Put do zdravlja je prije svega znanje i svakodnevni rad na sebi. I, naravno, vrlo važno mjesto u stanju našeg zdravstvenog stanja je pravilna prehrana. Ja sam sam pristalica lagane hrane, iako je ne krijem, nedavno sam sve pojeo i uopće nisam razmišljao o tome ... Ali sve ima svoje vrijeme, a danas sam više selektivan u pogledu hrane, jer želim zdravlje, aktivnost i dobrobit.

Glavna svrha prehrane je opskrbiti tijelo potrebnim građevinskim materijalom, iz kojeg se stanice obnavljaju, proizvodi energija i stvaraju zalihe koje održavaju život. Stoga, trebamo pristupiti prehrani namjerno, pa čak i, možda, pažljivije, ako želimo, da ostanemo mladi, aktivni i zdravi što je duže moguće.

Ispada da trenutno postoji više od 2000 elektroenergetskih sustava. Čak i uz tako veliku količinu informacija otvorena su pitanja o tome kako i što je bolje jesti. I, naravno, prva, koje su osnove pravilne prehrane? Ključ za ovu temu je sljedeći: ono što je važno nije ono što smo jeli, već ono što tijelo apsorbira i što je imalo koristi.   Pogledajmo malo ovu temu.

Glavne vrste hrane su:

• Miješana hrana
• Odvojena jela
• Vegetarijanska hrana

Svi oni imaju pravo na život, i svatko bira ono što najviše voli. A činjenica da ću dalje pisati samo su informacije za misli, a možda i za nekoga i prilagođavanje njihove prehrane.

Ispitivanje rada crijeva

Ako su ti znakovi očiti, onda je, naravno, prije svega potrebno normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. A onda ozbiljno napravi svoju hranu.

Osnove pravilne prehrane

Možete puno pisati o hrani koju jedemo, savjetovati nešto, kategorički zabraniti nešto. Štoviše, preporuke će, u pravilu, biti podložne sumnjama, budući da svatko ima vlastite ukuse, sklonosti, iskustvo i znanje. No, postoje dva pravila koja se moraju poštivati, jer osiguravaju normalan rad cijelog gastrointestinalnog trakta i odgovorna su za zdrav način prehrane:

Jedno rješenje je jesti što više biljne hrane, budući da je glavni dobavljač vlakana i smatra se korisnom hranom. I drugo, normalizira okoliš u gastrointestinalnom traktu.

Miješana hrana ili odvojena?

Uslovno podijelimo hranu na tri skupine:

• Proteini su meso, riba, jaja, mlijeko, mahunarke, gljive, orašasti plodovi, sjemenke
• Ugljikohidrati su kruh, sve vrste proizvoda od brašna, žitarice, krumpir, šećer, džem, med, slatkiši.
• Povrća je voće, povrće i sokovi (vidi).

Svaka kategorija hrane prolazi kroz proces probave na različite načine, kako u vremenu tako iu troškovima energije. Za proteinsku hranu, tijelu je potrebno više vremena i truda da ga probavi i iskoristi ga. Namirnice bogate ugljikohidratima zahtijevaju manje troškove za njegovu obradu i asimilaciju. Povrće se smatra najlakšom i najprikladnijom za crijeva.

A kada preferiramo mješovitu prehranu, onda u radu gastrointestinalnog trakta postoje očiti neuspjesi. Zašto? Jer, na primjer, hrana od povrća i ugljikohidrata se brže obrađuje, ali njezina proteinska hrana "ne dopušta" da prođe dalje kroz crijevo, "prisiljavajući", kao što je bilo, čekati kraj procesa obrade. To dovodi do fermentacije i truljenja u crijevima. Odavde dolazi žgaravica, nadutost, bol i druga nelagoda.

Naravno, u mladoj dobi, snaga tijela brzo to kompenzira, ali se kod starijih osoba manifestira golemim buketom raznih bolesti.

Odavde slijedi vrlo jednostavan zaključak. Nije toliko važno da jedemo proteinske ili biljne namirnice. Još važnija je kompatibilnost proizvoda i vrijeme i vrijeme njihove probave. Ali, naravno, ne smije se zaboraviti ni omjer. Biljna hrana u ljudskom tijelu mora biti mnogo više, jer probavnom traktu osigurava potrebnu količinu vlakana i stvara slabo kiselo okruženje u njemu (vidi)

zaključak

Naravno, svatko sam odlučuje kako i što jesti, upravo sam podijelio informacije koje su dali stručnjaci u ovom području. Moja prehrana već više od godinu dana sastoji se uglavnom od biljne hrane, jer smatram da je to zdravija hrana za mene, i više volim odvojenu prehranu. Pravilo je da ne pijem hranu sokovima, voćnim napitcima, kompotima, čajem, vodom (vidi). Potpuno isključeni iz prehrane mliječnih proizvoda i smanjenog mesa, ribe i jaja. Osjećam se bolje.

