A fehérje legmagasabb mennyisége. A legjobb termékek, amelyek telítik a testet fehérjével

(11   értékelés, átlag: 4,64   5-ből)

Ez az egyik legfontosabb anyag, amely létrehozza testünk kereteit, mert a test minden sejtje magában foglalja. Egyes egyedi fajok hormonként hatnak a biológiai organizmusokban. Állati és növényi eredetűek. Az emberi táplálkozás szempontjából a fehérjében gazdag élelmiszerek fontosak.

Ez az anyag határozza meg testünk fejlődését, és befolyásolja az életmódot, ezért fontos, hogy az általuk gazdag ételeket enni. Azon sportolók számára kötelező, akik megpróbálják növelni izomtömegüket, mivel ezek az eszközök nagy mennyiséget produkálnak. Ugyanakkor olyan antitestek, amelyek reagálnak bármely élelmiszer megjelenésére és mindenki számára jól kommunikálnak.

Napi árfolyam

Felnőtt esetében az ajánlott követelmény 1,5 gramm / kg súly. A táblázatokban és táblázatokban megtalálható az ideális testtömeg azonosítása. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy az étrendet úgy alakítsák ki, hogy a fehérjék a teljes napi kalóriák 15-30 százalékát teszik ki.

A munka típusától és az egészségi állapottól függően a százalékarány változhat. Szükség van:

• Betegség és műtét után.
• A téli szezonban.
• A fizikai munka során.
• A fokozott testnövekedés során.
• Sportesemények előtt.

Így ezeknek az anyagoknak a napi szükséglete mind szubjektív, mind objektív tényezőkből adódik. Ezért nézze meg, mit eszik.

téveszmék

A leggyakoribb példa a kolbász. Ahhoz, hogy tiszta formában 20 gramm anyagot kapjon, 200 gramm kolbászot vagy főzött 500-at kell enni. Hasonló termékek helyettesítõ termékeket, például szószokat, joghurtot, majonézt is tartalmaznak. Nagyon kevés a minőségi vegyület, vagy lehet, hogy egyáltalán nincs.

Ráadásul egyesek a csoportban magas zsírtartalmúak, pl .: vaj, sertés vagy bárány. Az egyetlen kivétel a hal, amely minden ember számára szükséges.

Az étkezés előkészítése

Számos új embert megijesztek az élelmiszerfogyasztás ütemezése, ami számos rossz lépést eredményez.

A következő csoportok fő típusai:

• Diétás hús
• Tejtermékek
• Tojásfehérje
• Alacsony zsírtartalmú természetes túró
• Szójaj vagy tej

A legkönnyebben megemészteni azokat, amelyek hőkezelésnek vannak kitéve, de itt is hátrányuk van, hogy a hús és a zöldség elveszíti táplálkozási és haszon tulajdonságait. Az állati eredetű élelmiszerekben található legmagasabb minőségű fajok.

Mindegyik leghasznosabb az aminosavak szempontjából, amelyek kiegyensúlyozottak. Ez elsősorban hal, tejtermékek és természetesen hús.

asszimiláció

A szénhidrátokkal ellentétben, amelyek az étkezés során kezdik asszimilációjukat, a fehérjék esetében minden más történik. Csak akkor merülnek fel, amikor sósav segítségével belépnek a gyomorba.

A molekulák méretének köszönhetően nehéz emésztésük nehéz. Ehhez enni az ételt a legkönnyebb formában. Az utánuk érzett jóllakottság elég hosszú marad.

Alacsony zsírtartalmú fehérje

Ez a csoport magában foglalja az ilyen termékeket:

• Csirkemell.
• Törökország filé.
• Csirke tojás.
• Lazac filé.
• Halkonzervek.

A csirkemell az egyik legfontosabb forrása a hasznos vitaminoknak az egészséges életmódot vezető emberek számára. A 100 adagban 25 van. Az adag itt gyakorlatilag negatív - csak 2 g. Könnyen elkészíthető, és javasoljuk, hogy főzzük a sütőben.

A török ​​filé szintén hasznos termék minden étrendben. Legfőbb hátránya a nagyon száraz hús, így nem fogyasztható főzött. Pároljuk először, majd főzzük át egy nyílt tüzet.

A szilárd fehérje csirke tojásokat ad, mert valójában 8 gramm. Sokan nem veszélyeztetik a sárgáját a magas koleszterinszint miatt, ám ezek a félelmek hiába vannak, hiszen az elem 60 százaléka ott van.

Továbbá mindenkinek halat kell fogyasztania, ehhez a lazac filét kell elfogadnia. Ez egy nagyon finom és természetes étel, a magas ár ellenére. Egyél legalább hetente kétszer.

