Mely termékek tartalmaznak kollagént.

A kollagén szó azonnal ráncokból származó krémet társít. Valóban kollagén biztosít ereje és rugalmassága kötőszövet (inak, csontok, porcok, bőrben, stb), ez egy fibrilláris fehérje, amely tartalmaz glicin és egy kis mennyiségű, nem-standard aminosavak. Kollagént találhat hústermékekben, de növényi ételekben és gombákban nincs jelen.

Szerű fehérje kollagén - elasztin, ez felelős a rugalmasságát és feszességét, a kötőszövet. De ellentétben a kollagénnel, az elasztin a növényi élelmiszerekben, például a káposzta és a sárgarépa.

Milyen termékek tartalmaznak kollagént

A kollagén denaturálása (nukleinsavak elvesztése) az élelmiszer-zselatin. Képes visszaállítani a kollagén hiányát az emberi szervezetben, nem rosszabb, mint a kábítószerek.

Ez azt jelenti, hogy annak érdekében, hogy fenntartsák a szervezet kollagén lehet fogyasztani gyümölcs zselé alapú zselatin, kocsonya és kocsonya.

Kollagén tartalom az élelmiszerben

A legnagyobb mennyiségű kollagén elért lazac hal (ketalazac, lazac, lazac, vörös lazac, fehér húsú, Omul), amely gazdag omega-vitamin 9,6 és 3 tartalma miatt hal telítetlen zsírsavak, ez benne van a beállított diéta, még , annak ellenére, hogy magas a zsírtartalom.

A tengeri növényi ételek gazdagok különböző sókban és jódokban. Ezek a kollagéntermelés gyorsítói, különösen a tengeri hagyma és a tengeri kelkáé. A kollagén adott fogyasztanak naponta, de rendszeresen bekerülni az emberi szervezet vezet fokozatos fiatalítás a test, a bőr egyre rugalmas.

A természetes kollagén elsősorban húskészítményekben történik. Bármilyen húst még mindig tartalmaz egy csomó fehérje és zsír, a magas tartalma, amely lassítja és megakadályozza a kollagén. A kivétel a pulykahús.

Amikor pulykahús fogyasztása az emberi szervezet által termelt karnozin - olyan anyag, amely reagál a kollagénnel, válik stabilizátort és hosszú ideig biztosít rezisztenciát a kollagén lebomlását sejtek. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy a húskészítmények teljes választékából a pulyka a kollagén tartalom és asszimiláció szempontjából elsők között helyezkedjen el.

A legstabilabb kollagén a marhahúsban található, kevésbé stabil - a bárányhús és a legtöbb nem ellenáll a sertésnek.

A hús nyulak elasztin és a kollagén lényegesen kisebb, mint a bárány, sertés, marha, és egyéb húsok állatok és madarak, de a rovására a tartalma magasabb, kiváló minőségű fehérjék. Ezért a nyulat étkezési húsnak tekintik, és jobban felszívódik az emberi testben. A nyúlban szintén sok esszenciális aminosav létezik. A nyúl húsa a főzés során édeskés, fehér, és ezért kevés myoglobint tartalmaz. A fehérje 21-22,5%.

Az elasztint tartalmazó élelmiszerek a következők:

• tenger gyümölcsei;
• zsíros fajtákból származó hal;
• leveles zöldek;
• pulykahús;
• káposzta;
• sárgarépát.

A kollagén nem emészthető az emberi szervezetben anélkül, hogy különösebb aminosavak és vitaminok, így élelmiszerek kollagén használatához szükséges kombinálva zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és bogyók, hogy bár ő nem tartalmazott, de a bánya hasznos anyagok sikeres kollagén szintézisét.

Az olyan szervezet, amelyikben az ásványi anyagok és a vitaminok nagyon gyorsan hiányoznak, megszünteti a fontos természeti feladatok megoldását. A zöldségtermesztés között a kollagén asszimilációhoz és előállításához a leghasznosabb a sárgarépa, a paradicsom és a káposzta. A zöld növények között saláta, kapros és petrezselyem.

A bogyók és a gyümölcsök különösen fontos szerepet játszanak télen, mivel ebben az időszakban a szervezetnek különösen szüksége van a vitaminokra. Különösen fontos szerepe van a kollagén termelés játszik a C-vitamin, amely számos, a fekete ribizli, a citrusfélék, a homoktövis, sárgabarack, datolyaszilva és egyéb gyümölcsök és bogyók, amelyek nem nehéz vásárolni az üzletekben a téli hónapokban.

A legnagyobb mennyiségű C-vitamin, amint tudja, a piros színű gyümölcs. Még mindig nagyon sok ez a vitamin, ami fontos a kollagén és az elasztin aszimmetizálásában az áfonyákban - nincs egyetlen hasonló gyümölcs sem. Megfelelő mennyiségű banán ban, de még mindig kevés kalóriatartalmú, így a szervezetnek a kollagénnel való telítettségének felhasználása nem lesz hatékony.

