Što trebate jesti vitamina. Vitamin B3: Podignite ga i umjesto toga jedite losos, tune ili repe. Antioksidansi: Odbijte ih - njihov višak može pridonijeti povećanom riziku od razvoja određenih vrsta raka i umjesto toga

Moram li piti vitamine, na primjer, aktivni ljudi zahtijevaju više iz njihovih tijela i stoga trebaju više hranjivih tvari. Možete dobiti gotovo sve što je potrebno za prehranu s dobro osmišljenom prehranom. Ali za ostalo, vitaminski kompleksi mogu biti jedan od najvažnijih dodataka.

Ako ste sportaš, sportaš ili netko s aktivnim zaposlenjem, morate li uzeti vitamine? Vjerojatno vam je potrebno više hranjivih tvari nego neka vrsta tromosti. I ne, ne govorim samo o makronutrijentima, proteinima, ugljikohidratima i mastima. Možete dobiti većinu, ako ne sve vaše dnevne potrebe za njima, uz dobru prehranu. Ali na području mikronutrijenata koje vam je potrebno, možda imate nedostatak. Ovo je mjesto gdje multivitamini mogu pomoći.

Dobri multivitamini obično sadrže širok raspon mikronutrijenata, uključujući vitamine B, vitamin C, A, D, E i K i minerale kao što su kalij, jod, kalcij, magnezij i željezo. Čak i ako ste apsolutno savjesni pri kuhanju, još uvijek vam je potrebna pomoć u nadopunjavanju vaših mikrotutrijskih potreba u tim kategorijama.

Evo kako multivitamini mogu pomoći i kako izvući najviše iz onih koje već uzimate.

Više aktivnosti znači više Micronutrient potreba

Intenzivna vježba je dobra za vas, ali također zahtijeva više od vašeg tijela. Kada ste aktivni, vaše tijelo treba elemente u tragovima za održavanje ravnoteže tekućine, održavanje zdravog metabolizma, kao i izgradnju i popravak mišića. Znojenje može samo iscrpiti zalihe esencijalnih nutrijenata, uključujući kalcij, kalij, natrij, cink i magnezij. Niska razina tih minerala može dovesti do grčeva, umora, vrtoglavice i niskog krvnog tlaka. Također može prilično brzo utjecati na atletsku sposobnost.

Hranjive tvari poput vitamina B, bakra i željeza pomažu tijelu da održi razinu metabolizma koje vaše tijelo treba podupirati intenzivnu vježbu. A kad povećate učestalost ili količinu vježbi, povećavate potrebe vašeg tijela za ove elemente hranjivih elemenata.

Dobivate li dovoljno mikronutrijenata iz prehrane?

Nadajmo se da ako ste aktivna osoba, obratite pozornost na svoju prehranu. Možete jesti i široku paletu, i veliku količinu lisnatog zelenila, puno različitih voća i povrća. Potrošite dovoljno proteina i samo odgovarajuću količinu ugljikohidrata i masti. Ali ako to ne učinite (ili, možda, niste sigurni), postoji velika vjerojatnost da vam nedostaju neki važni vitamini ili minerali.

Ako uvijek jedete istu hranu (piletinu i brokule, bilo tko?), Uvijek dobivate iste hranjive tvari i možda vam nedostaju ostali. Multivitamini mogu biti upravo ono što vam je potrebno za održavanje normalne funkcije tijela.

To ne znači da možete nadoknaditi lošu ili ograničenu prehranu samo uzimanjem multivitamina. Vitamini nisu hrana! Temelj života svakog aktivnog čovjeka trebao bi biti uravnotežen plan prehrane.

Slimming dijete može smanjiti potrošnju hranjivih tvari pikroelementov

Trebam li uzimati vitamine u prehrani za mršavljenje? Ako, u cilju gubitka težine ili pripreme za natjecanje, počnete smanjivati ​​unos hrane, također možete smanjiti unos hranjivih tvari. Nedostatak cinka, željeza i određenih vitamina može dovesti do umora, problema koncentracije i povećane osjetljivosti na bolesti.

Bez obzira na to zašto ograničavate kalorije, na vama je osigurati da dijeta ne ostavlja važne praznine u prehrani. Ako ne jedete životinjske bjelančevine, možda ćete trebati multivitamin s RSD-om (Recommended Daily Allowance) za vitamin B-12, cink i željezo.

