Istnieją takie metody zbierania cebuli jak marynowanie, suszenie itp. Według ekspertów suszenie uważane jest za najkorzystniejsze, ponieważ cebula po wysuszeniu zachowuje swój pierwotny wygląd i smak, a przygotowanie nie wymaga dużych kosztów.
Dowiesz się, jak prawidłowo przygotować cebulę na zimę, a jednocześnie zachować wszystkie jej przydatne właściwości, czytając nasz artykuł.
Który najlepiej przechowywać?
Różne rodzaje cebuli są różnie przechowywane.- niektóre odmiany mogą być przechowywane przez całą zimę i wcale nie tracą swoich właściwości, inne natomiast wytrzymują krótko. Zanim zaczniesz zbierać cebulę, musisz dowiedzieć się, jak ta odmiana znajduje się w celu długotrwałego przechowywania.
Należy mieć świadomość, że np. słodkie odmiany będą przechowywane Krótki czas, podczas gdy gorzkie przeciwnie, mogą leżeć przez całą zimę.
Wśród odmian cebuli, które nadaje się do zbioru na zimę, są takie jak:
- Cebula Rostowa.
- Albion.
- Złoty.
- Lokalny Majaczkowski.
- Lokalny Strigunovsky.
- Poprawiony lokal Spasski.
- Carmen.
- Brunszwik.
- Timiryazevsky i wielu innych.
Należy jednak pamiętać, że chociaż te odmiany mogą być przechowywane przez długi czas, to potrzebują specjalne przeszkolenie i odpowiednie warunki.
Jeśli nie wiesz, jaka odmiana rośnie w Twoim ogrodzie, wypróbuj na nim różne metody zbioru, niektóre z nich na pewno Ci odpowiadają.
Podstawowe zasady
Wybrałeś więc odpowiedni rodzaj cebuli i sposób zbioru - suszenie. Następnie opowiem Ci o głównych krokach, które pomogą Ci właściwie przygotować cebulę na zimę.
Jak przygotować cebulę do suszenia? Cebulę należy przygotować do suszenia i przechowywania w ogrodzie.... Możesz rozpocząć proces suszenia od razu, jeśli masz taką możliwość.
Jak zakonserwować cebulę po wysuszeniu?
Już wysuszoną cebulę należy ponownie starannie posortować, a następnie złożyć do koszy lub pudełek z otwory do przepływu powietrza... Jeśli to możliwe, lepiej umieścić cebulę w kilku małych pojemnikach niż w jednym wspólnym pudełku - w ten sposób cebula będzie lepiej zachowana.
Proces suszenia niewiele różni się od suszenia cebuli. Pory należy pokroić na małe kawałki, a następnie wysuszyć w piekarniku lub suszarce elektrycznej.
Na specjalny trening pory można przechowywać w lodówce do 5 miesięcy... Ma jednak świeży smak i może być spożywany lub dodawany do sałatek jako dekoracja.
Do mrozy por należy pokroić na małe kawałki, rozłożyć cienką warstwą w torebkach i włożyć do zamrażarki. Taka cebula zachowa wszystkie swoje użyteczne właściwości.
Cebula zielona: sekrety suszenia
Czy zieloną cebulę można suszyć na zimę? Wskazówki dotyczące suszenia zielonej cebuli w piecu i do dalszego przechowywania w tym filmie:
Po wysuszeniu zielona cebula zachowuje cały swój smak i witaminy.
Jeśli to możliwe, zieloną cebulę najlepiej suszyć. na świeżym powietrzu.
Najpierw należy posortować cebulę, wybrać zepsute i grube łodygi. Pasujące do nas łodygi należy umyć, pokroić na małe kawałki i ułożyć na desce lub na sicie.
Deski nie należy wystawiać bezpośrednio na słońce, gdyż może to uszkodzić łuk. Lepiej suszyć zieloną cebulę w cieniu, w niezbyt dusznym miejscu.
Cebulę można również suszyć za pomocą suszarki elektrycznej. Takie suszenie zajmie trochę czasu - tylko pół godziny w temperaturze 70 ° С.
Instrukcja wideo do suszenia zielonej cebuli w suszarce elektrycznej. Patrzymy:
Przeczytaj o tym i innych na naszej stronie internetowej.
