จำนวนโปรตีนสูงสุดที่พบใน ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในการอิ่มตัวของร่างกายด้วยโปรตีน

(11   คะแนนเฉลี่ย: 4,64   จาก 5)

นี่เป็นหนึ่งในวัสดุที่สำคัญที่สุดที่สร้างกรอบของร่างกายของเราเพราะเซลล์ทุกเซลล์ของร่างกายมีอยู่ในตัวเอง บางสายพันธุ์ที่ไม่ซ้ำกันทำหน้าที่เป็นฮอร์โมนในสิ่งมีชีวิตทางชีวภาพ พวกเขามาทั้งในสัตว์และพืชต้นกำเนิด สำหรับโภชนาการของมนุษย์อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมีความสำคัญ

สารนี้เป็นตัวกำหนดพัฒนาการของร่างกายของเราและส่งผลต่อวิถีชีวิตดังนั้นการกินอาหารที่อุดมไปด้วย มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักกีฬาที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อของพวกเขาเนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวผลิตเป็นจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันแอนติบอดีที่ตอบสนองต่อลักษณะอาหารและมีปฏิสัมพันธ์กับทุกคนได้ดี

อัตรารายวัน

สำหรับผู้ใหญ่ข้อกำหนดที่แนะนำคือ 1.5 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนัก คุณสามารถค้นหาได้ในแผนภูมิและตารางเพื่อระบุน้ำหนักตัวที่เหมาะสม นักโภชนาการให้คำแนะนำเพื่อให้อาหารของคุณในลักษณะที่โปรตีนมีสัดส่วน 15-30 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวัน

อัตราร้อยละอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของงานและสถานะสุขภาพ ความต้องการเพิ่มขึ้น:

• ระหว่างการป่วยและหลังผ่าตัด
• ในฤดูหนาว
• ระหว่างการออกกำลังกาย
• ในระหว่างการเจริญเติบโตของร่างกายที่ดีขึ้น
• ก่อนการแข่งขันกีฬา

ดังนั้นความต้องการรายวันสำหรับสารเหล่านี้มาจากปัจจัยอัตนัยและวัตถุประสงค์ ดังนั้น - ดูสิ่งที่คุณกิน

ความเข้าใจผิด

ตัวอย่างที่พบมากที่สุดคือไส้กรอก หากต้องการได้รับ 20 กรัมของสารในรูปบริสุทธิ์คุณต้องกิน 200 กรัมไส้กรอกหรือต้ม 500 ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันมีผลิตภัณฑ์ทดแทนเช่นซอสโยเกิร์ตมายองเนส มีสารประกอบที่มีคุณภาพน้อยมากหรืออาจจะไม่มีเลยก็ได้

นอกจากนี้ยังมีกลุ่มที่มีไขมันสูง ได้แก่ เนยหมูหรือเนื้อแกะ ยกเว้นอย่างเดียวคือปลาซึ่งมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับบุคคล

การเตรียมอาหาร

ผู้ที่มาใหม่หลายคนต่างก็ตกใจเพราะการจัดตารางการบริโภคอาหารซึ่งส่งผลให้เกิดข้อผิดพลาดจำนวนมาก

ต่อไปนี้เป็นประเภทหลัก ๆ ของกลุ่ม:

• เนื้อสัตว์
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่ขาว
• ชีสกระท่อมธรรมชาติไขมันต่ำ
• ชีสหรือนมถั่วเหลือง

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะผู้ที่ได้รับการรักษาความร้อน แต่แม้ที่นี่มีข้อเสียในเนื้อและผักที่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ของพวกเขา สายพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงสุดที่พบในอาหารที่มาจากสัตว์

มันมีทั้งหมดที่มีประโยชน์มากที่สุดในแง่ของกรดอะมิโนซึ่งมีความสมดุล นี้เป็นหลักปลาผลิตภัณฑ์นมและแน่นอนเนื้อ

การดูดซึม

ซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งเริ่มต้นการดูดซึมของพวกเขาในระหว่างการรับประทานอาหารของพวกเขาสำหรับโปรตีนทุกอย่างเกิดขึ้นแตกต่างกัน พวกเขาจะถูกย่อยโดยเฉพาะในขณะที่พวกเขาเข้าสู่กระเพาะอาหารด้วยความช่วยเหลือของกรดไฮโดรคลอริก

เนื่องจากขนาดของโมเลกุลจึงทำให้การย่อยอาหารของพวกเขาค่อนข้างยาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้กินอาหารในรูปแบบที่เบาที่สุด ความรู้สึกของความอิ่มแปล้หลังจากที่พวกเขายังคงมีอยู่นานพอสมควร

โปรตีนไขมันต่ำ

กลุ่มนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เต้านมไก่
• เนื้อไก่งวง
• ไข่ไก่
• เนื้อปลาแซลมอน
• ปลากระป๋อง

อกไก่เป็นหนึ่งในแหล่งสำคัญของวิตามินที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่นำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ต่อ 100 มี 25 ปริมาณที่นี่ถูกปฏิเสธในทางปฏิบัติเพียง 2 กรัมมันง่ายที่จะเตรียมและเราขอแนะนำให้ปรุงอาหารในเตาอบ

เนื้อไก่งวงยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับทุกมื้อ ข้อเสียเปรียบหลักของมันคือเนื้อแห้งมากจึงไม่สามารถบริโภคต้ม หมักไว้ก่อนแล้วจึงปรุงอาหารด้วยไฟที่เปิดอยู่

โปรตีนที่เป็นของแข็งจะทำให้คุณได้ไข่ไก่เพราะมีขนาด 8 กรัม หลายคนไม่ได้มีความเสี่ยงต่อการบริโภคไข่แดงเนื่องจากมีโคเลสเตอรอลสูง แต่ความกังวลเหล่านี้ไม่เป็นประโยชน์เพราะ 60 เปอร์เซ็นต์ของธาตุนี้มีอยู่