"Kad vidim stolove prekrivene tolikim posuđem, čini mi se da se iza svakog od njih skriva, kao u zasjedi, gihtu, vodenoj bolesti, groznici i mnogim drugim bolestima" - Joseph Addison

Toplo, Tatiana.

Nastavak. Dio 2

S vama formuliramo osnovna pravila prehrane naše djece.

Sve skupine proizvoda koje su bile zastupljene u našoj piramidi trebale bi biti uključene u prehranu djeteta. Jedan proizvod nikada ne može zamijeniti drugi.

Imala sam dijete na recepciji, roditelji su došli s pritužbom da se dijete od 3,5 godine brzo umori, igra malo, blijed je. Pokazalo se da je u djetetovoj prehrani tri mjeseca bio samo jogurt. To je vrlo povoljno, on je trčao, skočio - i dali su mu bocu jogurta za bebe. Na jogurtu piše da sadrži i vitamine i proteine ​​i prehrambena vlakna. Kad smo počeli ispitivati ​​to dijete, ispostavilo se da je imao duboki nedostatak, prije svega željeza. Željezo se ne apsorbira s mliječnim proizvodima, dijete je anemija trećeg stupnja. Prema krvnom prikazu utvrdili smo nedostatak proteina, masti i drugih skupina vitamina.

To sugerira da je vrlo važno da se dijete svakog dana prezentira na dnevnoj bazi.

Obrok 4-6 puta dnevno. Tri osnovne metode i tri grickalice. Doručak, ručak, večera i drugi doručak, popodnevni čaj i noćni kefir, za 30 minuta. prije spavanja.

Takav unos proizvoda u tijelo pridonosi činjenici da se tvari probavljaju za potrebe tijela, za rast i razvoj. Tijelo nije pod stresom.

Doživljavajući stres u obliku gladi, tijelo se toga sjeća, stavljajući na stranu one hranjive tvari koje je izdvojilo. I sve to nije dobro. Stoga bi hranjive tvari trebale biti distribuirane tijekom dana.

Recite ne poluproizvodima!   Ne sadrže visokovrijedne životinjske bjelančevine, sadrže više od 30% masti, iako to ne vidimo s okom. Umjetne boje, konzervansi, okusi, pojačivači okusa dodaju se kako bi bili ukusni - sve što je loše za dječje tijelo.

I vrlo je važno da povrće i plodovi su bili u pravoj količini, Ovo je 400 grama povrća za ručak i večeru. Ako je dijete pojelo serviranje krumpira za ručak, trebalo bi imati drugo povrće za večeru. 300 grama voća. Standardna jabuka teži 200 grama. Očistimo piling, uklonimo jezgru, ostavimo 150 grama, što znači da bi dijete trebalo pojesti najmanje dvije jabuke dnevno. Možete jabuke i kruške, jabuke i banane. Povrće i voće treba koristiti prema godišnjem dobu.

Reci ne slatko! Slatko ne smije biti više od 3% ukupne količine obične hrane koju dijete jede. Proveli smo studiju - slatkiši čine 25% svih proizvoda koje djeca jedu! Ne morate zamijeniti slatkiše za doručak, ručak ili večeru. Slatkiši bi trebali ići uz večeru ili popodnevni čaj.

Slatkiši mogu samo 50g dnevno. 1 žlica šećera-5g. Ako dijete pije čaj sa šećerom, onda je već 20g.

Slatkiši moraju biti u pravu.

Kućno pečenje.

Prirodna marmelada koja sadrži pektin.

Jam i med.

I Pastila s pektinom.

Suho voće.

Sve ove slatkiše koje dijete može jesti.

Slatka voda Pitali smo djecu o ovom piću ili hrani. Većina ih je odgovorila pijenjem. Ovo je hrana. Sada roditelji kupuju slatku vodu za djecu. U 200 ml slatke vode sadrži 10 komada šećera. Nećemo nigdje staviti toliko šećera. Ali obično dijete traži više.

Stoga je bolje dijete redovito piti vodu ili domaći kompot

Za recikliranje šećera, tijelo proizvodi inzulin. A ljeti, kada dijete pije puno slatke vode, postoji mnogo nekroze gušterače.

Kako biste osigurali da se proizvodi pravilno probavljaju ne mogu se pržiti.   Bez parenja i dubokih masnoća. Kada kuhamo pogrešnu hranu upija ulje i mast.

Dodavanjem maslaca, sira, sira povećavamo kalorijski sadržaj proizvoda.

Kuhajte ispravno - kuhajte, pecite, kuhajte, kuhajte na pari i roštilj.

Ne gledajte TV dok jedete, Inače, mozak ne prima informaciju da je tijelo već primilo sve potrebne tvari.

Uz doručak, ručak i večeru sa svojom obitelji., Razgovarajte o prošlom danu za stolom, planirajte i razgovarajte o nečemu s djecom.

Proveli smo istraživanje: ukupno 12% djece   slijedite pravila zdrave prehrane. Ovo je tužno i pogrešno!

Budući da djeca ne jedu ispravno, nedostaju vitamini.