Az étrendhez szükséges élelmiszer szükséges a kollagén szintézisének felgyorsításához:

• minden C-vitaminban gazdag étel;
• áfonya;
• szilíciumot tartalmazó piros zöldségek (például cékla);
• sütőtök magjai;
• hajdina dara;
• csirkehús;
• sertés zselatin (lábak, sör);
• tonhal és lazac;
• bors piros;
• hercules (zabpehely);
• lószerszám;
• szója termékek;
• cseresznye, cseresznye;
• madár és borjúhús;
• sárgarépa;
• időpontokban;
• őszibarack;
• embriók és búzacsírák (csíráztatott búza);
• banán.

Mi a kollagén használata?

Az emberi testben a kollagén és az elasztin 35%. Szükség van a bőr rugalmasságára, a szalagok rugalmasságára és erősségére, mobilitásra és ugyanakkor az ízületek erejére. A kollagén szintézisében, amely hosszú és összetett folyamat, mikroelemek, vitaminok, aminosavak és enzimek vesznek részt. A molekulák a kollagén és elasztin képviseletében a hélixet, amelyben minden egyes tekercs van töltve aminosavat a lizin, prolin, glicin, és mások. Ezen vegyületek jellemzőitől függően különböző kollagén és elasztin különíthető el. Minden egyes kollagén egy adott emberi testben található. Például a II típusú kollagén az ízületekben.

Az évek során az emberi bőr elveszti rugalmasságát, a porcszövet elfogy az ízületekben, és a kötőszövet kevésbé szilárd és rugalmas. Ezek a változások megfigyelhetőek ráncok formájában, verejtékkel, ráncok a hasra. És az időseknél is - a fájdalom a gyaloglás és a test más mozgásai miatt. Az ízületekben kialakul az arthrosis, az osteochondrosis és más betegségek. Ennek oka, hogy a porckorongos szövet elhasználódott, vékonyabbá válik és nem védi az ízületeket. Séta és gyaloglás közben fájdalmasan ráztak egymással. Ez megakadályozhatja a megfelelő táplálkozás élelmiszerek gazdag kollagén és elasztin, valamint a vitaminok és nyomelemek részt mastering őket, különben meg kell kezelésen esnek át súlyos vagy helyébe mesterséges szövetek működését. Ha a porcban lévő kollagén a megfelelő mennyiségben van, akkor a helyreállítás folyamata normális. Sajnos a szervezetünkben folyamatosan jelen vannak a kollagenáz enzimek, amelyek végül elpusztítják a kollagént (vagy az elasztint). Fiatalkorában kollagén gyógyul gyorsabban, így a pusztítás figyelhető gyakrabban a nyugdíjkorhatár, így a 40 éves kort kollagén behajtás kétszer olyan lassú, majd a folyamatot még retardált. Szenved a hiánya a kollagén is szalag.

Néhány nő úgy gondolja, hogy az öregedés elhúzódásának és az ifjúság megőrzésének egyetlen módja a krémek és a műtét. Lehetőség van azonban a bőr öregedésének késleltetésére és megakadályozására. Például ha evés közben eszel, figyelj arra, hogy milyen termékek tartalmaznak kollagént, elasztint és hialuronsavat.

A kollagént néha elixírnek nevezik az ifjúságnak. Nem meglepő, hiszen hidratálja, megtartja a bőr rugalmasságát, csökkenti a ráncokat, erősíti a csontokat, az inakat és az ízületeket. Csak gondoskodik a haj és a körmök. Sajnos az öregedés folyamatában a test egyre kevesebbet termel. Ezért normál táplálék mellett normál kollagénnel is fel kell használni a termékeket.

Megfelelő étrend, amelyben többek között tartalmazza az anyag, hogy segítsen a kollagén, elasztin és hialuronsav lehetővé teszi a hosszú ideig meg a fiatal, megakadályozza a ráncok megjelenését és lassítja a romlást a támogató - motoros rendszer.

A test megfelelő működéséhez kötőszöveti fehérje szükséges. Ehhez legalább 20 aminosavra van szükséged: ezek közül 12 az emberi test önállóan termel, és a 8. csak étellel kap. De nem minden, a szervezetbe belépő fehérje hasznos. A fehérje előnye, hogy mennyire gazdag az esszenciális aminosavakban. A kollagén számos ilyen aminosavat tartalmaz.

Tények a tudósoktól

Francia tudósok, tudva, hogy a kollagén egy része az ízületi folyadék, amely megakadályozza a súrlódást az ízületek, úgy döntöttünk, hogy ez a termelés csapágy acél. Az eredmény csodálatos volt. A kollagén hozzáadásával készült alkatrészek kopásállósága 10-szeresére nőtt. Most már világos, hogy ez a fehérje fontos az emberi ízületek számára.

Dr. David Emron találtuk, hogy a gyakori napozás rossz a kollagén rostok a szervezetben, serkenti a bőr öregedését és ráncosodását. A speciális krémek kollagénnel történő használata nem kompenzálja a veszteséget, ezért olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek segítenek egy adott fehérje szintézisében.

Stuart Kaplan bőrgyógyász megállapította, hogy a testben a kollagén szintjének csökkenése közvetlenül kapcsolódik a ráncokhoz, amelyek egy személy életében megjelennek. Tapasztalataim alapján, az orvos megállapította, hogy a szubkután injekciók kollagén gyakran váltanak ki súlyos allergiás reakciókat, de ez nem történik meg, ha a fehérje kerül a szervezetbe idején kínálat.

