Maqnezium tərkibi çempionu. Niyə bədəndəki bir çoxluq və maqnezium aşır? Diyet - kəpəyin zənginləşdirilməsi üçün Express variant

Davam

Maqnezium duzlarını harada axtarmaq lazımdır? Maqnezium olan məhsullar

Maqneziumda zəngin məhsullar var, ancaq sənaye təmizliyini qiymətli və lazımlı komponentdən məhrum etdiyini unutmamalıyıq.

Maqnezinin əksəriyyəti kakao içərisindədir, amma ümumiyyətlə, sənaye emalı zamanı (aşpazdan sonra) kakao paxlası kanserogen olur.

Maqneziumda ikinci yerdə fındıq var. Amma nə qədər tez-tez pəhrizlərimiz var?

Üçüncü yerdə isə əsasən bitki yağı istehsal edən soya olur. Doğrudur, soya fasulyəsindən başqa məhsullar görünməyə başlamışdır, lakin onların sənaye emalı, əlbəttə, maqnezium duzlarını azaldır və ya tamamilə aradan qaldırır.

Bitkilərin toxumlarında, haşhaş toxumlarında, qoz-fındıqda və göyərtlərdə, pekmezdə, tam rütubətsiz taxıllarda, rütubətli taxıldan olan unda bir çox maqnezium var.

Süni gübrələrdə adətən çoxlu kalium duzları var və bu bitkilərin maqnezium duzlarını udmasına mane olur. Xoşbəxtlikdən, maqnezium duzları ilə zəngin süni gübrələr artıq yaranmışdır.

Normal bir pəhriz ilə gündə 300 mq maqnezium ala bilərik. Ancaq sağlam olmaq üçün bəzən bu element gündə 600 mq və ya daha çox olur. Bədənin təxminən yarısı qədər maqnezium kalsiuma ehtiyacı var. Maqneziumla əlaqədar çox çox kalsium varsa, bir dengesizlik ortaya çıxacaq - biz maqnezium çatışmazlığını hiss etməyə başlayacağıq. Əksinə, əgər bədəndəki maqnezium kalsiyaya nisbətən çox olsa, onda cisimdə kalsium duzları yoxdur. Bədən tərəfindən absorbsuz kalsium və magneziya sidikdən çıxarılır. Buna görə vücudun çox miqdarda kalsium ehtiyacı varsa, dolomit tabletləri kimi müəyyən bir nisbətdə (kalsium, maqneziumdan 2 qat artıq) maqnezium ilə birlikdə kalsium tozunu və ya tabletləri almaq lazımdır. Amma həblərə etibar etməyin. Onlar qeyri-üzvi maddələrdir, yəni ehtimal ki, onlar əmanət verəcəklər. Onlar yalnız "donma nöqtəsindən" orqanizmi aradan qaldırmaq üçün başlanğıc nöqtəsi kimi istifadə edilə bilər, lakin özünü işləməlidir, "canlı" bitkilərdən üzvi duzları çıxarır.

Nə qidalar maqnezium ehtiva edir?

İstehlak etdiyimiz qidalar arasında ən çox maqnezium mənbələri qoz-fındıq və fasulye, eləcə də digər dəmir pambıq toxumları hesab edilə bilər. Məsələn, yarım fincan təzə lobya 151 mq maqnezium ehtiva edir və eyni həcmdə soya fidanı 200 mq ehtiva edir. Bütün zəngin un məhsullarının tərkibində az miqdarda maqnezium var. Tərəvəzdə bu element torpaq və ya gübrələrdəki tərkibinə görə müxtəlif miqdarda olur.

Ən ucuz maqnezium gübrəsi təxminən 4% maqnezium, 16-25% kalsium və müxtəlif iz elementləri (dəmir, bor, mis, manqan, sink və s.) Ehtiva edən qəhvəyi kömürdən kül hesab edilə bilər. Bütün bunlar bitkilər tərəfindən özləri tərəfindən qəbul edilə bilər və onların vasitəsilə bədənimizə, amma sənaye emalı zamanı çox itkidir.

Taxıl təmizləyərkən və qarışdırırkən, maqneziumun 78% -i ağ una itirildikdə, nəfis qarğıdalı taxıl 79% -ni itirir, dəmlənmiş arpa isə 70% -dir. Konservləşdirilmiş yeməklərdə yaşıl lobya işlənərkən, 56% maqnezium itirildikdə və noxudlar 43% olsa da, xam noxudda bu iz elementinin yalnız 91,2% -i var. Konserv içində qarğıdalı içərisində olan maqneziumun 60% -i, qarğıdalı unu - 56%, ağ rəngli şəkər isə qaranlıq şərbətdən 200 dəfə azdır. Kartofları təmizləyərkən, özümüzü 35% magneziyadan məhrum edirik.