O nedostatku vitamina i njihovoj važnosti za razvoj djece u sljedećem dijelu.

Prema materijalima govora Natalia Taran. Materijal obrade Daniel Sladkov.

Često čujemo o prednostima pravilne prehrane i njezinim učincima na tijelo, pratimo vijesti iz područja prehrane i prehrane, zaboravljajući najjednostavnija pravila. Međutim, njihovo svakodnevno štovanje će vam pomoći da održite zdravlje i harmoniju dugo vremena. Sjetimo se zajedno.

1. Slijedite režim za piće

Kao što je poznato, ljudsko tijelo ima 70% vode, zbog čega je toliko važno održavati vodenu ravnotežu. Opće stanje tijela, pa čak i unutarnji ritmovi ovise o režimu pijenja. Preporuča se prosječno piti oko dvije litre vode dnevno, ali ova brojka može varirati ovisno o godišnjem dobu, tjelesnoj aktivnosti i težini.

Također je važno zapamtiti da režim pijenja utječe na osjećaj gladi. Ako jedete frakciju, to jest, često u malim porcijama, pijte redovito. Ako znate da u roku od nekoliko sati nećete imati priliku jesti, onda je bolje zamijeniti vodu s izvarkom ljekovitog bilja, što će oslabiti osjećaj gladi.

2. Žvakati temeljito hranu.

Mnogi ljudi zaboravljaju da proces probave ne započinje u želucu, već u ustima, zbog čega je jako važno temeljito žvakati hranu prije njenog gutanja. Prvo, što je hrana žvakala, brže će je probaviti. Drugo, u ustima hrana se miješa s aktivnom biološkom tvari - pljuvačkom, koja započinje sam proces probave.

I ne mislim da tekuće hrane, kao što su juha, kefir ili svježeg soka, trebali biste odmah progutati. Bolje je malo ga držati u ustima prije gutanja, dajući mogućnost miješanja sa slinom. Vidjet ćete, tijelo će raditi samo iz ovoga.

3. Zaboravite na pravilo da ne jedete nakon 18 sati

Ovo pravilo, relevantno prije nekoliko godina, znanstvenici su već uspjeli opovrgnuti. Posljednji dnevni obrok trebao bi biti 4 sata prije spavanja. Tako još uvijek nemate vremena gladovati, ali u isto vrijeme, hrana je već probavljena, što znači da se nećete osjećati teško u želucu.

Ovaj vremenski okvir povezan je s činjenicom da se hrana, u prosjeku, probavlja oko četiri sata i djeluje učinkovitije ako se krećete, a ne u horizontalnom položaju. Ako imate naviku ići na kauč odmah nakon večere, onda to dovodi do slagging tijela kao rezultat stagnacije hrane, pogoršanje peristaltike i razvoj bolesti probavnih organa.

4. Nemojte se ometati dok jedete

5. Uživajte u obroku

) bez suviška, što dovodi do trovanja i debljanja. Također, hrana bi se trebala lako i brzo probaviti. Nažalost, mnoge uobičajene prehrambene navike dovode do suprotnog rezultata. Samo 5% hrane apsorbira se uz normalnu prehranu! Ovo je smiješno malo.

Promijenimo svoje loše prehrambene navike na korisne!

PRAVILA ZA HRANU

Napisao sam dovoljno o štetnim i korisnim proizvodima. Ovaj članak ne govori o šteti i koristima različitih proizvoda. Naravno, slijedeći niže navedene nutricionističke propise, neće vas spasiti ako jedete samo brzu hranu ili, na primjer, uopće ne jedete svježe voće i povrće. Upravo danas ćemo više pozornosti posvetiti ŠTO JE, nego KAKO JEST.

  VODA

Voda je temelj života. I ima mnogo loših prehrambenih navika povezanih s vodom. Stoga se prva 3 pravila prehrane odnose na vodu.

  NAPAJANJE Pravilo # 1: popiti dovoljno vode.

Štetna navika:   pijte malo vode ili je uopće ne pijte i zamijenite sve vrste pića.

Korisna navika:   Pijte oko 2 litre čiste vode dnevno.

  NAPAJANJE Pravilo # 2: popijte toplu vodu.

Štetna navika:   Pijte vrlo vruće napitke ili vrlo hladnu vodu, čak i uz led.

Korisna navika:   piti toplu vodu (ne hladniju od sobne temperature), i bolju od 40 ° C.

Kada pijete hladnu vodu, događa se sljedeće:

• Tijelo troši energiju kako bi ga zagrijalo (međutim, to nije dovoljno da bi netko izgubio težinu).
• Voda se zadržava u želucu za vrijeme potrebno za zagrijavanje. Tijekom tog vremena, voda se miješa s želučanim sokom, a zatim, konačno ulazeći u crijevo, apsorbira se izravno u unutarstaničnu tekućinu, uzrokujući edem.

Ako pijete toplu vodu, onda se ne zadržava u želucu, već odmah ulazi u crijevo. Kao rezultat toga:

• Tijelo ne troši energiju na zagrijavanje vode.
• Voda se ne miješa s želučanim sokom i ne uzrokuje edeme. Umjesto toga, voda brzo ulazi u izvanstanični prostor, učinkovito vlaži i čisti tijelo.