Dr. Debra Jailman szoros kapcsolatot talált a kollagénrostok és a cellulitisz gyengülésének között. Ha ez a fehérje hiányos, a kollagén elemek gyengülnek a testben, ami lehetővé teszi, hogy a bőr szűk és sima állapotban legyen. Most a tudományosan bizonyított, megfelelő táplálkozási termékek, amelyek kötőszöveti fehérjét termelnek, segítenek a nők megszabadulni a "narancshéj" -tól.

A kollagén emberre gyakorolt ​​hatását tanulmányozó szakemberek egyetértenek abban, hogy az ízületek rugalmasságának és mozgékonyságának csökkenése teljesen összefügg az anyag "öregedésével" a test kötőszöveteiben. Napjainkban a reumatoid arthritist sikeresen kezelik gyógyszerekkel, melyeket a szervezetben orálisan alkalmaznak. Az ételek kollagénnel való fogyasztása könnyen megszabadulhat az ízületi fájdalomtól a súlyos fizikai erőfeszítés után.

Kollagén az élelmiszerben

Az egészséges táplálék helyesen épített napi étrendje tartalmazza a testhez szükséges összes anyagot. Azonban, hogy gazdagítsa, segít zselatin készült marhahús, sertéshús bőr, inak és a csontok. Felmelegszik és hűtésre szilárdul meg.

A zselatin nagyszámú aminosavat tartalmaz és a sajtok, zselék vagy desszertek kiindulási anyaga. Ha aggódsz a megfelelő élelmiszerek hiánya miatt, akkor az egészséges táplálék és a zselé segít a kollagénnek a testben történő helyére. A zselatin a legmagasabb minõségû kötõszövet szövet további forrása.

Kollagén, a zselatin nem oldódik fel vízben, ezért a testünk nem jól felszívja. A halból nyert kötőszöveti fehérje alkalmasabb számunkra. Magában foglalja a polipeptideket és az aminosavakat is, ami hozzájárul annak hatékonyságához.

A kollagén termelését a szervezetben nem csak állati eredetű termékek, hanem bizonyos növények, például vörös tengeri moszat vagy ázsiai gomba is ösztönzi. Olyan anyagok összetételében vannak, amelyek segítik a kollagén termelését csont és porcszövetben, valamint javítják a vérkeringést a perifériás erekben.

Milyen termékek tartalmaznak kollagént:

• marhahús;
• csirke;
• hal;
• tojás;
• tej;
• túró.

A kollagén mellett ezek a termékek a testhez szükséges egyéb elemek, például az elasztin és a hialuronsav kialakulásában is szerepet játszanak. A kollagén termékek C-vitamin termelésének ösztönzése - amely bors, fekete ribizli vagy brokkoli. Hasonlóképpen működnek a B3-vitamin - tonhal, máj, pulyka, bab, borsó, tojás és magas réz tartalom.

Olyan termékek, amelyek megőrzik az ifjúságot

Ahhoz, hogy menteni a fiatalok, és megakadályozza a ráncok kialakulását, fontos, hogy szerepeljenek a diéta élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a kollagén és elasztin gazdag antioxidánsokban, vitaminokban, fitoösztrogének.

fekete áfonya

Jelentős mennyiségű antioxidáns az áfonyában lehetővé teszi a sejtkárosodás hosszú távú megelőzését. A bogyók képesek védeni a bőrt a környezeti agressziótól (szennyezett élőhely, füst, vegyszerek stb.). Az áfonya fogyasztása javasolt a cukorbetegek, a magas koleszterinszint és a fogyókúszók számára. Ez szuper étel! Egy kis kalácsot evett reggelenként, kevergetve a zabpehelyet.

Gyümölcsök C-vitaminnal

A C-vitamin szükséges a ráncok megelőzéséhez, javasoljuk eper, guavas és kiwis étkezését.
  Amellett, hogy védi az immunrendszert a betegség elleni megerősítést nyert, hogy ez a vitamin stimulálja a kollagén a bőrben, csökkenti a gyulladást a szemek alatt (sötét karikák vagy zsákokban).
  A Kiwi jó mennyiségű antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek semlegesítik a szabadgyököket, amelyek sejtkárosodást, szívbetegséget és még rákot okoznak.

Keserű csokoládé

Minden kedvenc kezelése számos flavonoidot tartalmaz, amelyek javítják a bőr megjelenését, és sok más előnye van. A kakaóbab növeli a bőr véráramlását, ezáltal csökkenti a ráncok megjelenését.

osztriga

A cink jó forrása az osztriga. Ez az ásványi anyag helyreállító hatással bír, és növeli a testben a kollagén termelés mennyiségét, segít fiatalok meghosszabbításában. Az osztrák antioxidánst tartalmaznak és védő tulajdonságokkal rendelkeznek.

szőlő

A vörösbor és a szőlőlé nagyszámú fitoösztrogént tartalmaz, használatuk elősegíti a hialuronsav termelését a szervezetben. A phytoextrogen közvetlenül a szőlő bőrén található.

lazac

Az egyik legértékesebb hal a világon - nagyon tápláló és zsírt (jó értelemben), értékelik nemcsak a csodálatos gazdag telítetlen zsírok, hanem a különleges táplálkozási értéke, a különböző vitaminok és ásványi anyagok.

