Ang maximum na halaga ng protina na natagpuan sa. Ang pinakamahusay na mga produkto upang mababad ang katawan na may protina

(11   rating, karaniwan: 4,64   out of 5)

Ito ay isa sa pinakamahalagang materyales na lumilikha ng balangkas ng ating katawan, sapagkat ang bawat selula ng katawan ay naglalaman nito mismo. Ang ilang mga natatanging uri ng hayop ay kumikilos bilang mga hormone sa mga biological na organismo. Dumating sila sa parehong pinagmulan ng hayop at gulay. Para sa nutrisyon ng tao, ang mga pagkaing mayaman sa protina ay mahalaga.

Ito ang sangkap na tumutukoy sa pagpapaunlad ng ating katawan at nakakaapekto sa paraan ng pamumuhay, kaya mahalaga na kumain ng mga pagkain na mayaman sa kanila. Ito ay sapilitan para sa mga atleta na naghahangad na palakihin ang kanilang masa ng kalamnan, dahil ang gayong mga suplay ay gumagawa ng malaking bilang. Kasabay nito, ang mga antibodies na tumutugon sa anumang anyo ng pagkain at nakikipag-ugnayan nang maayos sa lahat.

Araw-araw na rate

Para sa isang may sapat na gulang, ang inirekumendang kinakailangan ay 1.5 gramo bawat kilo ng timbang. Maaari mong mahanap ito sa mga chart at mga talahanayan upang makilala ang perpektong timbang ng katawan. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na gawin ang iyong pagkain sa isang paraan na ang mga protina ay nagkakaloob ng 15-30 porsiyento ng kabuuang pang-araw-araw na calorie.

Depende sa uri ng trabaho at katayuan sa kalusugan, ang porsyento ng ratio ay maaaring mag-iba. Ang pagtaas ng pangangailangan:

• Sa panahon ng sakit at pagkatapos ng operasyon.
• Sa panahon ng taglamig.
• Sa panahon ng pisikal na paggawa.
• Sa panahon ng pinahusay na paglaki ng katawan.
• Bago ang mga sporting event.

Kaya, ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga sangkap na ito ay ibinibigay ng parehong mga subjective at objective na mga kadahilanan. Samakatuwid - panoorin kung ano ang kinakain mo.

Mga Delusyon

Ang pinaka-karaniwang halimbawa ay sausage. Upang makakuha ng 20 gramo ng mga sangkap sa dalisay na anyo, kailangan mong kumain ng 200 gramo ng sausage o pinakuluang 500. Ang mga katulad na produkto ay may kapalit na produkto, tulad ng mga sarsa, yoghurt, mayonesa. Napakaraming mga compound ng kalidad o hindi maaaring maging anumang bagay.

Dagdag pa, ang ilan ay nakikita sa grupo, na may mataas na nilalaman ng taba, katulad: mantikilya, baboy o tupa. Ang tanging pagbubukod ay isda, na may lahat ng kailangan para sa isang tao.

Paghahanda ng pagkain

Maraming mga bagong dating ang natatakot sa pag-iiskedyul ng pagkonsumo ng pagkain, na humahantong sa paggawa ng maraming maling hakbang.

Narito ang mga pangunahing uri ng mga grupo:

• Karne pandiyeta
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas
• Mga itlog ng itlog
• Low-fat natural cottage cheese
• Soy keso o gatas

Ito ay pinakamadaling upang mahawahan ang mga na nasasakupan ng paggamot sa init, ngunit kahit na dito ay may kapansanan sa karne at gulay na nawala ang kanilang nutritional at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pinakamataas na uri ng kalidad na matatagpuan sa pagkain ng pinagmulang hayop.

Naglalaman ito ng lahat ng pinaka-kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng mga amino acids, na balanse. Ito ay pangunahing isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at, siyempre, karne.

Pag-aaral

Hindi tulad ng carbohydrates, na nagsisimula sa kanilang paglagom sa panahon ng kanilang pagkain, para sa mga protina ang lahat ng bagay ay magkakaiba. Ang mga ito ay natutunaw ng eksklusibo sa sandaling ito kapag pumasok sila sa tiyan sa tulong ng hydrochloric acid.

Dahil sa laki ng mga molecule, ang kanilang panunaw ay sa halip mahirap. Upang gawin ito, kumain ng pagkain sa pinaka-light form. Ang pakiramdam ng pagkaligalig matapos ang mga ito ay nagpatuloy ng sapat na katagalan.

Low Fat Protein

Kasama sa grupong ito ang mga naturang produkto:

• Chicken Breast.
• Turkey fillet.
• Mga itlog ng manok.
• Salmon fillet.
• Canned fish.

Ang dibdib ng manok ay isa sa mga pangunahing pinagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina para sa mga tao na humantong sa isang malusog na pamumuhay. Sa bawat 100, mayroong 25. Ang dosis dito ay halos negated - lamang 2 g. Ito ay madali upang maghanda, at inirerekumenda namin ang pagluluto ito sa oven.

Turkey fillet ay lubos na isang kapaki-pakinabang na produkto ng anumang pagkain. Ang pangunahing kawalan nito ay sobrang tuyong karne, kaya't hindi ito maaaring maluto. Mag-iisa ito muna, pagkatapos ay lutuin ito sa isang bukas na apoy.

Ang solid na protina ay magbibigay sa iyo ng mga itlog ng manok, sapagkat ang isa ay aktwal na 8 gramo. Marami ang hindi namimighati sa pag-inom ng yolk dahil sa mataas na kolesterol, ngunit ang mga takot na ito ay walang kabuluhan, yamang 60 porsiyento ng elementong ito ay naroon.

