Suvremeni nutricionisti stalno raspravljaju o prednostima ili škodama različitih proizvoda: oni nazivaju nekima definitivno korisni ili štetni, drugi se ne mogu dogovoriti godinama. No, kada se radi o siru, sporovi se povuku, dok nutricionisti i liječnici jednodušno kažu da je sir je izuzetno koristan.
Prednosti svježeg sira
Rezani sir je jedan od najboljih izvora proteina i kalcija. Gotovo je potpuno apsorbira ljudsko tijelo bilo koje dobi, što se ne može primijetiti u ostalim proizvodima zasićenim kalcijem.
Umiješajte u medu i cimet za slatku poslasticu, ili se nanesite na cjeloviti bagel kao zdraviju alternativu sirom. Preminula do smrti 70-ih i 80-ih, kada je neobjašnjivo klasificiran kao "zdrava hrana", shvaća se kao hrana namijenjena čudnom djetetu na stolu za večeru, kao i ljudi s umjetnim udovima. Pretraživanje recepata s krekiranim sirom na internetu daje vam naslove, kao što su "30 načina jesti svježi sir, koji je zaista ukusan", ili odvratne lasagne zlodjela od upitnih mjesta recepata.
Zahvaljujući kalciumu može se ojačati kosti, nokti i zubi. Većina stomatologa preporučuje jesti curd ljudima čiji stomatološki uvjet ostavlja mnogo želje. Da, i kao preventivna mjera, ne boli.
Koliko svježi sir trebate jesti?
Preporučena dnevna količina svježeg sira za odraslu osobu iznosi 200 g, a za dijete, ovisno o dobi, stopa može iznositi od 20 do 150 g. Trudnice se preporučuju da jedu malo više od dnevne stope svježeg sira, jer su tijekom formiranja djeteta iscrpljene rezerve kalcija u tijelu. Trudnice, kada jedu svježi sir, ne samo da čuvaju vlastito zdravlje, nego i pomažu pravilnoj formiranju djeteta.
Curd dijeta - curd s voćem
Rezanci su se preselili iz vrlo poželjnog mliječnog proizvoda na povlačenje dijela hladnjaka, čiji su javni nastupi gotovo u potpunosti ograničeni na odjeljak "Dietary pleasures" u svakom restoranu na Zemlji. Idete u zalogajnicu za sir, a ne za sir i salatu.
Pa što je sir? Ovo je srednji sir pomiješan s teškim vrhnjem. Vrlo upravo ono što se nalazi unutar burrata, ovog seksi kremasti sir, od kojih svaka u posljednjih nekoliko godina sve više i više banana. Osjećate li se danas nevjerojatno glupo i klasik?
Smetnje ovog dragocjenog proizvoda svakodnevno je poželjno, ali ipak ponekad morate poduzeti pauze. Tako možete jednom ili dva puta tjedno organizirati dobar dan da se tijelo odmori.
Lomnjak: kada jesti najkorisnije?
U principu, liječnici i nutricionisti ne ograničavaju vrijeme jedenja svježeg sira, ali postoje opće preporuke pri jedenju svježeg sira.
Možda ćete tada u potpunosti shvatiti koliko su se moćni pali i kako vam je smijeh u siru izbacio iz ove bogate užitke, jer. Postoje recepti koji se skrivaju na internetu, neki pozivaju na sova, neke za bijeli ocat, neki sok od limuna. Vi odabirete sastojke koji vam najbolje odgovara.
Kako odabrati kvalitetan sir i kako ga koristiti ^
Najprije zagrijte mlijeko, ali nemojte kuhati. Zato su toplomjerovi dobri, jer upute poput "dovesti do kuhanja" besmislene su za ljude koji ne proizvode svoje vlastite sireve cijelo vrijeme. Kada je dobro i vruće, izvadite iz vrućine i dodajte kiselinu ili mlijeko sol s lijepim prstohvatom soli i pustite da se promiješa. Vidjet ćete mlijeko odvojeno u krvi i sirutki, poput magije. To je ono što želite. Stavite ga u hladnjak nekoliko sati i idite na nešto drugo.
