak widać, zadziałało ciekawe danie, tylko zdalnie przypominający okroshkę. Ale nie bój się eksperymentować!

Dzień dobry.

Pomyśl, kiedy mówimy o daniu, które jest dietetyczne, jakie są pierwsze myśli, które pojawiają się na temat tego, jak powinno być?

Jestem pewien, że większość od razu powie, że powinna być z minimalną zawartością tłuszczu, nie zawierać „szkodliwych” produktów i mieć niską kaloryczność.

Cóż, mam dla ciebie danie. Dieta okroshka na kefirze. To łatwa i satysfakcjonująca propozycja dla tych, którzy podążają za figurą, ale potrzebują przerwy od monotonnego, nudnego menu.

Oczywiście okroshka w tej formie wcale nie przypomina klasycznej, ponieważ nie ma zwykłych kiełbasek i ziemniaków. Ale jego kaloryczność to tylko 90 kcal/100g. I możesz go zjeść przy każdym posiłku, czy to śniadanie, lunch czy kolację.

A największym plusem opcji dietetycznej jest to, że będzie Ci odpowiadać bez względu na to, jaką dietę lub system żywieniowy stosujesz. Dieta Dukana, niskokaloryczne jedzenie, a nawet bezlitosna dieta Protasowa, taka okroshka będzie wszędzie zaliczać się do kategorii dozwolonych potraw.

Moim zdaniem to po prostu wspaniałe przepisy na przeddzień letniego sezonu warzywnego.

Dieta okroshka na kefirze bez ziemniaków i kiełbasek

Jak już powiedziałem, jeśli kompilujesz menu na odchudzanie, musisz odmówić lub znacznie ograniczyć te pokarmy, które po dostaniu się do żołądka mogą zamienić się w tłuszcz z nadmiernym odżywianiem.

Ziemniak jest jasnym przedstawicielem takiego produktu. Zawiera dużo skrobi. Jest smaczny i pożywny, ale niestety nie nadaje się do odchudzania.

Kiełbasy też nie użyjemy. Nie jestem przeciwnikiem kiełbasy jako produktu dietetycznego, ale tylko wtedy, gdy dokładnie wiesz, z czego się składa. A to oznacza, że ​​musisz sam go ugotować lub kupić w prywatnych gospodarstwach domowych. Sklep nie pracuje dla nas. Przeczytaj skład - jest też dużo skrobi.

Oto, co przyjmiemy jako główne składniki pierwszego przepisu:

• Gotowana pierś z kurczaka - połowa (1 filet)
• Ogórek - 1 średni lub pół długi
• Rzodkiewki - 4-5 sztuk
• Jajka na twardo - 3 sztuki
• Zielona cebula, koperek
• Kefir (2,5-3,2%) - 0,5 l

Gotowanie:

Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, czy warto skupiać się na procesie gotowania. Wszystko, co musisz zrobić, to drobno posiekać wszystkie składniki i wymieszać je w jednej misce, sól i pieprz do smaku.

Musisz wypełnić okroshkę kefirem dopiero bezpośrednio przed jej zjedzeniem.

Jeśli nie masz czasu na ugotowanie piersi, zimną zupę można w ogóle przygotować bez mięsa.

Przepyszna niskokaloryczna receptura bez mięsa

To świetna opcja na lekką przekąskę w upalny dzień, którą można przygotować w zaledwie 12 minut. 10 z nich pójdzie gotować jajka.

W takim przypadku skład będzie:

• Kefir - 1 litr
• Jajka na twardo - 4 szt
• 1 średni ogórek
• Rzodkiewki - 5-6 szt
• Koper - pęczek

I znowu wystarczy posiekać i wymieszać wszystkie składniki. Ciekawe odczucia uzyskasz, jeśli nie pokroisz ich nożem, jak zwykle, ale zetrzesz je na grubej tarce.

Zupę napełniamy kefirem tuż przed użyciem.

Ale jeśli jesteś zbyt leniwy lub nie masz czasu na gotowanie jajek, możesz ugotować oryginalną ormiańską okroshkę.

Jak gotować po ormiańsku bez jajek

Nie patrz na bardzo małą liczbę składników. Im są mniejsze, tym lepiej dla sylwetki. To świetny przepis na usunięcie nadmiaru wody z organizmu i częściowe pozbycie się obrzęków. Zastąp swoje zwykłe obiady tą oryginalną zupą, a na rezultat nie trzeba będzie długo czekać.