Lazac gazdag forrása a vitamin, B-csoport, D, E, PP (niacin), folsav és a pantoténsav, cink, ásványi anyagok, foszfor, jód, magnézium, réz, kalcium, szelén, nátrium-és a vas, a fehérjék. A lazac legnagyobb mennyiségben tartalmazzák a B6, B12, D, E és PP vitaminokat, ásványi anyagokat, foszfort, jódot és szelént. 100 g friss lazac - körülbelül 200 kalória.

Kevés ember tudja, hogy az egyik üzemel, ahol a lazac (100 g) teljes mértékben megfelel a napi szükséglet a telítetlen zsírsavak (beleértve az omega-3), és biztosítja a 20 test gramm protein. Ez a hal E-vitamint tartalmaz, amely lelassítja a sejtek öregedését és megakadályozza az oxidációt a szervezetben. A lazac segít fenntartani a bőrt fiatal és rugalmas zsírsavak miatt. Ha nem eszel halat, választhat más olyan ételeket, amelyeket az omega-3 dominál, mint például a diófélék és a lenmag.

gabonafélék

Táplálékkiegészítők kollagénnel

Lehetőség van a kötőszövet-fehérje előállítására kiváló minőségű biológiailag aktív adalékanyagokból. Mint például Geladrink Perpetuum (Geladrink Perpetuum) az adalékanyag nem csak a kollagén peptid, a glükózamin-szulfát, kondroitin-szulfát, hanem kivonatok gyógynövények, vitaminok. Ezt a gyógyszert a vázizomrendszerre tervezték, amely nagy fizikai terhelésnek felel meg, például sportolóknak.

A felnőttkori férfiak és nők ajánlott 1,4 és 8 típusú kollagént vásárolni. Vásárolja meg előnyösen nem liofilezett folyékony formában, jobban felszívódva. Az ilyen táplálékkiegészítők alkalmasak olyan szervezetre, amely fokozatosan elvesztette a kollagén előállítási képességét.

Hyaluronsav

A kollagén, az elasztin és a proteoglikán fehérjék kötőszövetmátrixot képeznek az emberi szervezetben. A hialuronsav a proteoglikánban található, jelen van az üvegtestben, bőrben és porcokban. A személy korában a testben lévő hialuronsav mérete csökken, így a test látása, rugalmassága romlik, ráncok jelennek meg.

Maga az emberi test termeli a hialuronsavat, de egyes termékek elősegítik termelésüket. Harvey Blatt című könyvében: „Food of America: hogy nem tudja, mit eszik”, írta, hogy a lépek csirkék és kakasok folyamatosan nagy mennyiségű hialuronsav. Ezenkívül segítséget nyújt a fejlődésében, az ízületek és az inak ételéből. Ajánljuk a levesek levesét a csontos húslevesre, a zselé és a zselé desszertekre.

Miért függ a bőrünk az időtől? Hogyan lehet megszabadulni a ráncoktól és elfelejteni létezésüket? Ezek örök kérdések. Hagyjuk meg az öregedést.

Testünkben a bőr rugalmassága és rugalmassága miatt két fehérje van - elasztin kollagénnel.

• Kollagén, elasztin. Fibrilláris fehérjék, fehérjék, amelyek a test kötőszerveinek részét képezik. Ez egyfajta "feszültségszabályozó", amely rugalmasságot biztosít az epidermisz számára. A kollagén és az elasztin vékony, szálas szálakból áll.

Ezek a rostok nagyon strukturálisan instabilak, gyorsan elpusztulnak. Testünk aktívan kollagént termel elasztinnal, és pótolja veszteségüket. De az idő rossz viccgel játszik velünk: annál régebbi a szervezet, annál kevésbé képes visszaállítani ezeket az anyagokat. Az öregség kopogtat ránk.

Úgy nézünk ki, ahogyan eszünk

Mit tegyünk? Ápolási maszkok, tömések, krémek - ez nagyon jó. De a maximális hatás érdekében nemcsak kívülről, hanem belülről is fel kell töltenünk a kötőszövet-fehérjék ellátását. Csak gazdagítsa a saját étrendjét.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak kollagént és elasztint

Ahhoz, hogy sikeresen legyen rugalmas fehérjék, szükséges, hogy rendszeresen feltölteni a test mellett a vitaminok, ásványi anyagok és növényi pigmentek, amelyek segítenek, hogy aktívan szintetizáló kötőszövet.

