Уураг ба тэдгээрийн эх үүсвэрийн функц. Уураг - хүний ​​биед гүйцэтгэх үүрэг, спортдоо хэр зэрэг чухал байдаг

Хайртай байхын фитнесс 14.12.2016

Эрхэм уншигч танд дахин баярлагтун! Өнөөдрийн найрлагад уурагуудын тухай ярих болно. Энэ бол бидний хэлэлцсэн сэдвүүдийн логик үргэлжлэл юм. Бид эрүүл мэнд, гоо сайхан, эрүүл мэндэд хүрэх замнал, хоол тэжээл, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болох Елена Шамова, бичиг үсэгт тайлагдсан хоол тэжээлийн үндсийг танилцуулсан. Одоо бид хамтдаа явж байна: бид хоол тэжээл, организмын хөгжилд уураг ямар үүрэгтэйг мэддэг. Тэрбээр "Эрхэмсэг ноён Протейн" гэдэг нь маш чухал бөгөөд энэ нь бидний хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Тогтсон сайн уламжлалаар, энэ сэдэв Елена өөрт тань илчлэгдэх болно. Би түүний шалыг өгч байна.

Өглөөний мэнд, сайн уншигчид! 11-р сарын нийтлэл таны хариултыг олсон. Уншигчдын нэг Ольга: "Та нийтлэл бичиж байгаад баяртай байна. Би өөртөө хэрэгтэй зүйлийг онцлон тэмдэглэв. " Манай нийтлэлүүдийн талаархи санал хүсэлтээ бичээрэй.

Энэ бол хамгийн чухал зүйл. Блогууд нь олон хүмүүст ашигтай байдаг. Биеийн уургийн үүрэг хариуцлагын өнөөгийн материал таныг үл тоомсорлохгүй, хамгийн чухал нь хэн нэгэн нь амьдралын баяр баяслыг олоход тусалж, өөртөө итгэлтэй болоход тусална гэдэгт найдаж байна.

А уураг (уураг)

Эхлээд бүх амьд организмууд уураг (уураг) -ыг эхлээд эхлэнэ. Эрдэмтэд өөр гараг дээр амьдралыг хайж олоход эрдэмтэд усыг эс тооцвол уур амьсгалын молекулуудыг хайж байдаг. Энэ бол амьд организмын амин чухал үйл ажиллагааны үр дүн юм. Өөрөөр хэлбэл, уураг бүх амьдралын үндэс юм. Энэ асуултын гол хариулт нь биеийн доторх уургуудийн уурэг юм.

Protein (Грек Протос - "нэн тэргүүний", уураг, полипептид) - өндөр молекулын органик бодисууд, альфа-амин хүчлүүдээс бүрддэг. Уураг, хоол хүнсээр бидэн рүү ирж байгаа нь урт хугацааны өөрчлөлтүүдээр дамждаг. Полипептидүүд (урт бонд) руу шилждэг, дараа нь - олигопептидууд, зөвхөн төгсгөлд нь амин хүчлүүд авдаг.

Жил бүр шинжлэх ухаан бүх шинэ амин хүчлийг олдог. Саяхан болтол 150-аад оны үед мэдэгдэж байсан. Бид зөвхөн 20 ширхэг "тоосго" -аас бүрддэг ч тэдгээрийн хослолууд нь бие махбодид адилхан уургийн молекул байгаагүй юм. Бие махбодод бараг бүгд уурагуудаас бүрддэг: яс, арьс, үс, хадаас, гормон, энзим гэх мэт.

Эрдэмтэд биохимистууд батлагдсан учраас бидний генүүд нь организмын хувь хүний ​​уураг үүсгэх заавар юм. Мөн барилгын материалыг биеэс нийлүүлэх буюу гаднаас нь танилцуулах ёстой. Энэ нь биед уураг үүрэг гэж юу болохыг мэдэх нь хангалттай биш юм, бид хоол хүнс нь ихэвчлэн тэднийг авч болно гэдгийг санах нь чухал юм.