Tylko nie jedz obiadu za późno, bo w nocy będziesz udręczony bieganiem do toalety

Do gotowania weź:

• Kefir - 1 litr
• Zieloni - 2 pęczki
• Ogórek - 3-4 średnie
• Przyprawy - do smaku

Oryginalna receptura nie używa kefiru, ale matsun (krajowy ormiański sfermentowany produkt mleczny), ale trudno go kupić w najbliższym supermarkecie.

Drobno posiekaj warzywa, pokrój ogórki na małe kwadraty i włóż je do jednej miski. Następnie wlej kefir, dodaj przyprawy według uznania (sól, pieprz, proszek czosnkowy) i dobrze wymieszaj.

Jeśli menu na to pozwala, krakersy można wrzucić do kubka z okroshką bezpośrednio przed użyciem

Przepis na zimną zupę białkową z kurczakiem i twarogiem

Bardzo oryginalna, smaczna i satysfakcjonująca receptura z dodatkiem twarogu. Jestem pewien, że niewielu z was próbowało tego.

Składniki:

• Mięso z kurczaka - 1 gotowany filet
• Ogórek - 1 średni
• Twarożek zbożowy - 100 g
• Jajka na twardo - 2 szt
• Kefir - 250 ml
• Musztarda - 1/2 łyżeczki (lub w całości, jeśli lubisz bardziej pikantną)
• Sól, pieprz, zioła

Gotowanie nie różni się oryginalnością, drobno posiekaj i połącz wszystkie składniki razem. Sól i pieprz.

Dodaj kefir i wymieszaj.

Jeśli wolisz, aby zupa była rzadsza, dodaj kefir do 0,5 l

Film o tym, jak gotować okroshkę z cytryną i wodą mineralną

Cóż, ostatni przepis na dziś proponuję w formacie wideo. Bardzo szczegółowy przepis, który pokaże Ci się w zaledwie 30 sekund.

Zapomniałem wspomnieć, że dietetyczna okroshka to bardzo, bardzo wygodna opcja na spędzenie dnia postu. Oceń sam: minimum składników, a prawie wszystkie z nich to pokarmy o ujemnej kaloryczności i maksimum sytości. Co jeszcze jest potrzebne do efektywnego rozładunku?

Jak widać, przepisy nie różnią się od siebie dramatycznie. Ale każdy ma swój własny styl. A wiesz, co chcę ci zaoferować? Jeśli zamierzasz spędzić dzień postu, spędź go na diecie okroshka, korzystając z przepisów z tej kolekcji. Każdy posiłek ma nowy przepis. Jestem pewien, że ci się spodoba.

Dziękuję za uwagę.

Źródło

sovet-ok.ru

Jak gotować dietę okroshkę

Ludzie wymyślili wiele przepisów na okroshkę, ale nie wszystkie z nich są odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć. Przygotowując to dietetyczne danie, trzeba kierować się zasadami zdrowe odżywianie, wybierając żywność, która jest jak najbardziej zdrowa i ma najmniej kalorii.

Dieta okroshka jest przygotowywana zgodnie z następującymi zaleceniami:

• Idealna porcja to 120-150 g warzyw i ziół, 200 ml płynu, nie więcej niż jeden ziemniak i jedno jajko, umiarkowana ilość ryby lub mięsa.
• W dietetycznej okroshce nie ma miejsca na wędliny i kiełbasy. Preferowane powinny być owoce morza, chude ryby, pierś z kurczaka, ale należy je również stosować z umiarem. Wegetariańska okroshka jest najbardziej przydatna do odchudzania.
• Okroshka ma swoją nazwę dzięki temu, że produkty są w niej kruszone, to znaczy drobno posiekane lub wcierane. Przygotowując dietetyczne danie nie należy zbytnio mielić: im większe warzywa są krojone, tym więcej zawierają błonnika, co daje uczucie sytości i normalizuje trawienie.
• Nie dodawaj majonezu do okroshki: ma dużo kalorii. W skrajnych przypadkach możesz włożyć małą łyżkę kwaśnej śmietany.
• Dieta okroshka jest wytwarzana na kefirze, serwatce twarogowej, niesłodzonym kwasie chlebowym. Nie wolno rozcieńczać głównego składnika płynnego wodą mineralną bez gazu.