Gayundin, ang sinumang tao ay kinakailangang kumain ng isda, dahil dito, gamitin ang fillet ng salmon. Ito ay isang napaka-masarap at natural na ulam, sa kabila ng mataas na presyo. Kumain ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.

Ang huling isa sa listahan, ngunit hindi bababa sa isned canned. Halimbawa, maaari itong maging pink na salmon, kung saan sa 100 gramo mayroong 20 protina at 5 taba lamang. Dito mayroong isang uri na tinatawag na Omega - 3 at nagdadala ito ng positibong katangian para sa katawan. Ito ay isang mas mura kapilas, dinisenyo para sa isang malawak na hanay ng mga tao.

Pagpapanatiling ang figure sa hugis

Ito rin ang tamang elemento para sa pagbaba ng timbang at isang mahusay na paraan upang mawalan ng timbang. Ang pangunahing ideya nito ay upang madagdagan ang halaga ng protina at bawasan ang carbohydrates at taba (hindi ganap na ganap). Kumain ng carbohydrates sa umaga (mahalaga na sila ay mabagal na carbohydrates, tulad ng sinigang). Balansehin ang lahat ng mahalagang sangkap ng pagkain.

Bilang karagdagan, may diyeta na kailangan mong gawin at hibla, lalo, upang madagdagan ang porsyento ng pagkonsumo nito.

Magbibigay ito ng maraming pakinabang:

1. Palakihin ang bitamina at mineral.
2. Ang mga produkto ay naglalaman ng maraming kahalumigmigan.
3. Ang kapaki-pakinabang na bakterya ay pumasok sa esophagus at papatayin ang mga nakakapinsalang mga bagay, na nagpapanatili ng balanse sa ganitong paraan.
4. Ang metabolismo ay na-optimize, ang mga toxin ay pinalalabas nang mas mabilis.

Narito ang ilang mga halimbawa ng pagkain na nagdadala ng isang malaking halaga ng hibla:

• Brokuli
• Kintsay
• Squashes.
• Mga pipino.
• Spinach.
• Litsugas.
• Mga Prutas.
• At marami pang iba.

Ang mga prutas ay may maraming hibla, ngunit ang kanilang makabuluhang kawalan ay isang malaking halaga ng sucrose, na pumatay ng anumang pagkain. Ang mga pinakamahusay na pagpipilian ay mga ubas, mansanas, kiwi, seresa, kahel at iba pang iba. Ang minimum na dosis ng hibla - 30-35 gramo bawat araw. Panoorin ito kapag kumain ka ng iba't ibang pagkain.

Talaan ng mga pagkaing mayaman sa protina

Sa seksyon na ito ay ihaharap ang pinaka-puspos mahalagang elemento ng ulam:

Ang talahanayan ay nagpapakita ng lahat ng pangunahing uri ng mga kalakal at ang kanilang pang-araw-araw na konsumo. Ulitin ang mga figure na ito sa paghahanda ng iyong diyeta.

Ang protina nilalaman sa pagkain ay napakahalaga para sa bawat atleta na malaman. Makakatulong ito hindi lamang upang gawin ang tamang menu para sa pagsasanay at pagpapatayo. Pagkatapos ng lahat, protina (protina) ay aktibong kasangkot sa istraktura ng kalamnan mass.

Ang mga squirrels ay maaaring walang alinlangan ay tinatawag na ang pangunahing elemento ng buhay sa lupa. Ang kombinasyon ng elementong ito ay may kakaiba at magkakaibang istraktura, kung saan ang mga amino acids ay may mahalagang papel.

Para sa mga produkto upang maglaro ng isang buong papel sa trabaho ng katawan, ang komposisyon at pagkakaroon ng protina at maraming iba pang mga bahagi ay napakahalaga.

Mataas na protina na pagkain

Ang lahat ng data ay kinakalkula sa bawat 100 gramo:

Lamb karne - 25

Karne ng karne - 21

Karne ng goose - 30

Karne ng Turkey - 25

Karne ng kuneho - 25

Walang karne ng karne ng manok - 26

Broiler chicken meat - 23

Atay ng Chicken - 20

Chicken Heart - 20

Mga gizzard ng manok - 20

Beef Atay - 16

Sausage - 15

Dila ng karne - 17

Egg sa pangkalahatang form - 12

Egg yolk - 3

Egg protein - 4

Pink salmon - 21

Red caviar - 26

Squid fillet - 17

Seaweed - 1.8

Hipon - 21

Perch - 19.9

Sturgeon - 17

Bakalaw sa atay - 24.5

Whiting - 18.1

Saira - 18.4

Sardine - 24

Salmon - 16.1

Mackerel - 17.8

Sudak - 20.8

Bakalaw - 17.5

Tuna - 22.6

Oysters - 15

Trout - 16

White cheese - 17.8

Natural kefir o yoghurt - 3.2

Gatas hanggang 1% - 3.1

Gatas mula 1.5 hanggang 5% - 3.2

Cream - 2.9

Sour cream - 1.6

Mahirap na keso - 25.6

Pinausukan na keso, sausage - 22.5

Inasikaso na keso - 19.9

Cottage keso 20% - 14.2

Pagkain na may maraming protina sa bodybuilding

Kung nagpasya kang gumawa ng Bodybuilding, pagkatapos ay bukod sa pagsasanay ay napakahalaga upang kumain ng tama. Ang pagkakamali ng marami ay hindi nila iniisip ang kanilang pagkain, kaya ang mga resulta kahit na pagkatapos ng masinsinang pagsasanay ay hindi kasing mataas. Samakatuwid, para sa lahat ng mga nais, ito ay napakahalaga upang isama sa iyong pagkain pagkain na may mataas na protina. Makakatulong ito sa pagbuo ng magandang katawan.