Ali previše vruća voda također može uzrokovati štetu, samo uzrokuje opekline sluznice jednjaka ... Pitate se zašto onda neki ljudi piju vrući čaj i ne osjećaju bol? Odgovor je u članku Je li moguće piti toplu vodu?

  PRAVILO PRAVILA br. 3: nemojte piti za vrijeme obroka.

Štetna navika:   piti uz obroke (osobito hladna pića) i piti odmah nakon jela.

Korisna navika:   Nemojte piti tijekom obroka, kao i 5-30 minuta prije jela i nakon jela tijekom probave hrane (od 30 minuta do 3 sata, ovisno o tome što se jelo).

Topla voda može se piti prije samog obroka - kao što smo rekli gore, vrlo brzo će proći kroz želudac. Nakon što voda dođe na sobnu temperaturu morat ćete pričekati još malo.

Naš je zadatak izbjeći ulazak vode u želudac tijekom razdoblja probavnog procesa.   Voda razrjeđuje enzime i ometa probavu hrane. Pijenje hladne vode tijekom obroka je dvostruko štetno - ne samo da ometa probavni proces, razrjeđuje enzime, već doprinosi i brzom povlačenju nedovoljno kuhane hrane u crijevima, gdje će ta hrana jednostavno trunuti (osobito za proteinske namirnice).

Koliko vremena da se uzdržite od pijenja nakon jela ovisi o "težini" pojedene hrane. Meso se najduže probavlja (3-5 sati), zatim - riba, jaja i mlijeko. Biljne proteinske namirnice (mahunarke, gljive, u manjoj mjeri - svježi orašasti plodovi) također se probavljaju dugo vremena. Termički obrađena hrana se digerira duže svježe. Najbrže se probavlja svježe povrće i voće. Međutim, svježi sokovi - još brži.

Veliki dio se probavlja duže nego mali. Također, hrana koja se sastoji od velikog broja sastojaka duže će se probaviti, pogotovo ako nisu dobro kombinirani (u nastavku ćemo detaljno raspraviti kombinaciju proizvoda).

  SPLIT POWER

Klasični split obroci temelje se na velikom broju pravila za kombiniranje hrane. Pojedinosti ovih pravila izložene su u članku o podijeljenoj prehrani. Poštivanje svih ovih pravila može biti vrlo teško, pogotovo ako često jedete vani. Ali hrana može biti na različitim razinama. U stvari, podjela na razine je moj osobni izum, čija je suština podijeliti pravila odvojenog hranjenja prema stupnju važnosti. Ove razine su:

  1. razina napajanja

Na ovoj razini imamo samo jedno pravilo. Ovo je osnovno pravilo odvojenog hranjenja:

  PREHRAMBENO PRAVILO №4: ugljikohidrati se ne kombiniraju s proteinima i mastima.

Štetna navika: Mnogo je popularnih kombinacija ugljikohidrata s proteinima i mastima - meso s krumpirom, sendvič sa sirom, prženi krumpir, tjestenina na floti, krumpir s gljivama, kaša s maslacem, pizza itd.

Korisna navika:   jesti ugljikohidrate odvojeno od bjelančevina i masti, oboje kombinirati sa svježim povrćem.

Mnoga poznata jela istodobno padaju na crnu listu ... ali ovo je pravilo kritično za zdravlje, kao što je teško:

Za probavu ugljikohidrata potreban je alkalni medij, a za probavu proteina i masti potreban je kiseli medij. Što se događa kada ugljikohidrati, proteini i masti istodobno ulaze u želudac? Tijelo istovremeno proizvodi kiselinu i lužine. Oni se odmah neutraliziraju. Hrana nije probavljena - niti ugljikohidrati, niti proteini i masti. Tada tijelo proizvodi novu šaržu kiseline i lužine - s istim rezultatom. Onda se sve opet ponavlja ...

Takva "probava" iscrpljuje tjelesne resurse. Zbog takvog ponovljenog i besmislenog opterećenja tijela, umjesto snage energije, osjećamo se umorno i pospano nakon jela.

Ali što je s mojim omiljenim krumpirom s gljivama? Avaj, nažalost, morat ćete to zaboraviti

1. Ugljikohidrati se mogu kombinirati samo s povrćem i povrćem.
2. Proteini i masti mogu se kombinirati jedni s drugima, kao i sa povrćem i svježim povrćem.

  Odvojena razina 2 hranjenja

Ovih nekoliko pravila prehrane manje su kritična od prethodnih, ali njihovo poštivanje ne zahtijeva takvu temeljnu promjenu u navikama. Zašto ne probati?

  PRAVILA ZA PREHRANU №5: voće i bobice se ne kombiniraju s drugim proizvodima ili međusobno.

Štetna navika:   jesti voće "za užinu" (odmah nakon drugog obroka) i jesti voćne salate s različitim preljevima.