Dietę okroshkę można włączyć do diety, nawet jeśli nie ma celu, aby schudnąć. Jeśli głównym zadaniem jest utrata wagi, musisz wcześniej przygotować się na to, że w ciągu tygodnia (nie więcej!) Będziesz musiał jeść tylko okroshkę. Jest to obarczone biegunką, aw rezultacie odwodnieniem. Aby zrekompensować utratę płynów, musisz wypijać co najmniej dwa litry zwykłej wody dziennie. Lepiej nie uprawiać sportu w tym czasie, ponieważ w dzisiejszych czasach organizm otrzymuje mało pokarmu białkowego. Aby utrzymać wynik po zakończeniu diety, musisz nadal monitorować dietę, aby się nie przejadać, w przeciwnym razie waga powróci, a całe cierpienie pójdzie na marne.

Przepisy na dietetyczną okroshkę należy zmieniać, aby danie nie stało się nudne, a co najważniejsze, aby organizm nie cierpiał z powodu braku jakichkolwiek elementów.

Okroshka warzywna na kefirze

• kefir o zawartości tłuszczu 1% - pół litra;
• rzodkiewka - pół pęczka;
• pietruszka, koperek - pół pęczka.

• Umyj warzywa i zioła, pozwól wodzie spłynąć.
• Koperek kroimy drobno, pietruszkę - trochę większą, ogórki i rzodkiewki - trochę mniejszą niż zwykle na sałatkę.
• Włóż do miski, wlej kefir, wymieszaj.

W razie potrzeby do potrawy można dodać szczyptę soli, ale nie ma takiej potrzeby: warzywa zawierają już wystarczającą ilość tego pierwiastka. Okroshka dietetyczna mięsna jest wykonywana dokładnie w ten sam sposób, dodaje się do niej tylko około 150-200 g gotowanego mięsa (o niskiej zawartości tłuszczu): wołowina, język, pierś z kurczaka.

Okroshka mięsna na kwasie chlebowym

• pierś z kurczaka (filet bez skóry) - jedna;
• ogórek - dwa kawałki średniej wielkości;
• rzodkiewka - 10 sztuk;
• gotowane jajko - jedno;
• zielona cebula - pół pęczka;
• koperek - pół pęczka;
• kwas pszenny - pół litra.

• Pierś ugotować w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić, pokroić na małe kawałki.
• Jajko ugotować, obrać, zetrzeć na grubo.
• Umyj rzodkiewki i ogórki, drobno posiekaj połowę, drugą połowę zetrzyj. Tarte warzywa dodadzą więcej smaku.
• Umyj i drobno posiekaj cebulę, koperek.
• Włóż je do miski, lekko posol i wstrząśnij, aby podkreślić sok.
• Umieść resztę składników w tej samej misce.
• Wlej kwas chlebowy, wymieszaj i podawaj.

W razie potrzeby mięso można wykluczyć z tego przepisu, ale musisz wziąć dwa jajka.

Okroshka wegetariańska na kwasie chlebowym

• rzodkiewka - pęczek;
• ogórki - trzy małe;
• zielona cebula, pietruszka, koperek - po pół pęczka;
• zielony groszek (konserwy) - 150 g;
• kwas chlebowy - 600 ml.

• Dobrze umyj i pokrój warzywa na małe kawałki.
• Ułóż na talerzach (wymagane głębokie), dzieląc na trzy części.
• Włożyć do każdego po 50 g groszku.
• Wypełnij kwasem chlebowym.

Rośliny strączkowe nie zawsze mają dobry wpływ na trawienie, mogą przyczyniać się do wzdęć, więc nie należy mocno opierać się na tej okroshce.

Okroshka z krewetkami (wg Dukana)

• pierś z kurczaka (filet) - jedna;
• gotowane nieobrane krewetki - 200 g;
• zielona cebula - pęczek;
• koperek - pęczek;
• ogórek - jeden średni rozmiar;
• rzodkiewka - 5 sztuk (duża);
• jajko kurze - jedno;
• kefir (1 procent) - pół litra;
• woda mineralna niegazowana, mocno schłodzona - 100 ml.