Az utolsó a listán, de nem utolsó sorban a konzerv hal. Például rózsaszín lazac lehet, ahol 100 grammban van 20 fehérje és csak 5 zsír. Itt van egy Omega-3 nevű típus, és nagyon pozitív tulajdonságokat hordoz a szervezet számára. Ez olcsóbb, sokféle ember számára.

Az alak alakjának megtartása

Ez is a megfelelő elem a fogyás és a nagyszerű módja annak, hogy lefogy. Fő gondolata az, hogy növelje a fehérje mennyiségét és csökkenti a szénhidrátokat és zsírt (semmiképpen sem). Egyél szénhidrát reggel (fontos, hogy lassú szénhidrátok, mint a zabkása). Mérje meg az összes fontos élelmiszer-összetevőt.

Ezenkívül a diétával meg kell tennie, és rostot, nevezetesen, hogy növelje a fogyasztás százalékos arányát.

Ez számos előnnyel jár:

1. A vitaminok és ásványi anyagok növekedése.
2. A termékek sok nedvességet tartalmaznak.
3. Hasznos baktériumok lépnek be a nyelőcsőbe, és megölik a károsokat, fenntartva ezzel az egyensúlyt.
4. Az anyagcsere optimális, a toxinok gyorsabban felszabadulnak.

Íme néhány olyan élelmiszer, amely nagy mennyiségű rostot hordoz:

• Brokkoli.
• Zeller.
• Cukkini.
• Uborka.
• Spenót.
• Saláta.
• Gyümölcsök.
• És még sok más.

A gyümölcsöknek sok rostja van, de jelentős hátrányuk a nagy mennyiségű szacharóz, amely megöli az étrendet. A legjobb lehetőségek a szőlő, az alma, a kivi, a cseresznye, a grapefruit és még sok más. A minimális szálas adag 30-35 gramm / nap. Nézze ezt, ha különböző ételeket eszik.

A fehérje gazdag ételekre vonatkozó táblázat

Ebben a részben bemutatjuk az étel legteljesebb fontos elemét:

A táblázat az összes fő terméktípust és napi fogyasztási arányát mutatja. Ismételje meg ezeket a számokat az étkezés előkészítésében.

Az élelmiszerekben található fehérjetartalom nagyon fontos minden sportoló számára. Ez segít nemcsak a megfelelő menüt létrehozni a képzéshez és a szárításhoz. Végül is a fehérje (fehérje) nagyon aktív szerepet játszik az izomtömeg szerkezetében.

A mókusok kétségtelenül a földi élet fő elemének számítanak. Ennek az elemnek a kombinációja meglehetősen szokatlan és változatos struktúrával rendelkezik, amelyben az aminosavak fontos szerepet játszanak.

Annak érdekében, hogy a termékek teljes szerepet játszhassanak a szervezet munkájában, a fehérje összetétele és jelenléte és számos más összetevő nagyon fontos.

Magas fehérje ételek

Minden adatot 100 grammra számítunk:

Bárányhús - 25

Marhahús - 21

Liba hús - 30

Törökország húsa - 25

Nyúlhús - 25

Bőr nélküli csirkehús - 26

Broiler csirkehús - 23

Csirkemáj - 20

Csirke szív - 20

Csirkehólyagok - 20

Marhahús - 16

Kolbászok - 15

Marhahús - 17

Tojás általános formában - 12

Tojássárgája - 3

Tojásfehérje - 4

Rózsaszín lazac - 21

Piros kaviár - 26

Tintahal filé - 17

Hínár - 1.8

Garnélarák - 21

Perch - 19.9

Sturgeon - 17

Tőkehal - 24.5

Whiting - 18.1

Saira - 18.4

Szardínia - 24

Lazac - 16.1

Makréla - 17.8

Sudak - 20.8

Cod - 17.5

Tonhal - 22.6

Osztrák - 15

Pisztráng - 16

Fehér sajt - 17.8

Természetes kefir vagy joghurt - 3.2

Tej 1% -ig - 3.1

Tej 1,5-5% - 3,2

Krém - 2.9

Tejföl - 1.6

Kemény sajt - 25.6

Füstölt sajt, kolbász - 22.5

Feldolgozott sajt - 19.9

Túró 20% - 14.2

A testépítésben sok fehérje van

Ha úgy döntesz, hogy csináld a testépítést, akkor a képzés mellett nagyon fontos enni. Sokan tévednek, hogy nem gondolnak az étrendjükre, ezért az intenzív tréningek után még az eredmény sem olyan magas, mint szeretnénk. Ezért mindazok számára, akik szeretnék, nagyon fontos, hogy az Ön diétás ételeit magas fehérjével vegyék fel. Ez segíteni fog egy gyönyörű test felépítésében.