Jak widać suszenie i zbieranie cebuli na zimę to nic wielkiego. może przechowywane przez długi czas jeśli okresowo monitorujesz jego stan.
Takie wcześniejsze przygotowanie pomoże ci otrzymać wszystkie witaminy, których potrzebuje Twój organizm i nie chorować. A zielona cebula jako dekoracja na twoim noworocznym stole zaskoczy wszystkich twoich przyjaciół.
Jeśli znajdziesz błąd, wybierz fragment tekstu i naciśnij Ctrl + Enter.
Wiosna, lato, a nawet wczesna jesień nie zmęczą się rozpieszczaniem ogrodników świeżą trawą, która nie tylko jest bogata w witaminy, ale także nadaje gotowym potrawom piękny wygląd i poprawia ich smak. Ale ten sezon nie jest wieczny i pojawia się pytanie, jak przechowywać zieloną cebulkę i inne zielenie: nie chcę popełniać irytujących błędów, które mogą nie tylko zepsuć smak produktu, ale także całkowicie uczynić go bezużytecznym. Nasze mamy i babcie radziły sobie dobrze bez zakupionej cebuli, ponieważ wiedziały, jak konserwować domową zieloną cebulę, koperek, sałatę i inne warzywa.
Przygotowanie zielonej cebuli
Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia warzyw, należy je umieścić w lodówce. Oczywiście istnieje kilka zasad, których przestrzeganie pozwoli Ci cieszyć się zbiorami przez kilka tygodni.
Nie wszyscy zgadzają się, że przed włożeniem pióra cebuli do lodówki należy je umyć. Jest to po prostu uzasadnione: suche pióra są dłużej przechowywane. Ale nie zapominaj, że muszą być również czyste. Możliwe jest nie złamanie obu zasad, postępując zgodnie z instrukcjami:
- Wlej zimną wodę do dużego pojemnika.
- Opłucz pióra.
- Strząsnąć kropelki wody.
- Rozłóż pióra na miękkiej szmatce i pozostaw do wyschnięcia na około 30 minut.
- Wszystko można włożyć do lodówki.
Odpowiedni pojemnik
Oczywiście łatwo powiedzieć, że łuk został przeszkolony i można go przechowywać w lodówce. Natychmiast pojawiają się pytania, jak prawidłowo przechowywać warzywa w lodówce przez długi czas i jakiego pojemnika najlepiej użyć.
Jeśli chcesz przedłużyć świeżość warzyw o kilka dni, możesz po prostu włożyć je do słoika z wodą i włożyć do lodówki. Ale jeśli chcesz znacznie przedłużyć okres przydatności do spożycia, będziesz musiał trochę popracować i wybrać najlepszą opcję.
Jeśli temperatura w lodówce wynosi około 4 stopnie, to może zachować swoją prezentację i smak przez około 2,5 tygodnia. Jeśli temperatura spadnie o kolejne 3-4 stopnie, okres przydatności do spożycia może osiągnąć 2 miesiące. Wybór pojemności pamięci ma również wpływ na czas.
Szklany słoik i opakowanie
Jak zachować świeżość zielonej cebuli w lodówce - najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich warunków przechowywania. Młodą cebulę z małymi piórkami można przechowywać w szklanym słoiku. W takim przypadku należy go przygotować zgodnie z opisem w instrukcji. Następnie włóż do czystego szklanego pojemnika i zamknij pokrywką. Tak zapakowane warzywa można przechowywać do 4 tygodni bez utraty smaku i aromatu. Ale zdecydowanie powinieneś o tym pamiętać wielkość piór nie powinna przekraczać wysokości puszki, ponieważ tylko całe pióra cebuli są dobrze zachowane. Zwiędłe i zepsute pióra należy najpierw usunąć.
Jeśli planujesz używać plastikowej torby do przechowywania, w żadnym wypadku nie powinieneś najpierw myć cebuli. Zieleń po prostu wyciera się suchą szmatką i usuwa widoczne zanieczyszczenia.
Po oczyszczeniu zioła są pakowane w worek, który należy zawiązać. Następnie wykonuje się w nim kilka otworów powietrznych. Tak przygotowaną cebulę można wysłać do lodówki.
Aby przedłużyć trwałość świeżych ziół, należy je najpierw schłodzić w lodówce przed zapakowaniem w torebkę.