Para sa mga ito dapat mong kumain:

Lahat ng mga uri ng karne, dito maaari mong isama ang karne ng baka, kuneho, lahat ng uri ng manok, tupa, at isang maliit na halaga ng baboy. Iminumungkahi na pumili ng karne na walang taba.

Mahusay din na isama ang pagkaing-dagat sa iyong pang-araw-araw na pagkain. Kung pipiliin mo ang mga gulay at prutas, dito makakakuha ka ng isang mahusay na halaga ng protina, ngunit dapat mong tiyak tandaan na ang kategoryang ito ay maaaring maglaman ng malaking halaga ng carbohydrates, tulad ng patatas.

Maaari kang bumuo ng iyong menu batay sa mga sumusunod na gulay at prutas, pati na rin ang mga legumes:

• Spinach
• Soap asparagus
• Soy beans
• Beans
• Avocado

Para sa mga tao, napakahalaga na gamitin ang mga protina ng pinagmulan ng halaman at hayop. Kapag naglalaro ng sports, dapat isama ng mga kababaihan sa kanilang pagkain 1.5 gramo ng protina bawat kilo ng kanilang katawan, lalaki 2 gramo. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam at pag-alala:

• Ang mga protina ng hayop ay maaaring tawaging pinakakompleto. Ang lahat ng mga amino acid na kinakailangan para sa tamang paggana ng katawan ay kasama sa kanila. Ang protina ng hayop ay maaaring mabilang: lahat ng uri ng karne, manok, isda, keso, at mga produkto ng pagawaan ng gatas,
• Ang protina sa mga gulay, prutas, butil at mani ay itinuturing na mas mababa. Sila ay madalas na kakulangan ng ilan sa mga amino acids na nagtatrabaho upang lumikha ng protina sa isang bagong format. Samakatuwid, dapat hatiin ang katawan sa mga indibidwal na amino acids upang pagsamahin ang mga ito sa mga amino acids mula sa iba pang mga produkto upang lumikha ng isang materyal na gusali.
• Maipapayo na laging makilala ang nakasulat sa label at basahin kung gaano karaming protina ang naglalaman ng pagkain, ang perpektong opsyon ay magiging kung mayroong higit na protina kaysa sa taba ng nilalaman.
• Ang protina ng hayop ay maaaring mapalitan ng toyo. Ang toyo ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa karne. Upang gawin ito, maaari mong isama ang tofu o soybeans sa pagkain.
• Ang mga pagkain na mataas sa protina napakahusay na kontrolin ang ganang kumain at magbigay ng mahabang saturation, na mabuti para sa mga ito

Vegetarianism

Maraming tao ang interesado sa kung mayroong ganitong pagkakataon na maging isang vegetarian at makakuha ng mataas na grado na protina. Siyempre, may ganitong pagkakataon, dahil kailangan mo lang malaman kung anong mga produkto ang tutulong dito.

1. Quinoa Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na may isang buong hanay ng mga amino acids. Maaari itong magamit ng lahat ng di-vegetarians.
2. Black beans. Ito ang mga binhi na maaaring ganap na palitan ang karne sa katawan ng tao, kaya upang ganap na mapunan ang protina sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng kumain ng beans. Ito ay din mayaman sa hibla at antioxidants.
3. Sa limampung pistachios makakakita ka ng anim na gramo ng protina. Samakatuwid, para sa snacking o bilang isang additive sa pistachio pinggan ay mabuti rin
4. Ang mga lentil ay dapat nasa mesa ng lahat ng vegetarians, sapagkat walang katumbas ito sa dami ng protina, na angkop para sa mga tagasunod ng gayong nutrisyon. 9 gramo bawat kalahating tasa, lumiliko ito na ang isang baso ng lentils maaari, kung maaari, palitan ang halos isang daang gramo ng karne ng baka.
5. Almond Sa mga protina ng nuts ay lumalabas ang tungkol sa 6 gramo sa bawat dakot.
6. Soy milk. Ang produktong ito ay nagbibigay ng maraming kontrobersiya, ngunit may sapat na protina sa loob nito, ito ay 8 gramo bawat tasa. At bakit magtaltalan, ipinapalagay lamang na sa ating panahon ang toyo ay isang gene - isang nabagong produkto, samakatuwid, ito ay o hindi, lahat ay nagpasiya para sa kanyang sarili.
7. Brokuli Ang gulay na ito ay mababa ang calorie at hindi isang masamang pinagkukunan ng protina. Ang isang baso ay naglalaman ng 4 gramo ng protina.

Listahan ng Produkto ng Mababang Protein

Slimming

Ang pagkain na ito ay napakahusay na angkop para sa pagbaba ng timbang, piliin lamang ang mga tamang sangkap na may nilalamang protina na tutulong sa iyo na mawalan ng timbang at hindi makapinsala sa kalusugan, at kung saan ang protina ay mas madaling matunaw.

Kabilang dito ang:

1.   skinless, ang pinakamainam na sangkap na may isang disenteng halaga ng protina at halos walang taba
2. Itlog ng manok Ito ay ang mga protina na makabubuti sa karamihan, ngunit ang yolk ay nakakatulong upang mahuli ang protina ng mas mahusay.
3. Ang Salmon, bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng protina, ay maaaring makuha nang napaka
4. Ang karne ng baka, siya ang makapagbibigay ng pinaka kumpletong protina, na naglalaman ng buong hanay ng mga amino acids

Sa larawan maaari kang makakuha ng mas malinaw na impormasyon:

Ang lahat ng mga talahanayan ay maaaring ma-download bilang isang memo nang libre sa website.