Ehhez meg kell enni:

Mindenféle hús, itt lehet a marhahús, nyúl, mindenféle baromfi, bárány és kis mennyiségű sertéshús. Javasolt zsíros zsírmentes húst választani.

Az is nagyon hasznos, hogy a tenger gyümölcseit a mindennapi étrendbe is beletesszük. Ha zöldséget és gyümölcsöt választasz, itt jó mennyiségű fehérjét kapsz, de feltétlenül emlékezzetek arra, hogy ez a kategória nagy mennyiségű szénhidrátot, például burgonyát tartalmazhat.

A következő zöldségek és gyümölcsök, valamint a hüvelyesek alapján elkészítheti a menüjét:

• spenót
• Szója spárga
• Szójabab
• bab
• avokádó

Az ember számára nagyon fontos a növényi és állati eredetű fehérjék használata. Sportolás közben a nők étrendjükben 1,5 gramm fehérjét tartalmaznak testük kilogrammonként, a férfiak 2 grammot. Érdemes tudni és emlékezni:

• Az állati fehérjéket a legteljesebbnek nevezhetjük. A test megfelelő működéséhez szükséges összes aminosav szerepel benne. Állati fehérje számítható: mindenféle hús, baromfi, hal, sajt és tejtermékek,
• A zöldségfélékben, a gyümölcsökben, a gabonákban és a diófélékben lévő fehérje alacsonyabbnak tekinthető. Gyakran hiányoznak azok az aminosavak, amelyek új formátumban hatnak a fehérjék előállítására. Ezért a testet egyedi aminosavakra kell bontani annak érdekében, hogy azokat más termékekből származó aminosavakkal kombinálják egy építőanyag létrehozása érdekében.
• Célszerű mindig megismerkedni a címkén írt adatokkal, és elolvasni, hogy az élelmiszer mennyi fehérje tartalmaz, az ideális lehetőség lenne, ha több fehérje van, mint a zsírtartalom.
• Az állati fehérje szója helyettesíthető. A szója kiváló alternatíva lehet a húsnak. Ehhez teafut vagy szójababot lehet bevinni az étrendbe
• A magas fehérjetartalmú élelmiszerek nagyon jól irányítják az étvágyat, és hosszú telítettséget biztosítanak, ami jó nekik

vegetarianizmus

Sok ember érdekli, hogy van-e ilyen lehetőség, hogy vegetáriánus és magas színvonalú fehérjéket kapjon. Természetesen van ilyen lehetőség, mert csak tudnia kell, milyen termékek segítenek ezzel.

1. Quinoa. Ez egy kiváló proteinforrás, aminosavak teljes választékával. Minden nem-vegetáriánus használhatja.
2. Fekete bab. Ezek a hüvelyesek képesek teljes mértékben helyettesíteni a húst az emberi szervezetben, így annak érdekében, hogy teljesen feltöltse a fehérjét a szervezetben, érdemes evés babot. Széllel és antioxidánsokkal is gazdag.
3. Ötven pisztáciában hat gramm fehérje található. Ezért a pisztáciás ételek mellé vagy adalékanyagként való felhasználása is jó
4. A lencse az összes vegetáriánus asztalán legyen, mert nincs egyenlő mennyiségű fehérje, amely alkalmas az ilyen táplálékhoz tartozók számára. 9 gramm fél pohár, kiderül, hogy egy pohár lencse, ha lehetséges, kicserélni majdnem száz gramm marhahús.
5. Mandula. Ezekben a diófélékben a fehérje körülbelül 6 gramm / kicsi.
6. Szója tej. Ez a termék sok vitát vált ki, de elegendő fehérje van benne, 8 gramm / csésze. És miért vitatkoznak, csak azt feltételezzük, hogy korunkban a szója egy gén - egy módosított termék, ezért, vagy nem, mindenki magára dönt.
7. Brokkoli. Ez a növény alacsony kalóriatartalmú és nem rossz fehérjeforrás. Az üveg körülbelül 4 gramm fehérjét tartalmaz.

Alsó fehérje terméklista

fogyókúra

Ez az étel nagyon jól illeszkedik a testsúlycsökkentéshez, csak válassza ki a megfelelő összetevőket egy olyan fehérjetartalmú anyagokkal, amelyek segítenek a testsúlycsökkenésnek, és nem károsíthatja az egészséget, és amelyekben a fehérje könnyebben emészthető.

Ezek a következők:

1.   bőr nélküli, a legfinomabb összetevő egy tisztességes mennyiségű fehérjével és szinte zsírmentes
2. Csirke tojás Leginkább a fehérjék hasznára válnak, de a sárgája segít a fehérjék sokkal jobban megemészteni.
3. A lazac, a magas fehérjetartalom mellett, nagyon is előállítható
4. Marhahús, ő adhatja a legteljesebb fehérjét, amely tartalmazza az egész aminosav-készletet

A képen pontosabban tájékozódhat:

Minden táblázatot szabadon letölthetünk a weboldalon ingyenesen.