Korisna navika:   jedite voće pola sata prije ručka ili drugog obroka, jedite samo jednu vrstu voća u isto vrijeme.

Voćna salata nije tako korisna kao što se čini na prvi pogled. I uopće ga ne biste trebali zalijevati - med, na primjer, ili jogurt. Preporučuje se jesti plodove samo jedne vrste - ali u bilo kojoj količini.

Za probavu svake vrste voća koristi se vlastiti tip enzima. Čak se i jabuke različitih vrsta bolje jedu odvojeno! Tijelu je teško razviti nekoliko vrsta enzima u isto vrijeme. Poželjno je olakšati mu zadatak - tada će se iz voća naučiti maksimalna količina korisnih tvari.

  PRAVILO # 6: rajčica je bobica.

Štetna navika:   dodajte rajčice salatama od povrća.

Korisna navika:   rajčice koristite zasebno.

Rajčica je bobica. I, stoga, ne smije se staviti u povrće salata! Pojedite sami rajčicu, kao i svako drugo voće ili bobice. Nemojte dodavati rajčice salati - pomalo neobično, ali uopće nije teško.

  Prehrambeno pravilo broj 7: minimum sastojaka u salati.

Štetna navika:   dodati salati raznim sastojcima, umacima i začinima .

Korisna navika:   Stavite nekoliko sastojaka u salatu, kao umak upotrijebite najmanje začina i hladno prešanog biljnog ulja.

Što je salata jednostavnija, bolje će je upiti. Kada savjetujete ljudima da jedu više svježeg povrća, mnogi se žale da im povrće uzrokuje plinove. U tom slučaju, 2 stvari će pomoći:

• popiti dobar probiotički tijek,
• smanjiti količinu sastojaka u salati.

Važno je ne samo koliko je vrsta povrća prisutno u istom tanjuru, nego i kako se salata zalijeva i škropi. Što je umak jednostavniji i što je manje začin, to bolje.

  3-D SPLIT NAPAJANJE

  Pravilo o prehrani broj 8: do 3 sastojka u salati.

Razmatraju se ne samo povrće, nego i benzinske postaje (sve komponente benzinske postaje) i začini, čak i sol. To jest, ako u salati ima barem 2 povrća, možete ga napuniti čistim uljem, ili posuti nekim (jednim!) Začinom ili solju. Suočimo se, ovo više nije salata.

Takav minimalizam je tipičan za sirovu hranu s iskustvom. Odavde nije daleko do syromonoediya - jedne vrste svježeg (sirovog) povrća, voća ili oraha za jedan obrok.

Takva dijeta vam omogućuje da jedete manju količinu hrane zbog maksimalne asimilacije svih hranjivih tvari. Prema tome, ne postoji "zhor", često proganja novak syroedov.

Na druge vrste hrane (svejedi, vegetarijanstvo, veganstvo) takav minimalizam je teško postići i nije obavezan. Dovoljno da se pokušaju smanjiti sastojci ().

  SVIJEST U HRANI

  NAPAJANJE Pravilo br. 9: žvakati dugo vremena.

Štetna navika:   brzo progutajte hranu, gotovo bez žvakanja.

Korisna navika:   žvakati dok se hrana ne pretvori u tekućinu.

Proces probave počinje u ustima.

Jednom kada hrana uđe u usta, pupoljci okusa određuju koji su enzimi potrebni za njegovu probavu. Neki od tih enzima počinju probavljati hranu za vrijeme žvakanja. Kada se hrana žvače do stanja tekućine, ona ulazi u želudac, gdje se proces cijepanja nastavlja, što sada traje mnogo manje vremena. Hrana s najkvalitetnijom podjelom i zasićenom vlagom ulazi u crijeva, gdje se većina hranjivih tvari učinkovito apsorbira.

Rezultat - količina potrebne hrane se smanjuje, zasićenje dolazi od manje količine hrane i manje energije za tijelo. Smanjuje količinu otpada (neprobavljena hrana) - smanjuje procese truljenja (ništa se ne trudi).

  PREHRAMBENA PRAVILO №10: fokus na hranu.

Štetna navika:   kombinirati proces apsorpcije hrane s gledanjem televizije, čitanjem, razgovorom.

Korisna navika:   usredotočite se na proces jedenja, a da vas ne ometa ništa drugo.

Hrana nije samo sredstvo za dobivanje energije i hranjivih tvari. Također je zadovoljstvo. Odvraćamo pažnju, dobivamo manje zadovoljstva od hrane. što nas čini prejedanjem. Usredotočujući se na proces jedenja, možete dobiti maksimalnu buzz malu količinu ukusne hrane.

Preporučljivo je proces prehrane pretvoriti u ceremoniju. Jedite polako, na prekrasno postavljenom stolu, uživajući u svakom komadu hrane. Bez ometanja filma, facebooka, knjige, razgovora, ili drugih misli, ne biste trebali razmišljati o planovima za sutra ili, još gore, zapamtiti bilo kakve nevolje.