Ako ste na prehrani bez laktoze, potražite multivitamin s kalcijem, fosforom, vitaminom D i kalijem.

Pronađite prave multivitamine za vas.

Kakvi vitamini za piće u proljeće ili u pripremi za natjecanja mogu se preciznije utvrditi nakon testiranja, što će pokazati nedostatak, a možda višak određenih vitamina u tijelu. Ako razmišljate o uzimanju multivitamina, potrebno je razmotriti nekoliko preporuka. Možete razgovarati s prijateljima koji razumiju temu, nutricioniste ili ljekarnika kako bi dobili preporuku. Možete jednostavno odabrati multivitamin s polica i vidjeti kako to radi. Ili biste se mogli posavjetovati s liječnikom kako biste lakše odredili koji vam vitamini i minerali nedostaju.

Multivitamini danas dolaze u svim oblicima i veličinama. Na primjer, prenatalni multivitamin sadrži više folata kako bi se zadovoljile specifične potrebe trudnoće. Neki multivitamini dizajnirani posebno za žene sadrže dodatno željezo i kalcij. Da biste dobili maksimalnu korist, pronađite multivitamin koji zadovoljava vaše individualne potrebe. Pročitajte naljepnicu kako biste izbjegli moguće alergene ili ograničenja.

U većini slučajeva morate uzimati multivitamij jednom dnevno. Pokušajte ih kombinirati s hranom koja sadrži hranu za povećanje probavljivosti.

Mogu li piti vitamine stalno?

Ako uzimate multivitaminu topiv u vodi, vaše tijelo ne pohranjuje višak hranjivih tvari i može ih izlučiti urinom. Ali čak iu ovom slučaju, kontinuirana pretjerana potrošnja može dovesti do problema s živcima, bubrežnim kamenjem itd.

Tijelo akumulira vitamini topljivi u mastima, uključujući vitamine A, K i E. Prekomjerne količine ovih vitamina, uključujući željezo, natrij i kalcij, mogu se akumulirati do toksičnih razina i oštetiti vaše tijelo, a posebno vašu jetru.

Pobrinjem li multivitamini da sadrže elemente u tragovima na ili blizu 100 posto RSD-a, možete izbjeći rijetke probleme uzrokovane prekomjernom potrošnjom i toksičnosti hranjivih tvari.

Ako je to moguće, toksičnost vam smeta, razgovarajte sa svojim liječnikom ili liječnikom kako biste bili sigurni da uzimate onoliko multivitamina koliko vam je potrebno.

Ako ste aktivna osoba, vaše tijelo će vam zahvaliti što se brinete za vaše mikronutrijentne potrebe. Samo pazite da to učinite sigurno.

Činjenica da su vitalni vitamini, naučili smo ponovno u školi. Njihov nedostatak hrane uzrokuje avitaminozu - sasvim ozbiljnu patologiju sa svijetlim karakterističnim manifestacijama. S istog školskog tečaja saznali smo da vitamini mogu biti sredstvo za sprječavanje niza bolesti.

Ali vrijedi li ih napraviti? I koliko je opravdana današnja strast za kompleksima vitamina?

Slučajevi proteklih dana

Ugodno je shvatiti da su ključne studije koje su dovele do razumijevanja uloge vitamina provedene od domaćih znanstvenika. Godine 1880. N. I. Lunin, tijekom eksperimentalnog rada, utvrdio je da u hrani postoje nepoznate tvari u to doba koje su neophodne za život. Kad su laboratorijski miševi bili hranjeni punomasnim mlijekom, dobro su se razvili i nisu bili bolesni. Ali ako im je dano hrana kao mješavina glavnih sastojaka mlijeka - kazeina, masti, laktoze, soli i vode - počeli su se boljeti i brzo su poginuli.

Pojam "vitamini" (vita - life, lat.) Pojavio se tek 1912. Dugo su vremena te biološki aktivne tvari ostale isključivo u medicinskom upravljanju, ali od 60-ih godina prošlog stoljeća počela je prava revolucija vitamina.

Danas smo okruženi mnoštvom različitih vitaminskih pripravaka i mogu se registrirati i kao lijekovi i kao biološki aktivni aditivi - prehrambene dodatke (prehrambene dodatke prema američkoj i europskoj terminologiji).