A fehérjék (vagy fehérjék) a táplálkozás lényeges összetevője, amely nélkül az egészséges metabolizmus folyamata lehetetlen. Az emberek táplálékában a fehérje fő forrása a hús 15-30% -a. Ha azonban egy személy nem eszik húst, mely termékekből származik?

A hajdina a gabonafélék fehérjetartalmának vezetője (legfeljebb 10-12 g / 100 g száraz gabona), de ennek a fehérjenek csak a felét szívja fel a szervezet. Másrészről sok fehérje van a szójaproteinben (akár 40-50 g / 100 g) - azonban az izoflavon tartalmának köszönhetően nem a szója káros a férfiak egészségére nézve?

Miért és hogyan csalánhús, a legnépszerűbb alacsony kalóriatartalmú edény, káros az egészségre? Mi a veszélyes étrend?

A fehérje napi bevitele

A napi kalóriabevitel körülbelül 30% -a - vagy körülbelül 1,5-2,5 g fehérje / kg száraz testtömeg (1). Egy 75 kg-os férfi és 10% -os testzsír szintje napi 100-170 g fehérjét igényel. Egy 60 kg-os súlyú nő, 20% -os zsírtartalommal - 70-120 g.

Ez a normát meghaladja, ha alacsony szénhidráttartalmú sporttáplálék figyelhető meg, de az izomnövekedéshez nem szükséges nagy mennyiségű fehérje fogyasztása. A közelmúltban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az étrend túlzott fehérje, a test egyszerű.

Fehérje tejtermékekben

Mivel a fehérje-gazdag ételek, sajtok, túró és egyéb tejtermékek a fő alternatívája a hús és a hal. A kiváló minőségű túrókészítmény 15-20 g fehérjét tartalmaz 100 g-on - a hús fehérjetartalmához hasonló érték. Többek között a tejfehérje nagymértékben felszívódik.

A legtöbb sajtfajta legfeljebb 20-30 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként, de az állati zsír tartalma is magas, és 20-30% -ot ér el - az ilyen termékeket mérsékelten kell fogyasztani. A lista bezárja a tejet, amely 2-5 g fehérjét tartalmaz 100 grammra, vagy 7-12 gramm fehérjét nagy üvegre.

Növényi fehérje

Nyilvánvaló, hogy a növényi termékekben a fehérjetartalom elsősorban nem a növénytípustól függ, hanem arról, hogy ezt a növényt mennyi élelmiszerként használják. A gyümölcsök és magvak (diófélék, bab), valamint a szemek (gabonafélék, liszt) sokkal több fehérjét tartalmaznak, mint a szárak (brokkoli) és a gyökér (burgonya).

A friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók a minimális mennyiségű fehérjét tartalmazzák, mivel tömegük alapja a víz, szénhidrátok és. Még a burgonya sem tartalmaz több mint 2-3 g fehérjét 100 grammra, pontosan más zöldségekhez hasonlóan. A saláta levelek fehérjetartalma szinte nulla.

A szója káros a férfiak számára?

A szójababok legfeljebb 50 gramm fehérjét tartalmaznak 100 grammra - a hús fehérje tartalmának kétszerese. A könnyű használat érdekében a bab általában feldolgozási eljáráson megy keresztül, ami textúrájú szójababot eredményez, amely szójahús néven ismert.

A legnagyobb aggodalmak a szója emberi egészséggel kapcsolatos veszélyeihez kapcsolódnak az izoflavonok tartalmában - a női nemi hormon ösztrogénhez hasonló anyagok. Annak ellenére, hogy elméletileg az izoflavonok csökkentik a tesztoszteron szintet, a kiterjedt tudományos kutatás teljesen elutasítja ezt.

Más szóval, nincs értelme azt hinni, hogy olyan szám, mint a "7,2 g fehérje 100 g" - a valóságban, a fehérjetartalom egy adott növény lehet 5-9 g, és a százalékos protein emésztés a szervezet csak akkor lehet tanulni, miután elvégzett komplex orvosi vizsgálatokat.

A növényi élelmiszerek fehérjetartalmának vezetője a szója, a bab és a lencse. A szójafehérje nagymértékben felszívódik, hasonló a húshoz. A legtöbb gabonafélék fehérjetartalma 10-12 g / 100 g száraz gabonafélék között változik, és az abszorpció mértéke 50-60%.