Maqnezium kəpək, pekmez, təmizlənmələrdə qalır. Və konservləşdirilmiş noxud, mısır, lobya maqnezium harada yox olur? Görünür, bu elementin əksəriyyəti dolğunlaşır. Beləliklə, biz "konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən suyu" lavuza tökərək böyük ürəkaçanlıq edirik. Ancaq souslar, şorba üçün istifadə edilə bilər, bir maye noxud, qarğıdalı, lobya istiləşdirə bilərsiniz. Soyuq noxud, qarğıdalı və fasulye yeyirsinizsə, soyuq, sonra konservdən hazırlanmış suyu bir salat paltarına və ya bu məhsullardan hazırlanmış salat üçün xam mayonezə əlavə etmək tövsiyə olunur.

Xatırlanmalıdır: pasteurizasiya daxil olmaqla hər hansı istilik müalicəsi, həm də vitaminlər və maqnezium daxil olmaqla iz elementləri itkisinə səbəb olur. Buna görə də, nutritionists və naturopathlar xammal ola biləcək hər şeyi yeməyə çağırır və biz bişirdikdə, ən qısa zamanda.

Aşağıda maqnezium və onun rəqibi, hemoglobin - dəmirin yaranması üçün ən vacib elementlərdən olan məhsullarda kalsiumun tərkib hissəsi var.

Bəzi məhsullarda maqnezium, kalsium və dəmir (mq / 100 q)

Maqnezium insan orqanizmi üçün son dərəcə əhəmiyyətli bir iz elementidir. Axı, o, sümük toxuması və diş emalının formalaşmasında fəal iştirak edir. Lakin bunlar, maqneziumun bütün xüsusiyyətləri deyil. Yuxarıda göstərilən məlumatlar olduqca vacibdir, çünki gündəlik dietənizi düzgün planlaşdırmağa imkan verir və beləliklə də bir çox sağlamlıq problemlərindən qaçın.

Maqnezium - bu element nədir?

Yuxarıdakı maddə bir insanın və hər hansı heyvanın dişlərinin və sümüklərinin ayrılmaz tərkib hissəsidir. Bitkilər bu iz elementi olmadan da edə bilməzlər: xlorofilin bir hissəsidir. Dənizdə və içməli suda da magnezyum var. Bu iz elementi nədir? Bu sual insan üçün çox vacibdir, çünki yuxarıda göstərilən maddənin çatışmazlığı bədəni ilə ciddi problemlər yarada bilər.

Maqnezinin absorbsiyasının əsas yeri duodenum və bağırsaqdır. Bir şəxs iki vacib şeyi yadda saxlamalıdır:

• spirt və kofein sidikdə maqnezium itkisinə kömək edir;
• çox miqdarda kalsium və yağ onun əmələ gəlməsini maneə törədir.

Yuxarıdakı iz elementinə ehtiyac aşağıdakı hallarda artır:

• hamiləlik;
• diüretik dərmanlar alaraq;
• müntəzəm stress;
• ehtiras bədən hazırlığı (yeni toxumaların sürətli formalaşmasına ehtiyac);
• uşaq yaşı.

Maqnezinin faydalı xüsusiyyətləri

Yuxarıda göstərilən mikroelement insan orqanına belə təsir göstərir:

• sinirləri yatırır və stressi azaldır;
• orqanlarda (bağırsaq, qişa və ağciyər) spazmları aradan qaldırır;
• ürək ritmini normallaşdırır;
• qan laxtalanmasını azaldır;
• vasodilatlayıcı hərəkətə malikdir;
• diş emalının və insan skelet sisteminin formalaşmasında iştirak edir;
• safra ayırma prosesini təbliğ edir;
• karbohidrat metabolizmasını normallaşdırır;
• protein formalaşması prosesində fəal iştirak edir;
• bağırsaqları stimullaşdırır, peristalsisinə təsir göstərir.

Ekspertlər qeyd edirlər ki, müntəzəm olaraq maqnezium olan qidaları istehlak etsəniz, o cümlədən bir çox ciddi şərtlərdən qaçınmaq olar:

• sinir sistemi xəstəlikləri;
• yuxusuzluq;
• hipertenziya;
• baş ağrıları;
• daş xəstəliyi;
• narahatlıq

Bundan əlavə, maqnezium qadınlarda menopozun mənfi təsirlərini azaldır və güclü seks prostat vəzinin funksionallığını artırmağa kömək edir.