Veličina je važna

Farmaceutske tvrtke i proizvođači prehrambenih dodataka trebali su već duže vrijeme naručiti Zurab Tsereteli spomenik Linusu Paulingu. Od čistog zlata. Veličina spomenika Petru I. Budući da je pobjednik dviju Nobelovih nagrada, briljantni kemičar i enciklopedistički znanstvenik, otkrio rudnik zlata za njih.

"Odgovarajuća količina vitamina C sprječava prehladu", rekao je Pauling. Istodobno, smatrao je "prikladnu" dozu, stotine ili čak tisuće puta veće od preporučene dnevne doze. Tako su vitamini pobjegli iz ruku liječnika i približili se potrošačima - u supermarketima, prodajnim mjestima ljekarni i drugim lako dostupnim mjestima.

No, briljantni znanstvenik je pogriješio, on je izgradio cijelu svoju teoriju na početku pogrešan postulat. Najzanimljivija stvar je da su to shvatili u Institutu ... Linus Pauling, koji je stvoren posebno za razvoj ideja nobelovca. Tu, pod vodstvom ravnatelja Instituta, profesora Baala Fryja, prikupljeni su podaci o stotinama studija na tisućama volontera širom svijeta. Zaključak koji su dosegli znanstvenici šokira ih sami. Doista, hiper doza askorbinske kiseline smanjuje trajanje hladnoće za oko 20% i nešto ublažava simptome. Ali samo ako ste već bolesni. I nema preventivnog učinka od njih.

Odsutnost preventivnog učinka dokazuje i Cochraneov pregled (koji se nalazi u Cochrane knjižnici i izrađuje se u skladu sa svim zahtjevima doktorske medicine) Dr. R. M. Douglas i koautori (uključujući 11.350 pacijenata), dopunjenog posljednjeg puta u svibnju 2007. godine. Usput, podaci o terapijskom učinku vitamina C u tim autorima razlikuju se od rezultata Paulingovog instituta. Kochranova analiza naglašava da ne samo profilaktički, nego i terapeutski učinak askorbina u usporedbi s placebom nije označen.

Dakle, vitamin C nije jamstvo protiv hladnoće, čak i ako ga jedete s kilogramima. Međutim, još uvijek ne radi u kilogramima - utvrđeno je da produljena upotreba velikih doza askorbinske kiseline može dovesti do anksioznosti, nesanice, neotmotivog osjeta vrućine, inhibicije sinteze inzulina, štetnih učinaka na bubrege i visokog krvnog tlaka.

I mala napomena o Paulingu. Neki, recimo, beskrupulozni prodavači multivitaminskog kompleksa (posebno registrirani kao dodatak prehrani) "stavljaju pritisak na autoritet", tvrdeći da je Linus Pauling dobio Nobelovu nagradu upravo za otkrivanje učinka velikih doza vitamina C. To nije tako. Uopće ne. Nobelova nagrada u kemiji, znanstvenik primljen 1954. godine "Za proučavanje prirode kemijskih veza i njegovu primjenu na objašnjenje strukture kompleksnih molekula". Njegova druga Nobelova nagrada (1963.) bila je nagrada za mir. Ali askorbinska kiselina u dozama mnogo veća od preporučene, Pauling je zainteresiran samo u kasnim 1960-ima.

Više ne znači bolje

Nažalost, Pauling je imao stotine sljedbenika koji su razvili svoju teoriju i proširili ga ne samo na askorbinske, već i na sve vitamine općenito. To se posebno odnosi na "susjede" askorbicara u izuzetno modernoj skupini antioksidansa - tvari koje štite stanice od štetnih učinaka slobodnih radikala. Bilo je to antioksidansi i teorija slobodnog radikala starenja koja je dala novi poticaj izumiranoj rasi vitaminskog naoružanja. Uostalom, želite biti mladi i zdravi što je duže moguće.

Govor o vitaminima A i E. Oba su ova vitamina topljiva u mastima i stoga se mogu akumulirati u tijelu i utjecati na stanje svojih organa i sustava. I nije uvijek povoljno. Dokaz o tome - sasvim skandal s kliničkim ispitivanjima beta-karotena, prekursora vitamina

Američki istraživači proučavali su učinak dodataka vitamina beta-karotena na rizike od raka kod pušača. Konkretno, pretpostavljeno je da će rak pluća kod osoba zaštićenih beta-karotenom razviti mnogo rjeđe.