• Zagotuj pierś, jajko, krewetki. Ochłonąć.
• Drobno posiekaj mięso z kurczaka.
• Obierz i pokrój krewetki (jeśli są bardzo małe, nie możesz ich pokroić).
• Drobno posiekaj wstępnie umytą rzodkiewkę, grubo zetrzyj ogórek.
• Usuń skorupkę z jajka, pokrój ją wzdłuż na 4 części lub na pół.
• Posiekaj cebulę i koperek.
• Wszystkie warzywa wymieszać, ułożyć na talerzach (na 2 porcje).
• Dodaj krewetki i mięso.
• Wymieszaj schłodzony kefir z lodowatą wodą mineralną. Wlać do misek.
• Umieść w każdym po pół jajka.

Zdrowo może być bardzo smacznie - tego postulatu potwierdza dietetyczna okroshka przygotowana według tego przepisu.

Ryba okroshka

• gotowana ryba (filet) - pół kilo;
• jajko kurze na twardo - 2 sztuki;
• ogórek - dwa średnie;
• rzodkiewka duża - 5 szt .;
• niesłodzony kwas chlebowy - litr;
• świeże warzywa - pęczek;
• musztarda „rosyjska” - łyżeczka.

• Pokrój filet rybny na małe kawałki.
• Umyj i osusz warzywa i zioła.
• Posiekaj je nożem.
• Obrane jajka przekroić na pół, wyjąć z nich żółtka, natrzeć musztardą.
• Cięcie wiewiórek.
• Wymieszaj białka z warzywami, ziołami i rybami.
• Rozpuść masę musztardowo-żółtkową w kwasie chlebowym.
• Wlej resztę produktów schłodzonym kwasem chlebowym.

To danie jest niezbędne dla tych, którzy schudną na okroshce, ponieważ zawiera dużo białka.

Okroshka na serwatce z burakami

• marchewki - 100 g;
• ogórek - 150 g;
• buraki - 100 g;
• kapusta biała - 100 g;
• zielenie - pęczek;
• serwatka - pół litra;
• gotowane mięso, ryba lub grzyby - 100 g.

• Zmiel mięso w blenderze (jeśli używasz grzybów, po prostu drobno posiekaj).
• Drobno posiekaj surową kapustę i pamiętaj, aby dać sok.
• Zetrzyj surowe marchewki i buraki.
• Posiekaj warzywa.
• Wszystko wymieszaj, napełnij serwatką, wstaw do lodówki. Gdy ostygnie - podawaj.

Aby poprawić smak, można lekko posolić i posypać buraki przed zmieszaniem ich z innymi warzywami, sokiem z cytryny.

Dietetyczna okroshka z pomidorami

• ogórek - jeden;
• pomidor - jeden;
• zielona cebula - 2 łodygi;
• pietruszka, koperek - po 3-4 gałązki;
• czosnek - ząbek;
• kefir - pół litra.

• Umyj, pokrój warzywa w średniej wielkości kostkę.
• Przełóż czosnek przez prasę.
• Drobno posiekaj warzywa.
• Wymieszaj warzywa z warzywami.
• Wymieszaj czosnek z kefirem.
• Napełnij je warzywami.

To danie ma nieco niezwykły smak okroshki, ale szybko się do niego przyzwyczaisz.

Okroshka to dietetyczne danie, które promuje utratę wagi. Dzięki różnorodności receptur nie będzie się nudzić.

myvkusno.ru

Korzyści z okroshki w diecie

Główną zaletą okroshki jest zawartość kalorii. Średnio jest to około 60 kcal na 100 gramów jedzenia. Łatwo obliczyć, że nawet cały kilogram zjedzony w ciągu dnia przyniesie organizmowi tylko 600 Kcal przy normie dziennej co najmniej 2200 Kcal. Co to znaczy? Że dieta na okroshce jest bardzo skuteczna. A jedząc go przez co najmniej tydzień, po prostu nie możesz nie schudnąć.

Drugi punkt to korzyść dla ciała. Większość diet, zwłaszcza tych składających się z pojedynczych produktów, nie może w pełni zaspokoić naszych potrzeb żywieniowych i witaminowych. Najczęściej na ich niedobór cierpi skóra, włosy i paznokcie. A dietetyczna okroshka składa się tylko z przydatnych rzeczy! Wykorzystuje dużą ilość warzyw, które dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Dlatego nie zauważysz żadnych negatywnych konsekwencji diety.

Trzecim ważnym plusem jest normalizacja trawienia. Stosowanie warzyw, które mają strukturę włóknistą i pomagają oczyścić jelita z „złogów” toksyn, które osiadły w nich podczas zimy, uzupełnia lecznicza moc kefiru lub kwasu chlebowego. Napoje te poprawiają pracę żołądka, a tym samym aktywują trawienie, dzięki czemu odkładanie się tłuszczu staje się prawie niemożliwe.

