Maksimalna količina proteina pronađena u. Najbolji proizvodi za zasićenje tijela proteinom

(11   ocjene, prosjek: 4,64   od 5)

Ovo je jedan od najvažnijih materijala koji stvara okvir našeg tijela, jer svaka stanica tijela ga u sebi sadrži. Neke jedinstvene vrste djeluju kao hormoni u biološkim organizmima. Dolaze u životinjskom i biljnom podrijetlu. Za ljudsku prehranu važna je hrana bogata proteinima.

To je ta supstanca koja određuje razvoj našeg tijela i utječe na način života, pa je važno jesti hranu bogatu u njima. To je obvezno za sportaše koji žele povećati mišićnu masu, jer takve pomagala proizvode veliki broj. Istodobno, protutijela koja reagiraju na bilo kakvu pojavu hrane i dobro surađuju sa svima.

Dnevna stopa

Za odraslu osobu, preporučeni zahtjev iznosi 1,5 grama po kilogramu težine. Možete ga pronaći u grafikonima i tablicama kako biste utvrdili idealnu težinu tijela. Nutricionisti savjetuju da vašu prehranu tako da proteini čine 15-30 posto ukupnih dnevnih kalorija.

Ovisno o vrsti posla i zdravstvenom statusu, omjer postotka može varirati. Potreba se povećava:

• Tijekom bolesti i nakon operacije.
• U zimskoj sezoni.
• Tijekom fizičkog rada.
• Tijekom povećanog rasta tijela.
• Prije sportskih događaja.

Dakle, dnevna potreba za tim tvarima osigurava i subjektivni i objektivni čimbenici. Stoga - pazite na ono što jedete.

zablude

Najčešći primjer je kobasica. Da biste dobili 20 grama tvari u čistom obliku, trebate jesti 200 grama kobasica ili kuhano 500. Slični proizvodi imaju zamjenski proizvod, kao što su umaci, jogurt, majoneza. Postoji vrlo malo kvalitetnih spojeva ili uopće ne postoji.

Osim toga, neki vide u grupi, s visokim sadržajem masnoća, to jest: maslac, svinjetina ili janjetina. Jedina iznimka je riba koja ima sve što je potrebno osobi.

Priprema prehrane

Mnogi pridošlice su uplašeni raspoređivanjem potrošnje hrane, što dovodi do provođenja mnogih pogrešnih koraka.

Evo glavnih vrsta grupa:

• Dijetalni meso
• Mliječni proizvodi
• Bjelanjke od jajeta
• Prirodni sir s malo masti
• Sojina ili mlijeko

Najlakše je probaviti one koji su podvrgnuti toplinskoj obradi, ali čak i ovdje postoji nedostatak u tome da meso i povrće gube svoje nutritivne i korisne svojstva. Najkvalitetnije vrste pronađene u hrani životinjskog podrijetla.

Sadrži sve najkorisnije u pogledu aminokiselina, koje su uravnotežene. To je prije svega riba, mliječni proizvodi i, naravno, meso.

asimilacija

Za razliku od ugljikohidrata, koji započinju s asimilacijom tijekom prehrane, za proteine ​​sve se događa drugačije. Oni se digestiraju isključivo u trenutku kada uđu u želudac uz pomoć klorovodične kiseline.

Zbog veličine molekula, njihova je probava vrlo teška. Da biste to učinili, jedite hranu u najjednostavnijem obliku. Osjećaj sitosti nakon njih ostaje dovoljno dugo.

Niska masnoća proteina

Ova grupa uključuje takve proizvode:

• Pileća prsa.
• Turska filet.
• Pileća jaja.
• Loza od lososa.
• Konzervirana riba.

Pileća prsa su jedan od glavnih izvora korisnih vitamina za ljude koji vode zdrav stil života. Po 100, ima 25. Doza je praktički negirana - samo 2 g. Lako je pripremiti, a preporučamo ga kuhati u pećnici.

Turska filet je također vrlo koristan proizvod bilo koje prehrane. Njegov glavni nedostatak je vrlo suhi meso, pa se ne može konzumirati kuhano. Prvo pomazite, a zatim kuhajte preko otvorene vatre.

Kruti protein će vam dati kokošje jaja, jer jedan je zapravo 8 grama. Mnogi nisu u opasnosti od konzumiranja žumanjka zbog visokog kolesterola, ali ti su strahovi uzaludni jer je 60 posto tog elementa prisutno.