vitaminok

halak, tengeri állatok, halolaj, tejszín, tojássárgája, vaj, kajszibarack, sárgarépa, tökök, spenót levelek és petrezselyem

növényi olaj, gabona, állati máj, bab, kelbimbó, brokkoli, leveles zöldségek, tojás, csipkebogyó, homoktövis, hegyi kőris, cseresznye, napraforgómag, mandula, mogyoró

zöldségfélék, friss gyümölcsök, zöldségek, tengeri tyúk, kutya rózsa, fekete ribizli, pirospaprika

növényi olajok, csukamájolaj, hering, makréla, a lazac, a szárított gyümölcs, avokádó, fekete ribizli, dió, mogyoró, mandula, kukorica, zabpehely, csíráztatott gabona

tejtermékek, szardínia, tonhal, lazac, hering, halolaj

ásványok

gabonafélék (zabpehely, hajdina, köles), kemény fajtájú makaróniák, tőkehal, marha máj, bab

kagyló, osztriga, rák, szardínia, korpa, búzacsíra, bab, tej, tojás, mogyoró, brazil dió

gabonafélék (zab, hajdina), marhahús, tőkehal, cimborám lazac, makréla, tengeri sügér, a babot, káposztát, egres, szőlő

kagyló, szárított élesztő, vese, máj, állatok, hús, hüvelyesek, gabonafélék (búza, zabpehely), füge, datolyaszilva, birs, som

gabona (kukorica, köles, zabpehely, köles), korpa, káposzta (káposzta, karfiol), uborka, paradicsom, tök

Zöldség pigmentek

kelkáposzta kelkáposzta, spenót, tök, répa, bab, tojás sárgáját, kukorica, sárgarépa, datolyaszilva

anthocyanidins

vörös káposzta, paprika csípős paprika, fekete rizs, zöld tea, fekete ribizli, áfonya, málna, szeder

• Figyelem!  A luteint (oxigéntartalmú karotinoidot) egyáltalán nem termeli a szervezet, csak étellel kapjuk meg. És ami a legjobban, a luteint emésztik zsírok jelenlétével. Ezért győződjön meg arról, hogy a lutein olívaolajban vagy napraforgóolajban gazdag ételeket tartalmaz.

Amint látja, az elasztin és a kollagén nagyon változatos élelmiszerekben megtalálható, amelyek alkalmasak a húsevők és a vegetáriánusok számára. Természetesen ezeket különböző formában és rendszeresen kell venni.

Két madár egy lökettel

A ráncok megjelenéséért felelős és egy másik anyag - hialuronsav. Ha azt mondják, hogy a kollagén és elasztin - a „beállító”, a gialuronka „kenőanyag”. Sajnos a tartalékai szintén nem korlátlanok. Érdemes tudni, hogy milyen termékeket kollagén gialuronka és ellenállnak öregségi a bosszú.

Mely termékek tartalmaznak kollagént és hialuronsavat

Daganatok, ízületek, bőr, csontok, kemény hús - megegyezel, nem hangzik nagyon szép. De ezek az ideális termékek, amelyekkel az öregség fél. Készítse elő magának a pörkölt bőrrel, csontokkal és ízületekkel vagy csirkehúslevesével. Nem akarod? Lehetséges és egy másik:

Szója termékek. Különösen szójabab, amelyben sok fito-ösztrogének (hozzájárulnak eléréséhez a maximális gialuronka együtt kollagén). A szójatej vagy a tofu sajt is jó választás (egyébként a szójatejből készült).

A kollagén a bőrsejtek által szintetizált fehérje, amely a bőr rugalmasságát és szilárdságát biztosítja. Mint egy fiatal férfi, hogy fenntartsák a bőr turgorát egyszerű, mint tönkreteszi a kollagén rostokat gyorsan helyébe újak, de ahogy öregszünk, és ennek eredményeként a hatását romboló tényező a régi kollagén elromlik, és az újat nem volt ideje, hogy szintetizálni. Az eredmény - a ráncok megjelenése, a flabbiness és a sagging bőr. Szerencsére számos kozmetikai eljárások, amelyek segítségével növeli a kollagén előállításához, de ma a helyszínen fog mesélni kollagén élelmiszer, amely szintén be kell építeni a diéta fiatalos bőr.

A kollagén fontossága és a szintézisét megakadályozó tényezők

A kollagén a kötőszövet egyik alkotóeleme, amely az emberi test teljes fehérje tömegének körülbelül egyharmadát teszi ki. Eddig 28 kollagén fajtája létezik, amelyek fő funkciói a szervezetben:

• védelmét;
• támogatása;
• csere;
• a szövetek rugalmasságának biztosítása;
• a melanoma fejlődésének elnyomása;
• a sejtfal kialakulásának stimulálása.

A kollagén bioszintézis egy komplex folyamat, amely nyolc szakaszból áll, amelyek közül öt a fibroblasztokban, és három kívül fibroblasztban fordul elő.

A kollagén tartalma az élelmiszerben: mit kell enni a bőr rugalmasságához?

A legnagyobb mennyiségű kollagént az élelmiszerben a lazaccsalád halában találja meg, amely szintén gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek kedvezően befolyásolják a bőr állapotát. Ezen túlmenően a kollagén szintézisének felgyorsítása érdekében rendszeresen használhatod a tengeri keletet és a tengeri hagymát, amely szintén gazdag jódban és különböző sókban.