Tak więc dieta okroshka na odchudzanie przyniesie Ci jednocześnie 3 bonusy: utratę wagi, eliminację jej powrotu i ogromne korzyści zdrowotne!

Podstawowe wymagania dotyczące przygotowania dietetycznej okroshki

Pyszne i łatwe przepisy

Aby schudnąć na okroshce smacznie i zdrowo, skorzystaj z naszych prostych przepisów!

Lekka zupa kefirowa

Będziesz potrzebować:

• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml;
• jajko na twardo - 1 szt.,
• ziemniaki - 100 gr .;
• ogórek - 1 szt.,
• zielona cebula - 3-4 pióra.

Gotowanie

1. Ziemniaki i ogórki pokroić w kostkę.
2. Obierz i rozgnieć jajko. Połącz z posiekaną zieloną cebulą.
3. Wymieszaj składniki, dodaj trochę soli, wlej kefir.

Okroshka według Dukana

Będziesz potrzebować:

• gotowana pierś z kurczaka - 200 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• jajko na twardo - 1 szt .;
• rzodkiewka - 5 szt .;
• krewetki gotowane - 200 g,
• koperek i zielona cebula - po 1 pęczku;
• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 500 ml.

Gotowanie

1. Wszystkie produkty pokrój w kostkę. Ogórek można wstępnie obrać.
2. Połącz składniki i dodaj kefir.
3. Wlej trochę zimnej wody i wstaw do lodówki na 30 minut.

kobieta365.ru

Okroshka - idealne danie dla pp-shnik

Istnieje wiele klasycznych przepisów na okroshkę. Wiele z nich można przyjąć od razu jako gotowe – są idealne do prawidłowego odżywiania. Niektóre trzeba będzie dostosować – to łatwiejsze niż kiedykolwiek. Najważniejsze, aby nie było tam kiełbasy i oczywiście, aby przepis był bez majonezu.

Okroshka z dietą - to łatwe, wystarczy zastąpić produkty tabu dozwolonymi.

Zamiast kiełbasy weź kurczaka, wołowinę, a nawet rybę (wystarczą rzeka i morze).

Majonez ustąpi miejsca kwaśnej śmietanie o niskiej zawartości tłuszczu, całkowicie zapomnijmy o ziemniakach - bez niego danie nie jest gorsze.

Pp-okroshka to szybkie danie do przygotowania. Składniki są drobno siekane lub kruszone tarką, dodaje się płyn - kefir, serwatkę, opaleniznę, ajran, wodę mineralną, kwas chlebowy, wywar ze szczawiu. Jest dokładnie wymieszany, doprawiony kwaśną śmietaną (oczywiście niskokaloryczny!) i podany do stołu.

Jajka, mięso, ryby są wcześniej gotowane na to pierwsze danie na zimno. Te ostatnie można upiec w piekarniku - w folii, rękawie, tylko w kształcie, na przykład tak można przygotować kurczaka. Ale głównymi rzeczami w naczyniu pp są warzywa i warzywa. Cebula zielona i koperek, szpinak, sałata, szczaw, ogórki, rzodkiewki czy rzodkiewki - im więcej, tym smaczniejsze. Okroshka przygotowana zgodnie ze wszystkimi zasadami odchudzania pomoże nawet pozbyć się kilku zbędnych kilogramów!

Przepis z piersią z kurczaka i serwatką

Okroshka na serwatce (babki we wsi powiedziały - na serze) jak dla mnie - najsmaczniejsza i lekka! Wystarczy znaleźć produkt mleczny! Wtedy, oprócz smaku, dostaniemy też dużą przydatność – w serwatce jest ich nie mniej niż w innych fermentowanych produktach mlecznych.

Wszystko jest przygotowywane dość szybko, jeśli jajka i filet z kurczaka są już ugotowane.

Produkty:

Przepis:

Przepis na kefir z wołowiną

Pp-okroshka na kefirze z zieleni, warzyw i wołowiny - idealna opcja dla pp-shnika.

Jego kaloryczność nie przekracza 60 kcal na 100 gramów!

Nie jest to również sprzeczne z dietami odchudzającymi.