Уг уураг бидэнд яг юу өгч байгаа нь жоохон ч гэсэн нарийвчлалтай, хошин шог хоёрын аль нь ч энэ видеонд хэлсэн байдаг. Би харахыг зөвлөж байна.

Амин хүчлүүдийн тухай

"Сольж - нь ургамлын уураг, болон чухал - тэд амьтан байна." Маш ихэвчлэн ямар чухал амин хүчлүүд асуулт чухал ялгаатай Би шиг шилдэг хариулт сонсох юм Нийтлэг үзэл бодол, гэхдээ буруу. Бид үзээрэй ...

Орлуулж болох аминопласттай хүчлүүд нь бидний бие махбодид нэгдэж болох зүйлс юм. Эргэн тойрон нь бидний бие махбодь үйлдвэрлэгдэх боломжгүй, хоол хүнсээр бидэнд ирэх ёстой. Манай байгууллага 12 солигдож, 8 чухал амин хүчлээс бүрдэнэ. Тэдний бүр бидний дотор явагдах нь маш чухал ач холбогдолтой үйл явц нь хэд хэдэн хариуцдаг, энэ нь хүний ​​биед үүсмэл уураг шаардлагатай байна.

Үндсэн амин хүчлүүд:

• Valine
• Лейкин
• Isoleucine
• Threonine
• Метионин
• Фенллантик
• Трохопан
• Лизин

Орлуулж болох амин хүчил:

• Аланин
• Asparagine
• Гистидин
• Гликин
• Удирдамж
• Серин
• Тирозин
• Cysteine ​​(cystine)
• Карнитин
• Орнитин
• Таурин
• Arginine (а нөхцөлтэйгээр чухал амин хүчил, түүний оршихуй эрүүл хүний ​​хоол хүнсэнд заавал зөв биш юм гэсэн үг).

Гарал үүслийн уураг хоёр үндсэн төрөл

Хүний биед уураг яагаад хэрэгтэйг олж мэдэх нь хоёр үндсэн эх сурвалжийг санах хэрэгтэй. Уургууд нь ургамал, амьтны гаралтай байдаг. Энд бүх зүйл маш тодорхой байна. Уургийн агууламжийг бүртгэгчид нь буурцагт ургамал юм. Амьтны гаралтай уураг мах, загас, гэрийн бяслаг, шувуу, өндөг, бяслаг элбэг байдаг.

Өдөр тутмын уургийн хэрэгцээг хангахын тулд та амьтны гаралтай илүү уураг идэх хэрэгтэй юу? Тиймээ, тэд амин хүчлээс илүү чухал зүйл байдаг. валин гэдэг нь өдөр тутмын үнэ 3.5 г маш их олж авах бөгөөд, та үхрийн мах 300 гр, гоймонгийн 800 грамм идэх хэрэгтэй. Изолейцин, эсвэл хэрэгцээ хэвийн, 3.5 г хэрэглэж, энэ нь энэ нь тахианы булангийн зөвхөн 120 грамм буюу вандуй 450 г идэх шаардлагатай юм. Хоол идэх нь илүү хялбар юу?

Уургийн үүрэг, үйл ажиллагаа: дэлгэрэнгүй

Одоо бид хүний ​​бие дэх уургийн үүргийн тухай ярих болно. Уургууд нь метаболизмын үйл явцыг бие даасан байдлаар явуулдаг. Бид өөрсдийн үндсэн ач холбогдлын талаар ярьж байсан. Энэ нь эсийг бүтээхэд хэрэглэгдэх материал болно.

Эмэгтэй хүний ​​хувьд энэ нь бидний гоо үзэсгэлэнгийн хурдасгагч юм. Учир нь эдгээр бодисын арьсны уян чанар, үс, хумсны эрүүл мэндийг хадгалж байдаг. Уураг, хоол хүнс нь маш сайн тэжээлийг хадгалахад маш их тустай байдаг. Учир нь уураг боловсруулах процесс маш их хэмжээний калори хэрэглэдэг бөгөөд булчингууд нь үүсдэг. Гэвч уургийн давуу талууд нь үүнийг дуусгадаггүй. Би доорхи биен дэх уургийн бусад чухал функцуудыг товч дурдах болно.