Papier i tkanina
Innym sposobem na wydłużenie okresu przydatności do spożycia jest papier typu kraft lub gruba bibułka. Pióra cebulowe należy umyć i wysuszyć, a dopiero potem zawinąć w grubą szmatkę lub papier rzemieślniczy. Posyp serwetkę niewielką ilością wody i włóż do torebki. Teraz możesz bezpiecznie umieścić torbę w lodówce.
Warto pamiętać, że gazeta zupełnie nie nadaje się do pakowania cebuli., ponieważ tusz drukarski jest szkodliwy dla organizmu.
Wszystkie trzy opcje świetnie nadają się do przechowywania cebuli jesienią, kiedy w łóżkach jest jej dużo, ale pogoda już się zbliża, a nadchodzi mróz. Ale chcę się rozpieszczać zielenią zimą: w tej chwili ceny za nią są dość wysokie. Pozostało tylko jedno - przygotować go do przyszłego użytku jesienią.
Długoterminowe przechowywanie zieleni
Aby świeże warzywa były dostępne zimą, można je przygotować do wykorzystania w przyszłości. Można to zrobić na kilka sposobów.
Zamrażanie i solenie
Aby użyć zielonej cebuli zimą, można ją zamrozić w lodzie przy użyciu zwykłych form do lodu.
Arkusz jest odpowiednio przygotowany i nie jest cięty bardzo drobno. Napełnij jedną trzecią foremek do lodu posiekaną cebulą. Pozostałe dwie trzecie są wypełnione wodą. Następnie wypełnione formularze są wysyłane do zamrażarki w celu zamrożenia i przechowywania. W razie potrzeby usuń wymaganą liczbę zamrożonych kostek z cebulą. Ta metoda utrzyma cebulę przez 10-12 miesięcy.
Zieloni należy umyć i wysuszyć. Po przygotowaniu pokroić, wielkość kawałka zależy od indywidualnych upodobań, wymieszać z solą i ułożyć warstwami w słoiku, każdą warstwę dodatkowo posypać solą. Sól i zioła są przyjmowane w stosunku 1: 4. Posyp też trochę soli.
Zużycie i suszenie oleju
Cebula w oleju długo zachowuje swoje dobroczynne właściwości i aromat. Do takiego przechowywania należy używać sterylizowanego szkła, które jest hermetycznie zamknięte.
Cebulę poddaje się zwykłemu przygotowaniu wstępnemu: myciu i suszeniu, krojeniu i wkładaniu do słoika. Pojemnik jest wypełniony w trzech czwartych, nie ma potrzeby ubijania. Następnie słoik jest wypełniony prawie do góry olejem roślinnym i wszystko jest dokładnie wymieszane. Następnie słoik należy zwinąć. Okres przechowywania takiego produktu wynosi 5-6 miesięcy.
Jeśli planuje się użycie zieleniny w pierwszych i gorących naczyniach, można je wysuszyć. Jak suszyć zieleninę - należy ją umyć, wysuszyć i pokroić niezbyt drobno. Posyp gazetę lub blachę do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia na kilka dni. Nie zostawiaj go w jasnym świetle słonecznym. Przykryj gazą chroniącą przed insektami. Gdy warzywa łatwo się rozkruszą w twoich rękach, są gotowe.
Przechowuj suszone zioła i cebulę, wsypując je do suchego pojemnika w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu, ponieważ może żółknąć od światła. Okres przechowywania suszonych ziół wynosi około 12 miesięcy. Jedyną, ale dość dużą wadą tej metody jest utrata ostrości i aromatu produktu końcowego.
Zasady przechowywania
Zgodnie z tymi przepisami możesz skórować i zbierać cebulę i zioła do następnych zbiorów. W takim przypadku musisz przestrzegać zasad, co pozwoli z powodzeniem konserwować cebulę i inne warzywa:
Trzymając łuk, podążając proste zasady, można zachować nie tylko wyjątkowy aromat i lekką cierpkość, ale także witaminę C. Jest ona zawarta w piórach cebuli znacznie więcej niż w samej cebulce, ponieważ warzywo to jest doskonałym środkiem przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym.
Uwaga, tylko DZIŚ!