Przepis na kefir okroshka jest zaskakująco prosty, składniki są prawie zawsze dostępne, szczególnie wiosną i latem.

Składniki:

Gotowanie w 3 etapach:

Dieta okroshka bez mięsa

Tę opcję można uznać za niskokaloryczną nawet wśród pp-okroshki - bez kiełbasy i mięsa, tylko z jajkami.

Dieta warzywna okroshka z dużą ilością cebuli, szczawiu, koperku - postać jest bezpieczna!

I bierzemy kwas chlebowy przygotowany bez dodawania cukru - w supermarketach jest teraz wiele opcji.

Będzie potrzebował:

Proces gotowania:

Okroshka buraczana lub pp-holodnik

Lodówka PP nie odbiega smakiem od wersji niestandardowej - jest również niepowtarzalna.

Ta odmiana okroshki jest również interesująca ze względu na niesamowicie piękny kolor, który nada potrawie pieczone buraki i bulion ze szczawiu.

Ten ostatni zastąpi kwas chlebowy i zmniejszy zawartość kalorii w tej zimnej zupie.

Będziesz potrzebować:

Do wywaru:

• szczaw - duży pęczek (300-400g)
• woda - 1,5 l
• sól - szczypta.

Gotowanie

Przepis babci z rybą

We wsiach taka okroshka była wcześniej gotowana z gotowaną suszoną rybą - w tym czasie nie słyszano nawet o świeżo mrożonych rybach morskich, a sól była jedynym konserwantem do konserwacji połowu.

Taka ryba została dodana dla sytości.

Teraz to danie jest gotowane z gotowanymi rybami rzecznymi (okoń, szczupak, okoń) lub rybami morskimi (morszczuk, mintaj).

Kwas gotowano na cieście bez dodatku cukru.

Składniki:

Gotowanie

pp-vkusno.ru

Esencja diety

Schudniemy na okroshce z korzyściami zdrowotnymi. To pyszne pierwsze danie jest nie tylko niskokaloryczne, ale także bogate w błonnik, który pomaga normalizować mikroflorę jelitową i przewód pokarmowy, oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn i toksyn oraz zapobiega zaparciom, zapaleniu okrężnicy i nieżytowi żołądka.

Okroshka z dietą powinna być przygotowywana wyłącznie z naturalne produkty. W przypadku odchudzania ważne jest, aby wybierać pokarmy niskotłuszczowe (kefir, mięso, drób), warzywa nieskrobiowe. Jednocześnie istnieje wiele odmian w przygotowaniu tej obfitej zupy od dozwolonych.

Utrata masy ciała na okroshce z kefirem jest najbardziej skuteczna metodologia. Odpowiednio przygotowana zupa z dietą bogatą w białko, która zapobiega stratom masa mięśniowa, jak również węglowodany złożone, nasycając organizm witaminami i minerałami przyspieszającymi przemianę materii.

Dieta polega na stosowaniu w ciągu dnia zimnej zupy na 4-5 posiłków. Dodatkowe posiłki i produkty są zabronione. Przy przyrządzaniu zup nie należy używać soli, przypraw i przypraw, ponieważ powodują one zatrzymanie płynów w organizmie. Aby utrzymać równowagę wodną, ​​należy codziennie pić co najmniej 1,5-2 litry wody bez gazu.

Skutki uboczne diety obejmują możliwe rozstrój żołądka, w tym biegunkę. Czas trwania diety to 7 dni. W tym czasie możesz pozbyć się 5-7 zbędnych kilogramów, w zależności od początkowej wagi i poziomu dziennego aktywność fizyczna. Przeciwwskazania obejmują wszelkie choroby przewodu pokarmowego w postaci przewlekłej, skłonność do wzdęć, niestrawność.

Produkty dozwolone i zabronione

Dozwolone pokarmy do diety:

• Chude mięso (wołowina, cielęcina);
• Odtłuszczony drób (kurczak, indyk);
• Niskotłuszczowe ryby i owoce morza;
• Chuda szynka;
• Kefir 1%;
• Kwas chlebowy;
• Jajka (nie więcej niż 2 sztuki dziennie, preferowane są białka);
• ogórki;
• Pomidory;
• Marchewka;
• Buraczany;
• Wszystkie rodzaje kapusty (biała, brukselka, pekińska);
• Grzyby;
• Rzepa;
• Rzodkiewka;
• Czosnek;
• Cebula;
• Seler;
• Szpinak;
• Brokuły;
• Szparag;
• rukola;
• Warzywa.