Хамгаалалтын үүрэг

Арьсны гүн давхаргын физик хамгаалалт (dermis). Цусны сийвэнгийн процесст хамрагдах фибриноген ба тромбинууд нь цусны судасны системд гэмтэл учруулах тохиолдолд цус алдахаас хамгаална. Химийн хамгаалалт нь хорт бодисыг холбох, дархлааны хамгаалалтанд орно.

Зохицуулалтын үүрэг

Эрчим хүчний эх сурвалж болж үйлчилдэггүй уургууд нь барилгын материал биш, харин эс доторх болон гаднах олон янзын процессуудыг зохицуулдаг.

Дохиоллын функц

Жишээ нь даавар инсулин. Хүний бие дэх уургийн үүрэг нь эс, эрхтэн, эрхтнүүдийн хооронд дохио дамжуулах явдал юм.

Мотор буюу хөдөлгүүрийн үүрэг

Актин ба myosin нь араг ясны булчингийн эмгэг жамын тогтолцоонд ажилладаг уураг уураг юм. Мөгөөрс ба шөрмөсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь фибрилларины уураг коллагены үндсэн хэсэг бөгөөд маш их хүч чадалтай байдаг. Багцууд нь хоёр хэмжээсээр сунах чадвартай уян хатан бүтцийн уураг агуулдаг.

Нөхөн үржихүйн үүрэг

Хромосом, ген нь уураг мөн. Шинээр амьд организм үүсгэхийн тулд маш их хэмжээний уураг, амин хүчлийг тогтмол хэрэглэдэг. Тогтмол бус орлого нь гэр бүлээ үргэлжлүүлэх чадваргүй нөхцлийг бий болгодог.

Эрчим хүчний үүрэг

Хүний биед байгаа уургийн үнэ цэнэ, ялангуяа өлсгөлөнгийн нөхцөлд өсөн нэмэгддэг.

Үүрэг бүтээх

Түрүү булчирхай нь микротулиудаар бүтээгдсэн уураг бөгөөд цитозкелет, цилиндр, туйлшрагийн чухал элементүүд юм. Эдгээр нь эсүүд хөдөлдөг (энэ нь ажиллахад доорх видеог үзнэ үү).

Тээврийн үүрэг

Би видеог үзэхийг санал болгож байна. Энэ нь эс доторх тээврийн уураг хоолойноос ялгарах бодисууд, уургуудаас бүтсэн, эсвэл дохионы уургууд хэрхэн ажилладаг талаар маш тодорхой харуулж байна. Энэ видео орчин үеийн нанотехнологийг ашиглан буудаж байсан. Үзүүлсний дараа, та нар дотроо бүхэл бүтэн орон зайтай байх болно

Юу нь дутагдалтай, уургийн илүүдлийг үүсгэдэг

Амин хүчлийг хэрэглэдэг процессууд нь биед үргэлжлэн явдаг. Тэдний аль нэг нь дутагдалтай байх нь зайлшгүй өвчинд хүргэдэг. Эсийн эсүүд багасаж, үүрэг даалгавраа биелүүлж чадахгүй. Дархлал нь буурч, цусан дахь найрлага нь улам доройтож байна.

Гэсэн хэдий ч нөгөө нэг эрс тэс уур амьсгалтай байдаг: бие махбодод хэт их уураг нь элэг, бөөрийг задардаг. Тиймээс хатуу уургийн хоол тэжээлийн тэжээгч нь шээсний хүчлийн биед хуримтлагддаг ба ихэвчлэн бөөрний чулуу, тулай үүсгэдэг.

Тиймээс уургийн чиглэлд гажуудал, өөх тос, нүүрс ус, витаминаас ч илүү их хор хөнөөл учруулахгүй байх нь хоол тэжээлийн балансыг санах нь маш чухал юм.