Također, svaka osoba treba jesti ribu, za to, usvojiti losos filet. Ovo je vrlo ukusno i prirodno jelo, unatoč visokoj cijeni. Jedite barem dva puta tjedno.

Posljednji na popisu, ali ne manje važno je konzervirana riba. Na primjer, može biti ružičasti losos, gdje je u 100 grama 20 proteina i samo 5 masnoća. Ovdje je vrsta Omega-3 i nosi vrlo pozitivna svojstva za tijelo. Ovo je jeftiniji kolegij, namijenjen širokom rasponu ljudi.

Imajući lik u obliku

Također je pravi element za gubitak težine i odličan način za izgubiti težinu. Njegova glavna ideja je povećati količinu proteina i smanjiti ugljikohidrate i masnoće (nikako u potpunosti). Jedite ugljikohidrate ujutro (važno je da su polagani ugljikohidrati, poput kaše). Uravnotežite sve važne sastojke hrane.

Osim toga, s prehranom koju trebate učiniti i vlaknima, naime, povećati postotak njegove potrošnje.

To će dati nekoliko prednosti:

1. Povećanje vitamina i minerala.
2. Proizvodi sadrže puno vlage.
3. Dobre bakterije ulaze u jednjak i ubiju one štetne, održavajući ravnotežu na taj način.
4. Metabolizam je optimiziran, toksini se oslobađaju brže.

Evo nekoliko primjera hrane koja nosi veliku količinu vlakana:

• Brokula.
• Celer.
• Tikvice.
• Krastavci.
• Špinat.
• Zelena salata.
• Voće.
• I još mnogo toga.

Voće također imaju puno vlakana, ali njihov značajan nedostatak je velika količina saharoze koja ubija svaku prehranu. Najbolje opcije su grožđe, jabuke, kivi, višnje, grejp i još nekoliko. Minimalna doza vlakana - 30-35 grama dnevno. Gledajte ovo kad jedete drugu hranu.

Tablica hrane bogate bjelančevinama

U ovom odjeljku prikazat će se najzadovoljniji važni element jela:

Tablica prikazuje sve glavne vrste robe i njihovu dnevnu stopu potrošnje. Ponovite ove brojke u pripremi vaše prehrane.

Sadržaj proteina u hrani je vrlo važan za svakog sportaša da to zna. To će vam pomoći ne samo da napravimo pravi izbornik za treniranje i sušenje. Uostalom, protein (protein) vrlo je aktivno uključen u strukturu mišićne mase.

Vjeverice se bez sumnje mogu nazvati glavnim elementom života na zemlji. Kombinacija ovog elementa ima prilično neuobičajenu i raznoliku strukturu u kojoj aminokiseline igraju važnu ulogu.

Kako bi proizvodi imali punu ulogu u radu tijela, sastav i prisutnost proteina i mnogih drugih komponenti vrlo su važni.

Visoka proteinska hrana

Svi podaci izračunavaju se na 100 grama:

Meso od janjetine - 25

Meso govedine - 21

Guska meso - 30

Meso mesa - 25

Meso zečeva - 25

Pileće meso bez kože - 26

Pileće meso mesa - 23

Piletina jetre - 20

Piletina srca - 20

Pileći gušteri - 20

Goveđa jetra - 16

Kobasice - 15

Govedinski jezik - 17

Jaja u općem obliku - 12

Žumanjka jajeta - 3

Proteina od jaja - 4

Pink salmon - 21

Crveni kavijar - 26

Lignjica - 17

Morska trava - 1.8

Škampi - 21

Perch - 19.9

Sturgeon - 17

Jetra jetre - 24.5

Whiting - 18.1

Saira - 18.4

Sardine - 24

Salmon - 16.1

Skuša - 17.8

Sudak - 20.8

Cod - 17.5

Tuna - 22.6

Oštrige - 15

Trout - 16

Bijeli sir - 17.8

Prirodni kefir ili jogurt - 3.2

Mlijeko do 1% - 3.1

Mlijeko od 1,5 do 5% - 3,2

Krema - 2.9

Kiselo vrhnje - 1.6

Tvrdi sir - 25.6

Dimljeni sir, kobasica - 22.5

Prerađeni sir - 19.9

Lomnjak 20% - 14.2

Hrana s puno proteina u bodybuildingu

Ako odlučite napraviti bodybuilding, onda pored treninga je vrlo važno jesti pravilno. Pogreška mnogih je da oni ne razmišljaju o njihovoj prehrani, tako da rezultati čak i nakon intenzivnih treninga nisu tako visoki koliko bismo željeli. Stoga, za sve one koji žele, vrlo je važno uključiti prehranu u hranu s povišenim bjelančevinama. To će vam pomoći izgraditi lijepo tijelo.