Ami a húst illeti, az első helyen a tartalmi és felszívódása kollagén pulykahús, mint a felhasználás következtében keletkezik karnozin fokozza kollagénlebomlás ellenállás.

Milyen termékek tartalmazzák a kollagén szintéziséhez szükséges anyagokat?

A kollagén termeléséhez szükség van az aminosavakban gazdag élelmiszerek megemésztésére a következő 9 alapvető jellemzőben:

• madár hús;
• tojás;
• sajt;
• tejet.

Mivel a kollagénszálak elsősorban hidroxilizint és hidroxi-prolint tartalmaznak, ajánlatos ezeket az aminosavakat tartalmazó élelmiszereket enni:

• hús;
• bab;
• tojásfehérje;
• búzacsíra.

A kollagén termelésének javítása érdekében C-vitamint, rézöt, antocianidint és aminosavakat tartalmazó élelmiszereket kell enni.

Antotsionidiny kötődnek a kollagénrostok és a kötőszövet mátrix megmarad, ezek növelik a C vitamin szintje a sejtekben, és megvédi őket szabadgyökök által okozott károsodástól, és megakadályozzák a kollagén. Az antocinidinek forrása:

• cseresznye;
• áfonya;
• áfonya;
• málna.

A kollagén termelést növelő termékeknek tartalmazniuk kell a C-vitamint és a rézeket is, amelyek szükségesek ehhez a fehérje és szövet javításához. Ezek a termékek:

• kivi;
• brokkoli;
• citrusfélék;
• bors;
• pitypang levelek;
• áfonya stb.

A fehérje olyan építőanyag, amelyből az összes elem él
   test: csontok, izmok, különböző szövetek, vér, inak, bőr, stb.
Az emberi test egyötöde proteinből áll. Csak a vizelet és az epe rendszerint nem tartalmaz fehérjét. A fehérje fele az izmokban, 20% a csontokban és a porcokban, 10% a bőrben. Az emberi test összes fehérje körülbelül 1/4-e olyan kollagén, amelyet a kötőszövet sejtjei szekretálnak. Ezek az intercelluláris mátrixok, a bőr, az inak, a porc, a csontok és számos csavart polipeptidláncból állnak. Egy ilyen szerkezet biztosítja a szuper erejét - ellenáll a 10-es terhelésnek
   000-szer nagyobb, mint saját súlyuk. Az étkezési fehérjehiány hátrányosan befolyásolja a test életét.
   Először is, a nitrogén egyensúly megzavarodik, amikor a fehérje lebomlik. A test, amikor hiányzik a fehérje, elkezdi "enni" a saját szöveteit.

MILYEN TERMÉKEK TARTALMAZZA A LEGJOBB FÓLIA

A legjobb élelmiszereket fel kell venni az étrend biztosítja a szervezet fehérje-, egyáltalán nem tartalmazó termékek a legmagasabb összegét. Szükséges figyelembe venni az egyéb tápanyagok tartalmát.

A báránycsipke például 15% kalóriát szolgáltat fehérje formájában, de a fennmaradó 85% -a zsírok formájában van, amelyek többsége telített.

A szójababokban a kalóriák több mint felét kivonják a fehérjéből. Ebből a szempontból sokkal jobb forrás, mint a bárányhús, de a valódi előnye, hogy a fennmaradó kalóriák hasznos összetett szénhidrátokban találhatók. A szója összetétele szintén telített zsírok, így a szójababokból készült ételeket ideálisnak lehet nevezni, különösen a vegetáriánusok számára.

A legegyszerűbb a szója sajtos tofu, amelyet a magvakból készítenek.
   Sok fajta van tofu - puha, kemény, stb.

Az aminosavak optimális összetételű termékek közé tartoznak a tojások, a szója, a madarak húsa, hal, bab, lencse, borsó.

Az állati fehérjék (különösen a sertéshús) forrása rendszerint nagy mennyiségű nem kívánt telített zsírt tartalmaz; Ezzel szemben, a növényi eredetű forrásokból tartalmazhatnak további hasznos számunkra összetett szénhidrátokat és olyan vegyületek, amelyek kevesebb, savas, mint a hús. Ezért jobb, ha a hús fogyasztását hetente háromszor korlátozzák.

Sok zöldség, például a bab, a borsó, a kukorica, a brokkoli, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz,ezen túlmenően, ezek segítenek semlegesíteni a felesleges savat, ami oda vezethet, hogy veszteség ásványi anyagok, mint a kalcium, - így a megnövekedett kockázata a csontritkulás férfiaknál, gyakran esznek húst.

Egyél: naponta kétszer dózis bab, lencse, tofu (szója) bab, mint például a bab, borsó vagy más termékek tartalmazó növényi protein és egy kis része a hús, hal, sajt és tojás.

Kerülje el: túlzott mennyiségű állati fehérjét.