Бие дэхь уургийн дутагдлын шинж тэмдэг

Бие махбодид уургийн дутагдал илрэхийн эсрэг зарим үйл явц нь цусны шинжилгээгээр оношлоход хялбар байдаг. Тиймээс энэ бодисын тээврийн үйл ажиллагаа тасалдахад гемоглобин, хүчилтөрөгч өлөнгөөс болж цус багадах, цус багадах зэрэг элбэг тохиолддог боловч элсэн чихэр, холестерины хэмжээ нэмэгдэж байна.

Бие дэх уургийн дутагдлын бусад илрэлүүд байдаг. Шинж тэмдгүүд нь ялгаатай байж болох бөгөөд бие даасан үзүүлэлтүүд нь үнэмлэхүй дохио болж чадахгүй. Гэвч дор дурьдсан хэд хэдэн хүчин зүйлсийг анхааралдаа авч, судалгаа хийвэл:

• гялтгарсан хумс
• үс унах
• шүдээ хавирах
• эмзэг яс (ясны сийрэгжилт)
• инсулины эсэргүүцэлтэй (чихрийн шижингийн 2 хэлбэр хөгжиж байна)
• үргүйдлийн зарим тохиолдлууд байдаг
• булчингийн хатуулаг
• эвгүй унтах
• сэтгэлийн хөдөлгөөн
• ядрах
• стрессийн эсэргүүцлийн ядуу байдал
• цус бохь
• хоол боловсруулах замын хоол хүнс нь хуваагдахгүй, бүрэн хуваагдахгүй байна
• саарал харагдаж байна
• эрчим хүч буурна
• атеросклерозын товруу нь савнуудад үүсдэг
• цусны бүлэгнэлтийн бууралт
• арьсыг дарах
• санах ойн үнэ цэнийн бууралт
• саатсан хариу урвал
• цус харвахаас урьдчилан сэргийлэх

Өдөр тутмын уураг

Дээрхээс харахад амьд организмд уургийн үүрэг гүйцэтгэдэг нь тодорхой болсон. Хэдэн доллар шаардагддаг, тэдний хувьцааг дахин дүүргэх нь хамгийн зөв арга юм.

Уураг хэр зэрэг тансаг, ухаалаг, эрүүл байх хэрэгтэй вэ? Биеийн хэвийн үйл ажиллагааны хувьд өдөрт биеийн жинд нэг кг тутамд 0.8-1 грамм уураг хэрэглэхэд хангалттай. Хэрэв та хэвтэж, ажиллаж чадахгүй бол бие махбодын чухал үйл ажиллагааг хэвээр байлгахад маш их хэрэгтэй!

Харин та нар бие махбодийн болон сэтгэл санааны ажил хийж байгаа үед өдөрт уураг хэрэглээг түвшин биеийн жингийн 1 кг тутамд 1-1.5 г нэмэгдсэн байна. биеийн жингийн 1 кг тутамд 1.8 г - Жирэмсэн эмэгтэйчүүд 1.5 г, 1 кг биеийн жин тутамд, болон хөхүүл эхчүүдэд зориулсан нь уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй байна. Насанд хүрэгчдийнхээс илүү уураг нь хүүхдүүдэд хэрэгтэй байдаг. Учир нь тэд өсөх шаардлагатай болдог.

Хэрэв та спортод оролцож байгаа бол, дарааллаар нь биеийн жингийн 1 кг тутамд спортын шаардлага 1.5-1.9 гр уураг байлгах. Таны сургалтын зорилго бол массив уу? Дараа нь та өдөрт 1 кг жинд 2 гр уураг хэрэглэж байх хэрэгтэй. Хоол хүнстэй ажиллахад хангалттай зай байхгүй тул спортын уураг үүсгэсэн байна (төвлөрсөн уураг).

, Хомсдол, эсвэл биед уураг илүүдэлтэй болон дээр дурдсан шинж тэмдэг зайлсхийх "гарын авлага", эсвэл би аль хэдийн өмнө нь дугаар зүйлд заасан байдаг нь хоолны дэглэм нь ерөнхийдөө эрүүл хоол, санаж тулд. Мөн бүх зүйл тодорхой харагдаж байгаа хоол хүнсний уургийн агууламжийн хүснэгтийг ашиглаж болно.