Ang mga protina (o mga protina) ay isang mahalagang bahagi ng nutrisyon, kung wala ang imposibleng proseso ng malusog na metabolismo. Ang pangunahing pinagkukunan ng protina sa pagkain ng mga tao ay karne, na binubuo ng 15-30% ng protina. Gayunpaman, kung ang isang tao ay hindi kumain ng karne, mula sa kung aling mga produkto?

Ang Buckwheat ay ang pinuno sa nilalaman ng protina sa mga butil (hanggang sa 10-12 g bawat 100 g ng dry cereal), ngunit kalahati lang ng protina na ito ay mapapahina ng katawan. Sa kabilang banda, mayroong maraming mga protina sa toyo protina (hanggang sa 40-50 g bawat 100 g) - gayunpaman, ay hindi soy mapanganib para sa kalusugan ng mga lalaki dahil sa nilalaman ng isoflavones?

Bakit at paano ang karne ng manok, ang pinaka-popular na low-calorie fitness dish, ay nakakapinsala sa kalusugan? Ano ang mapanganib na diyeta?

Araw-araw na paggamit ng protina

Tungkol sa 30% ng pang-araw-araw na caloric na paggamit - o tungkol sa 1.5-2.5 g ng protina kada kg ng dry body weight (1). Ang isang tao na may timbang na 75 kg at may 10% na antas ng taba sa katawan ay nangangailangan ng 100-170 g ng protina kada araw. Isang babae na may timbang na 60 kg na may 20% antas ng taba - 70-120 g.

Ang labis na pamantayan na ito ay pinahihintulutan kapag ang isang diyeta na may mababang karbohiya ay sinusunod, ngunit para sa paglago ng kalamnan ay hindi na kinakailangan upang kumonsumo ng malaking dosis ng protina. Ipinakikita ng mga kamakailang pag-aaral na may labis na protina sa pagkain, ang katawan ay simple.

Protina sa mga produkto ng pagawaan ng gatas

Bilang mga pagkaing mayaman sa protina, keso, cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ang pangunahing alternatibo sa karne at isda. Ang mataas na kalidad na cottage cheese ay naglalaman ng 15-20 g ng protina bawat 100 g - isang tayahin na maihahambing sa nilalaman ng protina sa karne. Sa iba pang mga bagay, ang gatas protina ay may mataas na porsyento ng pagsipsip.

Ang karamihan sa mga uri ng keso ay naglalaman ng hanggang 20-30 g ng protina bawat 100 g, gayunpaman, ang nilalaman ng taba ng hayop sa kanila ay mataas din at umaabot sa 20-30% - ang mga naturang produkto ay dapat na kainin sa pagmo-moderate. Isinasara ng listahan ang gatas na naglalaman ng 2-5 g ng protina bawat 100 g, o 7-12 g ng protina sa bawat malaking baso.

Gulay na protina

Dapat maintindihan na ang nilalaman ng protina sa mga produkto ng halaman ay nakasalalay sa pangunahing hindi sa uri ng halaman, ngunit sa kung gaano karami ng halaman na ito ang ginagamit bilang pagkain. Ang mga prutas at buto (mani, beans), pati na rin ang mga butil (mga butil, harina) ay naglalaman ng higit na protina kaysa sa mga stems (broccoli) at mga ugat (patatas).

Ang mga sariwang gulay, bunga at berries ay naglalaman ng pinakamababang halaga ng protina, dahil ang batayan ng kanilang masa ay tubig, carbohydrates at. Kahit na ang mga patatas ay naglalaman ng hindi hihigit sa 2-3 g ng protina sa bawat 100 g, eksakto tulad ng sa iba pang mga gulay. Ang nilalaman ng protina sa dahon ng litsugas ay halos zero.

Ang toyo ba ay nakakapinsala sa mga tao?

Ang mga soybeans ay naglalaman ng hanggang sa 50 gramo ng protina sa bawat 100 gramo - ang isang pigura nang dalawang beses ang protina na nilalaman ng karne. Para sa kadalian ng paggamit, karaniwan ay dumadaloy ang mga beans ng proseso sa pagpoproseso, na nagreresulta sa isang texture na toyo, na kilala bilang karne ng toyo.

Ang karamihan sa mga alalahanin tungkol sa mga panganib ng toyo para sa kalusugan ng mga lalaki ay may kaugnayan sa nilalaman ng mga isoflavones dito - mga sangkap na katulad ng female sex hormone estrogen. Sa kabila ng katotohanan, sa teorya, ang mga isoflavones ay dapat mas mababang mga antas ng testosterone, ang malawak na siyentipikong pananaliksik ay ganap na nagpapawalang-bisa na ito.

Sa ibang salita, walang punto sa paniniwalang tulad ng "7.2 g ng protina kada 100 g" - sa katunayan, ang nilalaman ng protina sa isang partikular na halaman ay maaaring 5 hanggang 9 g, at ang porsyento ng pagtunaw ng protina para sa iyong katawan ay maaaring matutunan lamang pagkatapos magsagawa ng mga kumplikadong medikal na pagsubok.

Ang mga lider sa nilalaman ng protina sa mga pagkain ng halaman ay soy, beans at lentils. Ang protina sa toyo ay may mataas na porsiyento ng pagsipsip, katulad ng karne. Ang protina nilalaman sa karamihan ng mga siryal ay nag-iiba sa hanay ng 10 - 12 g bawat 100 g ng dry cereal, at ang antas ng pagsipsip ay 50-60%.