Za ovo biste trebali jesti:

Sve vrste mesa, ovdje možete uključiti govedinu, kunić, sve vrste peradi, janjetinu i malu količinu svinjetine. Preporučljivo je odabrati mršavo meso bez masti.

Također je vrlo dobro uključiti plodove mora u vašu dnevnu prehranu. Ako odaberete povrće i voće, ovdje možete dobiti dobru količinu proteina, ali svakako se morate sjetiti da ova kategorija može sadržavati velike količine ugljikohidrata, poput krumpira.

Izbornik možete graditi na temelju sljedećeg povrća i voća, kao i mahunarki:

• špinat
• Soja šparoge
• Soja
• grah
• avokado

Za ljude je vrlo važno koristiti proteine ​​biljnog i životinjskog podrijetla. Kada se igraju sportovi, žene bi trebale uključiti u svoju prehranu 1,5 grama proteina po kilogramu njihovog tijela, muškaraca 2 grama. Vrijedno je znati i zapamtiti:

• Proteini životinja mogu se nazvati najpotpunijim. Uključene su sve aminokiseline potrebne za pravilno funkcioniranje tijela. Životinjski protein može se računati: sve vrste mesa, peradi, ribe, sira i mliječnih proizvoda,
• Proteini u povrću, voću, žitaricama i orasima smatraju se inferiornima. Često im nedostaju neke aminokiseline koje rade za stvaranje proteina u novom formatu. Stoga tijelo mora biti podijeljeno na pojedinačne aminokiseline kako bi ih se kombiniralo s aminokiselinama iz drugih proizvoda kako bi se stvorio građevinski materijal.
• Preporučljivo je da se uvijek upoznate s onim što je napisano na naljepnici i pročitajte koliko proteina sadrži hranu, idealna bi mogućnost bila ako ima više proteina od sadržaja masti.
• Životinjski protein može se zamijeniti sojom. Soja može biti izvrsna alternativa mesu. Da biste to učinili, možete uključiti tofu ili soje u prehrani.
• Hrana bogata proteinima vrlo dobro kontrolira apetit i daje dugu zasićenost koja je dobra za one

vegetarijanizam

Mnogo je ljudi zainteresirano za to da li postoji takva prilika da budu vegetarijanci i da dobiju visoko kvalitetni protein. Naravno, postoji takva prilika, jer samo trebate znati koji će proizvodi pomoći u tome.

1. Quinoa. Ovo je odličan izvor proteina s cijelim nizom aminokiselina. Mogu ga koristiti svi ne-vegetarijanci.
2. Crne grah. To su ove mahunarke koje u potpunosti mogu zamijeniti meso u ljudskom tijelu, pa da bi se potpuno nadoknadio protein u tijelu, vrijedi jesti grah. Također je bogata vlaknima i antioksidansima.
3. U pedeset pistačija možete naći šest grama bjelančevina. Dakle, za grickanje ili kao dodatak pistacija jela također su dobri
4. Lenticice bi trebale biti na stolu svih vegetarijanaca, jer nema jednake količine proteina, koje su prikladne za sljedbenike takve prehrane. 9 grama po pola šalice, ispada da čaša od leća može, ako je moguće, zamijeniti gotovo stotinu grama govedine.
5. Bademi. U tim maticama protein izlazi oko 6 grama po šaku.
6. Sojino mlijeko. Ovaj proizvod dovodi do mnogih kontroverzi, ali u njoj ima dovoljno proteina, to je 8 grama po šalici. I zašto tvrde, pretpostavlja se da je u našem vremenu soja gen - modificirani proizvod, dakle, jesti ili ne jesti, svi odluče za sebe.
7. Brokula. Ovo povrće je nisko kalorija i nije loš izvor bjelančevina. Staklo sadrži oko 4 grama proteina.

Donji popis proteina

mršavljenje

Ova hrana je vrlo pogodna za mršavljenje, samo odabrati prave sastojke s proteinskim sadržajem koji će vam pomoći da izgubite težinu, a ne naštetite zdravlju i u kojem će protein biti lakše probavljiv.