  PRAVO PRAVILA №11: završiti obrok prije sitosti.

Ovo pravilo je poznato već dugo vremena, ali malo ga ljudi promatra. Teško je napustiti stol, osjećati se gladnim. Da biste razumjeli kada prestati, potrebna vam je visoka razina svijesti i usredotočenost na proces jedenja - to će nam pomoći dva prethodna pravila.

Signal zasićenja ulazi u mozak oko 30 minuta nakon jela. Ako je prošlo 30 minuta, a osjećaj sitosti nije došao - očito je da vam je zaista dosta.

Možete postupno smanjivati ​​porcije i pratiti dobrobit. Mali dijelovi će se brže i bolje probaviti. No, važno je da ne pretjerate sa smanjenjem porcija! Organizam na strogoj dijeti usporava metabolizam, a osjećaj gladi može se smanjiti, ali u isto vrijeme možda nedostaju hranjive tvari i to može dovesti do zdravstvenih problema.

  PREHRAMBENO PRAVILO №12: jesti prema potrebama tijela.

Štetna navika:   jesti za zabavu, za tvrtku, za vrijeme stresa, nadoknaditi bilo kakve emocije, samo za zabavu i osjećaj praznine u želucu.

Korisna navika:   postoji kada postoji slabost, nedostatak energije, što ukazuje na stvarnu potrebu tijela za hranom.

Postoji nekoliko vrsta gladi:

  KAKO ZNAČITI ZATVORITI POVOLJNE ŠTETNE SNAGE

Neka od pravila prehrane, navedena u ovom članku, pratim već duže vrijeme i prilično redovito, neki još. Zato ću promijeniti vaše navike s vama, a to su pravila koja mi obično pomažu u promjenama u prehrani. Nadam se da će vam pomoći da zamijenite loše navike korisnim:

  PRAVILO ZA PROMJENE U HRANI # 1: udobnost.

Promijenite svoje navike postepeno, ugodno za vas osobno, sa zadovoljstvom, a ne nasiljem. Ne mijenjajte sve odjednom - prvo promijenite samo jednu naviku. Dajte novu, korisnu naviku "uzmi korijen". I tek onda prijeđite na sljedeću promjenu.

Imate li jaku volju i da li ste sve promijenili odjednom? To je također opcija. No, preporučljivo je ne oslanjati se samo na volju - mora postojati dovoljna pozitivna motivacija, zadovoljstvo iz procesa promjena i stjecanje novih, zdravih prehrambenih navika.

Nemojte se uspoređivati ​​s drugima - oni imaju drugačiji život, različite okolnosti, različite zadatke u ovom životu.

  PRAVILO ZA PROMJENE U HRANI # 2: hrana bi trebala biti ukusna.

Loša hrana ne može biti od pomoći!

Ako vam se posebno ne sviđa, primjerice, repa, nema smisla prisiljavati sebe da je pojedete, bez obzira na to kako pišete svoje dostojanstvo na blogovima o zdravoj prehrani! Vašem tijelu jednostavno nisu potrebni oni proizvodi koji uzrokuju gađenje.

U isto vrijeme, ako ste navikli jesti prerađenu hranu iz prehrambene industrije, koja je posebno napravljena da izgleda super ukusno, prirodna hrana na početku može izgledati neukusno. Ali samo na početku! Nakon nekog vremena naučit ćete kako uživati ​​u njoj - jer su naši mozgovi programirani da prepoznaju zdravu hranu. Nažalost, mozak nije u stanju odrediti korisnost ili štetnost umjetno stvorene hrane, koja uključuje veliki broj sastojaka, i ima specifičan, nemoguć u prirodi, okus ...

  PRAVILO ZA PROMJENE U HRANI BR.3: post.

U principu, to možete učiniti bez gladi. Stoga se nemojte bojati ove stavke. Ne želim - ne gladovati.

  PRAVILO ZA PROMJENE U HRANI # 4: nikad ne reci nikad.

Nemojte sebi reći da nikada više nećete jesti svoju omiljenu hranu (na primjer, pizzu). Čim to kažeš, odmah želiš samo pizzu, za koju si se zakleo da više nećeš jesti!

Naša podsvijest ne podnosi nasilje. Nije važno da i mi sami budemo “silovatelj”. Podsvijest će odoljeti uzvikujući "Želim!" i nogati noge kao malo dijete.

Bolje je reći sebi: "Želim poboljšati svoje zdravlje i za to želim jesti više zdrave hrane od pizze. Ali ako stvarno želim pizzu, definitivno ću jesti!"

Ova formulacija ne izaziva protest iz podsvijesti - na kraju krajeva, obećali smo da ćemo se hraniti pizzom, ako želimo. Upravo sada želimo nešto korisnije. I pizzu - NE ŽELITE.

I, naravno, ako doista želite pizzu - morate je jesti. Jer obećanja se moraju čuvati! U suprotnom, podsvijest nam više neće vjerovati i bit će iznimno problematično postići dogovor s njom.

  PRAVILO ZA PROMJENE U HRANI broj 5: započnite danas.