Хэрэгтэй тоо

Тооцооллыг аль болох хялбар болгохын тулд би хэд хэдэн ашигтай тоо өгнө. 10 грамм уураг нь өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.

H уургуудаас гүйцэтгэх зарим функцууд.

Ходоодны шүүс нь хоол боловсруулах чадвартай байдаг бөгөөд энэ нь ферментийн оролцоотой холбоотой юм. Энэ нь уураг задалдаг энзим, pepsin агуулдаг.

энзим нь трипсин,  нойр булчирхайн шүүсээр байрлах ба хүний ​​бие, амьтанд шинэ уураг үүсгэх нь тасралтгүй үргэлжилдэг, учир нь цус, арьс, салст бүрхэвч, гэдэс, эсийн эсийн дотор үхэхээс сэргийлдэг. Уг бие махбодын уургийг нэгтгэхийн тулд уураг хоол тэжээлийн сувгаар хооллож, амин хүчлээр шахаж, амин хүчлээс үүссэн уураг үүсдэг.

Өндөр зэрэглэлийн уураг нь желатинаас гадна уургийн хямралд хамаарах амьтны гаралтай уураг байдаг. Гэмтсэн уургууд нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим ургамлууд (төмс, буурцаг гэх мэт) нь өндөр зэрэглэлийн уураг агуулдаг. Амьтны уураг, махны уураг, өндөг, сүү гэх мэт уураг нь организмд чухал ач холбогдолтой байдаг.

Уургууд нь хамгийн чухал химийн нэгдлүүд бөгөөд энэ нь организмын амин чухал үйлдэл боломжгүй юм. Уургуудаас ферментүүд, эрхтэний эс, эдүүд байдаг. Тэд солилцоо, тээвэрлэлт болон хүний ​​бие махбодид явагддаг олон үйл явцыг хариуцдаг. Уургууд нь "нөөцөд" хуримтлагдах боломжгүй учраас тэд байнга бие махбодид орох ёстой. онцгой ач холбогдолтой тэд уураг булчин, шөрмөс, яс нөхцөл хариуцсан байгууллагын авто чиг, зохицуулах, учир нь спортод оролцож буй хүмүүсийн хувьд байдаг.

Уургууд нь өндөр молекулын цогц органик нэгдлүүд бөгөөд тусгай аргаар холбогдсон амин хүчлийн үлдэгдлүүдээс бүрддэг. Уураг бүр өөрийн хувийн амин хүчлийн дараалал, түүний орон зай дахь байршилтай байдаг. Энэ нь биеийг орж уураг, тэд нэг хэлбэрээр шингээд биш юм гэдгийг ойлгох нь чухал юм, тэд амин хүчил уруу эвдэрсэн байгаа бөгөөд тэдний тусламжтайгаар биеийн өөрийн уураг нэгтгэсэн.

фенилаланин, триптофан, лизин, хистидиний, треонин, лейцин, валин, изолейцин, метионин - - зайлшгүй шаардлагатай уураг үүсэх сарын 22 амин хүчил, 13 нь нэг өөр, 9 болон хувирах болно оролцож байна. Бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай хүчлүүдийн дутагдал нь хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй, энэ нь бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагаанд саад учруулдаг.

Энэ нь зөвхөн бие махбод дахь уургийн хэрэглээний тухай асуудал биш, бас амин хүчлээс үүсэлтэй нь чухал юм!

уураг biosynthesis - полипептидийн гинж - химийн бондын тэдний нэгдэл тусгай төрлөөр амин хүчил нь бие хүссэн уураг үүсэх. Уургын бүтцийн тухай мэдээлэл ДНХ-ийг хадгалдаг. Энэхүү синтез нь өөрөө рибосом гэж нэрлэгддэг эсийн тусгай хэсэгт тохиолддог. Хүссэн генээс (ДНХ-ийн хуудас) -аас мэдээллийг рибосом руу РНХ шилжүүлнэ.