Tudományos források:

1. Fehérjefogyasztás - Mennyi fehérje kell naponta fogyasztania?
2. A fehérje emészthetőség korrigált aminosav pontszáma,

A gyermekkor óta mindenki tudja, hogy a zabkása nagyon hasznos élelmiszertermék. Azonban ma szeretnénk beszélni arról, hogy melyik zabkása a legtöbb fehérje. Valamennyi gabona a vitaminok és ásványi anyagok, az aminosavak és a tápanyagok legértékesebb forrása. Kashi mindig figyelemre méltó, és még a szupermarketekben a modern termékkínálattal sem veszítette el jelentőségét.

Történelmi tapasztalat

Évszázados tapasztalataink vannak a gabonatermékek használatában. Ez a legrégebbi élelmiszerforrás, amelyet az emberek úgy döntöttek, hogy használják. Még 17 ezer évvel ezelőtt az ősi civilizációk árpát kezdtek el. Egy kicsit később elsajátította a zabot, valamint a köleset. Aztán nem választotta ki a legtöbb fehérjét. Az ezen a térségben nevelt ételek élelmiszerekké váltak. A gabonafélék jól táplált és megfizethető étrendet nyújtottak a lakosság legszegényebb szegmenseihez, erőt és energiát szolgáltattak az embereknek.

Használt gabonafélék különböző módon. Ezek közül a főtt kása és a levesek, valamint a föld a sütés lapos sütemények. Ne adja fel rájuk és gazdag embereket. Ebben az esetben a zabkását használták a hús mellé. Ma már több gabona van, mint a középkori lakosok az étrendben. Melyek a legértékesebbek? Előnyök a szervezet számára, amely megszokta a fehérjetartalmat. Ez a szövetek és szervek legfontosabb építőanyaga. Ezért döntöttünk ma arról, hogy melyik zabkása van a legtöbb fehérjével.

kukoricadara

Ma sokan vásárolnak pelyheket "Hercules". Azonban ez a kiegyenlített gabona már nincsenek hasznos tulajdonságokkal. Ezért ha egészséges táplálékot támogat, akkor a legjobb, ha az egész zablalt veszik. A főzés nem olyan nehéz. De a gyorsan főzhető gabonapehely egy finomított termék, amely nem ad semmilyen hasznos segítséget a szervezetnek.

Ha beszélünk arról, hogy a zablát a legtöbb fehérje, akkor nem felejteni a zab. Ez a korpa az egyik legősibb. A fehérje mellett nyomelemeket és vitaminokat, valamint rengeteg rostot tartalmaz. A kalóriaérték 355 kcal 100 g termékre vonatkoztatva. A szemek oldhatatlan rostot tartalmaznak, ami a bélben ecsettel működik. Tisztítják a falakat, és a folyamat során eltávolítják a koleszterint.

Rendszeresen étkezési zabpehely, akkor megszabadulni a betegségek a gyomor-bél traktus. Nagy energiát ad, így egész nap ébren leszel. Croup tartalmaz enzimet, amely elősegíti a zsír felszívódását a belekben. A zabpehelyet nagy mennyiségű biotin különbözteti meg, amely aktívan részt vesz a koleszterin, a fehérjék és az aminosavak metabolizmusában.

Mindazonáltal, étkezési zabpehely minden nap emlékezni kell arra, hogy tartalmazza Ez gátolja a felszívódását a kalcium a bélben, ami eredményezheti a csontritkulás.

Tudja, hogy főzni "Hercules" ízletes? Töltse fel a pelyheket vízzel 1/3 arányban, és tegye fel. 10 perc elteltével töltsön fel krémet a serpenyőbe, és szorosan zárja le a fedelet. Tálalás előtt tegye a bogyókat: málna, cseresznye vagy szeder.

hajdina

Ha arról beszélünk, hogy melyik zabola a legtöbb fehérje, akkor azonnal eszébe jut a hajdina. Ízletes, morzsa, kielégítő, kedvelt melléktál sokak számára. Talán neked ez lesz felfedezés, de a hajdina nem vonatkozik a gabonafélékre, mint a legtöbb gabonafélék. Ez egy lágyszárú növény, amelynek legközelebbi rokona a rozoga. Ennek a terméknek a kalóriatartalma minimális, és a szervezet egyszerűen csak óriási szerepet tölt be. A 100 g-os szám mindössze 320 kcal.

Ez a páratlan vezető a gabonafélék tápértékében. Számos étrend a használatán alapul. Leggyakrabban, ha úgy döntünk, hogy lefogy, az emberek nagy figyelemmel kezdenek figyelni, hogy segítsenek a legjobb étrend kialakításában, ami lehetőséget nyújt az ideális elérésre.