To uključuje:

1.   bez kože, najfiniji sastojak s pristojnom količinom proteina i gotovo bez masnoća
2. Pileće jaje Najčešći su proteini, ali žumanjak pomaže u probavljivanju proteina puno bolje.
3. Salmon, pored visokog proteinskog sadržaja, može se dobiti vrlo
4. Govedina, ona je ona koja može dati najpotpuniji protein koji sadrži cijeli niz aminokiselina

Na fotografiji možete dobiti jasnije informacije:

Sve se tablice mogu besplatno preuzeti kao dopis na web stranici.

Proteini (ili bjelančevine) su bitna komponenta prehrane, bez kojih je proces zdravog metabolizma nemoguć. Glavni izvor bjelančevina u prehrani ljudi jest meso, koje se sastoji od 15-30% proteina. Međutim, ako osoba ne jede meso, od koje proizvode?

Heljda je lider u sadržaju bjelančevina u žitaricama (do 10-12 g po 100 grama suhog žitarica), ali samo polovica tog proteina će biti apsorbirana tijelom. S druge strane, ima puno proteina u soje proteina (do 40-50 g po 100 g) - međutim, nije soja štetno za muško zdravlje zbog sadržaja izoflavona?

Zašto i kako je pileće meso, najpopularnije malo kalorično jelo, štetno za zdravlje? Što je opasna dijeta?

Dnevni unos proteina

Oko 30% dnevnog unosa kalorija - ili oko 1.5-2.5 g proteina po kilogramu suhe tjelesne težine (1). Muškarac težine 75 kg i 10% tjelesne masti treba 100-170 g proteina dnevno. Žena koja teži 60 kg s 20% -tnom masom - 70-120 g.

Prekoračenje ove norme dopušteno je kada se promatra low-carb sports dijeta, no za rast mišića nije nimalo neophodno konzumirati velike doze proteina. Nedavne studije pokazuju da s viškom proteina u prehrani, tijelo je jednostavno.

Protein u mliječnim proizvodima

Kao hrana bogata proteinima, sir, sir i drugi mliječni proizvodi glavna su alternativa mesu i ribi. Visokokvalitetni sir sadrži 15-20 g bjelančevina na 100 grama, što je usporedivo s proteinskim sadržajem u mesu. Između ostalog, protein mlijeka ima visok postotak apsorpcije.

Većina vrsta sira sadržava do 20-30 g bjelančevina na 100 g, međutim, sadržaj životinjskih masti u njima je također visok i doseže 20-30% - takvi se proizvodi trebaju konzumirati umjereno. Popis zatvara mlijeko koje sadrži 2-5 g bjelančevina na 100 g ili 7-12 g proteina po velikom staklu.

Bjelančevina povrća

Treba podrazumijevati da sadržaj bjelančevina u biljnim proizvodima ne ovisi prije svega o vrsti biljke, već o tome koliko se ta biljka koristi kao hrana. Voće i sjemenke (orašasti plodovi, grah), kao i žitarice (žitarice, brašno) sadrže mnogo više proteina nego proizlazi (brokula) i korijenje (krumpir).

Svježe povrće, voće i bobice sadrže minimalnu količinu bjelančevina, budući da je temelj njihove mase voda, ugljikohidrati i. Čak ni krumpir ne sadrži više od 2-3 g proteina na 100 g, baš kao u drugim povrćem. Sadržaj bjelančevina u lisnatim listovima gotovo je nula.

Je li soja štetna za muškarce?

Soja sadrže do 50 grama proteina na 100 grama, što je dvostruko više od proteina u mesu. Za jednostavnu uporabu, grah obično prolazi kroz postupak prerade, što rezultira teksturiranim soje, poznatim kao meso soje.

Većina zabrinutosti oko opasnosti soje za zdravlje muškaraca povezane su s sadržajem izoflavona u njemu - tvari sličnim estrogenskom spolnom hormonu. Unatoč činjenici da, u teoriji, isoflavoni bi trebali smanjiti razinu testosterona, opsežna znanstvena istraživanja potpuno to odbacuju.

Drugim riječima, nema smisla vjerovati liku poput "7,2 g bjelančevina na 100 g" - u stvarnosti, sadržaj proteina u određenoj biljci može biti od 5 do 9 g, a postotak probave proteina za vaše tijelo može se naučiti tek nakon provedbe složenih medicinskih testova.

Vođe u sadržaju bjelančevina u biljnoj hrani su soja, grah i leća. Protein soje ima visok postotak apsorpcije, usporediv s mesom. Sadržaj proteina u većini žitarica varira u rasponu od 10 do 12 g na 100 g suhog žitarica, a razina apsorpcije je 50 - 60%.