уураг фазын нь biosynthesis хойш цогцолбор хүний ​​оршин тогтнох гол цөм агуулагдсан мэдээллийг ашигладаг - ДНХ-, химийн синтез түүний хэцүү байдаг. Эрдэмтэд зарим фермент болон гормоныг дарангуйлагчид хэрхэн олж сурсан, харин шинжлэх ухааны хамгийн чухал асуудал генийн инженерийн хамт уураг олж авах явдал юм.

Бие дэх уургийн функц

Үүссэн ур чадвар нь болзол нөхцөлд байдаг, учир нь ихэнхдээ адил уураг хэд хэдэн үүргийг гүйцэтгэдэг.

Бүтцийн

Уураг нь хүний ​​биений аль ч эсэд органелиуд, цитоплазмын нэг хэсэг болдог. Холбогч эдийн уураг нь үс, хумс, арьс, судас, шөрмөсний нөхцөлийг хариуцдаг.

Ферментийн функц

Бүх ферментүүд уургууд юм.
Үүний зэрэгцээ ribozymes-ийн оршин тогтнох талаарх туршилтын өгөгдөл байдаг, i.e. каталитик үйлчлэлтэй туузуклеины хүчил.

Каталитик

Хүн төрөлхтний мэддэг 3000 орчим фермент уураг агуулдаг. Тэдний дийлэнх нь хоол хүнсээ энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваах процессуудад оролцдог бөгөөд тэдгээр нь эсийг эрчим хүчээр хангах үүрэгтэй.

Хүлээн авагч функц

Энэ функц нь гормон, эсийн гадаргуу дээрх гормон, биологийн идэвхт бодис, зуучлагчийг сонгон шалгаруулахад оршино.

Гормон

Гормонууд нь уураг бөгөөд тэдгээр нь хүний ​​бие махбодийн цогц биохимийн урвалыг зохицуулах үүрэгтэй.

Тээвэр

Тусгай цусны уургийн тээврийн үйл ажиллагаа нь гемоглобин юм. Энэ уургийн улмаас хүчилтөрөгч уушгөөс бие махбодын болон эрхтэний эд эрхтэнд хүргэгддэг.

Хамгаалалт

Энэ нь дархлалын тогтолцооны уурагуудын эсрэг үйл ажиллагаа бөгөөд эсрэгбием гэж нэрлэдэг. Энэ нь бие махбодийн эрүүл мэндийг хамгаалж, бактери, вирус, хорт хавдраас хамгаалж, цусыг нээлттэй шарх үүсгэх боломжтой болгодог.

Уургийн дохионы функц нь эс хоорондын хооронд дохио (мэдээлэл) дамжуулах явдал юм.

Гэрээ

Аливаа хүний ​​хөдөлгөөн нь булчингийн нарийн төвөгтэй ажил юм. Тусгай булчингийн уургууд, myosin ба actin зэрэг нь гөлгөр булчингийн агшилтанд хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Уургийн эх үүсвэр: амьтны болон ургамлын уураг

Малын уургийн эх үүсвэр:

• загас;
• шувуу;
• мах;
• сүү;
• зуслангийн байшин (илүү :);
• ийлдэс;
• бяслаг;
• өндөг.

Хүнсний ногооны уургийн эх үүсвэр:

• шош - шар буурцаг, шош, сэвэг зардлууд;
• самар;
• төмс;
• Үр тариа - semolina, шар будаа, сувдан арвай, Сагаган.

Насанд хүрсэн хүний ​​уургийн норм

Уургын дотор хүний ​​бие махбодийн хэрэгцээ нь шууд бие махбодийнхоо үйл ажиллагаанаас шууд хамаардаг. Илүү их хөдөлж, илүү хурдан биоцемийн бүх урвал бидний биед гардаг. Тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс тогтмол хүнтэй харьцуулахад бараг хоёр дахин их уураг шаарддаг. Спортоор хичээллэдэг хүмүүст уургийн дутагдал нь биеийн бүх булчин болон ядрах аюултай "!