Nakon osam godina promatranja 15.000 pušača koji su uzimali beta-karoten, studiju je trebalo zaustaviti. Rezultati su šokirali znanstvenike: u eksperimentalnoj skupini, incidencija raka ne samo da nije smanjena, već je porasla za čak 18%!

Nakon godinu i pol dana, druga slična studija je zaustavljena, snimajući 28-postotni skok u plućnim neoplazmi. Do sada nitko nije mogao objasniti zašto se to dogodilo. Ali jedno je očito - vitaminski i mineralni kompleksi s beta-karotenom kontraindicirani su za pušače. I drugi bi trebali biti oprezni ako dozu ove tvari u pripravku premašuje preporučeni dnevni dan.

Međutim, to nije sve nesreće vitamina A. Švedski su znanstvenici zainteresirani za preveliku osteoporozu među stanovništvom. Nakon proučavanja povijesti bolesti više od 66 tisuća žena u dobi od četrdeset godina, istraživači su zaključili da razlog leži u prehrani. Preciznije, u visokom sadržaju vitamina A u tradicionalno skandinavskoj hrani - masne ribe (haringa, lososa), bakalara i mlijeka (Švedska dodatno obogaćuje obrano mlijeko vitaminom A). Istodobno, Šveđani su također željni uzimanja vitamina.

Samo 1,5 miligrama vitamina A po danu, prema podacima, smanjilo je gustoću kostiju za 10% i udvostručila rizik od prijeloma. Ali to je samo dva puta preporučena dnevna doza. Kasnije, rezultati ove studije potvrdili su američki znanstvenici. Osim toga, pokazalo se da s prekomjernim unosom retinola povećava se potreba za vitaminima C i B1, povećavaju se nedostatak vitamina D, a ponekad i specifična oštećenja jetre.

U međuvremenu, vrijedno je spomenuti vitamin A tijekom trudnoće. Postoje dokazi o teratogenim učincima (tj. Formiranju defekata rađanja u fetusu) njegove hiperdoze. To ne znači da ne biste trebali uzimati vitamine koje je propisala buduća majka liječniku. A od hrane bogate vitaminom A, također, ne smije se napustiti. Ne trebate se samo uključiti u samodijagnostiku i samo-liječenje i na vlastitu inicijativu za poduzimanje dodatnih preparata koji sadrže taj vitamin. Još jednom, to se odnosi na masnoće topljivo i ima sposobnost akumulirati u tijelu (uglavnom u jetri).

Stručnjaci još uvijek ne mogu točno odgovoriti - koja doza vitamina A (veća od preporučene) može se smatrati sigurnom.

Situacija vitamina E nije puno bolja. Poznato je da zloupotreba ove tvari može dovesti do povećanja krvnog tlaka.

Stoga su antioksidansi, naravno, moderna stvar, ali pod neumjerenom i nekontroliranom upotrebom nije samo beskorisna, već i pod različitim okolnostima opasna.

Općenito, kao i bilo koja moćna biokemijska tvar, vitamini mogu biti ne samo medicina, već i otrov. Razlika, kao što je obično slučaj u medicini, je samo u doziranju.

Postoji li ili ne?

Jedan od glavnih argumenata navijača stalnog unosa velikih količina vitamina jest devitaminizacija suvremene hrane. Čak i ako osoba jede uravnoteženu i fizički aktivnu, još uvijek nema vitamina. To je zbog činjenice da je svježa hrana u našoj prehrani sve manje i manje, koju dominiraju smrznuti, konzervirani, koncentrirani i obrađeni na druge načine. To se, na prvom mjestu, povećava rok trajanja, a drugo, kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja.

Još jedan argument "tijekom cijele godine": u prosjeku devet mjeseci godišnje, Europljani jedu povrće koje se uzgajaju u staklenicima ili nakon dugotrajne pohrane. Takvi proizvodi imaju značajno nižu razinu vitamina u usporedbi s povrćem iz otvorenog terena.