Znanstveni izvori:

1. Protein Intake - Koliko proteina biste trebali jesti dnevno?
2. Ispravljena vrijednost probavljivosti proteina u aminokiselini,

Od djetinjstva, svi znaju da je kaša vrlo korisna hrana. Međutim, danas želimo razgovarati o tome koji kašu najviše proteina. Sve žitarice su najvredniji izvor vitamina i minerala, aminokiselina, kao i hranjivih tvari. Kashi je uvijek bio vrijedan pozornosti, pa čak i sa suvremenom raznovrsnošću proizvoda u supermarketima nisu izgubili svoju važnost.

Povijesno iskustvo

Imamo preko stoljeća iskustva u korištenju žitarica. Ovo je najstariji izvor hrane koju su ljudi odlučili koristiti. Prije 17 tisuća godina drevne civilizacije počele su jesti ječam. Malo kasnije, svladao zob, kao i proso. Zatim nije odabrala koja je većina proteina bobica. Hrana koja je rasla na ovom području otišla je u hranu. Bile su žitarice koje su davale dobro hranjenu i pristupačnu hranu za najsiromašnije dijelove stanovništva, pružale snage i energiju ljudi.

Koristi žitarice na različite načine. Od njih, kuhana kaša i juhe, kao i tlo za pečenje kolača. Nemojte odustati od njih i bogatih ljudi. U ovom slučaju, kaša je služila kao pomoćno jelo za meso. Danas imamo više žitarica nego što su srednjovjekovni stanovnici imali u prehrani. Koji su najvredniji? Prednosti za tijelo naviklo na izračunavanje proteinskog sadržaja. Ovo je najvažniji građevinski materijal za naše tkivo i organe. Zato smo danas odlučili saznati koja kaša ima najviše bjelančevina.

krupica

Danas mnogi kupuju pahuljice "Hercules". Međutim, ovaj ukrasni zrno već je lišen nekih korisnih svojstava. Stoga, ako se smatrate podupiračima zdrave prehrane, onda je najbolje uzeti cijeli zobene pahuljice. Kuhanje nije tako teško. No, brzo kuhanje žitarica je rafinirani proizvod koji ne daje tijelu ništa korisno.

Govoreći o tome koji kašu najviše proteina, ne možete zaboraviti na zob. Ova krupica je jedna od najstarijih. Osim proteina, sadrži elemente u tragovima i vitamine, kao i obilje vlakana. Kalorična vrijednost je 355 kcal na 100 g proizvoda. Žitarice sadrže netopljiva vlakna koja u crijevima djeluju kao četkica. Čiste zidove i u tom procesu uklanjaju kolesterol.

Redovito jesti zobene pahuljice, riješit ćete se bolesti gastrointestinalnog trakta. Daju puno energije, tako da ćete biti budni cijeli dan. Croup sadrži enzim koji potiče apsorpciju masti u crijevima. Zobena kaša razlikuje se od velike količine biotina, koja je aktivno uključena u metabolizam kolesterola, proteina i aminokiselina.

Međutim, jedući zobene pahuljice svakodnevno treba zapamtiti da on sadrži inhibira apsorpciju kalcija u crijevima, što može rezultirati razvojem osteoporoze.

Znate li kuhati "Herkulove" ukusne? Napunite pahuljice vodom brzinom od 1/3 i stavite u vatru. Nakon 10 minuta dodajte kremu u posudu i čvrsto zatvorite poklopac. Prije posluživanja stavite bobice: maline, trešnje ili kupine.

heljda

Ako govorimo o tome koji kašu najviše bjelančevina, onda odmah zamamljuje heljde. Ukusna, mrvica, zadovoljavajuća, omiljena je boja za mnoge. Možda će za vas biti otkriće, ali heljda ne vrijedi za žitarice, kao što je većina žitarica. Ovo je zeljasta biljka čiji je najbliži rođak časopis. Sadržaj kalorija ovog proizvoda je minimalan, a tijelo jednostavno koristi kolosalne rezultate. Za 100 g računa za samo 320 kcal.

Ovo je neusporediv lider među žitaricama u prehrambenoj vrijednosti. Veliki broj dijeta temelji se na njegovoj uporabi. Najčešće, odlučujući da izgube težinu, ljudi počinju obratiti pažnju i pomoći vam da napravite najbolju prehranu koja će vam pružiti priliku da postignete ideal.