Mga mapagkukunang pang-agham:

1. Protein Intake - Gaano Karami ang Protina ang Dapat Mong Kumain sa Bawat Araw?
2. Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score,

Mula sa pagkabata, alam ng lahat na ang sinigang ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto ng pagkain. Gayunpaman, ngayon gusto naming makipag-usap tungkol sa kung aling sinigang pinaka protina. Ang lahat ng cereal ay ang pinakamahalagang pinagmumulan ng mga bitamina at mineral, mga amino acid, pati na rin ang nutrients. Kashi ay palaging karapat-dapat ng pansin, at kahit na sa mga modernong iba't-ibang mga produkto sa supermarket ay hindi nawala ang kanilang kaugnayan.

Makasaysayang karanasan

Mayroon kaming mahigit na dantaon ng karanasan sa paggamit ng mga produkto ng cereal. Ito ang pinakalumang pinagmumulan ng pagkain na ipinasiya ng mga tao na gamitin. Kahit na 17 libong taon na ang nakalipas, ang mga sinaunang sibilisasyon ay nagsimulang kumain ng sebada. Pagkaraan ng kaunti, pinagkadalubhasaan ang mga oats, pati na rin ang dawa. Pagkatapos ay hindi pinili kung anong lugaw ang pinaka protina. Ang pagkain na lumaki sa rehiyong ito ay naging pagkain. Ito ang mga butil na nagbigay ng isang mahusay na pagkain at abot-kayang pagkain para sa mga pinakamahihirap na bahagi ng populasyon, nagtustos ng mga tao na may lakas at enerhiya.

Ginamit ang mga cereal sa iba't ibang paraan. Ng mga ito, pinakuluang lugaw at sabaw, pati na rin ang lupa para sa pagluluto ng marmol flat cake. Huwag sumuko sa kanila at mayaman. Sa kasong ito, ang sinigang ay ginamit bilang panakip ng pinggan para sa karne. Ngayon mayroon kaming higit pang mga cereal na magagamit kaysa sa mga medyebal na naninirahan sa pagkain. Alin ang pinakamahalaga? Mga benepisyo para sa katawan na nakasanayan upang makalkula ang nilalaman ng protina. Ito ang pinakamahalagang materyal sa pagtatayo para sa ating mga tisyu at organo. Iyon ang dahilan kung bakit napagpasyahan namin ngayon upang malaman kung anong sinigang ang may pinakamaraming protina.

Oatmeal

Ngayon, marami ang bumibili ng mga natuklap na "Hercules." Gayunpaman, ang pinatapang na butil na ito ay wala ng ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, kung itinuturing mo ang iyong sarili na isang tagataguyod ng isang malusog na diyeta, pagkatapos ito ay pinakamahusay na kumuha ng buong oatmeal. Hindi masyadong mahirap ang pagluluto. Ngunit ang quick-cooking cereal ay isang pinong produkto na hindi nagbibigay sa katawan ng anumang kapaki-pakinabang.

Sa pagsasalita kung aling porridge ang pinaka protina, hindi mo malilimutan ang tungkol sa mga oats. Ang croup na ito ay isa sa mga pinaka sinaunang. Bilang karagdagan sa protina, naglalaman ito ng mga elemento ng trace at bitamina, pati na rin ang kasaganaan ng hibla. Ang halaga ng caloric ay 355 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang mga butil ay naglalaman ng walang kalutasan na hibla, na sa bituka ay gumaganap bilang isang brush. Nililinis nila ang mga pader at sa proseso ay inaalis nila ang kolesterol.

Regular na kumakain ng otmil, mapupuksa mo ang mga sakit ng gastrointestinal tract. Nagbibigay ito ng maraming enerhiya, kaya't ikaw ay gising buong araw. Ang Croup ay naglalaman ng isang enzyme na nagtataguyod ng pagsipsip ng taba sa mga bituka. Ang Oatmeal ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking halaga ng biotin, na aktibong kasangkot sa metabolismo ng kolesterol, protina at amino acids.

Gayunpaman, ang pagkain ng oatmeal araw-araw ay dapat tandaan na naglalaman ito Ito ay nagpipigil sa pagsipsip ng kaltsyum sa bituka, na maaaring magresulta sa pagpapaunlad ng osteoporosis.

Alam mo ba kung paano lutuin ang "Hercules" na masarap? Punan ang mga natuklap sa tubig sa rate ng 1/3, at ilagay sa sunog. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng cream sa kawali at mahigpit na isara ang talukap ng mata. Bago maghain, ilagay ang berries: raspberries, cherries o blackberries.

Buckwheat

Kung pinag-uusapan natin kung aling porridge ang pinaka protina, pagkatapos ay agad na dumating sa isip buckwheat. Masarap, malungkot, kasiya-siya, ito ay isang paboritong bahagi ng ulam para sa marami. Marahil para sa iyo ito ay isang pagtuklas, ngunit ang soba ay hindi nalalapat sa mga siryal, tulad ng karamihan sa mga siryal. Ito ay isang mala-damo na planta na ang pinakamalapit na kamag-anak ay kastanyo. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay minimal, at ang mga benepisyo ng katawan ay napakalaki lamang. Bawat 100 g mga account para sa 320 kcal lamang.

Ito ang walang kapantay na lider sa mga siryal sa nutritional value. Ang isang malaking bilang ng mga diyeta ay batay sa paggamit nito. Kadalasan, ang pagpapasya na mawalan ng timbang, ang mga tao ay nagsimulang magbayad ng pansin upang matulungan kang gumawa ng pinakamahusay na diyeta na magbibigay sa iyo ng pagkakataong makamit ang perpektong.