Osim toga, nakon tri dana skladištenja hrane u hladnjaku, izgubljeno je oko 30% vitamina C. Na sobnoj temperaturi ta je brojka oko 50%. A ako stavite oguljeni krumpir u vodu, askorbika će ga ostaviti za nekoliko sati. Ako govorimo o toplinskoj obradi proizvoda, u ovom slučaju, od 25% do 90-100% preostalih vitamina se gubi. Da, iu svjetlu su uništeni vitamini.

Osim toga, energetski izdaci suvremenog čovjeka znatno su se smanjili, a potreba za vitaminima, razvijenom milijunima evolucije, ostala je ista.

Iz gore navedenog, zaključeno je da je neophodno stalno primati komplekse vitamina i minerala koji sadrže velike doze aktivnih tvari.

Sve to, naravno, istinito, ali samo djelomično. Da, doista, ako jedete samo junk food, nije tako teško napraviti hipovitaminozu. I doista, potrebno je nadoknaditi nedostatak vitamina lijekovima. Postoje sezonske varijacije u sadržaju vitamina u voću i povrću - to je također istina.

No bez sumnje tvrde da odsutnost vitamina u hrani ne vrijedi. Uostalom, hrana se može čuvati u hladnjaku tri dana, a ne jedan. Ili donijeti svježe krastavce-rajčice s tržišta i odmah napraviti salatu.

Opet, trebate uzeti u obzir dodatnu fortifikaciju hrane. To se prije svega odnosi na utvrđene sokove, pahuljice od žitarica i široku paletu mliječnih proizvoda. Radi znanstvenog interesa, autor je proučavao pakiranje prvog voćnog soka koji je došao u ruke. Ako smatrate da informacije o etiketi, litra ovog pića pokriva 70% dnevne potrebe vitamina E, B1 i B6 i 60% dnevne potrebe vitamina C.

Piti ili ne piti?

Većina istraživača vjeruje da bi trebali uzeti sve iste vitamine. Čak i ako nemate razloga za to, osim "želim to na taj način". Ali u pitanju vitamizacije, kao u drugim dobrim djelima, najbolje je učiniti bez fanatizma i uzeti u obzir neke točke.

1. Unos vitamina tijekom cijele godine je potreban samo u slučaju dokazane hipovitaminozeza određeni mikronutrijent u toj osobi. Recimo, obično postoji dovoljno preventivnih tečajeva, jednom četvrtom tromjesečju za 3-4 tjedna.

2. Nemojte prekoračiti preporučeni dnevni unos., posebno u vitaminima topivim u mastima. Stoga pažljivo proučite sastav odabranog vitaminsko-mineralnog kompleksa, osobito stupac "% preporučene dnevne doze". Ako postoje brojevi od 150 i više - odbaci takav lijek, treba ga koristiti za terapijsku, ali ne i preventivnu svrhu. Međutim, u SAD-u, prema svjedočenjima svjedoka, postoje banke od 500 kapsula vitamina E u slobodnoj prodaji, od kojih svaka kapsula sadrži 1113% dnevne doze.

3. Prije uzimanja vitamina, preporuča se savjetovati se s dijetetičarom., To će vam pomoći odrediti točno koje tvari vaša organizam treba, iu kojem obliku trebaju biti uvedene u prehranu.

Međutim, kako bi se pojasnio stanje vitamina, liječnik će se više usredotočiti na kliničke manifestacije, a izražavaju se samo u beriberi. Gotovo je nemoguće sumnjati na hipovitaminozu kod simptoma. Krvni testovi mogu dati najtočniji odgovor, ali specijalizirani testovi u Rusiji trenutno su dostupni samo u pojedinim kliničkim laboratorijima i još uvijek nisu u širokoj uporabi.

Kemija i život

Sintetički analozi vitamina zahtijevaju da se točno podudaraju ne samo s kemijskom formulom već i prostornom strukturom.

Prirodna hrana sadrži željeni izomer, ali u kemijskoj proizvodnji u početku se dobiva heterogena smjesa koja treba očistiti i oslobađaju se samo "pravi" vitamini. To zahtijeva tehnologiju i skupu opremu. Nažalost, to nisu svi domaći (a ne svi strani) poduzeća.

Ako su ispunjeni svi zahtjevi, a ne samo kemijska, već i prostornu strukturu, tijelo je duboko indiferentno odakle treba dobiti vitamine.