Ehető növényi zsírok osztályozása:

1. OMEGA-3 (alfa-linolénsavval többszörösen telítetlen)
   2. OMEGA-6 (linolsavval többszörösen telítetlen)
   3. OMEGA-9 (egyszeresen telítetlen).
   A legtöbb szakértő úgy véli, hogy az általunk fogyasztott zsíroknak a következőkből kell állniuk:
   A telített szilárd zsírok 1/3-a (vaj, tejföl, brynza, sajt,
   túró, madár zsír, ritkán - marha, bárány);
   | 1/3 - többszörösen telítetlen zsírokból, és az utóbbiban feltétlenül szükséges
   kétféle esszenciális zsír létezik: az alfa-linolénsav családja,
   Omega-3 néven ismert (lenmag, dió, stb., valamint halolaj) és a család
   linolsav, Omega-6 néven ismert (finomítatlan kukorica,
   napraforgó stb.);
   Egyszeres telített zsírok 1/3 - Omega-9 (oliva). OMEGA-3 zsírok
   leginkább befolyásolja a "hasznos" expresszió szintjét a szervezet prostaglandinokhoz (eikozanoidok).
   A legtöbb ember számára elsősorban a zsírsavak hiánya jellemző:
   Omega-3 (olajok: lenmag, sütőtök, dió, halolaj). zsírok
   Az OMEGA-9 (olívaolaj) semlegesnek minősül.
   Ezen túlmenően, a használata nagy mennyiségű telített és egyszeresen telítetlen zsírok, de egy módosított szerkezetű, ismert, mint a transz-zsírok, ami lehetetlenné, hogy egy kis mennyiségű esszenciális zsírok, hogy az átlagos személy fogyaszt naponta.
   Amikor a túlzott használata az omega-6, amely tartalmazza a linolsav (napraforgó, kukorica) megnöveli a szint a „rossz” eikozanoidok felelős gyulladásos folyamatok, beleértve az ízületek, a luminális érszűkület és a hörgők, immunszuppresszió.

A zsírok elégtelenségének jelei Omega-3

1. Száraz bőr.
   2. Gyulladásos állapotok.
   3. A folyadék felhalmozódása a testben.
   4. "Zsúr" a kézben és a lábban.
   5. Magas nyomás.
   6. A trigliceridek szintjének emelkedése a vérben.
   Gyakori fertőzések.
   8. Nehézség a testsúlycsökkenéssel.
   9. Memóriazavar és koncentrációs képesség.
   10. A mozgások koordinációjának megsértése.
   11. Látászavar.
   12. Alacsonyan növekszik az életkorukban, vagy túl lassan növekszik.
   Ha öt vagy több ilyen kérdésekre a válasz igen, akkor ez azt jelenti, hogy nincs elég omega-3 zsírsavak.
Ételmünkben mindig van egy felesleges Omega-6 zsírok, így a
   egyensúlyt kell elérnie a zsírhelyettesítő a csoport az omega-3 zsírsavak (például, olaj hozzáadása a diéta dió), vagy rendszeresen hozzátéve, hogy a diéta néhány diófélék vagy magvak. A hideg sajtolás megőrzi a zsírsavakat, amelyek a magas hőmérséklet hatására romlanak. Ajánlott csak vásárolni nyert olaj hideg sajtolással a növényi magvakban, előnyösen emkos¬tyah sötét üvegből nitrogénnel kezeltük, hogy megakadályozzák a hozzáférést a levegő.
   A lenmagban lévő zsírok a leginkább telítetlenek és ezért a leginkább károsak. Fontos, hogy csak friss vetőmagokat vásároljon, amelyeket megfelelő körülmények között tároltak, anélkül, hogy magas hőmérsékletet, levegőt és fényt kapnának. Tartsuk szem előtt, hogy nem tudja használni olajokat tartalmazó omega-6 (napraforgó olaj, kukorica olaj) a Prigov-tovleniya főzés a tüzet.

A "TÖKÉLETES" OLAJOK ÁLTAL VONATKOZÓ SZERVEZET, VESZÉLY VÍZ!

Ennek következtében:
   Szájszárazság, szomjúság.
   Száraz ajkak, amelyek télen repednek.
   Száraz bőr, amely gyorsan öregszik.
   | A "csikorgó" ízületek hajlamosak.
   Fájdalmas, elveszett érzékenység.
   Rez a szemben.
   A "szükséges" zsírok felszívódása gátolt:
   1. Sok telített zsír.
   2. Cukor finomított cukor.
   3. Alkohol.
   4. Stressz.
   A "szükséges" zsírok segítik az idegrostok burkolatának helyreállítását.
   Hiánya neurológiai fájdalomhoz vezethet. 30% -a az agy is a „helyes” zsírok, így azok hiánya vezethet egy sor idegi és mentális hibák.

HASZNOS "FAT" FATS?