A hajdina alkalmas nem csak azok számára, akik figyelik az alakjukat. Ez a legjobb helyettesítő a vegetáriánus állati fehérje számára. Az ízletes és egészséges termék lehetővé teszi az egészséges étrend kialakítását. A készítmény a hajdina mennyiség eléri a 18%. Ez egy nagyon jó mutató. Ezenkívül gazdag kálium és magnézium.

Az emberek ezt a gabonát mini-gyógyszertárnak nevezik. Rólam beszélhetünk végtelenül. De különösen érdekli azok, akiknek a fehérje fontos az élelmiszerekben (a táblázat összehasonlító jellegzetességet ad, így láthatja, hogy mennyi a tartalma a különböző gabonafélékben).

Ezen kívül a hajdina megmenti a testet a mérgezéstől és a mérgezéstől. Eltávolítja a toxinokat és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Beállíthatod a végtelenségig, a hajdina segíti az anyagcserezavarokat és az elhízást, valamint a vitaminhiányt. Ez nem meglepő, mert gazdag B-vitamin, foszfor, kalcium, mangán és kálium, vas és magnézium.

Nagyon könnyű főzni finom hajdinázott csészében. Ehhez öntsük bele a kukoricát, és forraljuk fel forró vízzel. Tegye a potot a sütőbe 15 percig. Most nyissa ki a fedelet, és helyezze a vajat a közepére, és néhány percig tegye vissza a sütőbe. Kiderül az étel, az orosz kályhából.

Ha arról beszélünk, hogy melyik kása van a legtöbb fehérjével, a lista gyakran hajdina. De tényleg, nézzük tovább.

Gyöngy árpa

Ma igazságtalanul elfelejtették. Csak az étkezdékben még mindig elkészítik a savanyúságokat, igen díszítik a gyöngy árpát. Sokan ízlésnek tartják, de valójában csak nem tudják, hogyan kell megfelelően főzni. Ez az őrlési árpa terméke, amely az ókori rómaiak étrendjének alapját képezte. A gladiátorok szívesen ették ezt a zabkert, mert gyorsan feltöltik az energiaköltségeket. Oroszországban népszerű volt, amíg a búza meg nem nyomja. Ha sok fehérjét tartalmazó hasznos termékeket tartunk (az asztal lehetőséget ad arra, hogy jobban el tudja képzelni azt), akkor az árpa a hajdina után kerül majd kis margóra. Kalóriák - 100 g-on 325 kcal.

Cook jobbra. Először áztassa át a gabonát egy éjszakán át, majd öblítse le és takarja le vízzel 1/5-öt. Kb. Egy óra hosszat forraljuk az árpát, majd 5-6 órán keresztül hagyjuk sütni alacsony lángon.

Kölesrör

Ez a valódi nap a lemezben. Kár, hogy a köleset ma ritkán fogyasztják. Ez a korona minimális feldolgozásnak van kitéve, és minden hasznos tulajdonsága megmarad. A köles fehérjetartalma meghaladja a hajdina mennyiségét, emellett szénhidrátokban gazdag. Emiatt a köles zabkása nem használható cukorbetegek számára. De az egészséges ember energiát nyer, hosszú érzés a jóllakottság, jó adag fehérje és vitaminok. A köles egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek növelik a zabkása tápértékét és kalóriatartalmát (100 g / 334 kcal).

Kukoricacsíra

Ez az árpa után szerepelhet a listán. Annak ellenére, hogy ez a termék szokatlan és szokatlan hazánkban, meg kell enni. A főtt kukorica szezonális étel, és a gabonafélék egész évben tárolhatók.

Nagyon tápláló, sokan eszik, csak nem fog működni. Az asszimilációs időszak hosszú. 4 órán belül a szervezet lebontja a szénhidrátokat és fokozatosan elkölti őket. Ez az egyedülálló tulajdonság teszi a rump egy igazi találatot azok számára, akik törődnek az alakjukkal. A fehérje jó része mellett kálium és magnézium is van. Ezek a nyomelemek nagyon értékesek a szív számára. A nagy mennyiségű vitamin teszi ezt a zabkását egy nagy segítő a test az offseason. Kalóriák - 337 kcal / 100 g

Végül pedig a legmagasabb fehérjetartalmú termékeket vizsgáljuk meg. Az ebben a cikkben felsorolt ​​porok nagyon hasznosak, naponta kell fogyasztani őket. Akkor a test sokkal tovább tart. Van még egy fű, amelyre figyelmet kell fordítani.

rizs

A gabonafélék többi részével összehasonlítva kevesebb fehérje van benne, de a tisztességes tartalom 7%. A termék szerepel a földi emberek millióinak napi étrendjében. Megmenti az emésztőrendszeri megbetegedéseket és a hasmenést. Rengeteg szénhidrátot és rostot tartalmaz. A táplálkozási tulajdonságok kissé eltérnek a fajtától függően. A legjobb választani barna. A gabonafélék közül a rizs a legmagasabb minőségű keményítő. Kalóriák - kb. 320 kcal / 100 g.