Imajte na umu da se hipovitaminoza često krivi zbog kroničnog umora, pospanosti, apatije - iako su karakteristični za niz bolesti. A liječnički savjet "piti vitamine" može biti samo pristojan oblik izraza: "Idite odavde, nemate patologiju, pregledavali ste se od uha do pete, dobivate ove hipohondrije, moja snaga je nestala".

4. Proljetni preventivni tečaj može se obaviti gotovo svima. (s vrlo malo izuzetaka). Te rijetke iznimke ponekad uključuju ljude koji su "alergični na vitamine". Dakle, u većini slučajeva, alergijska reakcija se uopće ne pojavljuje na aktivnom sastojku, već na svim vrstama okusa, boja, konzervansa i drugih poboljšivača izgleda, okusa i roka trajanja. Takvi ljudi mogu preporučiti da promijenite lijek.

Kakve vrste vitamina trebate uzeti? Izbor je sada ogroman, ljekarničke police pune su desetaka šarenih i raznovrsnih kutija. Preporučljivo je koristiti proizvode velikih i dobro uspostavljenih farmaceutskih tvrtki.

Ali ono što se ne bi smjelo učiniti jest korištenje kompleksa vitamina i minerala koji su registrirani kao prehrambeni dodaci.

Prvo, prehrambeni dodatci nisu provjereni u skladu s navedenim formulacijama - i kvalitativnim i kvantitativnim. Glavna stvar za regulatore je da osim toga ne bi trebalo biti otrova, droga i drugih toksičnih tvari.

Drugo, u ogromnoj većini slučajeva nema potrebe govoriti o ravnoteži u sastavu. I najneugodnije je da nitko ne snosi nikakvu odgovornost za to - kupili ste lijek, ali biološki aktivan dodatak. Ono što, usput, treba biti napisano na kutiji. Twist pakiranje ljekarne, potražite ove informacije u malim slovima na odabranom lijeku. Sumnja - pitajte ljekarnika na šalteru.

Pa, nemojte zaboraviti da se u normalnim vitaminima hrane također nalaze. A povrće, voće, mlijeko i meso nisu najgori mogući izvori hranjivih tvari potrebnih za naše tijelo.

Alex Volgin

Na prvi pogled čini se da je to jednostavan i očigledan savjet: jedite povrće, vježbajte i, naravno, uzmite vitamine. Ali je li doista?

Desetljećima znanstvenici nisu uspjeli pronaći nikakve značajne dokaze da vitamini i dodatci mogu donijeti opipljive prednosti. I nedavne studije su čak otkrile da neki vitamini mogu biti štetni: neki od njih povećavaju rizik od razvoja određenih vrsta raka, dok drugi povećavaju rizik od bubrežnih kamenaca.

Pixabay.com

Ali, unatoč ovom novom znanju, navike većine ljudi o vitaminima ostaju nepromijenjene.

Evo nekoliko vitamina i dodataka koje biste trebali poduzeti - i one koje treba odbaciti.

Multivitamini: Odbaci ih - dobivate sve što vam treba uz uravnoteženu prehranu.

Već desetljećima vjerovalo se da su multivitamini ključni za cjelokupno zdravlje. Vitamin C za "jačanje imunološkog sustava", vitamin A za zaštitu vida, vitamin B da bi nas tonuli.

Međutim, ne samo da smo dobili sve ove sastojke iz hrane koju jedemo, ali studije pokazuju da nam njihova prekomjerna potrošnja može naškoditi. velika 2011 studija  provedeno među 39 tisuća žena starijih od 25 godina, pokazalo je da su žene koje su uzimale poluvamine imale sve veći rizik od smrti od dugoročno nego onih koji to nisu učinili.

Vitamin D: Uzmi ga - pomaže ojačati kosti i teško je dobiti od hrane.

Vitamin D nije prisutan u većini namirnica koje jedemo, ali jest kritična komponentakoji jača naše kosti pomažući da apsorbiramo kalcij. sunčana svjetlost pomaže tijelu da proizvodi  puno ovog vitamina, ali zimi možda neće biti dovoljno.

Neka nedavna istraživanja su pokazaliU prosjeku su ljudi koji su uzimali vitamin D dodataka živjeli duže od onih koji to nisu učinili.

Antioksidansi: Odbiti ih - njihov višak može doprinijeti povećanom riziku od razvoja određenih vrsta raka i umjesto toga možete jesti plodove.