Ako jedete masne sir, najbolje je jesti ujutro. Dakle, za dan kada će tijelo biti u mogućnosti nositi se s mastima, a takav visokokalorični doručak neće utjecati na vaš struk. Da biste poboljšali učinak, možete jesti sir s voćem i zobenom kašom.
Sitni sir s niskom masom najbolje se jede uvečer sat vremena prije spavanja. Čak i ako se pridržavate prehrane, ova večera ne povrijedi vas, ali naprotiv - poboljšat će učinak.
Ako ste koristili mlijeko, vjerojatno ćete vidjeti da je krastava podijeljena u veliku koaguliranu masu, kao što je masnoća, odvojeno od zaliha. Trebat ćete upotrijebiti nož kako biste ubrusili crtu u obrascu crosshair kako biste ga razbili nakon drenaže.
Izravnajte zaslon zaslonom i stavite ga na veliku zdjelu. Stavite ga u tanjur, ostavljajući sirutku da se odvoji. Odvojite serum i koristite ga za drugi projekt, na primjer, za laktofermentiranje povrća ili za kondicioniranje kose.
Pismo za sir
Nakon što se svježi sir potpuno iscrpi, pažljivo ih razmazite, koristeći svoju drvenu žlicu, a zatim potopite u teškim vrhnjem dok ne dobijete željenu konzistenciju. Kako je dovraga ovo završilo na jelovniku? Vrlo zdrave i brojne zdravstvene beneficije. Stvari ocijenjene kao A obično su neophodni za preživljavanje.
Ako vježbate ili vježbate, preporučljivo je jesti sir tijekom pola sata nakon vježbanja - tako ćete mišići dati dodatni dio bjelančevina kako bi se što brže oporavili.
Rezanci za djecu
Mlade majke obično su zabrinute kada možete dati sir za bebu. Pediatricians tvrde da možete početi davati sir za djeteta od 7 mjeseci. U početku, on treba dati više od 0,5 žličica ovog proizvoda i postupno povećati dio.
Neke štetne osobine mogu biti povezane, ali samo pod određenim okolnostima, poput alergijske reakcije. Štetne osobine mogu biti povezane, ali obično nisu ozbiljne. Važno je napomenuti da čak i najbolje stvari u životu mogu postati loše u neograničenim količinama.
Vrlo korisno za vaše zdravlje. Stavke s ocjenom B mogu imati nekoliko štetnih osobina koje biste trebali obratiti pažnju. Općenito korisno za vaše zdravlje. Više korisno za vaše zdravlje nego ne. Međutim, loše osobine su najčešće povezane i ne smiju se previdjeti.
7-mjesečno dijete treba dati 20 g svježeg sira dnevno, od 9 mjeseci - 30 g, od 10-40 g, od 1 godine - 50 g, od 1,5 godine - 60-80 g.
Ali kada dati sir za djetetu? U jutarnjim satima najbolje je jesti kravlji sir. Ako ne jede dnevnu stopu odjednom, tijekom dana možete ga pokušati opet hraniti sirom.
Sigurno, mnogi ljudi znaju da je sir je najkorisniji mliječni proizvod: prirodni izvor proteina i kalcija - elementi potrebni za potpuno funkcioniranje tijela.
Glavna razlika između kategorije A i kategorije B je štetna svojstva koja su obično prisutna kod ispitanika B. Ozbiljne nuspojave su obično rijetke, ali još uvijek moguće i trebaju se uzeti u obzir. Povoljne su i korisne i štetne osobine. Stvari koje se ocjenjuju kao C obično su malo korisnije. Međutim, umjerenost je važna.
Mogu li jesti svježi sir prije spavanja?
Kada je u pitanju ova kategorija, važno je razmotriti tu riječ: umjerenost. Iako se prednosti mogu povezati, loši su vjerojatno prevagnuli na dobro. Nekoliko pogodnosti može biti povezano, ali loše nadilazi dobro. Umjerenost je iznimno važna.
Potrebno je koristiti sve ljude, ali osobito - bodybuildere, jer Pomaže jačanju i rastu mišića.