Дунджаар насанд хүрэгчдийн уургийн хэмжээг 1 кг жинтэй 1 граммтай харьцуулахад тооцоолно. Энэ нь ойролцоогоор 80-100 гр, эмэгтэйчүүдийн хувьд 55-60 гр байна. Эрэгтэй тамирчид өдөрт 170-200 грамм хүртэл хэрэглэдэг уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

Бие махбодийн уургийн зохистой хооллолт

Бие махбодийг уургаар хангаж буй зохистой хоол тэжээл нь амьтны болон ургамлын гаралтай уургийн хосолсон хослол юм. Хүнсний бүтээгдэхүүний уургийн шингээлтийн зэрэг нь гарал үүсэл, дулааны боловсруулалтын аргаас хамаарна.

Тиймээс бие махбодийн эх үүсвэрээс нийт уургийн 80 орчим хувийг, ургамлын гаралтай хүнсний 60 хувийг шингээдэг. Малын гарал үүсэлтэй бүтээгдэхүүнд ургамлын нэгжийн оронд нэгж массын нэгжид илүү уураг агуулдаг. Үүнээс гадна "амьтны" бүтээгдэхүүн нь бүх амин хүчлүүд, тэдгээрийн ургамлын бүтээгдэхүүнийг хангалтгүй гэж үздэг.

Уураг сайн хооллоход зориулсан үндсэн тэжээлийн дүрэм:

• Хоол хийх зөөлөн арга - хоол хийх, жигнэх, хатаах. Хайруулыг хасах хэрэгтэй.
• Илүү их загас, шувуу идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та үнэхээр мах хүсч байвал үхрийн махыг сонгоно уу.
• Шөлийг хоолны дэглэмээс хасах нь зүйтэй бөгөөд тэдгээр нь өөх бөгөөд хортой байдаг. Онцгой тохиолдолд та хоёрдогч шөл ашиглан эхний таваг бэлдэж болно.

Булчингийн өсөлтийг уургийн тэжээлийн шинж чанар

Булчингийн массыг идэвхитэй идэвхжүүлж байгаа тамирчид дээрх бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Ихэнх хоол хүнс нь амьтны уураг байх ёстой. Тэдгээр нь ногооны уургийн бүтээгдэхүүнтэй хамт идэх ёстой ба энэ нь шар буурцаганд онцгой давуу эрх өгөх ёстой.

Мөн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй бөгөөд уургийн тусгай ундааны хэрэглээ, уургийн агууламжийн хувь 97-98% байна. Мэргэжилтэн тус тусдаа ундаагаа аваад, зөв ​​тунг тооцоолно. Энэ нь сургалтыг бэхжүүлэхэд таатай бөгөөд ашигтай уураг болох болно.

Уураг хоол тэжээлийн онцлог, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс

Төмөр жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс амьтны болон ногооны уургийн бүтээгдэхүүнийг идэх хэрэгтэй. Тэдний хүлээн авах хугацааг хуваах нь чухал юм. Та өөх тосны махыг их хэмжээгээр хаяж, төмс хэрэглэж болохгүй, дундаж уургийн агууламжтай үр тариа тараах хэрэгтэй.

Уургийн дэглэмд хэтэрхий их анхаарал хандуулж болохгүй. Хүн бүрт тохиромжгүй тул нүүрс усыг бүрэн устгах нь үр ашиг, энерги буурах болно. Өглөө нь нүүрс ус агуулсан хоол идэхэд хангалттай юм. Өдөр нь эрчим хүчийг уураггүй, өөх тос багатай хоолоор идэх болно. Өдөрт эрчим хүчний дутагдалыг дүүргэхийн тулд бие нь өөхний ордуудыг шатааж эхлэх боловч энэ үйл явц нь биеийн эрүүл мэндэд аюулгүй байх болно.

Зөв, зөв ​​бэлтгэсэн уургийн хоолыг хоолны дэглэмд оруулаарай. Бие махбодийн хувьд уураг нь үндсэн барилгын материал юм! Байнгын сургалттай хосолсон энэ нь танд гайхамшигтай спортын байгууллага байгуулахад тусална!