Započnite promjenu danas, a ne sutra, a ne nakon praznika. Inače ih nikada nećete pokrenuti.

Tablica kompatibilnosti proizvoda

proteini- meso, riba, bujoni, jaja, patlidžani, gljive, grah, mahunarke, orašasti plodovi (živi proizvod), sjemenke (živi proizvod).

masti- mast, svinjska mast, sve vrste životinjskih masti, sve vrste biljnih ulja.

ugljikohidrati- kruh, žitarice, šećer, kompoti, džemovi, čaj sa šećerom, krumpir, med (živi proizvod).

Živa hrana- povrće, voće, suho voće, povrće (sve osim krumpira), sokovi, bobice, lubenice, suho vino.

1. Nemojte piti uz obroke.

Ovo je vrlo važno pravilo i mora se strogo poštivati. Odnosi se na vodu i čaj, kavu, kakao i druga pića. Životinje i takozvani "divljaci" (ljudi primitivne kulture) ne piju dok jedu, i postoje razlozi za vjerovanje da se pridržavaju pravog nagona.

Laboratorijske studije su pokazale da voda iz želuca pada 10 minuta nakon gutanja. Uzet s hranom, uzima sa sobom većinu razrijeđenog probavnog soka, čime slabi probavni proces. Pijenje nakon obroka ima tako štetnu pozadinu. Umjesto da pažljivo sjeckanje i vlaženje sline, onaj koji to čini, guta (ili radije, gura) svoje hidratizirane i pereisezhey, i stoga, ne liječi probavni enzim ptyulin. Ova praksa mora biti eliminirana po svaku cijenu.

Gospodin Shelton općenito se protivi uporabi čaja i kave. On nudi piti vodu 10-15 minuta prije jela, 30 minuta nakon uzimanja voća, dva sata nakon hrane sa škrobom i četiri sata nakon proteina.

Moramo uvijek imati na umu da se hladna pića, limunada, ledena kava, itd., Često piju s hranom, sprječavaju probavu i ometaju apsorpciju hrane.

Hladnoća prekida djelovanje enzima. U najboljem slučaju, oni “čekaju” dok se temperatura u želucu ne poveća na normalu. Kao i sladoled. Jedenje sladoleda je isto kao i stavljanje komada leda u želudac.

Vrući napici oslabljuju tonus želučanog tkiva i smanjuju njegovu sposobnost mehaničkog djelovanja na hranu. Oslabljena nepravilnom prehranom ljudi može imati želudac (prolaps).

Dakle, i visoke i niske temperature sprečavaju adekvatno izlučivanje probavnih sokova. Funkcionalni kapacitet žlijezda je najviši pri temperaturi koja odgovara normalnoj tjelesnoj temperaturi ili barem ne višoj od 40 ° C. Usput, pića (čaj, kava, itd.) Stimuliraju apetit, što dovodi do prejedanja.

2. Temeljito žvakati i navlažiti hranu sa slinom.

Hrana koja je u potpunosti prerađena zbog žvakanja odmah je izložena probavnim sokovima, a hrana koja je natopljena komadima zahtijeva mnogo više vremena za apsorpciju. Možete uštedjeti mnogo energije u probavnom procesu, ako provedemo samo malo više vremena i živimo kroz hranu.

Osim toga, uzimanje hrane bez potrebnog salivarnog tretmana dovodi do prejedanja, a da ne spominjemo činjenicu da brzopleta hrana dovodi do drugih poremećaja probavnog sustava.

Nepoštivanje prethodnog i ovog pravila dovodi do činjenice da će škrob i šećer koji se ispiru vodom ili kavom nužno fermentirati i povećati kiselost, što će uništiti život bilo kojoj osobi koja na taj način jede hranu.

Kada se ovi proizvodi progutaju u komadima, fermentacija se javlja čak iu slučaju kada nije bilo poremećaja u kombinaciji hrane. To je zbog činjenice da hrana nije zasićena slinom i ne postoje prikladni uvjeti u želucu za njegovom apsorpcijom. Iako se čini da proteini ne zahtijevaju tako temeljito liječenje slinovnicama, ipak bi ih trebali slomiti u ustima.

3. Nikada nemojte jesti s boli, mentalnom i tjelesnom nelagodom.

U nekim bolnim uvjetima preporučljivo je suzdržati se od jela. Činjenica je da bol, upala, groznica - sve to sprečava oslobađanje probavnih sokova. Općenito, ne postoji odgovarajuća postavka za hranu, potisnut apetit. U takvim uvjetima, ne samo da se malo koristi od jedenja hrane, nego se javlja i štetan učinak na bolni proces, tj. Bolest će biti odgođena. Ovdje trebate istovariti.