นอกจากนี้บุคคลใดต้องการที่จะกินปลาสำหรับเรื่องนี้นำปลาแซลมอน นี้เป็นจานที่อร่อยมากและเป็นธรรมชาติแม้จะมีราคาสูง กินอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง

คนสุดท้ายในรายการ แต่อย่างน้อยก็คือปลากระป๋อง ตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนสีชมพูซึ่งใน 100 กรัมมี 20 โปรตีนและมีเพียง 5 ไขมันเท่านั้น ที่นี่มีประเภทที่เรียกว่าโอเมก้า 3 และมีคุณสมบัติที่ดีมากสำหรับร่างกาย นี่เป็นคู่ที่ถูกกว่าที่ออกแบบมาสำหรับคนหลากหลาย

การรักษารูปร่างไว้

นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักและเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก ความคิดหลักของมันคือการเพิ่มปริมาณของโปรตีนและลดคาร์โบไฮเดรตและไขมัน (โดยไม่ได้หมายความว่าสมบูรณ์) กินคาร์โบไฮเดรตในตอนเช้า (สิ่งสำคัญคือคาร์โบไฮเดรตที่ช้าเช่นโจ๊ก) ให้สมดุลส่วนผสมอาหารที่สำคัญทั้งหมด

นอกจากนี้ด้วยอาหารที่คุณต้องทำและเส้นใยคือเพื่อเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของการบริโภค

นี้จะให้ประโยชน์หลายประการ:

1. เพิ่มวิตามินและเกลือแร่
2. ผลิตภัณฑ์มีความชื้นมาก
3. แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เข้าสู่หลอดอาหารและฆ่าคนที่เป็นอันตรายรักษาความสมดุลในลักษณะนี้
4. การเผาผลาญอาหารได้รับการปรับให้เหมาะสมสารพิษจะถูกปล่อยออกมาได้เร็วขึ้น

ต่อไปนี้คือตัวอย่างอาหารที่มีเส้นใยจำนวนมาก:

• ผักชนิดหนึ่ง
• ผักชีฝรั่ง
• บวบ
• แตงกวา
• ผักขม
• ผักกาดหอม
• ผลไม้
• และอื่น ๆ อีกมากมาย

ผลไม้ยังมีเส้นใยมาก แต่ข้อเสียที่สำคัญของพวกเขาคือซูโครสจำนวนมากซึ่งฆ่าอาหารใด ๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือองุ่นแอปเปิ้ลกีวีเชอร์รี่ส้มโอและอื่น ๆ อีกมากมาย ปริมาณเส้นใยต่ำสุด 30-35 กรัมต่อวัน ดูเรื่องนี้เมื่อคุณกินอาหารที่ต่างกัน

ตารางอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

ในส่วนนี้จะนำเสนอองค์ประกอบอิ่มตัวที่สำคัญที่สุดของจาน:

ตารางแสดงประเภทสินค้าทั้งหมดและอัตราการบริโภคต่อวัน ทำซ้ำตัวเลขเหล่านี้ในการจัดเตรียมอาหารของคุณ

ปริมาณโปรตีนในอาหารมีความสำคัญมากสำหรับนักกีฬาทุกคนที่รู้ นี้จะช่วยให้ไม่เพียง แต่จะทำให้เมนูที่เหมาะสมสำหรับการฝึกอบรมและการอบแห้ง หลังจากที่ทุกโปรตีน (โปรตีน) มีส่วนร่วมอย่างมากในโครงสร้างของมวลกล้ามเนื้อ

กระรอกโดยไม่ต้องสงสัยจะเรียกว่าองค์ประกอบหลักของชีวิตบนโลก การรวมกันขององค์ประกอบนี้มีโครงสร้างค่อนข้างผิดปกติและมีความหลากหลายซึ่งกรดอะมิโนมีบทบาทสำคัญ

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีบทบาทอย่างเต็มที่ในการทำงานของร่างกายองค์ประกอบและการปรากฏตัวของโปรตีนและส่วนประกอบอื่น ๆ มีความสำคัญมาก

อาหารที่มีโปรตีนสูง

ข้อมูลทั้งหมดคำนวณจาก 100 กรัม:

เนื้อแกะ - 25

เนื้อวัว - 21

เนื้อห่าน - 30

เนื้อไก่งวง - 25

เนื้อกระต่าย - 25

เนื้อไก่ไม่มีกระดูก - 26

เนื้อไก่ broiler - 23

ไก่ตับ - 20

หัวใจไก่ - 20

มู่ลี่ไก่ - 20

เนื้อตับ - 16

ไส้กรอก - 15

ลิ้นเนื้อ - 17

ไข่ในรูปแบบทั่วไป - 12

ไข่แดง - 3

ไข่ไก่ - 4

ปลาแซลมอนสีชมพู - 21

ไข่แดงคาเวียร์ - 26

เนื้อปลาหมึก - 17

สาหร่ายทะเล - 1.8

กุ้ง - 21

เพิร์ช - 19.9

ปลาสเตอร์เจียน - 17

ตับปลาคอด - 24.5

Whiting - 18.1

Saira - 18.4

ซาร์ดีน - 24

ปลาแซลมอน - 16.1

ปลาทู - 17.8

Sudak - 20.8

Cod - 17.5

ปลาทูน่า - 22.6

หอยนางรม - 15

ปลาเทราท์ - 16

ชีสขาว - 17.8

เนยธรรมชาติหรือโยเกิร์ต - 3.2

นมถึง 1% - 3.1

นมจาก 1.5 ถึง 5% - 3.2

ครีม - 2.9

ครีม - 1.6

เนยแข็ง - 25.6

ชีสรมควันไส้กรอก - 22.5

ชีสแปรรูป - 19.9

ชีสกระท่อม 20% - 14.2

อาหารที่มีโปรตีนมากมายในการเพาะกาย

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำเพาะกายแล้วนอกเหนือจากการฝึกอบรมเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะกินขวา ความผิดพลาดของหลายคนก็คือพวกเขาไม่ได้คิดถึงอาหารของพวกเขาดังนั้นผลที่ได้หลังจากการฝึกอบรมอย่างเข้มข้นนั้นไม่สูงเท่าที่เราต้องการ ดังนั้นสำหรับทุกคนที่ต้องการมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรวมอยู่ในอาหารอาหารของคุณมีโปรตีนสูง นี้จะช่วยสร้างร่างกายที่สวยงาม