Heljda je pogodna ne samo za one koji gledaju svoju figuru. Ovo je najbolja zamjena za životinjske proteine ​​za vegetarijance. Ukusni i zdravi proizvodi vam omogućuju izgradnju zdrave prehrane. U sastavu heljde volumen dosegne 18%. Ovo je vrlo dobar pokazatelj. Osim toga, bogato je kalijem i magnezijem.

Ljudi to zovu malu ljekarnu. O njoj se može beskrajno govoriti. Ali posebno je zanimljivo onima za koje je protein važan u hrani (tablica daje usporednu karakteristiku kako biste mogli vidjeti koliko je njegov sadržaj u različitim žitaricama).

Osim toga, heljda štedi tijelo od trovanja i trovanja. Uklanja toksine i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Možete popisati beskonačnost, heljda pomaže kod poremećaja metabolizma i pretilosti, kao i kod nedostatka vitamina. To ne čudi, jer je bogato vitaminima B, fosforom, kalcijem, manganom i kalijem, željezo i magnezij.

Vrlo je lako kuhati ukusna heljda u loncima. Da biste to učinili, ulijte u njoj pijesak i ulijte kipuću vodu na nju. Stavite posudu u pećnicu 15 minuta. Sada otvorite poklopac i stavite maslac u sredinu i vratite se u pećnicu nekoliko minuta. Ispada jelo, kao iz ruske peći.

Ako govorimo o tome koja kaša ima najviše bjelančevina, popis često počinje s heljda. Ali je li stvarno, pogledajmo dalje.

Pearl ječam

Danas je nepravedno zaboravljena. Samo u kantinama još uvijek su pripremljeni kiseli krastavci, da ukrasiti biser ječam. Mnogi ga smatraju neukusnima, ali zapravo jednostavno ne znaju kako pravilno kuhati. Ovo je proizvod mljevenja ječma, koji je stvorio osnovu prehrane drevnih Rimljana. Gladiatori su rado jeli ovu kašu, jer je brzo nadoknadio troškove energije. U Rusiji je bilo popularno sve dok ga pšenica nije stisnula. Ako uzmemo u obzir korisne proizvode koji sadrže puno bjelančevina (tablica će dati priliku da je to jasnije zamisli), tada će se ječam održati nakon heljde s malom marginom. Kalorije - 325 kcal na 100 g.

Kuhajte to pravo. Prethodno natapanje žitarica preko noći, zatim isprati i prekriti vodom 1/5. Kuhajte ječam otprilike sat vremena, a zatim ostavite pušiti na niskoj toplini 5-6 sati.

Krupice krupice

Ovo je pravo sunce u tanjuru. Šteta je što se melek rijetko pojede danas. Ova krupica podvrgava se minimalnoj obradi i sačuvana su sva njegova korisna svojstva. Sadržaj proteina u proso premašuje heljde i dodatno je bogat ugljikohidratima. Iz tog razloga, proso se ne može koristiti za pacijente s dijabetesom. No, zdrava osoba dobiva poticaj energije, dugi osjećaj sitosti, dobru dozu proteina i vitamina. Millet sadrži zdrave masti koje povećavaju nutritivnu vrijednost i kalorijski sadržaj kaše (334 kcal na 100 g).

Kukuruzne granule

Može se staviti na naš popis nakon ječma. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod neuobičajen i neobičan u našoj zemlji, to se mora jesti. Kuhani kukuruz je sezonsko jelo, a žitarice se nalaze u trgovinama tijekom cijele godine.

Vrlo je hranjiva, jesti puno toga samo neće raditi. Razdoblje asimilacije je dugo. Unutar 4 sata tijelo će razbiti ugljikohidrate i postupno ih potrošiti. Ova jedinstvena nekretnina čini ručak pravi trag za ljude koji se brinu za svoj oblik. Uz dobar dio proteina, postoje i kalij i magnezij. Ovi elementi u tragovima su vrlo vrijedni za srce. Velika količina vitamina čini ovu kašu odličan pomagač za tijelo u offsasonu. Kalorije - 337 kcal na 100 g

I završavamo s razmatranjem proizvoda s najvišim sadržajem bjelančevina. Puderi navedeni u ovom članku su vrlo korisni, oni se moraju konzumirati svaki dan. Tada će tijelo trajati mnogo dulje. Postoji još jedna trava na koju treba obratiti pažnju.

riža

U usporedbi s ostatkom žitarica, u njemu je manje proteina, ali ipak pristojan sadržaj je 7%. Proizvod je uključen u dnevnu prehranu milijuna ljudi na zemlji. Štedi u bolesti probavnog sustava i proljeva. Ima puno ugljikohidrata i vlakana. Hranjiva svojstva se malo razlikuju ovisno o sorti. Najbolje je odabrati smeđe. Od svih žitarica, riža ima najkvalitetniji škrob. Kalorije - oko 320 kcal na 100 g.