Jeśli latem jest pod dostatkiem zieleni, to zimą świeże pióra cebuli są zawsze delikatnością i delikatnością. W nowoczesnych sklepach możesz kupić zieloną cebulkę nawet zimą, ale nie będzie ona tak smaczna, aromatyczna i zdrowa jak ta, którą wyhodujesz w swoim letnim domku czy parapecie. Dlatego konieczne jest zebranie łuku na zimę. Ale w jaki sposób?
Istnieją różne opcje przygotowania zielonej cebuli na zimę. Ta zielenina, jak wszyscy wiedzą, jest delikatna i nie będzie długo przechowywana w lodówce. W ciągu tygodnia zielone, mocne pióra stają się mniej soczyste, a następnie więdną i wysychają. Powszechnymi i sprawdzonymi opcjami oszczędzania cebuli na zimę są suszenie, solenie lub zamrażanie.
Suchy
Jest to doskonała opcja do przygotowania zielonej cebuli na zimę i ogólnie zieleni. Zrobienie tego jest niezwykle proste: umyj produkt, połóż go na ręczniku, aby był całkowicie suchy. Następnie usuń wszystkie wysuszone części cebuli, odetnij białą część. Pióra pokrój w kółko około pół centymetra, rozłóż równomiernie na papierze (ułóż w cieniu).
Łatwo będzie zrozumieć, że cebula jest sucha: zamieni się w suche pierścienie pachnącej zieleni. Teraz pozostaje włożyć suszoną cebulę do szklanych słoików i zamknąć zwykłą plastikową pokrywką. Dzięki tej metodzie przygotowania zachowane zostaną minerały i większość witamin zawartych w produkcie. Ale część aromatu zostanie utracona, ale coś trzeba poświęcić. Suszone cebule możesz przechowywać w szklanych słoikach w ciemnym miejscu przez rok.
Sól
Dzięki tej opcji przechowywania cebuli na okres zimowy nie musisz odcinać białej części: ona również wchodzi w życie. Umyj i osusz zielenie, usuń wysuszone obszary. Pozostaw cebulę do całkowitego wyschnięcia. Następnie włóż do słoika (podgrzej słoik w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 130 stopni, aby pozbyć się wszelkich drobnoustrojów). Włóż cebulę do słoika warstwami 2 centymetrów, każdą warstwę posyp solą i zmiękcz (aby pojawił się sok). W tej formie cebula jest przechowywana od 6 do 8 miesięcy.
Rada! Na kilogram cebuli podczas jej solenia zużywa się 0,2 kg soli. Na wierzchu powinna znajdować się gęsta warstwa soli, po czym słoik można zamknąć.
Kwasim
Będziesz musiał umyć produkt, pozostawić do wyschnięcia. Pokrój warzywa w cienkie krążki, ułóż warstwami w dużym słoiku, posyp grubą solą. Następnie umieść ucisk na górze, aby solanka pojawiła się bardziej aktywnie. Po kilku dniach zwiększ ucisk (jeśli do tego czasu solanka nie pojawiła się, możesz dodać trochę wody do cebuli). Cebula fermentuje przez 20 tygodni, po czym można spokojnie zacząć ją wchłaniać. Marynowana cebula może być długo przechowywana w lodówce.
Zamrażać
Numer opcji 1
Zioła opłukać, pozostawić do wyschnięcia, usunąć nadmiar i zwiędnąć. Gdy cebula jest całkowicie sucha, posiekaj i umieść w plastikowym pojemniku. Nie stosować pod żadnym pozorem: dodatkowy sok nie jest tutaj potrzebny. Szczelnie zamknąć pojemnik i wstawić do zamrażarki. Świetnie, jeśli lodówka ma tryb „zamrożenia szokowego”, możesz go aktywować.
Rada! idealna zimą do dodawania do sałatek, do posypywania już wdrożonymi i podanymi na stole przepisami.
Numer opcji 2
Możesz opłukać cebulę, strząsnąć nadmiar wody i posiekać na małe kawałki lub umieścić posiekane warzywa w foremkach, których twoja rodzina używa do lodu. Wlej trochę wody do cebuli, włóż do zamrażarki. Następnie wyjmij kostki, włóż je do osobnej torby, zwiąż. Po zamrożeniu można zachować nie tylko witaminy i użyteczny materiał ale też zapach zieleni.
Rada! Te kostki są idealne do zup i dań głównych.