Ahelyett, hogy következtetnék

Nehéz megmondani, hogy melyik kása van a leghasznosabb. Mindegyik kiváló szál és vitamin. Ezért a legjobb lenne, ha a diétánál váltakozna. A gabonafélék fehérjetartalma meghaladja a hüvelyeseket. Egyél jobb és egészséges legyen.

A fehérje fontos összetevő az emberi szervezetben. Megszünteti a toxinokat, szabályozza az immunrendszert, izgatja az izmokat, csontokat, porcokat. A minőségi testsúlycsökkenéshez proteineket kell bevinnie az étrendbe. A fehérjében gazdag élelmiszerek egyensúlyt hoznak a menüvel és elérik céljait.

Általánosságban elmondható, hogy a fehérjetartalmú termékek hús, hal, tojás, tejtermékek, hüvelyesek, néhány zöldség és gyümölcs. A lista meglehetősen kiterjedt. De a testsúlycsökkenéshez feltétlenül szükséges a "legjobb" diétába való felvétel.

Az alábbiakban felsoroljuk a vezető összetevők listáját:

1. Baromfihús
     Különös figyelmet kell fordítani a főtt csirkemellekre. Legnagyobb fehérjét tartalmaznak, az optimális mennyiségű zsírt és szénhidrátot nem tartalmaznak. A csirke ezen része is tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
2. Marhahús, borjúhús és egyéb húsok.
   Ezek az ételek fehérjében gazdagok, és alacsony kalóriatartalmúak. 100 gramm húst hoznak 21 gramm fehérjékbe a szervezetbe, a marhahús - 20 g. A testsúlycsökkentéshez jobb 1-2 év közötti borjúhús kiválasztása. A ló és a nyúl hús is hasznos.
3. Fish.
     Ebben a kategóriában először a lazac és a tonhal 24% -os fehérje jelenik meg, ezt követi a rózsaszín lazac (22%). Ne hagyja figyelmen kívül a csukát, hek, tőkehal, ponty, sügér, garnélarák és rákok. Emlékezz a kaviárra is, a fehérjék, foszfor, kálium körülbelül 30% -át tartalmazza.
4. Tojásfehér.
     Ez az összes fehérje királya! Ez egy referenciafehérje, mert jobban szívódik fel, mint a testben, és a legnagyobb haszonnal jár. Az egyik tojás körülbelül 7 gramm építőanyagot tartalmaz.
5. Sajtot.
     Ezek a termékek gazdag fehérjék, alacsony zsírtartalmú (15% -ig) 25-30% proteint tartalmaznak. A kövér fajták is jóak, csak igen magas kalóriatartalmúak.

Annak érdekében, hogy fogyjon, vagy edzze az izmokat, a menüből a legfontosabb 5 listából kell kiválasztania az összetevőket. De a sokféleség a siker kulcsa. Ezért folytatódik a nagy mennyiségben tartalmazó fehérjéket tartalmazó termékek listája.

Menj be az étrendbe más ízekbe

A testsúlycsökkenés során, különösen az alacsony szénhidráttartalmú diétáknál, sokan pontosan lebomlanak, mert enni valamilyen csirkemellet vagy tojást. Ne haragudjon magának Élvezze az étkezés örömét, ízletes, fehérjét tartalmazó élelmiszereket.

Tehát folytatjuk a listát:

1. Túró.
     A nyári szezonban keverje össze a szamócával, és érezni fogja ezt a gazdag ízt és aromát. A desszert sokkal hasznosabb tárolni édességeket. Csak a bogyókkal kell óvatosnak lenni, mert szénhidrátok is vannak.
2. Hús belsőségek.
     A zöldséggel, nyelvvel vagy szívvel megnövelt máj magas tápértékkel bír.
3. A szója termékek 40-50 tömeg% fehérjét tartalmaznak.
     Összehasonlításképpen, ez nem olyan jó minőségű, mint a csirkefehérje, különösen az izmok építéséhez és testsúlycsökkenéshez, de a textúrák és a szója alternatívát jelent a vegetáriánusok számára.
4. Gabona.
     Próbálja ki a quinoa-t, legfeljebb 18% fehérjét tartalmaz. Nem túl messze a hajdina és a köles dara, majd a búza és a zabpehely. A rizs a fehérjék 2-6% -át teszi ki, attól függően, hogy milyen fajta. A hüvelyesek szénhidrátokban is gazdagok. Zöldséggel kombinálva stimulálják a belek munkáját, ami fontos, ha a táplálék fehérje ételekben gazdag.
5. Brüsszel kelbimbó.
   Nem csak fehérje forrása, hanem vitaminokat is tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú és 0% zsírt tartalmaz. Ez a fő növény a súlycsökkenés és a különböző betegségek kezelésére, beleértve a tumoros is.