Rezak za noću: korist i štetu ^
Rezani sir je proizvod dobiven grijanjem jogurta i uklanjanjem seruma iz njega. Može se pripremiti kod kuće, ali najlakši je način kupiti u trgovini. Treba napomenuti da je proizvod s minimalnim udjelom masti najveće vrijednosti. Sve što se zove bez masti je samo mit, jer i dalje će biti prisutna mala količina masnoća u takvoj krvi.
Vrlo malo, ako ih ima, koristi. Stvari u ovoj kategoriji treba izbjegavati što je više moguće. Preporučujemo da potpuno izbjegavate bilo što u ovoj kategoriji. Stvari koje se nalaze u ovoj kategoriji obično nisu ni dobre niti loše za vas, ili nemaju potrebne dokaze za zaključke.
Rezani sir napravljen je isušivanjem sira. Za razliku od ostalih oblika sira, sir je zapravo prilično zdrava i poželjna je hrana za mnoge zdravstveno osviještene ljude, uključujući ljude na dijeti, bodybuildere i trkače. U usporedbi s cheddar sirom, koji sadrži više od 400 kalorija na 100 grama, sir ima samo 98 kalorija za isti iznos. Osim toga, sir ima visoki sadržaj bjelančevina, osobito kazein, koji je neophodan za funkcioniranje stanica i pomaže u pružanju energije i izgradnji mišića.
Proizvod ima vrlo malo koristi. Ne samo da se uzima u hrani, već se također koristi i kao glavni sastojak pri pripremi maski za kosu i kožu. Također iz njega možete napraviti piling za tijelo.
Rezak u bodybuildingu
Kao što znate, glavni građevinski materijal za mišiće je protein koji je, pak, brz i spor. U prvom slučaju, protein shakes su implicirani, au drugom slučaju - svježi sir ili kazein, koji se obično konzumira 1 sat prije spavanja. To je zbog činjenice da se tijekom ostatka tkiva mišića također trebaju hraniti proteinima i aminokiselinama, a to u potpunosti osigurava ovaj mliječni proizvod, budući da kazein prisutan u njemu opskrbljuje ih s potrebnom energijom za 5-7 sati.
Rezani sir također sadrži korisne bakterije koje pomažu razgraditi hranu i bolje apsorbiraju hranjive tvari. Puni kotlovi s mastima i bez masnoća sadrže zasićene masnoće, ali također imaju dobre masti, uključujući trans palmitoleinsku kiselinu. Prema studiji na Harvardu, ljudi s visokom razinom trans-palmitoleinske kiseline u svojim sustavima imaju tri puta manje izgleda za razvoj dijabetesa tipa 2. Osim toga, sirni sir dolazi u nekoliko sorti, kao što su niske masnoće, niske masnoće i miješani s voćem.
Osim toga, krmača ima širok raspon primjena. Može se jesti, upotrijebiti kao zamjena ili koristiti kao pomoćno jelo. Postoje neke moguće opasnosti od prekomjernog jesti sir zbog visokog sadržaja bjelančevina i visokog sadržaja natrija. Previše proteina u jednoj prehrani može dovesti do problema s bubrezima, dok previše natrija može povećati krvni tlak. Osim toga, ljudi koji imaju alergiju na mliječnu kiselinu ili netoleranciju na laktozu trebaju, naravno, izbjegavati svježi sir.
Sastav i svojstva
Prije razmatranja svojstava svježeg sira treba upoznati sa svojim sastavom, jer zahvaljujući njemu smatra da je ovaj proizvod tako vrijedan. Ono što sadrži:
- 50% spor i otprilike isti - brz protein;
- Aminokiseline;
- Spor ugljikohidrati;
- Vitamine A, B, C, HH, P;
- Makronutrienti: kalij, kalcij, natrij, fosfor, željezo.
Moguće dugoročne nuspojave
Steri u umjerenim količinama i u kombinaciji s drugim zdrave hrane, sir je dobar dio svake zdrave prehrane.
- Povećani krvni tlak, problemi s prekomjernom količinom proteina.
- Promiče gubitak težine.
- Produljena energija smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Dobrodošli na naš kompletan vodič za psi pse! Kakve vrste sireva su sigurne iu kojim količinama? Vrlo je teško razumjeti što se može dati našim psima. Uostalom, hranjiva namirnica za nas ponekad može zapaliti naše krznene prijatelje.