Numer opcji 3
Pokrój cebulę, wlej na patelnię, na której olej roślinny jest już rozgrzany. Gotuj do całkowitego zrumienienia. Przełóż usmażoną cebulę do torby i wyślij do zamrożenia. Metoda zamrażania nie jest najczęstsza, ale taka cebula dodaje swojej wyjątkowej pikanterii zimowym potrawom.
Zielona cebula na parapecie
Przypominam, że zielona cebula jest bezpretensjonalna w uprawa w domu... Możesz więc bezpiecznie posadzić ogród warzywny na parapecie. Ważne, żeby na parapecie było ciepło, było wystarczająco dużo światła i wody. Lepiej uprawiać szalotki, ponieważ daje więcej pędów niż zwykłe. cebula, ma bardziej pachnące i delikatne liście.
O użyteczne właściwości zielona cebula nie trzeba dodawać. Zieloni wzmacniają odporność, chronią przed wirusami i przeziębieniami. Latem jest po prostu przydatny, a zimą również. Dlatego wiele gospodyń domowych zastanawia się nad sposobami zbierania zielonej cebuli na zimę. Po przeczytaniu tego materiału hostessy będą miały duże pole do nowych eksperymentów kulinarnych.
Myślę, że każdy doskonale zdaje sobie sprawę, że warzywa zawierają wiele minerałów i witamin przydatnych dla naszego organizmu. Koper, bazylia, pietruszka, rukola, seler, szczaw, szpinak są uprawiane na wielu działkach ogrodowych. Zieloni zawierają dużo witamin P, K, E, mikro- i makroelementów, błonnik pokarmowy, karoten, kwas askorbinowy itp. itp. Gospodynie domowe używają zieleniny do przygotowania prawie wszystkich potraw, dodaje im to nie tylko korzyści, ale także nadaje im wspaniały smak i niepowtarzalny aromat. Dlatego potrzebujemy go w kuchni przez cały rok. A latem czas na pożyteczne przygotowania do zimy.
Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak prawidłowo wysuszyć zioła, takie jak koperek, pietruszka, bazylia i zielona cebula. Oczywiście świeże zioła są zdrowsze niż suszone czy mrożone. Ale mimo wszystko pozostaje w nim wiele przydatnych substancji dla ludzkiego ciała. Ponadto lepiej samemu przygotować zdrowe przyprawy niż kupować w torebkach w supermarkecie. W końcu nie wiadomo jeszcze, co tam umieścili producenci.
Najczęstszym sposobem przygotowania zieleni na zimę jest ich wysuszenie. Cebulę, koperek, pietruszkę i inne zioła można oczywiście zamrozić, można je marynować, a nawet hodować na parapecie przez całą zimę. Ale suszenie to wciąż najłatwiejszy i najpopularniejszy sposób na zachowanie ziół na zimę. Możesz go wysuszyć różnymi metodami. Najważniejsze, że nie żółknie. Przyjrzyjmy się bliżej każdej z metod. Możesz oczywiście zostawić koperek lub pietruszkę na stole lub powiesić na sznurku bezpośrednio w pęczkach - ale w ten sposób nasze zioła schną przez kilka dni. I przyjrzymy się szybszym sposobom.
Jak suszyć zielenie w piekarniku
Ta metoda jest jedną z najprostszych i jest świetna, jeśli masz dużo zieleni.
1. Zieloni są demontowane, usuwając żółte i zepsute części. Jeśli są korzenie i grube, grube gałęzie są odcinane. Młode, świeże liście nadają się do suszenia. Jeśli jest to produkt z własnego ogrodu, wystarczy go umyć w kilku wodach. Ale jeśli kupiliśmy go w supermarkecie lub na targu, to lepiej kiść zanurzyć w lekko osolonej wodzie na 10 minut (czubata łyżka soli na 1 litr płynu). W kolejnym etapie ułóż liście na czystym bawełnianym lub papierowym ręczniku w jednej warstwie (odpowiedni ręcznik) tak, aby wyschły.
2. Nasze zioła lub cebulę należy posiekać, jeśli liście nie są duże można je zostawić z gałązkami.
3. Połóż posiekane liście na blasze do pieczenia z piekarnika. Warstwa nie powinna być bardzo gruba, 1,5-2 cm, aby liście dobrze wyschły. Przykryj górę papierem do pieczenia.