สำหรับนี้คุณควรกิน:

เนื้อสัตว์ทุกชนิดคุณสามารถรวมเนื้อวัวกระต่ายสัตว์ปีกเนื้อแกะและหมูจำนวนน้อย ขอแนะนำให้เลือกเนื้อไม่ติดมัน

นอกจากนี้ยังดีมากที่จะรวมอาหารทะเลไว้ในอาหารประจำวันของคุณ หากคุณเลือกผักและผลไม้ที่นี่คุณจะได้รับโปรตีนที่ดี แต่คุณควรจำไว้ว่าหมวดนี้อาจมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นมันฝรั่ง

คุณสามารถสร้างเมนูของคุณขึ้นอยู่กับผักและผลไม้ต่อไปนี้เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว:

• ผักขม
• ถั่วเหลืองหน่อไม้ฝรั่ง
• ถั่วเหลือง
• ถั่ว
• อะโวคาโด

สำหรับมนุษย์สิ่งสำคัญคือการใช้โปรตีนจากพืชและสัตว์ เมื่อเล่นกีฬาผู้หญิงควรใส่ในอาหาร 1.5 กรัมต่อโปรตีนต่อกิโลกรัมของร่างกายผู้ชาย 2 กรัม เป็นมูลค่าการรู้และจดจำ:

• โปรตีนจากสัตว์สามารถเรียกได้ว่าสมบูรณ์ที่สุด กรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายจะรวมอยู่ในพวกเขา สัตว์โปรตีนสามารถนับ: ทุกชนิดของเนื้อ, สัตว์ปีก, ปลา, ชีสและผลิตภัณฑ์นม,
• โปรตีนในผักผลไม้ธัญพืชและถั่วถือว่าต่ำกว่า พวกเขามักขาดกรดอะมิโนที่ทำงานเพื่อสร้างโปรตีนในรูปแบบใหม่ ดังนั้นร่างกายต้องถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนแต่ละตัวเพื่อที่จะรวมกับกรดอะมิโนจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อที่จะสร้างวัสดุก่อสร้าง
• ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่เขียนอยู่บนฉลากและอ่านว่ามีโปรตีนมากแค่ไหนตัวเลือกที่ดีที่สุดคือถ้ามีโปรตีนมากกว่าปริมาณไขมัน
• โปรตีนจากสัตว์สามารถแทนที่ด้วยถั่วเหลือง ถั่วเหลืองสามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใส่เต้าหู้หรือถั่วเหลืองลงในอาหาร
• อาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นอย่างดีควบคุมความอยากอาหารและให้ความอิ่มตัวของสีนานซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่

การกินเจ

หลายคนสนใจว่ามีโอกาสที่จะเป็นมังสวิรัติและได้รับโปรตีนคุณภาพสูงหรือไม่ แน่นอนว่ามีโอกาสเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดจะช่วยในเรื่องนี้ได้

1. quinoa นี่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีกรดอะมิโนครบวงจร มันสามารถใช้โดยไม่ได้มังสวิรัติทั้งหมด
2. ถั่วดำ พืชตระกูลถั่วเหล่านี้สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในร่างกายมนุษย์ได้อย่างเต็มที่ดังนั้นเพื่อที่จะเติมเต็มโปรตีนในร่างกายได้อย่างเต็มที่จึงควรรับประทานถั่ว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ
3. ในห้าสิบถั่วพิสตาชิโอคุณสามารถหาหกกรัมของโปรตีน ดังนั้นสำหรับขนมขบเคี้ยวหรือเป็นสารปรุงแต่งอาหารพิสตาเชียนอกจากนี้ยังมีที่ดี
4. ถั่วลันเตาควรอยู่บนโต๊ะของมังสวิรัติทั้งหมดเนื่องจากไม่มีปริมาณโปรตีนเท่ากันซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารดังกล่าว 9 กรัมต่อถ้วยครึ่งก็ปรากฎว่าแก้วของถั่วถ้าสามารถแทนที่เกือบร้อยกรัมของเนื้อ
5. อัลมอนด์ ในถั่วเหล่านี้โปรตีนออกมาประมาณ 6 กรัมต่อกำมือ
6. นมถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์นี้ก่อให้เกิดการถกเถียงกันมาก แต่มีโปรตีนเพียงพออยู่ 8 เท่าต่อถ้วย และเหตุผลที่เถียงก็แค่สันนิษฐานว่าในถั่วเหลืองเวลาของเราเป็นยีน - ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงจึงเป็นที่กินหรือไม่กินทุกคนตัดสินใจสำหรับตัวเอง
7. ผักชนิดหนึ่ง ผักนี้มีแคลอรี่ต่ำและไม่ได้เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่ดี แก้วมีโปรตีนประมาณ 4 กรัม

รายชื่อผลิตภัณฑ์โปรตีนลดลง

การทำตัวให้ผอม

อาหารนี้เหมาะมากสำหรับการลดน้ำหนักเพียงเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมกับเนื้อหาโปรตีนที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและในที่โปรตีนจะย่อยง่ายขึ้น

ซึ่งรวมถึง:

1.   ไม่มีผิวเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดที่มีปริมาณโปรตีนที่ดีและเกือบไม่มีไขมัน
2. ไข่ไก่ เป็นโปรตีนที่ได้รับประโยชน์มากที่สุด แต่ไข่แดงช่วยย่อยโปรตีนได้ดีมากขึ้น
3. ปลาแซลมอนนอกเหนือจากปริมาณโปรตีนที่สูงสามารถรับได้มาก
4. เนื้อมันคือเธอที่สามารถให้โปรตีนที่สมบูรณ์แบบที่สุดซึ่งมีทั้งชุดของกรดอะมิโน

ในภาพคุณจะได้รับข้อมูลอย่างชัดเจน:

สามารถดาวน์โหลดตารางทั้งหมดเป็นบันทึกฟรีได้จากเว็บไซต์

โปรตีน (หรือโปรตีน) เป็นองค์ประกอบสำคัญของโภชนาการโดยที่กระบวนการเผาผลาญอาหารที่ดีนั้นเป็นไปไม่ได้ แหล่งโปรตีนหลักในอาหารของคนคือเนื้อสัตว์ประกอบด้วยโปรตีน 15-30% อย่างไรก็ตามหากคนไม่กินเนื้อสัตว์จากผลิตภัณฑ์ใด

บัควีทเป็นผู้นำในปริมาณโปรตีนในธัญพืช (ไม่เกิน 10-12 กรัมต่อ 100 กรัมของธัญพืชแห้ง) แต่เพียงครึ่งหนึ่งของโปรตีนนี้จะถูกดูดซึมโดยร่างกาย ในทางกลับกันโปรตีนในถั่วเหลืองมีโปรตีนมากถึง 40-50 กรัมต่อ 100 กรัม แต่ถั่วเหลืองไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชายเพราะเนื้อหาของไอโซฟลาเวอร์หรือไม่?

ทำไมและวิธีเนื้อไก่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจานออกกำลังกายแคลอรี่ต่ำเป็นอันตรายต่อสุขภาพ? อาหารที่เป็นอันตรายคืออะไร?

การบริโภคโปรตีนเป็นประจำทุกวัน

ประมาณ 30% ของปริมาณแคลอรี่ทุกวันหรือประมาณ 1.5-2.5 กรัมของโปรตีนต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว (1) ผู้ชายที่มีน้ำหนัก 75 กิโลกรัมและมีไขมันในร่างกายถึง 10% ต้องการโปรตีน 100-170 กรัมต่อวัน หญิงชั่งน้ำหนัก 60 กก. มีไขมัน 20% - 70-120 กรัม

เกินมาตรฐานนี้จะได้รับอนุญาตเมื่ออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำกีฬาเป็นที่สังเกต แต่สำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อมันไม่จำเป็นที่จะต้องกินปริมาณมากของโปรตีน การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าโปรตีนส่วนเกินที่อยู่ในอาหารทำให้ร่างกายของเราเรียบง่าย

โปรตีนในผลิตภัณฑ์นม

ในฐานะที่เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนชีสชีสกระท่อมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เป็นทางเลือกหลักสำหรับเนื้อสัตว์และปลา ชีสกระท่อมที่มีคุณภาพสูงประกอบด้วยโปรตีน 15-20 กรัมต่อ 100 กรัมซึ่งเป็นตัวเลขที่เทียบเท่ากับปริมาณโปรตีนในเนื้อสัตว์ โปรตีนจากนมมีเปอร์เซ็นต์การดูดซึมสูง

ชีสส่วนใหญ่มีโปรตีนสูงถึง 20-30 กรัมต่อ 100 กรัมอย่างไรก็ตามปริมาณไขมันสัตว์ในพวกมันสูงมากและถึง 20-30% - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรได้รับการบริโภคอย่างพอเพียง รายการปิดนมที่มีโปรตีน 2-5 กรัมต่อ 100 กรัมหรือ 7-12 กรัมโปรตีนต่อแก้วขนาดใหญ่

ผักโปรตีน

ควรเข้าใจว่าปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์จากพืชไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช แต่ต้องใช้ปริมาณเท่าไรของพืชนี้เป็นอาหาร ผลไม้และเมล็ด (ถั่วถั่ว) และธัญพืช (ธัญพืชแป้ง) มีโปรตีนมากกว่าลำต้น (ผักชนิดหนึ่ง) และราก (มันฝรั่ง)

ผักสดผลไม้และผลเบอร์รี่มีปริมาณโปรตีนน้อยที่สุดเนื่องจากพื้นฐานของมวลคือน้ำคาร์โบไฮเดรตและ แม้แต่มันฝรั่งมีโปรตีนไม่เกิน 2-3 กรัมต่อ 100 กรัมเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ปริมาณโปรตีนในใบผักกาดหอมเกือบเป็นศูนย์

ถั่วเหลืองเป็นอันตรายต่อผู้ชายหรือไม่?

ถั่วเหลืองมีโปรตีนสูงถึง 50 กรัมต่อ 100 กรัม - ตัวเลขโปรตีนสองเท่าของเนื้อสัตว์ เพื่อความสะดวกในการใช้ถั่วมักได้รับการประมวลผลเป็นผลให้ถั่วเหลืองพื้นผิวเรียกว่าเนื้อถั่วเหลือง

ความห่วงใยส่วนใหญ่เกี่ยวกับอันตรายของถั่วเหลืองต่อสุขภาพของผู้ชายมีความสัมพันธ์กับเนื้อหาของไอโซฟลาโวโลนในตัว - สารคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิงฮอร์โมนเพศหญิง แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าในทางทฤษฎีแล้วไอโซฟลาโวโลนควรลดระดับฮอร์โมนเพศชายลง

กล่าวได้ว่าไม่มีความเป็นไปได้ที่จะเชื่อว่าตัวเลข "7.2 กรัมต่อโปรตีนต่อ 100 กรัม" - ในความเป็นจริงปริมาณโปรตีนในพืชชนิดใดชนิดหนึ่งอาจอยู่ที่ 5-9 กรัมและเปอร์เซ็นต์ของการย่อยโปรตีนในร่างกายของคุณสามารถเรียนรู้ได้ก็ต่อเมื่อทำการทดสอบทางการแพทย์ที่ซับซ้อน

ผู้นำในปริมาณโปรตีนในพืชอาหาร ได้แก่ ถั่วเหลืองถั่วและถั่ว โปรตีนถั่วเหลืองมีเปอร์เซ็นต์การดูดซึมสูงเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ ปริมาณโปรตีนในธัญพืชส่วนใหญ่แตกต่างกันไปในช่วง 10 - 12 กรัมต่อ 100 กรัมของธัญพืชแห้งและระดับการดูดซึมของมันคือ 50-60%

แหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์:

1. ปริมาณโปรตีน - คุณควรกินโปรตีนเท่าใดต่อวัน?
2. Protein Digestibility แก้ไขคะแนนกรดอะมิโน,

ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้ว่าโจ๊กเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตามวันนี้เราอยากจะพูดถึงเรื่องของโจ๊กที่มีโปรตีนมากที่สุด ธัญพืชทั้งหมดเป็นแหล่งที่มีคุณค่ามากที่สุดของวิตามินและแร่ธาตุกรดอะมิโนเช่นเดียวกับสารอาหาร คาชิได้รับความสนใจเป็นอย่างดีเสมอไปและแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยในซูเปอร์มาร์เก็ตยังไม่สูญหายไป

ประสบการณ์ทางประวัติศาสตร์

เรามีประสบการณ์มานานหลายศตวรรษในการใช้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช นี่เป็นแหล่งอาหารที่เก่าแก่ที่สุดที่ผู้คนตัดสินใจใช้ แม้กระทั่งเมื่อ 17 พันปีมาแล้วอารยธรรมโบราณก็เริ่มกินข้าวบาร์เลย์ หลังจากนั้นไม่นานนายโอ๊ตเช่นเดียวกับลูกเดือย จากนั้นก็ไม่ได้เลือกโจ๊กโปรตีนมากที่สุด อาหารที่เติบโตขึ้นในภูมิภาคนี้ก็เข้าสู่อาหาร มันเป็นธัญพืชที่ให้อาหารเป็นอาหารที่ดีและราคาไม่แพงสำหรับกลุ่มที่ยากจนที่สุดของประชากรที่ให้คนที่มีความแข็งแรงและพลังงาน

ธัญพืชที่ใช้ในรูปแบบต่างๆ ของเหล่านี้ต้มโจ๊กและซุปเช่นเดียวกับพื้นดินสำหรับการอบเค้กแบน อย่ายอมแพ้กับพวกเขาและคนร่ำรวย ในกรณีนี้โจ๊กถูกใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์ วันนี้เรามีธัญพืชที่มีมากกว่าชาวยุคกลางที่มีอยู่ในอาหาร คนที่มีค่ามากที่สุด? ประโยชน์สำหรับร่างกายที่คุ้นเคยกับการคำนวณปริมาณโปรตีน นี่เป็นวัสดุก่อสร้างที่สำคัญที่สุดสำหรับเนื้อเยื่อและอวัยวะของเรา นั่นเป็นเหตุผลที่เราตัดสินใจที่จะหาว่าโจ๊กมีโปรตีนมากที่สุด

ปลายข้าว

วันนี้หลายคนกำลังซื้อเกล็ด "Hercules." อย่างไรก็ตามเมล็ดแบนนี้ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการ ดังนั้นถ้าคุณคิดว่าตัวเองเป็นผู้สนับสนุนอาหารที่ดีแล้วคุณควรทานข้าวโอ๊ตทั้งตัว การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ธัญพืชปรุงสุกอย่างรวดเร็วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นแล้วไม่ให้ร่างกายมีประโยชน์อะไร

การพูดซึ่งส่วนใหญ่โปรตีนโจ๊กคุณไม่สามารถลืมเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต กลุ่มนี้เป็นหนึ่งในกลุ่มที่เก่าแก่ที่สุด นอกเหนือจากโปรตีนแล้วยังมีส่วนประกอบของแร่ธาตุและวิตามินรวมทั้งเส้นใยมากมาย ค่าแคลอรี่เท่ากับ 355 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ธัญพืชมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งในลำไส้ทำหน้าที่เป็นแปรง พวกเขาทำความสะอาดผนังและในกระบวนการที่พวกเขาเอาคอเลสเตอรอล

กินข้าวโอ๊ตเป็นประจำคุณจะได้รับการกำจัดโรคของทางเดินอาหาร มันให้พลังงานมาก ๆ ดังนั้นคุณจะตื่นขึ้นมาทั้งวัน ก้นมีเอนไซม์ที่ช่วยในการดูดซึมไขมันในลำไส้ ข้าวโอ๊ตมีความโดดเด่นด้วยไบโอตินจำนวนมากซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับการเผาผลาญของคอเลสเตอรอลโปรตีนและกรดอะมิโน

อย่างไรก็ตามการกินข้าวโอ๊ตทุกวันควรจำไว้ว่ามันมีมันยับยั้งการดูดซึมของแคลเซียมในลำไส้ซึ่งอาจทำให้เกิดการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน

คุณรู้ไหมว่าทำอย่างไร "Hercules" อร่อย? เติมน้ำด้วยเกล็ดด้วยอัตรา 1/3 และดับเพลิง หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีใส่ครีมลงในถาดและปิดฝา ก่อนเสริฟให้ใส่ผลเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่เชอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่

โซบะ

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับที่โจ๊กโปรตีนมากที่สุดแล้วทันทีที่มาถึงจิตใจบัควีท อร่อยร่วนและน่าพอใจเป็นจานโปรดสำหรับหลาย ๆ คน บางทีสำหรับคุณมันจะมีการค้นพบ แต่บัควีทไม่ได้ใช้กับธัญพืชเช่นธัญพืชมากที่สุด นี่เป็นพืชตระกูลหญ้าที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดมากที่สุดคือสีน้ำตาล เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้มีน้อยและผลประโยชน์ของร่างกายก็ยิ่งใหญ่เท่านั้น ต่อ 100 กรัมบัญชีเพียง 320 กิโลแคลอรี

นี่เป็นผู้นำที่มีความสามารถที่ไม่เหมือนใครในหมู่ธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเป็นจำนวนมากขึ้นอยู่กับการใช้งาน บ่อยครั้งที่การตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักคนเริ่มให้ความใส่ใจใกล้ชิดเพื่อช่วยให้คุณทำอาหารที่ดีที่สุดที่จะทำให้คุณมีโอกาสบรรลุอุดมคติ

บัควีทเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปนี้เท่านั้น นี่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโปรตีนจากสัตว์สำหรับมังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีช่วยให้คุณสามารถสร้างอาหารเพื่อสุขภาพได้ ในองค์ประกอบของปริมาณโซบะถึง 18% นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม

คนนี้เรียกว่าธัญพืชมินิเภสัชกรรม เกี่ยวกับเธอหนึ่งสามารถพูดคุยไม่รู้จบ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะสนใจในบรรดาผู้ที่โปรตีนมีความสำคัญในอาหาร (ตารางให้ลักษณะเปรียบเทียบเพื่อให้คุณสามารถดูว่าเนื้อหาของมันอยู่ในธัญพืชที่แตกต่างกัน)

นอกจากนี้โซบะช่วยประหยัดร่างกายจากพิษและพิษ ช่วยขจัดสารพิษและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด คุณสามารถลงรายการเพื่ออินฟินิตี้, buckwheat ช่วยด้วยความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคอ้วนเช่นเดียวกับการขาดวิตามิน ไม่น่าแปลกใจเพราะอุดมไปด้วยวิตามินบีฟอสฟอรัสแคลเซียมแมงกานีสและโพแทสเซียมเหล็กและแมกนีเซียม

มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหาร buckwheat อร่อยในกระถาง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทลงในนั้น grits และเทน้ำเดือดบน ใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เปิดฝาและวางเนยที่ตรงกลางแล้วกลับไปที่เตาอบสักครู่ มันจะเปิดออกจานจากเตารัสเซีย

ถ้าเรากำลังพูดถึงเรื่องโจ๊กที่มีโปรตีนมากที่สุดรายการมักจะเริ่มต้นด้วยบัควีท แต่จริงๆลองดูต่อไป

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ล

เธอถูกลืมอย่างไม่เป็นธรรมในวันนี้ เฉพาะในโรงอาหารที่ยังคงเตรียมผักดองใช่ประดับมุกข้าวบาร์เลย์ หลายคนคิดว่ามันไม่อร่อย แต่ในความเป็นจริงก็ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง นี่คือผลิตภัณฑ์ของข้าวบาร์เลย์บดซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารของชาวโรมันโบราณ นักสู้ยินดีที่ได้กินโจ๊กตัวนี้เนื่องจากได้เติมเต็มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานอย่างรวดเร็ว ในรัสเซียมันเป็นที่นิยมจนข้าวสาลีกดมัน ถ้าเราพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่มีโปรตีนเป็นจำนวนมาก (ตารางจะให้โอกาสในการจินตนาการให้ชัดเจน) แล้วข้าวบาร์เลย์จะเกิดขึ้นหลังจากที่บัควีทมีขอบเล็ก ๆ แคลอรี่ - 325 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปรุงอาหารให้ถูกต้อง ก่อนแช่ซีเรียลค้างคืนจากนั้นล้างออกและปิดด้วยน้ำ 1/5 ต้มข้าวบาร์เลย์ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วทิ้งไว้ให้เดือดกรุ่นด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-6 ชั่วโมง

ธัญพืช Millet

นี่คือดวงอาทิตย์ที่แท้จริงในจาน น่าเสียดายที่ลูกเดือยไม่ค่อยกินวันนี้ กลุ่มนี้อยู่ภายใต้การประมวลผลที่น้อยที่สุดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ปริมาณโปรตีนของลูกเดือยสูงกว่าบัควีทและนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ด้วยเหตุนี้โจ๊กข้าวฟ่างไม่สามารถใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ แต่คนที่มีสุขภาพดีได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นเป็นเวลานานความอิ่มแปล้เป็นปริมาณที่ดีของโปรตีนและวิตามิน ลูกเดือยมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก (334 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

ข้าวโพดคั่ว

มันสามารถใส่ในรายการของเราหลังจากที่ข้าวบาร์เลย์ แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะผิดปกติและผิดปกติในประเทศของเรา แต่ก็ต้องกิน ข้าวโพดต้มเป็นอาหารตามฤดูกาลและธัญพืชอยู่ในร้านตลอดทั้งปี

เธอหล่อเลี้ยงมากไม่กินมากนัก ระยะเวลาการดูดซึมยาว ภายใน 4 ชั่วโมงร่างกายจะทำลายคาร์โบไฮเดรตและค่อยๆใช้จ่ายไป สถานที่แห่งนี้มีลักษณะเฉพาะทำให้คนที่สนใจรูปร่างของพวกเขา นอกจากส่วนที่ดีของโปรตีนแล้วยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ธาตุเหล่านี้มีประโยชน์ต่อหัวใจมาก วิตามินจำนวนมากทำให้โจ๊กตัวนี้เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับร่างกายในยุ แคลอรี่ - 337 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

และเราจะพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโปรตีนสูงที่สุด porridges ที่ระบุในบทความนี้มีประโยชน์มากพวกเขาจะต้องบริโภคทุกวัน แล้วร่างกายจะมีอายุการใช้งานนาน มีอีกหนึ่งหญ้าที่ต้องให้ความสนใจ

ข้าว

เมื่อเทียบกับธัญพืชที่เหลือมีโปรตีนน้อยกว่า แต่ยังคงมีปริมาณที่เหมาะสมอยู่ที่ 7% ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารประจำวันของผู้คนนับล้านทั่วโลก ช่วยในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและโรคอุจจาระร่วง มีคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยมากมาย คุณสมบัติทางโภชนาการแตกต่างกันไปเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพันธุ์ เลือกสีน้ำตาลได้ดีที่สุด ของธัญพืชทั้งหมดข้าวมีแป้งที่มีคุณภาพสูงที่สุด แคลอรี่ - ประมาณ 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แทนที่จะสรุป

เป็นการยากที่จะบอกว่าโจ๊กมีประโยชน์มากที่สุด ทั้งหมดเป็นเส้นใยและวิตามินที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุดถ้าคุณเลือกรับประทานในอาหารของคุณ ปริมาณโปรตีนของธัญพืชเกินพืชตระกูลถั่วเท่านั้น กินอาหารที่ถูกต้องและมีสุขภาพดี

โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญในร่างกายมนุษย์ กำจัดสารพิษควบคุมกระบวนการสร้างภูมิคุ้มกันสร้างกล้ามเนื้อกระดูกกระดูกอ่อน สำหรับการลดน้ำหนักที่มีคุณภาพคุณจำเป็นต้องใส่โปรตีนลงในอาหารของคุณ อาหารที่มีโปรตีนสูงจะทำให้เมนูของคุณสมดุลและบรรลุเป้าหมายของคุณ

การพูดโดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยโปรตีน ได้แก่ เนื้อปลาไข่ผลิตภัณฑ์จากนมพืชตระกูลถั่วผักและผลไม้บางชนิด รายการค่อนข้างกว้างขวาง แต่สำหรับการลดน้ำหนักมีความจำเป็นที่จะรวมอยู่ในอาหาร "ที่ดีที่สุด"

เราจะจัดเตรียมรายการส่วนผสมชั้นนำในฉบับนี้:

1. เนื้อสัตว์ปีก
     ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอกไก่ต้ม พวกเขามีโปรตีนไม่เกินปริมาณไขมันที่เหมาะสมและไม่มีคาร์โบไฮเดรต ส่วนนี้ของไก่เต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่
2. เนื้อวัวเนื้อและอื่น ๆ
   อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและแตกต่างกันในเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ หนึ่งร้อยกรัมของเนื้อลูกวัวจะนำ 21 กรัมของโปรตีนในร่างกายเนื้อวัว - 20 กรัมสำหรับการสูญเสียน้ำหนักจะดีกว่าที่จะเลือกเนื้อวัวอายุ 1-2 ปี เนื้อม้าและเนื้อกระต่ายก็มีประโยชน์
3. ปลา
     ในประเภทนี้ปลาแซลมอนและปลาทูน่าที่มีโปรตีน 24% ปรากฏก่อนตามด้วยปลาแซลมอนสีชมพู (22%) อย่าละเลยหอก, ปลา, ปลาคาร์พ, ปลากระพง, กุ้งและปู โปรดจำไว้ว่ายังเกี่ยวกับคาเวียร์มันมีประมาณ 30% ของโปรตีนฟอสฟอรัสโพแทสเซียม
4. ไข่ขาว
     นี่คือกษัตริย์ของโปรตีนทั้งหมด! เป็นโปรตีนอ้างอิงเพราะว่ามันดูดซึมได้ดีกว่าสารอื่น ๆ ในร่างกายและเป็นประโยชน์สูงสุด ไข่ไก่มีประมาณ 7 กรัม
5. ชีส
     ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีไขมันต่ำ (ไม่เกิน 15%) พวกเขามีโปรตีน 25-30% พันธุ์แตกต่างกันยังดีเพียง แต่พวกเขามีลักษณะเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างสูง

ในการลดน้ำหนักหรือฝึกกล้ามเนื้อคุณควรใส่ส่วนผสมจากรายการด้านบน 5 ในเมนูของคุณ แต่ความหลากหลายคือกุญแจสู่ความสำเร็จ ดังนั้นรายการของผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนในปริมาณมากยังคง

ใส่ลงไปในอาหารสารพัดอื่น ๆ

ในระหว่างการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหลายคนพังลงเพราะพวกเขากินอกไก่หรือไข่ อย่าไปกลั่นแกล้งตัวเอง สัมผัสความอร่อยของอาหารแนะนำอาหารอร่อยที่มีโปรตีน

ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อรายการ:

1. ชีสกระท่อม
     ในฤดูร้อนผสมกับสตรอเบอรี่และคุณจะรู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นหอมอันอุดมสมบูรณ์นี้ ของหวานเป็นขนมที่มีประโยชน์มากขึ้นในการจัดเก็บ เฉพาะกับผลเบอร์รี่ต้องระมัดระวังเพราะพวกเขายังมีคาร์โบไฮเดรต
2. เครื่องในเนื้อสัตว์
     ตับตุ๋นกับผักลิ้นหรือหัวใจมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
3. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีโปรตีนอยู่ในปริมาณ 40-50% โดยน้ำหนัก
     ในทางตรงกันข้ามจะไม่เป็นที่มีคุณภาพสูงเป็นโปรตีนจากไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการสูญเสียน้ำหนัก แต่พื้นผิวและถั่วเหลืองเป็นทางเลือกสำหรับมังสวิรัติ
4. ซีเรียล
     ลอง quinoa มันมีถึง 18% ของโปรตีน ไม่ไกลเกินไปหลังข้าวบัทวีทและข้าวฟ่างตาม semolina และข้าวโอ๊ต ข้าวมีโปรตีนเพียง 2 ถึง 6% ขึ้นอยู่กับพันธุ์ กะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ร่วมกับผักพวกเขากระตุ้นการทำงานของลำไส้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่ออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนอาหาร
5. กะหล่ำปลี
   ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งโปรตีน แต่ยังมีวิตามินที่มีแคลอรี่ต่ำและไขมัน 0% นี้เป็นผักหลักสำหรับการลดน้ำหนักและการรักษาโรคต่างๆรวมทั้งเนื้องอกคน

เราได้แสดงอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ส่วนใหญ่เป็นสัตว์ซึ่งไม่เหมาะสำหรับกลุ่มประชากรบางกลุ่ม ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้และจำเป็นแม้กระทั่ง

วิธีการชดเชยการขาดโปรตีนสำหรับมังสวิรัติ?

ถ้ามังสวิรัติวิเคราะห์รายการด้านบนของส่วนผสมแล้วให้ออกจากตำแหน่ง 10 ตำแหน่งสามารถจ่ายได้เพียง 3 น้อยเกินไปคุณจะพูด และเราเห็นด้วยกับสิ่งนั้น

มังสวิรัติควรให้ถั่วเลนตินบรอคโคลี่หัวหอมหน่อไม้ฝรั่งและพริกแดงในเมนู ตัวบ่งชี้ที่ดีบางอย่างเป็น couscous และจมูกข้าวสาลี จากผักและผลไม้ผักโขมอะโวคาโดกล้วยได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยม (แต่ก็ไม่ค่อยดีเท่าไรในการลดน้ำหนัก)

มองหาถั่วบราซิลในซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมาก อัลมอนด์เฮเซลนัทเมล็ดทานตะวันและฟักทองเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้อย่างน้อยเดือนละหลายครั้ง นอกจากนี้พวกเขาอิ่มตัวร่างกายด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบของชาวอเมริกัน - เนยถั่วเช่นกันจะช่วยส่งโปรตีนในเนื้อเยื่อ

ในบรรดามังสวิรัติ Seitan เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม มันทำมาจากกลูเตนข้าวสาลีซึมซับรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ต่อไป หนึ่งร้อยกรัมของ "เนื้อสัตว์" ดังกล่าวมี 57 กรัมของโปรตีน มันจะประสบความสำเร็จแทนเป็ดและไก่

ชีสเต้าหู้และเทมเป้มีความสำคัญต่อการสูญเสียน้ำหนักที่มีคุณภาพสูงและการทำงานที่เหมาะสม พวกเขาสามารถทอด, หมัก, เพิ่มซุป, บดและสุกแม้กระทั่งเช่นสเต็กทอดทั้งสี่เหลี่ยมผืนผ้าในเครื่องเทศ

ถั่วเหลืองสีเขียวในฝักยังเป็นที่นิยมกับมังสวิรัติ เป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ เฉพาะที่นี่โปรตีนในนั้นมีขนาดค่อนข้างเล็ก - ประมาณ 7 กรัม / 100 กรัม

นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ทานมังสวิรัติที่จะใช้ quinoa (พืชเม็ดเก๊กฮวย) บวบฮิมม์ถั่วดำและถั่วเขียว กับพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารมากมายไม่มีที่เปรียบคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีไขมันไม่น้อยกว่านี้จึงเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก

รายชื่อผลิตภัณฑ์โปรตีน

ตารางของผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน

ถึงเวลาแล้วที่จะย้ายไปยังหมายเลขเฉพาะ ตารางจะบอกคุณว่ามีโปรตีนอยู่ในอาหารประเภทใดบ้าง บาร์แสดงมวลของโปรตีนต่อ 100 กรัมของส่วนผสม

มีผู้นำโปรตีนอื่น ๆ ไม่กี่รายในรายการนี้ อย่างไรก็ตามเมื่อรวบรวมคะแนนเราได้คำนึงถึงคุณภาพของโปรตีนความเป็นไปได้ในการรับประทานอาหารและผลประโยชน์โดยรวมของร่างกาย ยกตัวอย่างเช่นในตารางด้านบนเจลาตินเป็นแหล่งโปรตีนที่ร่ำรวยที่สุด แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินอาหารได้ 100 กรัมในขณะที่สัตว์ปีกปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้รับการบริโภคในปริมาณดังกล่าวและถูกย่อยอย่างสมบูรณ์

เท่าไหร่ที่คุณควรกินโปรตีนสำหรับชีวิตปกติ?

ผู้หญิงต้องการโปรตีนเฉลี่ย 0.8-1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สำหรับผู้ชายและหญิงตั้งครรภ์ (ตั้งแต่เดือนที่ 4) ตัวบ่งชี้นี้จะมีน้ำหนักถึง 2 กรัมโดยทั่วไปโปรตีนควรอยู่ที่ประมาณ 15% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในอาหารประจำวัน นั่นคือสัดส่วนของ BZHU - 1: 1: 4 ตามลำดับ ส่วนที่สามของโปรตีนจากปริมาณนี้ควรมาจากแหล่งที่มาของพืช รวมอาหารที่มีโปรตีนเขียวและผักใบช่วยปรับปรุงการย่อยได้ของอาหาร

การขาดสารเป็นที่ประจักษ์โดยการลดความใคร่ความอ่อนแอการป่วยเป็นประจำการด้อยค่ากระบวนการเผาผลาญอาหารและเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาอื่น ๆ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าโปรตีนส่วนเกินจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของภาระในไตท้องผูกบางครั้งอาจทำให้เกิดโรคร่วมกันการพัฒนาของโรคเกาต์และมะเร็งลำไส้แม้กระทั่ง

จำความหมายสีทองและร่างกายจะขอบคุณในรูปของความเป็นอยู่และอารมณ์ดี