Ang Buckwheat ay angkop hindi lamang para sa mga taong nanonood ng kanilang figure. Ito ang pinakamahusay na kapalit ng protina ng hayop para sa mga vegetarians. Ang masarap at malusog na produkto ay nagpapahintulot sa iyo na bumuo ng isang malusog na diyeta. Sa komposisyon ng dami ng buckwheat umabot ng 18%. Ito ay isang napakahusay na tagapagpahiwatig. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa potasa at magnesiyo.

Tinatawag ng mga tao ang cereal na mini-parmasya. Tungkol sa kanya ay maaaring makipag-usap endlessly. Ngunit ito ay lalong madalas na interesado sa mga kung kanino protina ay mahalaga sa pagkain (ang talahanayan ay nagbibigay ng isang comparative katangian upang makita mo kung gaano ang nilalaman nito sa iba't ibang mga cereal).

Bilang karagdagan, ang bakwit ay nakakatipid sa katawan mula sa pagkalasing at pagkalason. Inaalis nito ang mga toxin at binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Maaari mong ilista sa infinity, ang buckwheat ay tumutulong sa metabolic disorder at labis na katabaan, pati na rin sa kakulangan ng bitamina. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ito ay mayaman sa B bitamina, posporus, kaltsyum, mangganeso at potasa, bakal at magnesiyo.

Napakadaling magluto ng masustansyang bakwit sa mga kaldero. Upang gawin ito, ibuhos ang mga butil nito at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ilagay ang palayok sa oven sa loob ng 15 minuto. Ngayon buksan ang takip at ilagay ang mantikilya sa gitna at bumalik sa oven sa loob ng ilang minuto. Lumiliko ang ulam, mula sa kalan ng Russian.

Kung pinag-uusapan natin kung aling porridge ang may pinakamaraming protina, ang listahan ay madalas na nagsisimula sa buckwheat. Ngunit talagang ito, tignan pa natin.

Pearl barley

Siya ay hindi makatarungan nakalimutan ngayon. Tanging sa mga canteen pa rin ang inihanda ng mga atsara, oo pinalamutian ng perlas na sebada. Maraming mga ito ang itinuturing na walang lasa, ngunit sa katunayan ay hindi alam kung paano lutuin nang maayos. Ito ay isang produkto ng paggiling barley, na kung saan nabuo ang batayan ng diyeta ng sinaunang Roma. Masayang kumain ang mga gladiator na ito ng sinigang, dahil mabilis itong pinunan ang mga gastos sa enerhiya. Sa Russia, popular ito hanggang sa pinindot ito ng trigo. Kung isaalang-alang namin ang mga kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng maraming protina (ang talahanayan ay magbibigay ng pagkakataong isipin itong mas malinaw), pagkatapos ay ang barley ay magaganap pagkatapos ng bakwit, na may maliit na margin. Calorie - 325 kcal bawat 100 g.

Cook ito ng tama. Pre-sumipsip ng siryal sa magdamag, pagkatapos ay banlawan at takpan ng tubig 1/5. Pakuluan ang barley para sa halos isang oras, at pagkatapos ay umalis upang kumulo sa mababang init para sa 5-6 na oras.

Millet na mga droga

Ito ang tunay na araw sa plato. Ito ay isang awa na dawa ay bihira kinakain ngayon. Ang grupong ito ay napapailalim sa minimal na pagproseso, at ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napanatili. Ang nilalaman ng protina ng dawa ay lumalampas sa bakwit, at sa karagdagan, ito ay mayaman sa carbohydrates. Para sa kadahilanang ito, hindi maaaring gamitin ang dawa ng sinigang para sa mga pasyente na may diyabetis. Ngunit ang isang malusog na tao ay nakakakuha ng lakas ng enerhiya, isang mahabang pakiramdam ng kabusugan, isang mahusay na dosis ng protina at bitamina. Ang dawa ay naglalaman ng malusog na taba na nagpapataas ng nutritional value at calorie content ng sinigang (334 kcal per 100 g).

Grits ng mais

Maaari itong ilagay sa aming listahan pagkatapos ng sebada. Sa kabila ng katunayan na ang produktong ito ay hindi pangkaraniwang at hindi karaniwan sa ating bansa, dapat itong kainin. Ang pinakuluang mais ay isang pana-panahon na ulam, at ang mga siryal ay nasa mga tindahan sa buong taon.

Siya ay napaka-pampalusog, upang kumain ng maraming ito lamang ay hindi gagana. Ang haba ng panahon ng pag-aasimik ay mahaba. Sa loob ng 4 na oras ay bubuwag ang katawan ng carbohydrates at unti-unti itong gugulin. Ang natatanging ari-arian na ito ay nakakuha ng tungkos ng isang tunay na paghahanap para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang hugis. Bilang karagdagan sa isang mahusay na bahagi ng protina, mayroon ding potasa at magnesiyo. Ang mga elemento ng bakas ay napakahalaga para sa puso. Ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay gumagawa ito ng sinigang isang mahusay na katulong para sa katawan sa offseason. Calorie - 337 kcal kada 100 g

At natapos namin upang isaalang-alang ang mga produkto na may pinakamataas na nilalaman ng protina. Ang mga porridges na nakalista sa artikulong ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dapat itong matupok araw-araw. Pagkatapos ang katawan ay magtatagal ng mas matagal. May isa pang damo kung saan dapat bayaran ang pansin.

Pic

Kung ikukumpara sa iba pang mga siryal, mas mababa ang protina sa loob nito, ngunit pa rin ang isang disenteng nilalaman - 7%. Ang produkto ay kasama sa araw-araw na pagkain ng milyun-milyong tao sa mundo. Ito ay nagse-save sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw at pagtatae. Ito ay may maraming carbohydrates at fiber. Ang mga katangian ng nutrisyon ay bahagyang naiiba depende sa iba't ibang uri. Pinakamahusay na pumili ng kayumanggi. Sa lahat ng cereal, ang bigas ay ang pinaka-mataas na kalidad na almirol. Mga calorie - mga 320 kcal bawat 100 g.