Az ízletes és egészséges, fehérben gazdag élelmiszereket felsoroltuk. De a legtöbbjük állati eredetű, ami nem alkalmas bizonyos népességcsoportokra. Ez a probléma megoldható, sőt szükséges.

Hogyan lehet kompenzálni a vegetáriánusok hiányát?

Ha egy vegetáriánus elemzi a fenti összetevők listáját, akkor a 10 pozícióból csak 3 lehet. Túl keveset mondasz. És egyetértünk ezzel.

A vegetáriánusok arra ösztönzik a lencse, a szójabab, a brokkoli, a hagyma, a spárga és a pirospaprika felvételét a menüben. Jó mutatók a kuszkusz és a búzacsíra. A gyümölcsökről és zöldségekről, a spenótról, az avokádóról, a banánról kimutatták, hogy kiváló (de nem túl jó fogyás).

Keresse meg a brazil diókat egy szupermarketben - egy nagyon tápláló és egészséges termék. A mandulák, a mogyoró, a napraforgómag és a sütőtök is fontosak havonta legalább több alkalommal. Ezenkívül telítik a testet egészséges zsírokkal. Az amerikaiak kedvelt terméke - mogyoróvaj is szállítja a fehérjét a szövetben.

A vegetáriánusok között a Seitan népszerű termék. Búzagluténből készül, felszívja a következő ételek ízét. Száz gramm ilyen "hús" 57 g fehérjét tartalmaz. Sikeresen kicseréli a kacsa és a csirke.

A tofu és a tempós sajtok fontosak a kiváló minőségű fogyás és a teljes életciklusú megélhetés szempontjából. Sültek, pácoltak, hozzáadhatók a levesekhez, pörköltek, sőt akár a steaket is főzni, egész téglalapot sütni a fűszerekben.

Zöld szójabab a hüvelyben is népszerű a vegetáriánusok. Hasznos és tápláló táplálék. Csak itt a fehérje viszonylag kicsi - körülbelül 7 g / 100 g.

Azt is tanácsoljuk a vegetáriánusoknak, hogy használják a quinoa (ál-gabona növény), cukkini, hummus, fekete bab és zöldborsó használatát. Számukra sokféle páratlan ételeket főzhet, csak meg kell mutatni a képzeletét. Mivel ezek a termékek minimális mennyiségű zsírt tartalmaznak, a táplálkozásnak ez a módja nagyon jó a testsúlycsökkenés szempontjából.

A fehérjetermékek listája

A fehérjét tartalmazó termékek táblázata.

Itt az ideje, hogy meghatározott számokra költözzünk. A táblázat megmutatja, hogy mennyi fehérje van a különböző ételekben. A rudak jelzik a fehérje tömegét 100 gramm összetevőnként.

Van még néhány fehérje vezető a listán. A minősítés összeállításakor azonban figyelembe vettük a fehérjék minőségét, az ételek etetésének lehetőségét és az általános előnyöket a szervezet számára. Például a fenti táblázatban a zselatin a legfejlettebb fehérjeforrás, de nem lehet enni 100 g, míg a baromfi, hal és egyéb termékek ténylegesen elfogynak ilyen mennyiségben, és tökéletesen emészthetők.

Mennyit kell fogyasztania a fehérjéhez a normális élethez?

A nőknek átlagosan 0,8-1,5 g fehérje van 1 kg testsúlyra. A férfiak és a terhes nők esetében (a 4. hónaptól kezdődően) ez a mutató eléri a 2 g-ot. Általában a fehérje a napi étrend teljes kalóriabevitelének körülbelül 15% -át teszi ki. Vagyis a BZHU - 1: 1: 4 aránya. Ennek a mennyiségnek a fehérje harmadik részét növényi forrásokból kell származnia. Kombinálják a fehérjetartalmú ételeket zöldekkel és leveles zöldségekkel, javítják az emészthetőségüket.

Az anyag hiánya a libidó, a gyengeség, a gyakori morbiditás, az anyagcsere-folyamatok és egyéb kóros állapotok csökkenésével magyarázható. Megjegyezzük azonban, hogy a feleslegben lévő fehérje a vesék megnövekedett terheléséhez vezet, a székrekedéshez, néha az ízületi betegségeket, a köszvény kialakulásához és még a bélrák kialakulásához is.

Emlékezzen az arany középre, és a test köszönetet mond a jó közérzet és a jó hangulat formájában.