1. Fényt ad a hajnak, lágyítja a bőrt.
   2. Alapos alvás.
   3. Fejtse ki az ízületeket, a "csiklandó" ízületek nem szenvednek fájdalmat.
   4. Távolítsa el a szorongást, feszültséget, idegrendszeri zavarokat, álmatlanságot.
   5. Javítsa a mentális aktivitást.
6
   6. Az izmok és az inak rugalmasabbá válnak, az inak fájdalmai eltűnnek.
   7. Hormonális rendellenességek helyreállítása.
   8. Szüntesse meg a neurológiai fájdalmat.
   9. A pattanások, ekcéma, száraz pattanások, szárazság eltűnésének elősegítése
   szemét.
   10. Távolítsa el az allergiát és az ételelhatatlanságot.
   11. Csökkentse a vércukorszintet.
   12. Segítségnyújtás a hulladékok cellák eltávolításában.
   13. A májban savas savak képződnek.
   14. A hormonok tartalmának része, különösen a szex, különösen
   tesztoszteron.
   15. Az enzimek lebontják az ételt a jobb emésztés érdekében, és mindegyikünk negyedét
Az enzimrendszerek a zsíroktól függenek.
   16. Megakadályozza a trombusképződést.
   Számos salátát kell fogyasztania, hogy a szervezet jó adagot kapjon
   vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek nélkül nem képes feldolgozni a zsírt.
   Ha hiány van a "szükséges" zsírok az emberi testben, különböző
   kóros állapotok és betegségek:
   Mellrák;
   | Csontritkulás;
   Az agyi érgyulladás, az agy, a szív, a hasüreg stb.
   | Asztma;
   | Ekcéma;
   Alzheimer-kór;
   Mucus colitis;
   A bélgyulladás;
   Merev ízületek;
   Alacsony ellenállás a fertőzésekkel szemben;
   Túlsúlyos.
   A természetes olajok tisztítása csak katasztrófa, amely csak a cukor-
   finomított cukor és szitált liszt. A természetes antioxidánst, az E-vitamint eltávolítják a természetes olaj feldolgozása során, és kémiai antioxidánsokat adnak hozzá olajos rancid helyett. Csak az első hideg természetes, nem finomított olajokat adjon hozzá
   Spin.

A "BAD" FATS TERMÉKEKBEN TARTALMAZIK:

1. Margarin.
   2. Kulináris zsír.
   3. Sütemények.
   4. Cukrászsütemények, kekszek.
   5. Csokoládé (tej).
   6. Burgonya zseton.

Természetes, hogy egy személy kis mennyiségű zsírt fogyaszt. Az egyetlen zsír, amelyhez a szervezetnek szüksége van, esszenciális zsírsavak, linolén és alfa-linolén

(F1 és F2 vitaminok). Többszörösen telítetlen zsírokhoz tartoznak, és arányuk az emberi táplálékban kiegyensúlyozott. A modern ember étrendjének három komoly hátránya van:
   OMEGA-6 (napraforgó, kukorica) túl nagy bevitele az állati zsíroknak vagy zsíroknak;
   A zsírok rossz minőségű összetétele (az eredmény az állatok és a növényi zsírok közötti zavart egyensúly);
   Az esszenciális zsírsavak aránya (OMEGA-3 és OMEGA-6) megszakadt.

A mai világban irreális, hogy teljesen elhagyják a zsírokat. A legegyszerűbb magatartás a fogyasztás minimálisra csökkentése és a minőségi és mennyiségi összetételük figyelemmel kísérése.

Ha az olaj az étrendben a következő csoportból omega-6 (kukorica, napraforgó) a 30-szor nagyobb, mint az omega-3-csoport olajok (dióolaj, a lenmag, repcemag, repce, zhirnayaglubokovodnaya és tengeri hal)

ez a delta-6-deszaturáz enzim aktiválódásához és a "káros" prosztaglandinok (eikozanoidok) 2. csoportjának termeléséhez vezet,
   amelyek számos különböző jogsértést okoznak:

plakkok kialakulása (szklerózis);
   Immunitás megszüntetése (rák);
   Fokozott vérrögképződés (thrombosis);
   gyulladás (arthritis);
Histaminek (allergia) kialakulása;
   Az erek szűkítése (a sejtes táplálkozás megsértése);
   Magas vérnyomás (magas vérnyomás);
   Autoimmun reakciók (ízületi gyulladás, allergia, asztma, lupus);
   Inzulin túlzott termelése (hiperinzulinémia);
   Bronchiális görcs (asztma);
   Az idegimpulzusok vektorainak szuppressziója (fájdalom).

Az OMEGA-3 és OMEGA-6 zsírsavak legegészségesebb aránya 1: 1 és 1: 4 között van, ebben az esetben a szervezet szintetizálja a kiegyensúlyozott prosztaglandinokat

  (1., 2., 3. csoport).

Ételek az ételeiben, amelyek felgyorsítják a fibroblasztok stimulálását
   a kollagén szintéziséhez:

Minden élelmiszerek gazdag C-vitamin (különösen levospiralnoy, könnyen
   aszkorbinsav asszimilált formája)
   . Piros répa és más piros zöldségek, amelyek szilíciumot tartalmaznak
   . fekete áfonya
   . tökmag
   . hajdina zabkása
   . csirkehéj
   . sertés zselatin (golanka, lábak)
   . lazac és tonhal
   . piros paprika
   . zabpehelyeket
   . a lószerszám
   . szójabab
   . cseresznye
   . máj borjú és madár
   . sárgarépa
   . őszibarack
   . időpontját,
   . baktériumok és csírák
   . banán
   A legjobb eredmény érdekében a felsorolt ​​termékek használata javasolt
   kombinálva a bőrön történő alkalmazással Természetes kollagén.