Umjesto zaključka

Teško je reći koja je kaša najkorisnija. Svi su oni vrhunski vlakni i vitamini. Stoga bi bilo najbolje ako ih izmjenjujete u prehrani. Sadržaj proteina žitarica premašuje samo mahunarke. Jedite pravo i budite zdravi.

Protein je važna komponenta u ljudskom tijelu. Uklanja toksine, kontrolira imunološke procese, gradi mišiće, kosti, hrskavicu. Za kvalitetan gubitak težine potrebno je uključiti proteine ​​u vašu prehranu. Hrana bogata proteinima uravnotežit će izbornik i postići svoje ciljeve.

Govoreći općenito, proizvodi koji sadrže bjelančevine su meso, riba, jaja, mliječni proizvodi, mahunarke, neki povrće i voće. Popis je vrlo opsežan. Ali za mršavljenje je neophodno uključiti u prehranu "najbolje".

Navest ćemo popis vodećih sastojaka u ovom broju:

1. Meso peradi
     Posebnu pozornost treba posvetiti kuhanim pilećim prsima. Oni sadrže maksimalni protein, optimalnu količinu masti i ne sadrže ugljikohidrate. Također ovaj dio kokoši je pun vitamina i minerala.
2. Goveđi, teleći i ostali jela.
   Ove namirnice su bogate proteinima, a razlikuju se u niskom sadržaju kalorija. Stotinu grama teleće kože donosi 21 grama bjelančevina u organizam, govedina - 20 g. Za mršavljenje je bolje odabrati meso od 1 do 2 godine. Konj i zečji meso također su korisni.
3. Riba.
     U ovoj kategoriji pojavljuju se prvi losos i tuna s 24% proteina, a slijede ružičasti losos (22%). Nemojte zanemarivati ​​štuka, hek, bakalar, šaran, šuga, škampi i rakovi. Sjeti se također o kavijaru, sadrži oko 30% proteina, fosfora, kalija.
4. Bijela jaja.
     Ovo je kralj svih bjelančevina! To je referentni protein jer se apsorbira bolje od drugih u tijelu i nosi najveću korist. Jedno jaje sadrži oko 7 grama građevinske materije.
5. Sir.
     Ti su proizvodi bogati proteinima, s niskim sadržajem masti (do 15%) imaju 25-30% proteina. Fatter sorte su također dobre, samo ih karakterizira prilično visok sadržaj kalorija.

Da biste izgubili težinu ili trenirali mišiće, trebali biste uključiti sastojke s popisa 5 najboljih na vašem izborniku. Ali različitost je ključ uspjeha. Stoga, nastavlja se popis proizvoda koji sadrže bjelančevine u velikim količinama.

Uđite u dijetu drugim ukusima

Tijekom mršavljenja, posebno kod niskih ugljikohidratnih dijeta, mnogi se razbijaju upravo zato što jedu pileće prsa ili jaja. Nemojte se toliko uznemiravati Doživite užitak prehrane, uvođenjem ukusne hrane koja sadrži proteine.

Dakle, nastavljamo popis:

1. Sir.
     U ljetnoj sezoni, pomiješajte ga s jagodama, i osjetit ćete ovaj bogat okus i miris. Desert je mnogo korisniji dućan slatkiša. Samo s bobicama treba paziti, jer imaju ugljikohidrate.
2. Meso i ostalo.
     Uzgojena jetra s povrćem, jezikom ili srcem ima veliku nutritivnu vrijednost.
3. Proizvodi od soje sadrže proteine ​​u količini od 40-50% po masi.
     Nasuprot tome, to nije tako kvalitetno kao pileći protein, posebno za izgradnju mišića i gubitak težine, ali teksture i soja su alternativa vegetarijancima.
4. Žitarice.
     Pokušajte quinoa, sadrži do 18% proteina. Ne previše daleko od heljde i jabuka, nakon čega slijedi griz i zobeno brašno. Rizik broji samo 2 do 6% bjelančevina, ovisno o sorti. Porridge su također bogate ugljikohidratima. U kombinaciji s povrćem stimuliraju rad crijeva, što je važno kada je prehrana bogata protein hranom.
5. Prokulice.
   To nije samo izvor proteina, već sadrži i vitamine, ima nisko kalorijski sadržaj i 0% masti. Ovo je glavno povrće za gubitak težine i liječenje raznih bolesti, uključujući one tumorske.