4. Ustaw temperaturę suszenia na 40C na kilka godzin. Gdy liście zwiędną, zwiększ ogień do 50C. Korzenie roślin marchwi, pietruszki czy selera suszy się w wyższej temperaturze około 65C.
Przy suszeniu w ten sposób ziół lub korzeni lepiej pozostawić piekarnik uchylony.
I nie zapomnij wymieszać, aby wyschło równomiernie. Czas schnięcia to około 4-5 godzin, w zależności od wielkości i ilości liści.
5. Gotowy produkt można przechowywać w szklanych słojach lub kartonikach (używam spod butów), przykrytych pokrywką.
Jak suszyć warzywa w kuchence mikrofalowej
Ta metoda jest mniej czasochłonna. Jest to również świetne, jeśli pozostało ci trochę ziół lub cebuli.
Ale bądź ostrożny, na przykład koperek może się zapalić po wysuszeniu w kuchence mikrofalowej! Dlatego konieczne jest kontrolowanie procesu suszenia co minutę, ponieważ czas zależy od wielkości porcji.
1. Odetnij zepsute liście i mięsiste części rośliny. Nie nadają się do suszenia mikrofalowego. Potrzebujemy cienkich liści i gałązek.
2. Myjemy nasze warzywa pod bieżącą wodą. Osuszyć trochę papierową serwetką.
3. Teraz zdecydujmy o naczyniach. Nadaje się duży płaski talerz, który można umieścić w kuchence mikrofalowej.
4. Połóż kilka papierowych serwetek na talerzu z przygotowanymi ziołami na wierzchu. Nie rób zbyt grubej warstwy. I połóż kolejną serwetkę na wierzchu.
5. Ustaw moc suszenia w kuchence mikrofalowej na maksymalnie 700-800 watów. Suszyć przez około 4 minuty. Nie ma potrzeby się wtrącać, ale lepiej sprawdzać co minutę. Jeśli liście stracą jasność i staną się kruche i suche, proces się kończy. Jeśli nie, zwiększamy czas o 1-2 minuty.
Suszenie zieleniny w suszarce elektrycznej
W dobie wysokich technologii z pomocą gospodyniom domowym przychodzą różne urządzenia elektryczne. Suszarka elektryczna została wynaleziona do suszenia ziół, warzyw i owoców. Składa się z kilku warstw, które mają formę siatki. Podczas korzystania z tego urządzenia korzystne substancje z zieleni są maksymalnie zachowane.
1. Wybieramy wysokiej jakości surowce, myjemy je, pozwalamy wodzie spłynąć. Radzę używać tylko liści z roślin. Pędy i gałązki nie nadają się do tej metody.
2. Ułóż posiekane liście lub cebulę na tackach siatkowych w warstwie 1-2 cm i połóż je na podstawie urządzenia.
3. Temperatura suszenia uzależniona jest od rodzaju zieleni. Zwykle jest to 35-40C. W instrukcji wszystko jest szczegółowo opisane.
4. Czas schnięcia około 4 godzin. Co godzinę palety muszą być przenoszone z jednego poziomu na drugi. W razie potrzeby wydłuż czas schnięcia, aż będzie gotowy. Zielenie stanie się kruche, kruche, ciemniejsze i wyblakłe.
Wszelkie zioła można suszyć zgodnie z własnymi upodobaniami smakowymi. Może być stosowany pojedynczo lub w połączeniu. Możesz wymyślić swoje ulubione kombinacje, na przykład bazylia + pietruszka + rukola lub koperek + liście kolendry + seler.
Przechowuj gotowy produkt różnego rodzaju lepiej osobno, aby ich zapachy się nie mieszały i nie nakładały. Suszone zioła przechowuje się w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej szklane słoiki.
Podpisz nazwę każdego zioła bezpośrednio na słoiku. Używam nieprzezroczystej białej taśmy. Odcinam małą wstążkę, piszę na niej nazwę ziela i przyklejam ją do pojemnika. Po wyschnięciu zioła można zmiażdżyć. Możesz użyć moździerza lub możesz go pocierać rękami. Suszone przyprawy dodaje się do dań mięsnych, warzywnych, rybnych i ziemniaczanych. Dodając go do gotowych dań, nawet zimą, letnie aromaty ziół będą pachnieć na Twoim stole.