Životinje s boli instinktivno izbjegavaju hranu. Ljutnja, mržnja, zavist, strah, sumnja, tjeskoba su smrtonosni neprijatelji za asimilaciju hrane, čak i najhigijenskijih. Čak i nalet divljenja ili ljubavi nestaje glad i lišava probavne organe krvi i energije potrebne za njihov rad. Odmor, mir, tišina - idealni uvjeti za cijeli proces probave. Psovanje, gunđanje, svađa dok jede je štetno za zdravlje. U mnogim obiteljima, svi sitni sukobi i sporovi koji se nakupljaju tijekom dana ili dva, često u večernjim satima tijekom obroka, dovode do strujanja iritacije i zlostavljanja.

Neophodno je čvrsto shvatiti da blagovanje i jelo nisu vrijeme, a ovo nije vrijeme za rješavanje problema. Za stolom ne bi trebalo govoriti neljubaznu riječ. Izlučivanje želuca je na milost i nemilost emocija.

Naravno, u slučaju produljenih fizičkih oboljenja ili depresivnog stanja, potrebno je uložiti napor da se prirodna želja za hranom i apetitom obnovi.

4. Nikada nemojte jesti za vrijeme, neposredno prije ili nakon ozbiljnog rada (fizičkog ili mentalnog).

Drevna rimska izreka "puni želudac ne voli majku duha" može se nadopuniti riječju "i plug". Usput rečeno, ruski veleposlanik također tvrdi da je "puni trbuh za poučavanje dosadan".

Uz obilan obrok, životinje se uklanjaju na mirno, skrovito mjesto. Poslije večere "odmor" služi kao pokazatelj da slijedimo primjer životinja i da se odmorimo nakon teškog obroka. Ideja da vježbanje ili govor nakon obroka pridonosi probavi je pogreška.

Niti jedna hrana ne može se jesti dok tijelo ne dobije dovoljan mentalni i fizički odmor za fiziološko opuštanje i spremnost za probavu. Jako konzumiranje u stanju umora od fizičkog ili mentalnog rada također je definitivno, ali može dovesti do probavne smetnje zbog nedostatka aktivnog soka kanala.

Hrana se ne smije uzimati neposredno prije ili poslije kupanja. Hranjenje zahtijeva uvjete opuštanja, mira i tišine.

5. povrće (salate, vinaigrette, itd.) Da se 8-10 minuta prije primanja ugljikohidrata ili proteinske hrane.

6. Odbaciti prženu hranu, masne juhe, svježe mlijeko, umjetne i rafinirane proizvode.(dimljeno meso, kobasice, slastice, keksi, bijeli kruh, konzumirati šećer, umjereno sol, do 30-40 odnosno 3 g dnevno). Dimovi (kobasice, ribe) su opasni jer, na primjer, 50 g dimljenih kobasica ima isti učinak na tijelo kao i jedna kutija cigareta, a papaline - još više. Zato se prehrambeni proizvodi ne smiju pušiti ili pržiti, nego kuhati, kuhati, peći, kuhati za par.

Žvakati temeljito do trenutka kada nestane njegov specifičan okus u ustima.U isto vrijeme, proces zasićenja se odvija brže, tako da jedete 2-3 puta manje hrane i riješite se viška masnoće. Nikada nemojte držati zube stisnutim, jer su čeljusti iste elektrode koje, kada su povezane, bliske, „kratke“ na suptilnoj razini energije, što utječe na aktivnost mozga.

Usput, u Americi, prema Sheltonu, liječnici uopće ne obraćaju pozornost na takvu "malenost" kao na rad gastrointestinalnog trakta, kao rezultat djelovanja koje nastaju plinovi. Stvar je u tome da slabo žvakana hrana, pa čak i kombinacija proteina i ugljikohidrata, dakle, nije u potpunosti obrađena, pridonosi pojavi patogenih mikroba i bakterija, za koje su truli proteini hrana, sumporovodik, amonijak, metan, što stvara gadan miris. Mnogi ljudi znaju koliko su bolne situacije povezane s poboljšanim stvaranjem plina, koje obično prosječno iznosi 1 l dnevno (0,5-2 l). Treba zapamtiti da su plinovi neprobavljeni proteini, čiji su izvor, prije svega, meso, jaja, riba i mlijeko. Uz odvojenu prehranu s prevladavajućom konzumacijom biljne hrane, plinovi ne stvaraju neugodne probleme.

8. Pokušajte napraviti svježe pripremljenu hranu.

Zagrijavanje hrane ili uporaba nakon nekoliko sati čini ga "mrtvim". Hrana, koja je stajala dva sata nakon kuhanja, gubi korisna svojstva za 40%.

9. Nije poželjno jesti hranu, tekućine i tople i hladne:njihova temperatura treba biti u rasponu od 22-38 ° C.

Prijelaz na odvojenu prehranu treba trajati od 3 do 6 mjeseci, tijekom tog razdoblja početi ćete dobivati ​​zdravlje. Taj se proces ne bi trebao ubrzavati jer se organizam mora restrukturirati u novi režim.

Dijetetičari su razvili tablicu kompatibilnosti proizvoda koja će vam pomoći razviti najprikladniju prehranu za vas. Koristeći ovu tablicu i objašnjenja za to, možete napraviti najbolji izbor za vas na temelju načela odvojenog hranjenja.