Naveli smo ukusnu i zdravu hranu bogatu bjelančevinama. No, većina njih je životinjskog podrijetla, što nije pogodno za neke skupine stanovništva. Taj se problem može riješiti, pa čak i nužno.

Kako nadoknaditi nedostatak proteina za vegetarijance?

Ako vegetarijanac analizira gore navedeni popis sastojaka, tada se od 10 položaja može priuštiti samo 3. Previše, kažete. I s tim se slažemo.

Vegetarijanci se potiču da uključe leće, soje, brokule, luk, šparoge i crvene paprike na jelovniku. Vrlo dobri pokazatelji su kugus i pšenična klica. Od voća i povrća, špinat, avokado, banane su pokazale izvrsno (ali nije previše dobro za gubitak težine).

Potražite brazilske orasima u supermarketu - vrlo hranjiv i zdrav proizvod. Bademi, lješnjaci, sjemenke suncokreta i bundeve također su važni za upotrebu barem nekoliko puta mjesečno. Osim toga, oni zasićaju tijelo zdrave masti. Omiljeni proizvod Amerikanaca - maslac od kikirikija, također će isporučiti protein u tkivu.

Od vegetarijanaca, Seitan je popularan proizvod. Izrađen je od glutena pšenice, apsorbira okuse jela koja se slijede. Stotinu grama takvog "mesa" sadrži 57 g proteina. Uspješno će zamijeniti patku i piletinu.

Tofu i tempeh sirevi su važni za visoku kvalitetu gubitka težine i ispravno funkcioniranje. Mogu se pržiti, marinirati, dodati juhama, pire, pa čak i kuhati poput odrezaka, pržiti cijeli pravokutnik u začinima.

Zelene soje u mahuna također su popularne među vegetarijancima. To je koristan i hranjiv snack. Samo ovdje proteina u njoj je relativno mala - oko 7 g / 100 g.

Također savjetujemo vegetarijance da koriste quinoa (pseudo-žitarice), tikvice, humus, crne grah i zelene grašak. Uz njih možete kuhati mnogo neusporedivih jela, samo trebate pokazati maštu. Budući da svi ti proizvodi sadrže minimalnu masnoću, ovaj način prehrane je vrlo dobar za gubitak težine.

Popis bjelančevina

Tablica proizvoda koji sadrže proteine.

Vrijeme je da prijeđemo na određene brojeve. Tablica će vam reći koliko se proteina nalazi u različitim namirnicama. Šipke pokazuju masu proteina na 100 g sastojaka.

Na ovom popisu postoji još nekoliko voditelja proteina. Međutim, pri sastavljanju ocjena, uzeli smo u obzir kvalitetu proteina, mogućnost jedenja hrane i njihovu ukupnu korist tijelu. Na primjer, u gornjoj tabeli, želatina je najbogatiji izvor bjelančevina, ali je nemoguće jesti 100 g, dok se perad, riba i drugi proizvodi zapravo konzumiraju u takvim količinama i savršeno se digesti.

Koliko biste trebali jesti proteine ​​za normalan život?

Žene trebaju prosječno 0,8-1,5 g proteina po 1 kg tjelesne težine. Za muškarce i trudnice (od 4. mjeseca) ovaj pokazatelj doseže 2 g. Općenito, proteini trebaju biti oko 15% ukupnog unosa kalorija u dnevnu prehranu. To jest, udio BZHU - 1: 1: 4, respektivno. Treći dio proteina iz ove količine trebao bi doći iz biljnih izvora. Kombinirajte proteinske hrane s zelenilom i lisnatog povrća, poboljšavaju njezinu probavljivost.

Nedostatak tvari očituje se smanjenjem libida, slabosti, čestog morbiditeta, poremećenih metaboličkih procesa i drugih patoloških stanja. Međutim, imajte na umu da višak proteina dovodi do povećanog opterećenja na bubrege, zatvor, ponekad uzrokuje bolesti zglobova, razvoj gihta, pa čak i raka debelog crijeva.

Zapamtite zlatnu sredinu, a tijelo će vam zahvaliti u obliku dobrobiti i dobrog raspoloženja.