Sa halip ng konklusyon

Mahirap sabihin kung aling porridge ang pinaka kapaki-pakinabang. Ang lahat ng ito ay napakahusay na hibla at bitamina. Samakatuwid, ito ay magiging pinakamahusay na kung kapalit mo ang mga ito sa iyong diyeta. Ang nilalaman ng protina ng mga siryal ay lumalampas lamang ng mga tsaa. Kumain ng tama at maging malusog.

Ang protina ay isang mahalagang sangkap sa katawan ng tao. Inaalis nito ang mga toxin, kumokontrol sa mga proseso ng immune, nagtatayo ng mga kalamnan, buto, kartilago. Para sa isang kalidad na pagbaba ng timbang kailangan mong isama ang mga protina sa iyong diyeta. Ang mga pagkaing mayaman sa protina ay balansehin ang menu at makamit ang iyong mga layunin.

Sa pagsasalita sa pangkalahatang termino, ang mga produkto na naglalaman ng protina ay karne, isda, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga tsaa, ilang mga gulay at prutas. Ang listahan ay lubos na malawak. Ngunit para sa pagbaba ng timbang, kinakailangan na isama sa pagkain ang "pinakamagandang."

Magbibigay kami ng listahan ng mga nangungunang sangkap sa isyung ito:

1. Manok ng manok
     Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pinakuluang mga suso ng manok. Naglalaman ito ng isang maximum na protina, ang pinakamainam na dami ng taba at hindi naglalaman ng carbohydrates. Gayundin ang bahaging ito ng manok ay puno ng mga bitamina at mineral.
2. Karne ng baka, karne ng baka at iba pang karne.
   Ang mga pagkaing ito ay mayaman sa protina, at naiiba sa mababang nilalaman ng calorie. Ang isang daang gramo ng karne ng baka ay magdadala ng 21 gramo ng protina sa katawan, karne ng baka - 20 gramo. Para sa pagbawas ng timbang mas mahusay na pumili ng guya karne na may edad na 1-2 taon. Kapaki-pakinabang din ang kabayo at karne ng kuneho.
3. Isda
     Sa kategoryang ito, lumilitaw ang salmon at tuna na may 24% na protina, na sinusundan ng pink na salmon (22%). Huwag pabayaan ang pike, hek, bakalaw, pamumula, hapunan, hipon at alimango. Tandaan din ang tungkol sa caviar, naglalaman ito ng mga 30% ng mga protina, posporus, potasa.
4. Itlog puti.
     Ito ang hari ng lahat ng mga protina! Ito ay isang reference na protina, dahil ito ay nasisipsip mas mahusay kaysa sa iba sa katawan at bear ang maximum na benepisyo. Ang isang itlog ay naglalaman ng tungkol sa 7 gramo ng bagay sa pagtatayo.
5. Keso
     Ang mga produktong ito ay mayaman sa mga protina, na may mababang taba ng nilalaman (hanggang sa 15%) mayroon silang 25-30% ng mga protina. Ang mga varieties ng fatter ay mabuti rin, tanging ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang medyo mataas na calorie na nilalaman.

Upang mawala ang timbang o sanayin ang iyong mga kalamnan, dapat mong isama ang mga sangkap mula sa listahan ng nangungunang 5 sa iyong menu. Ngunit pagkakaiba-iba ay ang susi sa tagumpay. Samakatuwid, ang listahan ng mga produkto na naglalaman ng mga protina sa maraming dami, ay patuloy.

Pumasok sa pagkain ng iba pang mga goodies

Sa panahon ng pagbaba ng timbang, lalo na sa mga low-carbohydrate diets, maraming mga tiyak na break down dahil kumain sila ng ilang mga suso ng manok o itlog. Huwag kayong panliligalig. Makaranas ng kasiyahan ng pagkain, nagpapakilala ng masarap na pagkain na naglalaman ng protina.

Kaya, ipinagpatuloy namin ang listahan:

1. Cottage keso.
     Sa panahon ng tag-init, ihalo ito sa mga strawberry, at maramdaman mo ang masarap na lasa at aroma. Ang dessert ay mas kapaki-pakinabang na matamis na tindahan. Lamang sa mga berries ay kailangang mag-ingat, dahil mayroon din silang carbohydrates.
2. Meat offal.
     Ang sinigang atay na may mga gulay, dila o puso ay may mataas na nutritional value.
3. Ang mga produkto ng toyo ay naglalaman ng protina sa halagang 40-50% sa timbang.
     Kung ikukumpara, hindi ito mataas na kalidad ng protina ng manok, lalo na para sa pagbubuo ng mga kalamnan at pagkawala ng timbang, ngunit ang mga texture at soy ay isang alternatibo para sa vegetarians.
4. Mga siryal.
     Subukan ang quinoa, naglalaman ito ng hanggang sa 18% ng mga protina. Hindi masyadong malayo sa likod ng buckwheat at dawa ng gulong, na sinusundan ng semolina at otmil. Ang mga palay ay nagkakaroon lamang ng 2 hanggang 6% ng mga protina, depende sa iba't. Ang mga porridges ay mayaman din sa carbohydrates. Sa kumbinasyon ng mga gulay, pinasisigla nila ang mga bituka, na mahalaga kung ang pagkain ay mayaman sa pagkain ng protina.
5. Brussels sprouts.
   Ito ay hindi lamang isang mapagkukunan ng protina, kundi pati na rin ay naglalaman ng mga bitamina, may mababang calorie na nilalaman at 0% na taba. Ito ang pangunahing halaman para sa pagkawala ng timbang at pagpapagamot ng iba't ibang sakit, kabilang ang mga tumoral.