Vitamini A, C i E su antioksidansi koji su vrlo bogati u povrću, voću i osobito bobičastim plodovima, a često se promoviraju zbog njihove pretpostavljene sposobnosti zaštite od raka.

No, znanstvenici su shvatili da može biti veći od antioksidansa vrlo štetno. Velika dugoročna studija  muški su pušači pokazali da su oni koji redovito uzimaju vitamin A imaju veću vjerojatnost da raka raka pluća budu od onih koji to nisu učinili. I testiranje nekoliko različitih tipova antioksidativnih dodataka. u 2007  pokazalo je da "liječenje beta-karotenom, vitaminom A i vitaminom E može povećati smrtnost".

Vitamin C: Odustani od njega - vjerojatno vam neće pomoći da se nosite s prehladom, osim toga možete jesti agrumi umjesto.

Hiper oko vitamina C započeo je nakon dobitnika dvaju dobitnika Nobelove nagrade Linus Pauling je počeo promicati  njegov dnevni unos u velikim dozama, osiguravajući zdravlje. Međutim, brojni istraživanje  pokazali su da vitamin C praktički ne pomaže da se nosi s hladnoćom. Osim toga, doze od 2.000 miligrama ili više mogu povećati rizik. pojava bolnih bubrežnih kamenaca.

Zato uzmite vitamin C koji se nalazi u hrani. Jagode su pune hranjivih tvari.

Vitamin B3: Podignite ga i umjesto toga jedite losos, tune ili repe.

Dugi niz godina, vitamin B3 smatra se korisnim za liječenje svega od Alzheimerove bolesti do kardiovaskularnih bolesti. Ali nedavna istraživanja poticati da se zaustavi  prekomjerni unos ove tvari.

Njihova je ideja jednostavna: održavanje života trilijuna bakterija u crijevima, koje, kao što znamo, imaju ključnu ulogu u reguliranju našeg zdravlja.

Ali stvarnost je nešto složenija. Ponekad pomažu, ponekad ne, Stoga, umjesto da izbaciš mnogo novca za tablete koje obećavaju da budete panacej, pijte i jedite kvasac i jogurt.

Cink: Uzmi ga - ovo je jedna od rijetkih tvari koje zapravo pomažu u liječenju prehlade.

Za razliku od vitamina C, koji, prema istraživanjima, najvjerojatnije nije u mogućnosti spriječiti ili izliječiti hladno, cinka to zapravo može učiniti. Mineral, očito ometa replikaciju rinovirusauzrokujući hladnoću.

U istraživanju, rezultati su bili najavio je 2011. godine, znanstvenici su uspoređivali ljude koji su uzimali cink s onima koji su uzimali placebo. Kao što se ispostavilo, oni koji su uzimali cinka imali su prehlade ne samo kraće nego i sa manje teškim simptomima.

Vitamin E: Podignite ga - prekomjerna potrošnja povezana je s povećanim rizikom od razvoja određenih vrsta raka, a umjesto toga možete jednostavno jesti špinat.

Antioksidativni vitamin E dugo je populariziran zbog svoje sposobnosti zaštite od raka. Ali velika studija od 36 tisuća muškaraca, provodi se 2011. godine, pokazalo je da uzimanje vitamina E povećava rizik od razvoja raka prostate.

2005 studija  pokazalo je da su visoke doze vitamina E povezane s povećanim rizikom od smrti. Dakle, ako želite uzeti vitamin E - odustati od pilule i samo napraviti salatu svježeg špinata, bogatu ovom tvari.

Folna kiselina: Uzmite je ako ste trudni ili ako planirate zatrudnjeti.

Folna kiselina je vitamin B, kojeg naša tijela koriste za stvaranje novih stanica. žene koje su trudne ili one koji žele trudnoće, uzimaju 400 mikrograma folne kiseline dnevno, jer njihova tijela zahtijevaju više od ove ključne hranjive tvari kada nose rastući fetus.

Osim toga, nekoliko velikih istraživanje  pridruživanje unosa folne kiseline prije i tijekom trudnoće uz smanjeni razvoj oštećenja neuralne cijevi, ozbiljne i prijeteće kongenitalne malformacije mozga, kralježnice ili leđne moždine djeteta.