Zabronione pokarmy w diecie:

• Mięso tłuste (wieprzowina, jagnięcina);
• Gruby ptak (kaczka, gęś);
• Wędliny tłuste;
• Tłusta nabiał i nabiał(śmietana, mleko, zsiadłe mleko, fermentowane mleko pieczone);
• Ziemniak;
• Przyprawy i przyprawy;
• Sól;
• Napój gazowany;
• Napoje alkoholowe.

Przy diecie surowo obowiązuje zakaz używania słodyczy, ciastek i deserów, wędlin, marynat, marynat. Produkty piekarnicze są zabronione.

Menu

Dieta na okroshce - menu na tydzień:

Poniedziałek:

• Okroshka z kefirem i ogórkiem.

Wtorek:

• Zimna zupa z rybą i warzywami.

Środa:

• Okroshka z wołowiną i warzywami.

Czwartek:

• Zupa kefirowa z owocami morza i warzywami.

Piątek:

• Zupa kefirowa z szynką i warzywami.

Sobota:

• Chłodnik z rukolą i szynką.

Niedziela:

• Zupa kefirowa z pomidorami i szynką.

Całą wskazaną normę zupy należy podzielić na 4-5 posiłków. Między posiłkami należy pić wodę niegazowaną, co najmniej 1,5 litra dziennie. Dozwolone są herbaty (zielone, ziołowe), wywary z jagód i ziół, ale bez cukru, śmietanki i syropów.

Jeśli tak surowe menu ci nie odpowiada, ale musisz schudnąć w ciągu 6 dni, przestudiuj zasady diety Ani Lorak:

Przepisy na okroshkę na dietę

Okroshka z kefirem i ogórkiem

Okroshka z kefirem i ogórkiem

Składniki:

• Kefir 1% 1 litr;
• Ogórki 3 szt;
• Rzodkiewki 4 szt;
• Gotowane wiewiórki 2 szt .;
• Filet z kurczaka 200 gr;
• Zieloni do smaku.

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka ugotować do miękkości, ostudzić, pokroić na małe kawałki, przełożyć do rondla.
2. Opłucz ogórki i rzodkiewki, osusz, pokrój w drobną kostkę, przełóż na kurczaka.
3. Zetrzyj białka jajek, opłucz i posiekaj warzywa.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej litr kefiru.

Okroshka z wołowiną i warzywami

Składniki:

• Kefir 1% 1 litr;
• Wołowina 200 gr;
• Ogórki 3 szt;
• Rzodkiewki 3 szt;
• Białka jaj 2 szt;
• Zieloni do smaku.

Metoda gotowania:

1. Wołowinę ugotować, ostudzić, pokroić na małe kawałki.
2. Umyj ogórki i rzodkiewki, pokrój w kostkę.
3. Kroimy zielenie.
4. 2 jajka na twardo ostudzić, obrać, oddzielić białka od żółtek. Wiewiórki pokroić w drobną kostkę.

Okroshka z szynką

Okroshka z szynką

Składniki:

• Szynka niskotłuszczowa 300 gr;
• Jajka 2 szt;
• Ogórki 4 szt;
• Zieloni (koperek, pietruszka) do smaku;
• Kefir 1% 1 litr.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
2. Ogórki umyć, pokroić w kostkę.
3. Umyj zielenie, posiekaj.
4. Szynkę pokroić w drobną kostkę.
5. Wszystkie składniki mieszamy w pojemniku, wlewamy kefir.

wyniki

Liczne pochwalne recenzje tych, którzy schudli za pomocą diety na okroshce, twierdzą, że w ciągu tygodnia udało im się stracić od 5 do 7 dodatkowych kilogramów. Jednocześnie uczucie głodu, osłabienia, omdlenia oczu, zawroty głowy, zmęczenie w ogóle nie czułem. Niektórzy ludzie doświadczyli niestrawności podczas diety. Tak więc ta dieta jest jedną ze skutecznych i krótkoterminowych metod odchudzania. Kiedy jest obserwowany, konieczne jest wsłuchanie się w swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Zaleca się skrócenie czasu trwania tej techniki odchudzania do 5 dni, jeśli to możliwe. skutki uboczne(wzdęcia, biegunka).

Zwracamy uwagę na zdjęcia przed i po osobach, które schudły za pomocą diety na okroshce: