Twarogowy może być doskonałym śniadaniem, które jest niezwykle proste w gotowaniu. Eksperyment poprzez dodanie miodu, syropu klonowego, garści świeżych jagód (maliny, porzeczki, jagody, jeżyny) i muesli. Ale jeśli masz czas rano i zdecydujesz się na gotowanie - wybraliśmy kilka przepisów z twarogiem, dzięki którym możesz po prostu przygotować śniadanie na każdy gust.
Zapiekanka Curd
Składniki
250 g niskotłuszczowego twarogu
100 g śmietany 15%
2 jajka
2 łyżki stołowe skrobi
2 łyżki cukru waniliowego
jagody, owoce lub suszone owoce do nadzienia
Gotowanie
Brzmi jak deser z przedszkola. Ale wszystko zależy od składników. Zapiekanka - nie zawsze ogromna, bezduszna i ze sfermentowanym zapachem mleka. Użyj swoich ulubionych dodatków, delikatnego twarożku i małych foremek. W misce blendera ubij jajka i cukier, dodaj skrobię i uderz ponownie. Dodaj twaróg i śmietanę i wymieszaj aż uzyskasz gładkość. Wymieszaj małe formy do pieczenia z masłem, włóż nadzienie - pokrojoną w kostkę dynię, banan, jabłka lub suszone czereśnie, żurawinę. Wlej masę twarogową, pozostawiając trochę miejsca na wzniesienie zapiekanki. Podgrzej piekarnik do 180 ° C. Piec zapiekankę przez 25-30 minut, aż będzie złotobrązowy.
WIŚNIA BAKONIA
Składniki
500 g niskotłuszczowego twarogu
50 ml mleka
2 jajka
pęczek szpinaku
50 g bazylii lub ziół do smaku
sól
Gotowanie
Drobno posiekaj zielenie. Mieszacz ubić twarożek, mleko i jajka. Dodaj zioła, sól i cynamon. Wlać do naczynia do pieczenia i piec w temperaturze 180 ° C przez 30 minut. Podawaj na gorąco.
OMLET Z ŁOSOSIEM
Składniki
50 gramów wędzonego lub solonego łososia
50 g miękkiego twarogu
80 ml odtłuszczonego mleka
3 jajka
4 gałązki zielonej cebuli lub ziół do smaku
sól i pieprz
Gotowanie
Potnij łososia w cienkie paski. W misce ubij jajka, mleko i twarożek, lekko dopraw solą i pieprzem. Gotuj mieszankę jajeczną na patelni z kremem lub oliwą, stale mieszając szpatułką. Gdy zacznie gęstnieć, połóż łososia i posiekane warzywa na pół omletu. Złóż omlet na pół, tak jak zamykasz książkę. Podawaj na gorąco.
Men's Turkey Meat Breakfast
Składniki
1 filet z indyka
100 g miękkiego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu (0%)
1 łyżeczka skrobi lub mąki
3 łyżeczki musztardy
szczypta zmielonego pieprzu
2 gałązki tymianku lub ulubionej zieleni
sól
Gotowanie
Mięso z indyka wymieszać z serem, skrobią i musztardą. Dopraw solą, dodaj papryczkę, posyp ją tymiankiem. Przygotuj placki, smaż przez 4-5 minut z każdej strony na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. Podawać z jasnozieloną sałatą.
Naleśniki z twarożkiem
Składniki
2 jajka
800 ml mąki
320 ml wody
4 szczypty soli
4 szczypty cukru
olej roślinny
masło
Gotowanie
Wymieszaj mąkę z połową wody i dokładnie wymieszaj trzepaczką, w blenderze lub mikserze. Osobno ubij jajka, łyżkę masła z cukrem i solą. Włóż ciasto. Dodaj pozostałą wodę i dobrze wymieszaj, aż uzyska jednorodność. Pozostaw ciasto na 30 minut w ciepłym miejscu. Podsmaż cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym (wersja wiejska - na natłuszczonej patelni). Natychmiast posmaruj gotowe naleśniki niewielką ilością masła. Jako nadzienie użyj domowego twarożku.
Serniki
Cześć, moje slims! Postanowiłem dziś powrócić do tematu porannego, a dokładniej - do tematu śniadanie. Jak myślisz, jakie jest najlepsze śniadanie? Najbardziej dietetyczne, najbardziej przydatne? Jestem pewien, że najzdrowszy jest ser na śniadanie. A poza tym jest to wersja klasyczna, szybka i łatwa.
Być może w przyszłości system Smart Home automatycznie prześledzi stan zdrowia i dane liczbowe każdego członka rodziny i na pewno podpowie, co dziś przygotować na śniadanie, obiad lub kolację. W międzyczasie trzeba samemu się zastanowić, a dieta narzuca własne poprawki.
Z tego artykułu dowiesz się:
Skoncentrowane użycie
Korzyści z potraw z twarogu są niewątpliwe. I czy to wszystko jest możliwe i czy istnieje jakakolwiek szkoda? Zapewniam Cię, że ten produkt jest szkodliwy tylko dla tych, którzy nie tolerują w ogóle "kwaśnego mleka". A wszyscy inni potrzebują go jak powietrza. Dlaczego? Proszę:
- Przede wszystkim ten produkt zawiera prawie wszystkie niezbędne substancje w jednej lub drugiej ilości. Jak to możliwe? Dlaczego jest zrobiony z mleka, koncentruje wszystko, czego potrzebuje rosnący organizm.
- Wszystkie białka twarogowe są lekkostrawne, co jest dobre dla wątroby.
- W tym daniu dużo niezbędnych aminokwasów.
- W twarogu jest dużo wapnia - są to zęby i kości. Dlatego konieczne jest, aby zarówno starsi ludzie byli podatni na osteoporozę, jak i dzieci, których kości tylko rosną. Dobre i przestrzeganie zasad higieny sprawiło, że skrzepy szczególnie potrzebowały dziecka.
To ważne! Wartość kaloryczna produktu: 230 kcal / 100 g (dla tłuszczu), 160 (zwykle), 85 (dla niskotłuszczowego).
Kolejna ważna kwestia: - kiedy lepiej jest jeść ser: rano czy wieczorem? Dietetycy mówią i zgadzam się z nimi: zarówno czas obiadu, jak i poranne godziny są odpowiednie do jedzenia twarogu, jogurtu i innych produktów mlecznych.
Jeśli skupiasz się na prędkości gotowania, na obiad, zapiekanki i ciastka serowe są dobre, a na śniadanie - naturalny twaróg z kefirem, lub z kwaśną śmietaną i zieleniną, lub z mlekiem i bananem. Jeśli twój wynik końcowy obejmuje dystrybucję kalorii z głównym obciążeniem w pierwszej połowie dnia - wtedy dokładnie odwrotnie.
Wskazówka: Jeśli robisz twaróg dla dziecka, przetrzyj go przez sito. Konsystencja będzie delikatna, a niezbędne substancje będą lepiej wchłaniane.
Gotować naturalny twaróg własnymi rękami , już się nauczyliśmy, a jeśli go przegapiłeś, radzę przeczytać. Nauczysz się (lub będziesz pamiętać) jak gotować twarożek w zamrażarce i na kuchence, w wolnej kuchence i kuchence mikrofalowej. Teraz bierzemy gotowy twaróg i przystępujemy do części praktycznej.
Lekkie śniadanie
Zacznę od śniadania bardzo lekkiego, dietetycznego, a nawet bardzo. Nawet nadają się do tego dni postu lub jeśli jesteś na ścisłej diecie. A więc:
Zielony smoothie
Jest to przepis na idealny koktajl dla każdego, którego styl życia można opisać słowem "aktywny". Koktajle ożywia i dodaje sił. Aby pasowało do utraty wagi, stosuj produkty o niskiej zawartości tłuszczu.
W mikserze posiekać zielenie (koperek, pietruszka, bazylia, kolendrę - na gałązce), mały obrany ogórek, 100 g twarożku i odtłuszczony kefir. Pobij się Smak Bon!
Uwaga! Gdy zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości musi być zapewnione, że ser nie jest kwaśny.
Najprostsza sałatka
Bardzo lubię tę sałatkę, ale myślę, że jest amatorem. I to jest przygotowywane łatwiej nie gdzie: łączymy kruche twarogi, oliwki i mięta. Oliwki można kroić na cztery części lub koronki, miętę - najlepiej świeżą, ale można wysuszyć. Dodaj sól, trochę papryki i nasiona lnu. Nie tankuję.
Oryginalny? A ta opcja lekkiego śniadania jest również dość niezwykła:
Jak ci się podoba takie śniadanie? Nie nadaje się? Cóż, spróbuję zaoferować nieco słodsze ...
Twarożek z jabłkiem i miodem
Jabłko średniej wielkości trzęsimy na drobnej tarce, mieszamy ze 100 g twarogu (najpierw przecieramy przez sito). Wymieszaj, dodaj łyżkę miodu. Ummmm! Najsmaczniejsze i zdrowe śniadanie. Możesz zrobić to z każdym innym owocem, z jagodami, nawet z pomarańczą lub płatkami owsianymi.
Wskazówka: Aby zachować przydatne substancje w przetartym jabłku, zmiel go bez kontaktu z metalem. Na przykład można go natrzeć na plastikowej tarce.
I słodko:
Śniadanie ściślej
Te śniadania są również dietetyczne, ale ponieważ w składzie są jajka, kurczak i trochę chleba - aby wyładować, nie będą działać.
Twarogi
Do gotowania lepiej jest wziąć gotowy chleb pita, więc z czasem będzie on o wiele bardziej ekonomiczny. Ale możesz zrobić bułki i domowe naleśniki lub użyć gotowych.
- 200g domowej roboty lub paczkę sera,
- kilka łyżek kwaśnej śmietany,
- jedno jądro
- jeden cienki pita,
- wiązka zieleni,
- sól do smaku
- olej do pieczenia.
Zagnieść twaróg z jajkiem. Jeśli jest sucha, lepiej przekazać ją przez sito - dzięki temu szybko pozbędziesz się grudek. Dodaj posiekane warzywa (ja zwykle mam koper i pietruszkę) i sól do smaku. Farsz do rolek gotowy.
Smaranka Lavash, ułóż cienką warstwę gotowego farszu i zwiń wszystkie rolki. Pozostaje go usmażyć lub trzymać przez kilka minut w kuchence mikrofalowej i apetyczne śniadanie jest gotowe. Kroimy na kawałki i jemy z przyjemnością!
Omlet z twarogiem
A co z porankiem bez omletu? Jak w pieśni śpiewają: - ani podatki, ani sądy! Postanowiłem też nie ominąć tego.
Pokonaj (nie przesadzaj!) Twarożek z jajkami. Nie ma tu ścisłych proporcji, około 3 uncji twarożku na około 100g. Ale jeśli myślisz dużo sera - możesz je zmniejszyć (lub odwrotnie).
Klasyczny omlet na tym i kończy się, z wyjątkiem tej soli, a dla fanów dodać trochę mleka. Ale dla mnie jest to nudna opcja, lubię dodawać różnego rodzaju różnice do potrawy. Zwykle dodajemy posiekane zielenie do mieszaniny twarogów - latem, a kiedy nie ma zieleni - cebuli. W otwartym ogniu takie danie lepiej nie gotować, radzę upiec w piekarniku.
Przy okazji zawsze możesz włączyć fantazję i eksperymentować z kompozycją omletu. Zamiast zieleni i cebuli (lub z nimi) może to być:
- rozdrobniona kapusta
- pomidory,
- cukinie,
- bułgarski pieprz.
I możesz uzupełnić tę listę według własnego uznania! Wskazane jest wstępne usmażenie lub dodanie wszystkich tych dodatków (z wyjątkiem sera!), Ponieważ masa omletowa jest przygotowywana bardzo szybko.
Wskazówka: do pieczenia można użyć pojemnika ze specjalną powłoką. Wtedy potrzeba smarowania znika.
Twarożek z zieleniną i serem
Na 100 g głównego produktu bierzemy 50 g drobno startego sera i zieleni do smaku. Twarogowy ser, posiekaj warzywa, wymieszaj. Możesz dodać trochę soli i - jeśli nie musisz nigdzie iść - suwak czosnkowy. Taka pasta z twarogiem nadaje się do lekkich kanapek: można ją rozłożyć na bochenkach i udekorować zielenią. Oszukiwanie!
Sałatka z kurczakiem
Do tej sałatki, nalezy siekac serem, 300 g. W przypadku tej ilosci sera, przyjmujemy:
- pierś z kurczaka - 200g;
- średni ogórek - 1 szt .;
- słodka papryka - 1 szt .;
- zielenie (dla mojego gustu, twarożek dobrze smakuje z koperkiem) - 1 pęczek;
- sól do smaku
Cielę i warzywa dzielimy na sałatę w kostkę, warzywa - drobno siekamy. Łączymy wszystko z twarogiem, tankowaniem. Ale radzę zrobić dressing z sokiem z cytryny, daje on ciekawą sałatkę: łączymy sok, olej roślinny (najlepiej oliwę) w równych proporcjach, a nie słodki jogurt.
W tym momencie żegnam się z tobą, drodzy czytelnicy, mam nadzieję, że teraz ser twarogowy będzie obecny przy twoim porannym stole. A ja, następnym razem, opowiem ci, jak przygotować pyszne zsiadłe potrawy na słodkie zęby. A teraz - smaczne i smaczne! I dodaj własne opcje do sera śniadaniowego w komentarzach.
1. PIECZONE NA ŚNIADANIE NA 5 MINUT
Składniki:
5 łyżek. semolina
4 łyżki. cukier,
3 jajka
2 paczki twarożku
1 bank (200 g) śmietana
szczypta soli
0,5 łyżeczki soda
Metoda przygotowania:
1. Wymieszaj miskę z semoliny, cukru, jaj, twarogu, śmietany i soli.
2. Następnie dodać soda, uwodniony ocet. Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki.
3. Wlać powstałą masę na patelnię lub uformować i piec w piekarniku do jasnobrązowego.
Nawet ci, którzy nie jedzą sera, jedzą.
2. WYJŚCIE Z SEREM W JAJCE - ŚNIADANIE W ŁATWEJ RĘCE
Składniki:
Cienki ormiański Lavash
Ser (durum)
Jajko
Sól, przyprawy - do smaku
Olej roślinny (do smażenia)
Metoda przygotowania:
1. Chleb Pita pokrojono w poprzeczne paski.
2. Pokrój ser na plasterki nie szersze niż paski pita, tak aby owinąć go około dwa razy.
3. Pokonaj jajka widelcem, dodaj trochę soli (możesz dodać szczyptę ulubionych przypraw).
4. Owiń każdy plaster sera paskiem chleba pita, zanurz go w jajku i smaż przez 3-5 minut z obu stron na patelni z masłem. Smaż bardzo szybko.
5. Dodaj gotowe produkty do naczynia i od razu je serwuj - pyszne śniadanie jest gotowe!
Ser w środku jest roztopiony, a na zewnątrz jest pyszny rumiany omlet - bardzo smaczny !!!
3. EGG "SERCE" NA ŚNIADANIE
Składniki:
1 długa kiełbasa;
1 jajko;
trochę słonecznika lub masła.
Będziemy także potrzebować jednego wykałaczki lub zapałki.
Metoda przygotowania:
1. Przetnij kiełbasę, trochę przed dotarciem do końca.
2. Rozstawiamy końce kiełbasy w różnych kierunkach i łączymy na dole wykałaczką. Powinno to zrobić serce.
3. Umieść serce na patelni z odrobiną oleju. Usmażyć po jednej stronie, odwrócić się do drugiej. W centrum serca rozbij jajko. Zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i smaż, aż skończysz. Nadmiar jaja, które wypłynęło z ramienia serca, przed podaniem, jest odcięte, a także wyrywamy wykałaczkę. Jajka sadzone można posypać mielonym pieprzem lub ulubioną przyprawą.
4. HACHAPURI NA ŚNIADANIE
Składniki:
1 jajko
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
300 g Suluguni (twarożek)
30 g masła
Metoda przygotowania:
1. Ubij jajko w misce.
2. Wlać mleko i znów wszystko ubić.
3. Dodaj mąkę i wszystko wymieszaj.
4. Pocierać 300 g suluguni.
5. Wrzuć tarty ser do ciasta i dokładnie wymieszaj.
6. Posmaruj patelnię masłem, wylej ciasto i smaż na małym ogniu, aż się zrumieni.
7. Następnie odwróć się na drugą stronę i smaż, aż będzie gotowy.
5. LIJNE TORBY NA ŚNIADANIE
Składniki:
Ser twarogowy 9% (puree) - 500 g
Mąka - 1 szklanka (o pojemności 0,25 l)
Jajko - 2 szt.
Cukier - 50 g
Masło - 50 g
Przyprawa: wanilina - 0,5 g
Sól do smaku do gotowania
Śmietana do serwowania
Metoda przygotowania:
1. Jeśli skrzep jest niejednorodny, należy go pominąć przez maszynę do mielenia mięsa lub przecierać przez sito. Następnie dodaj do niego jajka, cukier i wanilię. Dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawać przesianą mąkę. Robisz ciasto.
2. Posyp mąkę stołem i rozwałkuj ciasto w formie kiełbasy o średnicy 2,5 cm. Pokrój ją na kawałki o szerokości 1,5 cm (można ułożyć kulki ciasta lub nadać mu inny kształt, o którym mówi fantasy).
3. Zagotuj w rondelku soloną wodę i wrzuć do niej pierogi (wyrzuć je oddzielnie, aby się nie sklejały). Gdy woda znów się zagotuje, a kluski unoszą się na wierzchu, możesz je wyciągnąć za pomocą odpieniacza.
4. Zgłoszenie. Umieść gotowe kluski na talerzu, włóż kawałek masła. Podawać na ciepło z kwaśną śmietaną.
6. ŚNIADANIE ŚWIEŻYCH ŚWIADEK NA ŚNIADANIE
Składniki:
1 opakowanie twarożku (250g)
1 białko 1 jajka
2 łyżki. l cukier
1 gruszka i 1 banan (możesz dodać dowolny owoc do swojego smaku)
Gotowanie:
1. Ubij jajka z twarogiem, dodaj cukier i pokrojone w kostkę owoce.
2. Otrzymaną masę przesyła się przez 3 minuty w mikrofali o mocy 750 watów. Kto ma mocniejszy piec, skraca czas gotowania.
3. Gdy górna pokrywa jest szczelna - gotowe!
* Wybierz formę o wysokich bokach, suflet wznosi się w trakcie gotowania.
Smak Bon!