Maqnezium çatışmazlığı əlamətləri

Yuxarıdakı iz elementinin qeyri-kafi miqdarı bədənə daxil olarsa, özü aşağıdakı kimi görünür:

• müntəzəm başgicəllənmə, qırıq dırnaqları, gözlər qarşısında saç tökülməsi və sis;
• yoxsul iştaha, tez-tez ürəkbulanma;
• sinir sistemi xəstəlikləri (narahatlıq, qıcıqlanma, sinir, narahatlıq, depressiv vəziyyət);
• gücü çatışmazlığı, yuxu narahatlığı, sürətli yorğunluq, narahat olan xəyallar;
• anemiya;
• taxikardiya;
• safra kesesinin bozulması;
• birgə esnekliğin pisləşməsi;
• pankreasın işi ilə əlaqədar problemlər;
• damar damarlarının azalması;
• qan tökülməsi.

Bundan əlavə, əgər bir şəxsin dieti uzun sürsə, onun toxunulmazlığı azalır, bədən çəkisi artır və hemoroid, hipotansiyon, prostatit, çürük inkişafı və soyuq əllər kimi xəstəliklər qeyd olunur.

Gündəlik dietdə norma magneziyası

İnsan orqanizmi üçün yuxarıda göstərilən mikroelementin gündəlik tələbi 400-dən 750 uqana qədər dəyişir.

Qeyd etmək lazımdır ki, əsasən beyin, qaraciyər və böyrəklərdə konsentrasiya olur. Maqnezium suda, həmçinin tər və sidiklə çıxarılır.

Hipotansiyon əlamətləri və pozulmuş ürək ritmləri olan insanlar dietə diqqət yetirməlidirlər. Bütün bunlardan sonra, bu simptomlar bədənin çox maqnezium ehtiva etməsini nəzərdə tutur.

Nə daxildir? Məhsulun ilk qrupu

Yuxarıda göstərilən mikroelement bir çox məhsulun bir hissəsidir, lakin müxtəlif həcmdədir. Bir pəhriz planlarkən onun miqdarını nəzərə almaq vacibdir. Maqnezium olan məhsulları nəzərdən keçirin. Bu iz elementi nədir?

Konventional olaraq, bütün məhsullar iki qrupa bölünür: maqneziumun əsas mənbələri və ictimaiyyətə açıqdır.

Birincisi:

• balqabaq və günəbaxan toxumu;
• susam və kətan toxumu;
• qoz və çam fıstığı;
• kakao pudrası;
• şokolad;
• fasulye;
• mərciməklər;
• buğda toxumu əkilir.

Yuxarıda göstərilən məhsullar maqneziumda olduqca yüksəkdir. Onların gündəlik yemək, bu iz elementinin çatışmazlığını tez bir zamanda əhatə edə bilərsiniz.

Məsələn, günəbaxan toxumlarında, qarğıdalı çörəkdən təxminən bir dəfə çox maqnezium. Lakin yuxarıda qeyd olunan məhsulların fərqli və yüksək kalorilərdə olduğunu xatırlamaq lazımdır, buna görə də onları istismar etməmək vacibdir.

Maqnezium harada tapıldı? İkinci qrupun məhsullarında

Yuxarıda göstərilən mikroelement bir çox digər məşhur məhsulun bir hissəsidir. Bu insanlar bədənin üçün hər gün maqnezium qazanmasına imkan verir. Bu iz elementi hələ də mövcuddur?

Bu baxımdan çempion olan qarğıdalı və millət olduğunu sirr deyil. Çox maqnezium da buğda kəpək və taxıl, noxud, qarğıdalı, çovdar çörəkdə də var. Bu iz elementi, o cümlədən bir çox tərəvəz tərkibində mövcuddur:

• pomidor;
• ağ kələm;
• çuğundur;
• kartof;
• ampul və yaşıl soğan;
• balqabaq.

Meyvə də istisna deyil və bu iz elementdə, xüsusilə də banan, alma və gavalı zəngindir. Qurudulmuş formada olduqda hansı meyvələrdə maqnezium var? Bu sualın cavabı sadədir. Quru ərik və əncir onlar üçün kifayət qədər zəngindir və bədənin gündəlik ehtiyaclarını asanlıqla təmin edə bilər.

Bundan əlavə, maqnezium süd məhsulları (yoğurt, süd pendir, pendir, qaymaq), ət (donuz, quş, dana), balıq və digər dəniz məhsulları, yumurta kimi aşkar edilir.

Hansı vitaminlər maqnezium ehtiva edir? Bunlar "Nutrilite", "Complivit", "Centrum", "Merz", "Multi-tabs" və s. Hazırlıqlarıdır.

Yuxarıda göstərilən mikroelementlərdən olan bir çox məhsul geniş yayılmışdır, belə ki, gündəlik istifadə etmək çətin deyil.