Naglista kami ng masarap at malusog na pagkain na mayaman sa protina. Ngunit karamihan sa kanila ay pinagmulan ng hayop, na hindi angkop sa ilang grupo ng populasyon. Ang problemang ito ay maaaring malutas at kahit na kinakailangan.

Paano magbayad para sa kakulangan ng protina para sa mga vegetarians?

Kung ang isang vegetarian ay pinag-aaralan ang listahan sa itaas ng mga sangkap, pagkatapos ay sa labas ng 10 posisyon ay maaaring kayang bayaran 3. Masyadong maliit, sabihin mo. At sumasang-ayon kami sa iyon.

Ang mga vegetarian ay hinihikayat na isama ang lentils, soybeans, broccoli, sibuyas, asparagus at pulang peppers sa menu. Ang mga mahusay na tagapagpahiwatig ay couscous at mikrobyo ng trigo. Mula sa mga prutas at gulay, spinach, avocados, saging ay napatunayang mahusay (ngunit hindi masyadong mabuti ang pagkawala ng timbang).

Maghanap ng mga mani sa Brazil sa isang supermarket - isang napakahusay at malusog na produkto. Ang mga almond, hazelnuts, sunflower seeds at pumpkins ay mahalaga din na gamitin ng hindi bababa sa ilang beses sa isang buwan. Bilang karagdagan, binubuhos nila ang katawan ng malusog na taba. Ang paboritong produkto ng mga Amerikano - ang peanut butter, ay naghahatid din ng protina sa tissue.

Kabilang sa mga vegetarians, ang Seitan ay isang popular na produkto. Ginagawa ito mula sa gluten ng trigo, na sumisipsip ng mga panlasa ng mga pagkaing inihanda sa susunod. Isang daang gramo ng naturang "karne" ay naglalaman ng 57 g ng protina. Matagumpay itong palitan ang pato at manok.

Ang tofu at tempo cheeses ay mahalaga para sa mataas na kalidad na pagbaba ng timbang at ganap na kabuhayan. Maaari silang maging pritong, inatsara, idinagdag sa soups, mashed, at kahit luto tulad ng steak, pagprito ng isang buong rektanggulo sa pampalasa.

Ang mga sibuyas na green soybeans ay popular din sa mga vegetarians. Ito ay isang kapaki-pakinabang at masustansyang meryenda. Lamang dito ang protina sa ito ay medyo maliit - tungkol sa 7 g / 100 g.

Pinapayuhan din namin ang mga vegetarians na gumamit ng quinoa (planta ng pseudo-grain), zucchini, hummus, black beans, at berdeng mga gisantes. Sa mga ito maaari kang magluto ng maraming walang kapararakan pinggan, kailangan mo lamang upang ipakita ang imahinasyon. Dahil ang lahat ng mga produktong ito ay naglalaman ng isang minimum na taba, ang paraan ng nutrisyon ay napakahusay para sa pagkawala ng timbang.

Listahan ng mga produkto ng protina

Talaan ng mga produkto na naglalaman ng protina.

Panahon na upang lumipat sa tiyak na mga numero. Ang talahanayan ay magsasabi sa iyo kung gaano karami ang protina sa iba't ibang pagkain. Ipinapahiwatig ng mga bar ang masa ng protina bawat 100 g ng sahog.

May ilang iba pang mga lider ng protina sa listahang ito. Gayunpaman, kapag pinagsama ang rating, isinasaalang-alang namin ang kalidad ng mga protina, ang posibilidad na kumain ng pagkain at ang kanilang pangkalahatang benepisyo sa katawan. Halimbawa, sa talahanayan sa itaas, ang gulaman ay ang pinakamayamang pinagmumulan ng protina, ngunit imposible na kumain ng 100 g, samantalang ang mga manok, isda at iba pang mga produkto ay talagang natupok sa gayong mga dami, at ang mga ito ay ganap na natutunaw.

Magkano ang dapat mong kumain ng protina para sa normal na buhay?

Ang mga kababaihan ay nangangailangan ng isang average na 0.8-1.5 g ng protina bawat 1 kg ng timbang ng katawan. Para sa mga kalalakihan at mga buntis na babae (mula sa ika-4 na buwan), ang indicator na ito ay umaabot sa 2 g. Sa pangkalahatan, ang protina ay dapat na humigit-kumulang sa 15% ng kabuuang caloric na paggamit ng araw-araw na diyeta. Iyon ay, ang proporsyon ng BZHU - 1: 1: 4, ayon sa pagkakabanggit. Ang ikatlong bahagi ng protina mula sa halagang ito ay dapat magmula sa mga pinagkukunan ng halaman. Pagsamahin ang mga pagkaing protina na may mga gulay at malabay na mga gulay, pinapabuti nila ang katalinuhan nito.

Ang kakulangan ng isang sangkap ay manifested sa pamamagitan ng isang pagbaba sa libido, kahinaan, madalas masakit, pinahina ang metabolic proseso at iba pang mga pathological kondisyon. Gayunpaman, tandaan na ang sobrang protina ay nagdudulot ng mas mataas na pag-load sa mga bato, paninigas ng dumi, kung minsan ay nagdudulot ng magkasanib na sakit, pagpapaunlad ng gota at kahit na kanser sa bituka.

Tandaan ang ginintuang ibig sabihin, at pasalamatan ka ng katawan sa anyo ng kagalingan at magandang kalagayan.