Mnogi nutricionisti savjetuju da se za mršavljenje koriste sir za noć, ali za to je važno slijediti niz pravila, inače gubitak težine neće biti moguć:
- Moraju se pridržavati niske kalorijske prehrane: kalorijska stopa ne bi trebala prelaziti 1500 Kcal dnevno;
- Dopuštena je samo ne-masna verzija i najkasnije 1 sat prije spavanja. Masni proizvod je vrlo visok u kalorijama i štetan za figuru, osim što je previše stresan za probavne organe;
- Dnevna stopa svježeg sira, pojedena prije spavanja - maksimalno 100 g
Rezak u bodybuildingu
A ako je tako, koliko i koje vrste? U ovom članku ćemo saznati je li sir siguran za vašeg psa i kako različiti tipovi mogu utjecati na njih. Sir je glavna hrana iz fermentiranog mlijeka širom svijeta. Izvorno izumljen kao način zadržavanja mlijeka dulje, sada je omiljeni dio mnogih naših dijeta.
A ako jedemo hranu, možete biti sigurni da ćemo ga prije ili poslije pokušati dati našim psima. Iako mnogi vjeruju da sir može biti štetan, istina je da većina pasa može jesti sir. Psi i sir imaju veliku vezu u mnogim domovima.
Kakva je korist:
- Normalizira metabolizam;
- Poboljšava probavu;
- Potiče protok korisnih elemenata u krv;
- Jača mišiće, kosti, zube;
- Pruža tijelu dodatnu energiju.
Kako odabrati kvalitetan sir i kako ga koristiti ^
Međutim, ako je vaš pas laktoza netolerantan ili je alergičan na mlijeko, sir ne mora biti najbolji izbor. Bolje je polako uvesti nove proizvode. Zatim, ako vaš pas reagira loše, možete razgovarati sa svojim veterinarom i potencijalno ga ukloniti iz svoje prehrane.
Sve dok ne reagiraju loše, nema razloga da ne dajete sir. Ne bi trebao činiti glavni dio vaše večere s večerom prijatelja, ali je savršen kao poslastica! I postoji li razlika između vrsta sira? Uzmimo je malo dalje.
Mnogi branitelji protiv sira upućuju na njegov visok sadržaj masnoća kao negativne. Međutim, znanost se preselila iz ideje da mast igra važnu ulogu u povećanju težine. Glavni problemi sa sirom potencijalno su visoki sadržaj natrija i laktoze. Proizvodi od sira i sira obično se proizvode s ljudima na umu.
Da biste odabrali korisni i kvalitetan proizvod, morate uzeti u obzir sljedeće:
- Sve vrste svježeg sira podijeljene su podebljano (18%), podebljane (9%) i niske masnoće (8% ili manje). Najveće prednosti donose sorte s niskim udjelom masti. Još uvijek možete odabrati zrnato (6%): mnogi to smatraju najukusnijim, ali za mršavljenje nije najbolja opcija;
- Podebljano je najbolje za kuhanje raznih jela;
- Prirodna ima zrnastu teksturu, meku masu i mliječnu bjelinu;
- Da bi se vizualno mogla procijeniti kakvoća krme, poželjno je da se prodaje u transparentnom paketu;
- Ako je konzistencija prejednačena, može ukazati na prisutnost palminog ulja u njemu;
- Ako ste prstima protrljali visokokvalitetni sir, uljni trag ostaje na koži i promijenit će njezinu teksturu.
Provjerite tjelesnu masnoću, BMI i druge važne parametre
Pružanje velike količine natrija vašem psu može mu dati visok krvni tlak, koji, nažalost, u konačnici može dovesti do oštećenja organa. Uvijek biste trebali provjeriti nutricionističke podatke na poleđini paketa. Pobrinite se da sir koji dajete svom psu ima što manje natrija što je više moguće.
Kako jesti sir da bi ga ukusno
Ugljikohidratna laktoza se nalazi u svim vrstama mliječnih proizvoda, kao i nekoliko različitih proteina koji mogu uzrokovati probleme. Neki psi su potpuno netolerantni prema laktoze, a neki psi su alergični na proteine u kravljem mlijeku. Ovi psi ne bi trebali dobiti sir.
